Kochen – die neusten Beiträge

Bei meinem basenbad steht: 1 EL nehmen für die dosierung für einsitzbad. und weiter daneben steht 2 TL für ein fußbad.

Was ist der unterschiedd zwischen teelöffel (klein) und esslöffel (groß)? oder kein unterschied?

...hat die recht?

auf einem normalen Kochherd?

oder ist das wieder so ein Reinfall wie Tofu?

Schmecken bunte Nudeln wirklich anders oder gehts da nur ums Aussehen.. Ich bilde mir ja ein, dass sie viel besser schmecken..

Ihr wisst was ich mein? Diese bunten Nudeln, die aus einem Mix aus rötlichen, teigfarbenen, grünlichen und manchmal auch schwarzen Nudeln halt bestehen..

womit kann ich es ersetzen oder was ist es überhaupt???

Ich habe mir einen Bambus-Dampfkorb zugelegt, weil ich das Garen rein im Wasserdampf irgendwie gut finde- kein Fett usw. Eine Freundin sagte mir jetzt, dass man bei den einzelnen Etagen in dem Dampfkorb eine gewisse Reihenfolge einhalten sollte oder dass bestimmte Lebensmittel in eine bestimmte Etage gehören. Sie wusste aber auch nicht, wie genau das funktioniert. Wer hat auch so einen Bambus-Dampfkorb und kann ein paar Tipps geben?

Kann man Chicken Nuggets im Ofen machen? Mit Fischstäbchen geht das ja, damit die sich nicht so mit Fett vollsaugen. Wenn ja, wie lang müssen die denn im Ofen verharren?

was heißt pellen

Hallo mal ne frage in die Runde

Weiß jemand von euch ob und wie man Trockenfleisch, oder Dörrfleisch ohne Marinade herstellen kann?

Mir persönlich schmeckt das kaufbare Beef Jerky nicht, da man vom eigendlichen Fleischgeschmack nichts mehr mitbekommt.

Daher mal der Versuch mit selbstgemachtem Jerky ohne großartig Gewürze und Marinade, allerdings weiß ich nicht ob das dann überhaupt funktioniert?

Der "Stallgeschmack" kommt vom Silofutter. Aber Milch aus dem Laden schmeckt nie, nie, nie so und kommt doch von denselben Bauern. Nun ist es ja leicht, einen Geschmack hinzuzufügen. Aber wie wird ein Geschmack entfernt? Wie kriegt man den Stallgeschmack aus der Milch?

Die Roten sind reif und die Grünen unreif - daher könnte ich mir vorstellen,dass die Roten aufgrund ihres längeren Reifeprozesses einen höheren Schärfegrad entwickeln.

Ich habe Fleisch für eine Suppe abgekocht und die Brühe ist natürlich trüb. Wie bekomme ich sie klar? Könnt ihr mir sagen, wie das geht?

Normalerweise reichen ja 8 bis 10 Minuten aus, um Eier fest zu kochen. Was passiert aber mit den Eiern, wenn man die 1 bis 2 Stunden im kochenden Wasser liegen hat?

Wie lange muß ein hackbraten im Rohr bleiben? Wie bereitet ihr ihn in generell zu? Wer weiß ein besonders gutes Rezept oder Zubereitung?

Also in einem Rezept stand n.B. Milch ; wie viel Milch ist das denn ?

Hallo

also meine Freundin kommt morgen mich besuchen und ich will ihr ein schönen Abend machen Kino,Wein,..."kochen" :D leider bin ich kein Koch und ja ich will was für sie kochen was total einfach aber auch lecker ist was selbst ein Depp schaffen kann:D

kann mir einer was raten?? keine Spagetti:DD irgendwelche einTöpfe und sowas leichtes aber tolles und vll ein disser?

danke im vorraus

Hallo, woran liegt es dass manche Leute vom Zwiebelschneiden stärker weinen müssen als andere? Meine Freundin zum Beispiel flennt immer total rum wenn sie das machen muss, mir macht das kaum was aus (aber eigentilch ist sowas ja ihre Aufgabe. ;)

Habe ihn jetzt schon 45 Minuten auf dem Herd, er ist aber immernoch etwas bissfest. Soll das so sein? Oder eher so weich wie Graupen? Auf der Packung steht nichts.

