Ich suche Ideen für ein kleines kaltes Fischgericht, dass bei einem mehrgängigen Menü sowohl als Vorspeise, als auch als kleiner Zwischengang funktionieren würde. Habt ihr eine Idee?

Hey welches Produkt ist leichter verdaulich? Ich weiss nur das Kokos Milch leichter verdaulich ist aber ich finde die Begründung und die Details nicht könnte mir jemand helfen? ☺️

Hallo, ich möchte demnächst Ravioli als Vorspeise eines 3 Gänge Menüs selbst machen.

Ich finde aber bisher nur Rezepte, bei denen 400-500g Mehl benötigt werden. Das reicht aber ja locker für 3-4 Personen als Hauptmahlzeit.

Ich bin jetzt am Überlegen, ob 100g ausreichend sind.

Ich möchte ja im Grunde nur 4 oder höchstens 5 Stück pro Person, also wären das 16 bis 20 Ravioli.

Kann mir jemand aus Erfahrung mitteilen, ob ich mit den 100g Mehl gut liege oder wie viel ich für o. g. Menge brauche?

Wollte 2 Torten Böden backen , die haben beide die gleiche back Temperatur. Kann ich die dann aufeinmal backen?

Wieviel ist denn hier etwas? Das selbe gilt fürs Currypulver.. und kommt mir bloß nicht mit "nach Geschmack" ich brauch mal nen Richtwert 😅

Wo finde ich Rezepte?

Fürs Brot nehme ich immer Mehl, warmes Wasser, Hermannteig und Salz. 50min gehen lassen und dann bei 250Grad 10 min ,auf 190Grad runter und 50 min.

Mein Brot ist immer zu fest, hat keine Pohren und ist speckig.

Wo liegt der Fehler?

Müss evtl zusätzlich zum Hermann in den Teig noch Hefe?

Hallöchen :)

Wie jedes Jahr steht der Herr der Ringe Marathon vor der Tür (Nächstes Wochenende)

Wir bekommen Besuch und ich wollte euch Mal nach Ideen Fragen, was denn bei euch aufkeinenfall fehlen dürfte :) Habt ihr coole Ideen was machen kann oder auch Mittelerde Rezepte? (Lembas ist schon geplant)

Freue mich auf eure Antworten und wünsche euch einen schönen Tag!

Ich hab gerade nen Plätzchenteig ausm Internet gemacht.
Da stand auf 500 Gramm Mehl kommt 250 Gramm Butter.
Ich habe aber 1 KG Mehl genommen und nur 250 Gramm Butter, die jetzt alle ist.
Die Konsistenz ist gut, muss ich trotzdem Margarine reintun?

Liebe Grüße Susanne.

https://www.chefkoch.de/rezepte/2477921390062567/Schupfnudeln-mit-Kaese.html#amp_tf=Von%20%251%24s&aoh=16700845579815&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&ampshare=https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Frezepte%2F2477921390062567%2FSchupfnudeln-mit-Kaese.html

..Und wie findest du dieses Rezept.

Schreib auch gerne das Rezept dazu.

Ein paar Vorschläge habe ich schon in die Umfrage eingebaut... Aber gerne kannst du auch noch spezifischer ins Detail gehen...

Vielen Dank schonmal für Deine Antwort!

Würdest du das Gericht essen?

Deep-fried Butter ist ein Gebäck, das aus den Vereinigten Staaten stammt. Es besteht aus Butter, die mit einem süßen Teig umhüllt und dann frittiert wurde. Teilweise wird sie vorher auf einen Stab gesteckt oder sie wird danach noch mit einer Zucker-und-Zimt-Schicht überzogen.

Keine muffins oder Kekse/ Kuchen, was geht einfach& hat jemand Ideen

Hallo :)

ich wollte heute Abend mal was kochen für meinen Freund und mich (kein besonderer Anlass) aber habe irgendwie keine Ideen. Irgendwie kommt mir alles zu langweilig vor :/

also habt ihr Ideen oder eigene Lieblings Rezepte? (Wir sind beide Vegetarier)

danke im Voraus ^^

Ich benötige ein Rezept für eine leckere glutenfreie Weihnachtstorte. Vielleicht auch ganz ohne glutenfreies Mehl.