Mein Mann und ich versuchen schnell und unkompliziert Pfefferminztee in der Kaffeemaschine zu kochen. Wir haben auch schon die Beutelmenge reduziert und die Maschine anders eingestellt, aber er schmeckt immer noch bitter, wie kann man das ändern?

Um nicht so fettig zu essen, möchte ich die Frikadellen mal im Backofen zubereiten, sonst schwimmen sie immer so im Fett.

Wie lang und bei welcher Temperatur muss ich sie im Ofen lassen? Ist das Hackfleisch dann auch schön durch?

Kann man Knoblauchwurst(Succuk) in der Mikrowelle warm machen und dann essen ? oder muss man es braten damit es zum verzehr geeignet ist ?

möchte bald für Bekannte/Freunde insgesamt 12 Personen mein leckeres Gulasch kochen, aber wieviel Kg Fleisch würdet ihr dazu einkaufen ? möchte gerne gemischtes Gulasch machen mit Rind und Schweinefleisch. Dazu kommt noch Paprika,frische Tomaten,Zwiebeln und Mais dazu rein + das Fleisch !

Hallo zusammen hab einfach immer zu viele crepes. Kann man die auch einfrieren und wenn ja sind sie dann lappig oder ähnliches ? Danke im vorraus

das ich nen Überzug machen kann

Hallöchen

Ich wollte gerne Flan-Pudding machen, dazu muss ich ihn ja in eine große Form tun und stürzen. An sich das Stürzen ist ja nicht schwer, nur muss ich bei der Form iwas beachten? zB muss man bei Kuchen vorm Backen die Form einfetten, was mache ich beim Pudding? oder gleitet der so aus der Form raus? Ich frage so dumm, weil ich die Form an der Innenfläche für etwas rauh halte ... :D

Vielen Dank schonmal :D

Hallo, Ich möchte gerne meinen Vater überraschen mit einem Kuchen. War eine Blitzentscheidung, deswegen kann ich auch nicht mehr einkaufen gehen, da er bald zurück kommt. Ich habe ein tolles Rezept gefunden, allerdings habe ich keine Butter. Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen? Lg pony

Ich habe noch nie Cumberland Sauce verwendet, habe aber eine geschenkt bekommen und weiss jetzt nicht wirklich, was man damit alles machen kann. Ich hab sie auch noch nicht probiert. Für eure Vorschläge wäre ich dankbar.

Hallöchen, ich möchte mir heute gerne Ofen-Tortellini zum Mittag machen: Das Problem wir haben keine Sahne. Das nächste Geschäft ist weiter weg und da ich nur ein Fahrrad habe und nicht im regen fahren will, habe ich überlegt,ob das auch ohne Sahne zu machen ist. Kann man da vielleicht Milch stattdessen zugeben oder soll man die Sahne einfach weglassen. Und geht das überhaupt? Vielen dank für eure Antworten im Voraus :)

Liebe grüße, BibiBouts

Hi,

wie kocht man den Brokkoli? In Salzwasser und wie lange?

Liebe Grüße

Stueberle

Ich mache mir gerade einen Kräuterquark. Und im Rezept stehen Frühlingszwiebeln. Sind das normale Zwiebeln? Weil die habe ich nun gekauft...

hey leute, in der schule verkaufen wir am donnerstag crêpes, aber den teig dafür machen wir schon am mitwoch in der schule.. weiß jemand, ob der sich denn einen tag hält? oder schlecht wird? danke jetzt schon für eure antworten!

Letztes Jahr hatte ich meiner Schwester zum Geburtstag Pralinen gemacht, die sie sich nun unbedingt wieder wünscht. Ich weiß noch dass es damals ein riesen Act war, das Marzipan zu verarbeiten und frage deshalb vorsorglich, ob es irgendeinen Trick gibt, wie es sich leichter formen lässt! Danke im Voraus!

Wenn man auch die Entlüftungsöffnung schließt.

Gibt es was besonderes was man beachten muss?

Im Rezept steht nur bei 175 grad im Backofen backen. Ich habe eine elastische Form in der der Teig ist. Soll ich sie auf ein blech oder ein gitter zum backen legen?muss ich ober-unterhitze. oder oberhitze oder unterhitze und was es sonnst noch so alles gibt. was muss ich da nehmen?danke für euere hilfe =)

Hallo!

Reicht das schon bei 5 Minuten, wenn es innen noch flüssig ist? Salmonellen sterben ja bei 70° C, aber nach wie viel Kochzeit wird diese Temperatur erreicht?

Danke! Tanja

Hallo meine Eltern sind grade nicht zu Hause und ich möchte mir grade eine Pizza extra mit Tiefkühlbrokolie belegen. Daher wollte ich euch fragen, kann ich den tiefgefrohrenen Brokolie direkt mit in den Backofen schieben dass der da gart oder würdet ihr den erst kochen und dann auf die Pizza und dann in den Ofen?

Hallo Leute, ich möchte gerade eine schöne Hühnersuppe kochen, und habe sonst immer ein aufgetautes Huhn genommen. Das habe ich immer eine gute Stunde gekocht. Jetzt hab ich aber ein Tiefgekühltes und bin mir nicht ganz sicher wie lange das kochen muss. Hat jemand eine Idee?

Grüne Bohnen sind ja im rohen Zustand noch giftig und erst wenn man sie kocht werden sie genießbar..... Es heisst ja auch das man das Kochwasser nich weiterverwenden darf weil es ja dann das Gift der Bohnen enthält... - kann ich daraus folgen das wenn ich die grünen Bohnen dämpfe, das sie dann immernoch giftig sind (weil ich das Gift ja noch nicht herausgewaschen habe) oder ist diese schlussfolgerung falsch??!?

Frage steht unten

Hallo

Da ich allergisch bin gegen Zitrusfrüchte jeglicher Art, mich aber nach der Arthrose Diät ernähren möchte, wo man z.b. für Salatsosse Zitronensaft verwenden soll und ÖL, weiß ich nicht, was man da alternativ verwenden kann, weil: Salat NUR mit ÖL???!!! BRRRR!

Hat jemand eine gute Idee? Bitte nur ernstgemeinte Antworten

Danke im voraus, liebe Grüße

ich habe butter, zucker und sahne ein bisschen köcheln lassen. dann habe ich karamellisierten zucker dazugegeben und milch, weil es sonst zu süß gewesen wäre. wie wird sie jz dick??

Wir sind am 30ten zur Hochzeit von Freunden eingeladen und haben lange lange nach einer Möglichkeit gesucht Geldgeschenke lustig zu verpacken.

Da haben wir gesehen, dass man das Geld eingefroren hat. Das kriegen wir sicherlich nicht über den Tag, nicht bei diesen Außentemperaturen, aber wie sieht es denn mit Wackelpudding aus? Oder "schmilzt" der auch wenns zu warm ist?

Was gäbe es sonst noch?

Danke für Eure Hilfe!

Wie z. B. Herrencreme und dann über Nacht in den Kühlschrank? Und z. B. einen Auflauf mit u. a. Kartoffelpürree (Fertigprodukt)? Auch dann über Nacht in den Kühlschrank. Alles andere würde mir nämlich am Tag danach auf die Zeit schlagen, weil ich noch so viele andere Dinge zu tun habe.

Ich sitzgrad am PC und hab schon einen halben Brühlwürfel gelutscht immer so mit der Zunge wie son Leckstein ;D ! ist das gefährlich ? wegen der Hitze und dem Wasserentzug durch das Salz vileicht ?