Was muss ich da beachten? Mache das zum ersten Mal morgen

Moin!

Kann man geangelten Forellenrogen essen ohne angst vor irgendwelchen Parasiten zu haben? Weil man ja keine Forellen oder generell Süßwasserfische roh essen sollte. Und weiß noch jemand ob es bei anderen Fischen wie zum Beispiel dem Hecht aussieht.

Danke im Vorfeld !

Was passt am Besten zu Leber und was sollte man für Gewürze verwenden ?

Wie viel Tütchen Hefe brauche ich bei 40g Hefe ? Bitte nur sagen wie viel Tütchen.

Hallo, ich habe da eine Frage. Ich möchte eine Regenbogentorte machen, kann ich mir da gleich alle Portionen abwiegen und gleich einfärben? Wird das ein Problem bis dann die letzte Portion gebacken wird, denn das dauert ja dann schon ein bisschen? Dankeschön für eure Hilfe 🙏

Wisst ihr ob man aus Jogurt, Tomatenmark und milch eine gute Soße machen kann oder nur milch und Tomatenmark. Bitte antworten es muss nicht perfekt schmecken aber es sollte etwas guten Geschmack haben

Hab mal ein Video gesehen wo jemand erzählt wie man die isst, also mit den Dips und allem und seitdem habe ich Lust Artischocken zu essen, weiß aber nicht wie die schmecken.

Kann mir jemand sagen nach was sie schmecken?

Danke jetzt schon für antworten :)

Eine Freundin und ich haben Butterkekse nach einem Dr Oetker Rezept gebacken und die sehen SO aus. Vanillin Zucker, Butter und Mehl sollten rein, Milch haben wir ausgelassen und auch 30 min. im Kühlschrank. War das der Fehler?

Liebe Grüße

Was sind schwerverdauliche Gerichte??

Ich suche gute Winterrezepte (vegetarisch, oder vegetarisch anpassbar) die einem warm halten, bzw aufwärmen.

Welche könnt ihr mir empfehlen?

Ich habe hunger und weiß nicht was ich mir kochen kann.

Hat jemand ein paar Rezepte/Ideen ?

Dankee

Ich habe es oft versucht aber immer geht was schief. beim backen muss man auf so viel achten. mal wird mein kuchen zu trocken, mal zu brökkelig.

Habe ich kein Talent dafür oder sollte ich einfach dran bleiben und weiter üben?

Ich habe jetzt Bacon-Streifen geholt. In unserem kleinen Discounter konnte ich nicht viel Auswahl finden. Ist das in Ordnung in Carbonara?

Hallo,

kann man die Butter von Weight Watchers auch zum Backen benutzten? Auf der Packung steht ja, dass sie nicht zum Kochen und Backen geeignet ist, ich habe aber schon mehrere Rezepte mit besagter Butter gesehen.

Danke💕

Hallo!

In meinem Teig schwimmen überall Butterklumpen, wie bekomme ich die Weg?

LG

Johannes

Ich suche Ideen für einen festlichen Fleisch-Hauptgang für ein (Vor-)weihnachtliches Menü. Es kommen rund 10 Menschen und ich will nicht jedes Jahr den "üblichem gefüllten Vogel" machen. Und es soll auch nichts mit Fisch sein...

Das kam in unserer wöchentlichen Bio-Kiste und wir wissen leider nicht so recht, was das ist, und wie wir das zubereiten können. Kann jemand helfen?

Wollte spontan mal hier fragen, welche Plätzchen Ihr am liebsten esst? Backt Ihr Sie auch selbst? Oder kauft Ihr?

Welche Rezept-Ideen habt Ihr für Weihnachts-Plätzcen? Vielleicht kann ich ja mal was neues dadurch backen und der Family präsentieren ;) wollte diese Tage noch einmal backen...Vielen Dank schon einmal u. LG :)

Jedes Jahr mache ich zur Adventszeit Konfekt und immer klappt es nicht. Deswegen die Frage an die Experten: Was mache ich falsch?

• 500 g Kokosfett
• 250 g Puderzucker
• 125 g Kakao
• 6 EL Rum
• 2 Eier

Ich nehme die Reihenfolge, wie es da steht - aus mehr Anweisungen besteht das Rezept auch nicht: Palmin schmelzen, Kakao, Zucker und Rum zufügen, anschl. die Eier.