Hallo, wer kennt sich aus... habe ca 80 Partygäste, Fleisch wird geliefert. Wieviele Salate benötige ich für diese Personenanzahl ?

Abend, also... Ich habe vor Geschnetzeltes mit Reis zu kochen.. leider habe ich die Sahne vergessen.. :( Ich habe auch keine Zeit (habe kein Auto) um mir die zu kaufen.. Kann ich anstatt Sahne, Milch nehmen? Geht das?

Danke... Gounie

Gehe nachher einkaufen und möchte auf jeden Fall Bundmöhren kaufen. Da fiel mir wieder ein, dass ich nie weiß, ob es Sinn macht, das Grün von den Möhren zu entfernen oder ob man es dranlassen soll. Hat das irgendwelche Auswirkung auf die Haltbarkeit? Möchte nämlich diese Karotten- Ingwer-Suppe hier machen: http://www.gutefrage.net/video/karotten-ingwersuppe-kochen, allerdings erst morgen Abend.

Hallo, vielleicht eine bloede Frage, aber es ist meine erste Torte, die ich backe, und im Rezept steht dazu nichts: Es ist eine Joghurt-Sahne-Creme Torte mit Gelatine. Im Moment ruht sie im Kuehlschrank. Nun weiss ich nicht, ob ich den Tortenguss schon draufmachen kann oder ob ich warten muss, bis die Torte schnittfest ist? (Also bis die Gelatine fest ist)? Hoffe ihr koennt mir weiterhelfen. Dank schonmal!

Ich liebe klumpigen Grießbrei!

Ich mache den übrigens mit Sojamilch, falls das einen Unterschied macht...

Ich möchte eine Brennesselsuppe kochen, weil die lecker schmeckt und sehr gesund ist. Nur wo bekomm ich die Brennesseln her? Ich würde sie ungern an einem Straßenrand pflücken wegen der Autoabgase. Auch möchte ich ungern wie Miraculix mit einer Kräutersichel durch den Wald pilgern. Selbst anbauen will ich sie auch nicht. Wisst ihr ein namhaftes Geschäft, wo man die Brennesseln (frisch) bekommt. Bei Real hab ich nur gängige Küchenkräuter (Petersilie, Dill etc.) gefunden. Vllt im Bioladen oder auf dem Wochenmarkt? Danke.

Man liest das häufig in alten Rezepten für Kuchen oder ähnliches, man solle "eine Prise Salz" dazutun. Ich habe auch schon oft gehört, an ein gutes Gericht "gehören sowohl Salz als auch Zucker". Woher kommt das? Rausschmecken tut man ja bei einem Kuchen das Salz nicht, warum hat es sich eingebürgert "eine Prise" überall ran zu tun?

In vielen tollen Rezepten braucht man Steinpilze oder Morcheln als Zutat. In unserer Stadt bekomme ich beide nicht. Ich denke, dass man fast alle "Nebenzuten" abwandeln kann. Wie sind die Erfahrungen mit Champions - ich möchte frische Zutaten und daher auf Dosen- oder Trockenprodukte verzichten. Bei Chefkoch etc. suche in der Regel nicht. Ich suche lieber in Kochbüchern oder -zeitschriften nach Ideen und wandle sie dann ab. Hier bei "unserer Seite" habe ich schon hilfreiche Tipps bekommen.

Ich habe den Lachs vakummverpackt gekauft. Seither liegt er im Kühlschrank rum. Ich müsste ihn morgen verwenden, habe aber erst Dienstag Zeit um Sushi zu rollen. Kann ich diesen dann noch verweden oder lieber frischen kaufen?

Sind Küchenschürzen heute noch aktuell, anscheinend nutzen sehr viele heute keine mehr. Wie steht Ihr dazu?

bitte um schnelle hilfe - meine freundin möchte gerne wissen, ob das hähnchen, das gerade in den ofen kommen soll auf dem rücken oder auf dem bauch liegen muss... danke!

hallo ihr lieben ich koche gerne mal gemüsepfannen ,wo auch kartoffeln drinne sind ,die tue ich dann immer als erstes rein und rühre die ganze zeit ,und wenn ich mal eine sekunde nicht rühre bleiben die kleben und werden schwarz ,aber nicht weich .sie bleiben hart und sind verbrannt so nun frag ich mich manchmal ob das an dem öl liegt ich benutze immer sonnenblumenöl, und tue nicht zu viel und nicht zu wenig rein ?? jetzt möchte ich gerne wissen wie man es richtig macht bitte um antworten:) lg

Also ich habe nen salat hauptgericht dessert und vorspeise... in welcher reihenfolge ist es richtig? also vorspeise sind zum beispiel so kleine pizzabrote oder so... was ist die richtige reihenfolge in restaurangs und wie würdet ihr es machen?

Und wie macht sich das beim kochen und beim Geschmack bemerkbar?

Hallo, habe mal wieder eine Frage,

habe zwei Kinder, 13 und 11, und habe ein schlechtes Gewissen, weil ich mich bei der Hitze weigere Mittags am Herd zu stehen und etwas warmes zu kochen.

Was macht denn Ihr so euren Kindern zu Mittagessen bei dieser Hitze? Habt ihr mir ein paar Tipps, damit mein schlechtes Gewissen besser wird?

Danke schon mal

was kann ich noch als sauce für nudeln benutzen mit käse halt habe halt keine tomatosße zuhause :(

Kommt der Käse über oder unter dem restlichen Belag? Sprich: Salami Schinken und Co.

Danke

Ich habe gelesen, dass man Bolognese Sauce 2 Stunden schmoren lassen soll. Wollte mich das erste Mal an dieser Sauce probieren, dauert das wirklich so lange? Oder schmeckt sie auch, wenn man sie kürzer ziehen lässt?

Was bedeutet denn "den Salat verlesen" ? Will gerade Salat machen, habe zum ersten Mal Feldsalat gekauft, weil Eisberg aus war... Und auf der packung steht, dass man ihn verlesen soll?? Habe das noch nie gehört, hätte ihn, wenn´s nicht drauf stehen würde, einfach nur gewaschen.

also fleisch braten oder so?

hab gehört die im krieg früher haben mit motoröl fleisch gebraten ...und aber vaseline ist ja tierisches fett vom schaf also müsste es doch zumindenst nicht giftig sein oder--

kennst sich ejmand aus..will meine survivurwissen erweitern..

MFG

Das Rezept hört sich sehr lecker an. Leider steht aber nicht dabei, wie lange er wohl halten wird. Gibts da eine Faustformel?

Mein Problem sind bitter gewordene Zucchini, ich mache Zucchini meistens in Scheiben geschnitten in der Pfanne. Dabei wende ich sie immer schön, so dass sie wirklich von beiden Seiten angebraten sind. Manchmal mache ich noch ein kleines Sößchen dazu, vor allem wenn es Reis dazu gibt. Warum werden die Zucchini manchmal bitter? Es kam schon vor, dass das ganze Gericht bitter war, manchmal waren es nur einzelne Scheiben... Auch als ich sie einmal gefüllt im Ofen gemacht hab, waren sie bitter. Wer kann mir helfen? Vielen Dank schonmal

Ich würde gerne für meinen Besuch aus dem Ausland einen Kuchen backen. Kann mir hier jemand einen empfehlen? Was wird am häufigsten und liebsten gebacken?

Ich habe die gestern Frisch gemacht.

In etwa. Klar, kommt natürlich auf die Umstände an, brauche aber eine ungefähre Zahl

Hallo!

Ich möchte Erdbeerpüree machen und weiß nicht genau wie. Nur aus Erdbeeren oder kommt noch Zucker hinzu? Wie macht man das ganze haltbar?

Danke

wir hätten olivenöl nativ extra, olivenöl normal, sesamöl und normale butter. was nehmen wir am besten?

Sie sollen natürlich nicht noch in der Mitte gefroren sein!