Nachdem die Eier drin sind klumpt alles zusammen und das Palmin trennt sich wieder vom Rest. Die "Pampe" dann auf die Oblaten zu schmieren ist eine Tortur. Schmecken tut es trotzdem.

Was muss ich machen, damit es nicht gerinnt?

Hier riecht es nach Glühwein und Schokolade! Bitte helft meiner Weihnachtsstimmung mit guten, erprobten Plätzchenrezepten. :-)

Was ist zu empfehlen, Trockenhefe oder Backpulver? Es geht um einen Keksteig mit Mehl, Milch, Butter, Öl und Zucker

Danke

Welche Plätzle kann man mit nur 3 Zutaten backen?

Bei meinem Rezept für einen Nudelauflauf steht, dass ich Sahne mit einem Ei mischen soll. Nehme ich dafür Kochsahne oder Schlagsahne? Und verwende ich alles vom Ei, also Eigelb und Eiklar? Sorry wegen der blöden Frage, bin totaler Anfänger...

Welche Plätzchen sind die tollsten und schmecken am bestem

Brauche noch was zu Essen für Morgen (Zmittag). Hätte voll Bock auf Reis aber was könnte man dazu machen? Habe nicht allzulange Zeit um noch etwas soo grosses dazu zu kochen. Und bin Vegetarisch.

Habt Ihr eine Idee? :)

Ich habe ein Rezept gesucht und gefunden. Als ich mir die Liste anschaute. Sah ich das ich Rinderknochenmark brauche. Jedoch bin ich noch sehr unerfahren was mit Fleisch kochen angeht. Offensichtlich hat es was mit den Knochen der Rinder zu tun. Kann man da bitte jemand helfen? Danke im Voraus.

Kann man diese Sour Cream von McDonalds irgendwo in den Supermärkten kaufen? Das wäre sehr gut :)

Weiß jemand, ob das wieder in den Handel kommt? Oder was ich anstatt dem, beim Kuchen backen nehmen kann?im Rezept stand, ich soll eine Packung von dem Aroma verwenden

Einen einfachen Mürbeteig kann ich 😁 nur sind die Kekse sehr "knusprig " geworden. Genau nach Rezept. Kann mir jemand helfen? Danke

Hallo, ich habe eine winzige Küche mit nur 2 Herdplatten und einer Mikrowelle (kein Backrohr), ich hasse es zu kochen und bin auch ausgesprochen unbegabt darin :D

Aber für meinen Hamster kaufe ich regelmäßig Brokkoli und Zucchini, die ich gerne verwerten würde.

Was könnt ihr mir für ein Rezept empfehlen, wofür man nicht noch mit 1000 anderen Zutaten ausgerüstet sein muss, die sich normalerweise nur in kochenden Haushalten finden (z.B. Gemüsesuppe)?

(Es sollte vegetarisch sein.)

Danke!

Ich will etwas backen und da steht ich brauche das. Ich habe das aber nicht

Hallo, habe eben 3 so mini Lebkuchen gegessen und ein stueck ist mir unzerkaut in den hals gerutscht und es rutscht irgendwie nicht weiter , fühlt sich sehr unangenehm an, mehr als trinken kann ich ja aber nicht. Und das passiert mir irgendwie öfters das ein stück lebkuchen mir in den hals rutscht und stecken bleibt, weiß jemand was das zu bedeuten hat? Bitte keine troll antworten ok! Danke

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Rezept für vegetarische oder Veganer Bratlinge. Ich habe schon einige Rezepte gesehen aus Buchweizen oder Hafer. Habt ihr persönlich ein besonders leckeres Rezept für so etwas? Vielen Dank

Ich achte die letzte Zeit auf meine Ernährung bin zwar sehr dünn aber will trotzdem was gutes für meine Haut und Körper tun. Habt ihr Ideen was ich kochen kann ohne wenig Zutaten zu kaufen?

Bin 18 und lebe alleine habe nicht so viel Geld um tausend Sachen zu kaufen. Meistens mache ich mir Burritos mit Hackfleisch und Käse oder Fischstäbchen mit Pommes etc.