Im Internet auf Rezeptseiten stehen WAffelrezepte wo man die Anzahl der Portionen angeben kann . Wenn ich jetzt 12 Portionen angebe kommen irgendwie 60 Eier . Das is irgendwie komisch . KAnn es ein das eine Portion mehr als eine Waffel ist

ok.. also ist mir ganz ehrlich ein bisschen peinlich die frage :D aber hab heute mal lust aufne tiefkühlpizza gehabt.. und bin in supermarkt und hab mir SEIT LANGEM mal wieder eine gekauft... (sonst bin ich immer in die pizzeria um die ecke und habt mir eine bestellt^^) ...ich bin ja auch erst 14 ;D

welches zeichen bedeutet vorheizen? und welches zeichen brauch ich danach um die pizza zu backen?

Freue mich auf schnelle antwort ;)

kann ich die einfach in den selben topf schmeißen oder MUSS man die exra kochen ?

Hallo an alle, kann ich die Entenbrust, die ich im Ofen zubereiten möchte, am Vortag anbraten? Habe nächste Woche für 8 Personen ein 5-Gänge-Menü geplant, da käme es mir sehr gelegen, wenn ich einiges schon am Vortag erledigen könnte. Frage ist: Entenbrust Vortag anbraten Welche Temperatur im Ofen am nächsten Tag???

Mal ne typische Studentenfrage: Habe ungeöffnete Kartoffelnudeln ("Schupfnudeln") im Kühlschrank gefunden, deren Mindesthaltbarkeitsdatum seit fünf Tagen überschritten ist. Ist bei denen ein eindeutiger Geruch zu erwarten wenn sie abgelaufen sind, oder sollte ich Abstand davon nehmen, mich an ihnen zu versuchen?

Mein Magen dankt im Voraus!

Guten Morgen!

Ich hatte für gestern Abend Pepperoni zum grillen gekauft und habe dabei bemerkt, dass drei Viertel der Früchte sehr mild schmeckten, das restliche Viertel aber höllisch scharf war.

Wer kennt sich aus und kann mir sagen, ob man es an den Pepperoni erkennen kann, ob sie so scharf sind? Dann wäre man wenigstens vorgewarnt:-)

Vielen Dank

Daß man die einfrieren kann, weiß ich. Ich frage mich nur gerade: Muß ich die Paprika im Rohzustand einfrieren und dann auftauen um sie zuzubereiten oder kann ich sie gleich fertig zubereiten (also füllen und anbraten) und dann nur noch auftauen lassen und erhitzen bis sie verzehrfertig sind? Vielen Dank an alle Hausfrauen und Köchinnen.

Hallo,

ich möchte gerne Wiener Schnitzel machen. Dafür müsste ich wissen, wie ich die Schnitzel richtig paniere. Ich habe Mehl, ein Ei, das Fleisch und auch Paniermehl. Wie mache ich das jetz am besten, dass ich eine schöne, goldbraune Kruste hinbekomme?

Hey,

also ich hab mal richtig Lust selbst eine Tomatencremesuppe zu kochen (hab ich zuvor noch nie selbst gemacht) Sollte man die Schale der Tomaten nun entfernen oder nicht? Macht das geschmacklich einen Unterschied? Und falls man die Schale dran lässt, sind dann nicht überall Schalenstückchen drin? Und hat vielleicht jemand einen guten Tip, wie die Suppe besonders gut schmeckt? (und gibt es geschmacklich einen sehr großen Unterschied wenn man 50% frische tomaten und 50% dosentomaten nimmt?) Ich weiß, dass ist mehr als eine Frage aber trotzdem schonmal Danke für die Antworten :)

Guten Tag!

Ich habe einen Wok und gehört, dass man darin gut fritieren kann? Wer kann mir erklären, wie es richtig geht? Wieviel Öl nimmt man und wie reguliert man die Hitze?