Gehe in der Woche 2x für 30€ (Mit Tabak) einkaufen ihr könnt gerne auch Getränke vorschlagen die wenig Zucker beinhalten weil ich sehr viel Kaffe, Redbull trinke haha

Noch eine Frage: Wenn ich mich gesund ernähre bekomme ich dann keine Pickel mehr und was sind die Vorteile?

Das ist nicht immer einfach, es gibt eine große Auswahl.

Hal Freunde ein Kollege meinte echtes Tiramisu wird mit büffelmascarpone gemacht und jeder der was anderes meint hat keine Ahnung? Er kann auch Latein also hat Plan von Italien und Geschichte. Könnt ihr bestätigen dass er Recht hat?

Wollte am Samstag einen Kuchen machen, in den muss natürlich Butter. Welche nutzt ihr da, bitte eine günstige !

Was tut ihr zu Nachtisch lieber essen.

wenn das nicht passen sollte schreibt gerne noch Sachen dazu.

Bitte nur mit Begründung

Habe keines mehr zuhause,bräuchte ein Päckchen. Kann ich das auch einfach weglassen?

"Quellen" im Sinne vom kochen? Damit doch die ganzen Bakterien "abgetötet" werden, oder nicht?

Was backt ihr gerne vor/zu Weihnachten? Freue mich auch über Ideen für Desserts!

Hab gestern keksteig für heute vorbereitet, muss den noch backen

geht da Alufolie?

Ich habe ein Bistro ( vegetarisch ) und möchte mein sehr überschaubares Angebot erweitern. Was könnte man auf eine vegetarische Pizza machen?

Ich habe ein Bistro, welches gut lief und auf einmal nicht mehr gut läuft. Folgende Sachen möchte ich nicht verkaufen : Fleisch, Fisch, Wust, Ei ( aus Überzeugung ) und ich möchte auch nicht, dass Alkohol beim Kochen verwendet wird ( ich verkaufe auch keinen Alkohol ). Nun überlege ich gerade, wie ich mein Angebot vergrößern kann. Wichtig ist, dass die Sachen im Einkauf billig und in der Zubereitung einfach und schnell sind. Und es kommen keine Leckerschmecker-Vegetarier vorbei, die ein exklusives Dinner wünschen. Es sind eher Kunden, die Spaghetti und Salat nehmen oder Pommes und Eis.

Hallo,

jedes Mal wenn ich Sahne/Mascarpone/ Buttercreme mit dem Handmixer schlage, ist sie geronnen. Ich schlage die Zutaten nicht zu lange, bei der Mascarpone waren es gerade mal 5 Sekunden und sie hat sofort ne komische Konsistenz. Woran liegt das? Zutaten sind auch Zimmertemperatur gewesen…

Mein Handmixer ist kaputt und kann nur auf höchster Temperatur funktionieren, liegt’s daran?

bin langsam echt verzweifelt, weil ich das backen wirklich liebe aber es einfach nicht hinbekommen :(

Ich habe mir einen Brotbackautomaten gekauft. Doch egal welches Rezept ich ausprobiere, wenn man das Brot schneidet fällt es total auseinander. Es bröselt so stark, dass man es eigentlich gar nicht belegen kann. Weiß jemand an was das legen kann oder was man dagegen machen kann? Danke schon mal.

Ich backe leidenschaftlich Brot auf einen Backstein (Schamott)
und habe mir 2 Rezepte erfolgreich zusammengestellt .
Ist eigentlich unser liebstes Brot mit schöner Kruste.
Das Innenleben schön porig !
Haber aber mein Ziel ein softiges, lockeres Innenleben , welches
nicht so schnell eintrocknen soll. noch nicht erreicht.
Flüßigkeitsanteil zw.64 und 67 %

Ich weiß jetzt nicht mehr weiter, liegt das im Mischverhältnis
Dinkel ´/Roggen ? am Brühteig - Menge ? Flüssig-Anteil ?
Sauerteig - Vorteigzeiten 1 - 2 Tage ? etc.
Lange Gärzeiten habe ich ohnehin schon

Es hängt sich von mehreren Gründen ab, kennt Jemand das
Geheimnis für besonders lockeres Brot oder vielleicht ein
ganzes Rezept ?
opi ehrsamm dankt dafür

Hallo liebe Backexperten 😍

Wer macht einen Quarkstollen OHNE Hefe, also mit Backpulver ?