Danke euch

Frage: Angeblich läßt sich Tartar ja in einen Kontext geschichtlich) zu den Tartaren stellen. Wie muß ich dann aber die Ableitung zum Hackepeter herstellen?? EIns ist ja Rind, das Andere Schweinefleisch. Und wenn ich schon dran bin, wer kennt die richtigen Zubereitungsformen und wer kennt noch alte Rezepturen, vielleicht aus der Anfangszeit dieser Speisen.

Danke für eure Mithilfe

ich hab hier hackfleisch und nudeln rumliegen aber nix um mir ne soße zu machen, deshalb die frage ob es an der tankstelle so fix-produkte gibt? wenn ja an welcher habt ihr das schonmal gesehen/gekauft?

Es ist doch so das stoffe, je kälter sie werden, eine härteren aggregatzustand bekommen, aber warum werden eier dann hart wenn man sie kocht? Das ist doch wärmezufuhr

ps:keine antworten von wegen- omg wie dumm, oder so | danke :D

Meine Freundin hat gerade rumgemault, weil ich das noch warme Mittagessen sofort und ohne Abkühlen in den Kühlschrank gestellt hab. Wie macht ihr das? Erst abkühlen lassen auf Raumtemperatur oder sofort in die Kühlung? Und an die Experten: a) wie sind die Mehrkosten bei einem 1,20m Kühlschrank so ca. und b) welche positiven oder negativen Effekte kann es auf die Lebensmittel haben, es so oder andersrum zu machen?

Also ich hab vor 2 wochen Putenfleisch gekauft und direkt eingefroren. Gestern hab ich neues gekauft weil ich das heute Kochen wollte dann hab ich das gefrorene und das neu gekaufte zusammen in eine Dose gekpackt und in Kühlschrank gestellt. Jetzt hab ich das rausgeholt und es riecht i.wie merkwürdig sieht aber noch ganz normal aus, Ich habe nie zuvor an Putenfleisch gerochen deswegen weis ich nicht ob ich das jetzt noch benutzen kann...könnt ihr mir helfen?

Hallo, wir veranstalten in der Schule ein Mittelalterfest und möchten etwas koch en oder backen. Kennt ihr vll eine Rezept oder ein Gericht, dass im Mittelalter gebraucht wurde?? Danke im Voraus:)

Habt ihr Lieblingsrezepte bei dieser Hitze, die schnell gehen und die Küche nicht noch mehr aufheizen? Ich bin sehr dankbar für eure Tipps!

Heute ist der große Tag, es werden Burger gemacht:-)

Doch eins ist mir noch unklar. Im Rezept steht Hamburger-Brötchen toasten. Aber wie? Die sind doch viel zu dick für den Toaster?

Danke für eure Antworten

Hallo, war heut im türkischen Supermarkt u. habe mir eine Dose mit einer Gewürzpaste namens "Cemen" gekauft. Pur schmeckt es einfach nur widerlich. Was macht man denn mit diesem Gewürz? Mischt man es unter eine Sauce vllt. auf einer türk. Pizza? Vielleicht kann ja jemand helfen =)

Sowas ist mir noch nie paasiert-wollte gestern für ein dessert 2becher sahne schlagen.Hab angefangen Sahne war noch weiß und schaumig.Hab kurz aufgehört zu rühren weil ich schauen wollte ob noch Sahnesteif da ist.Welches ich nicht fand-also wollte ich weiter rühren(30sec später)ich hab grad das Rührgerät wieder eingeschaltet, ist mir wiederflüssig gewordene sahne entgegen gespritz unten hat sich ein Klumpen(der hellgelb geworden war) gebildet und obendrauf ganz flüssige Sahne.Die wurd auch nimmer Steif.Ich hab extra noch auf den becher geschaut der war noch gut bis zum 14.7 haltbar roch und schmeckte auch nicht schlecht. Was ist den da passiert?Farbe und Geschmack erinnerten an Butter...und heut aus dem Kühlschrank ist die Konsistenz auch so geworden.

Kanns mir echt nicht erklären????