Bitte einen Rezept oder einen Link.

Küsse und Grüße 🎄✨🎄

Mein Kuchen fällt immer zusammen!! Soll ich den Kuchen nach dem Backen länger im Ofen lassen oder sofort rausholen??

Kuchen haben wir schon, hat jemand eine Idee für was kleines(was ohne Küchenmaschine geht)? Am besten nichts mit Hefeteig/ muffins oder Plätzchen.

wies jemand ob man tomatensose aus passierten und stückugen tomaten verkochen kann und auch wie lange man sie kochen kann

Hey

Ich glaube ich habe bisschen zu viel Wasser reingemacht in der Soße

Und zwar: auf einer Verpackung stand 250ml Wasser für die Soße und ich habe das dann mit der anderen Verpackung auch dazu gegeben. Also 250+250 sind ja 500 und dann noch plus 5min koch zeit dazu geben. Aber trotzdem ist Soße immer noch sehr wässrig 😅 zumindest mein Eindruck so

Eigentlich sollte es ne Hackfleisch Soße geben lol

Ah die Marke ist knoss

PS ich bin w/19 und ich lerne erst kochen 😂😬

Auf Mittlere Hitze.

Ist ernst gemeint..

Wann beginnt ihr mit dem Backen

Also wirklich einfach.

So in Richtung Maggi Würzmischung oder nen Fertigsalat.

Außerdem noch eine Beilage.

Pur sind sie auch ganz nett aber darf gern mehr sein.

Danke im Voraus für alle Vorschläge.

Mir fällt irgendwie nichts mehr ein?!

Ich habe noch einen Pizzateig im Kühlschrank und eine Packung Mohnfüllung. Meint ihr es würde klappen daraus Mohnschnecken zu machen?

Hey!

Da ich noch nicht genau weiß, was ich in den nächsten Tagen essen möchte und auf der Suche nach Inspiration bin, wollt ich einfach mal nachfragen, was ihr so am liebsten esst. Egal, ob selbst gekocht, Restaurant etc.

Danke schon mal für eure Hilfe!

Hat wer neue Keksrezepte für mich?

Also das Jahr mach ich:

• Rummonde
• Dotter Makronen
• Kokos Kuppeln
• Husankrapferl
• Nussfrischkäsekupferl
• Mürpteigkekse

Meine Kekse letztes Jahr:

(Und bitte neue Rezepte, auf Rumkugeln, Vanillekipferl und co wär ich auch allein gekommen wenn ich sie machen wollte.)

Wollte mir nen Schoko Pudding machen, und dann habe ich gemerkt das ma gar kein

Milch oder Schlagsahne haben, da wollte ich fragen ob man Eis schmelzen lassen kann und dann Pudding machen kann, weil in Eis ist ja Sahne deswegen meine Frage geht das?

Hallo, ich möchte gerne für eine Nikolausfeier unser örtlichen Vereine Fingerfood zum Verkauf herstellen. Nun findet die Feier an nem Samstag statt, ich bin aber schon Freitags morgens nicht mehr vor Ort, müsste die Kleinigkeiten also am Donnerstag zubereiten und abliefern.

Was kann ich da am besten machen?

Es soll im besten FAll etwas sein, was direkt zum Verzehr auf die Hand verkauft wird, oder eventuell auch in Papiertütchen verpackt werden kann.

Egal welche Gerichte sie müssen nur deutsch also Currywurst und Kebap sind erlaubt

Hi,

meine Schwester hat morgen Geburtstag. Ich möchte gerne Muffins backen . Kennst du ein Rezept?

Danke

Kannst du Zutaten zusammenschmeißen und es kommt was leckeres raus oder brauchst du ein Rezept?

Ich hab heute abgelaufenes Biondfaschiertes, 1 alten Paprika, 1 Dose Mais, ne Packung passierte Tomaten, Knoblauch und ein paar Gewürze zusammengehaut und über Pastet geschütet und es war echt geil

Moin, schreibt mir mal bitte eure Lieblingsrezepte aus dem osteuropäischen Raum. Würde mich gerne mal weiter in der Ecke ausprobieren.

Wenn es geht, dann Gerichte ohne Fleisch oder welche, in denen es sich leicht ersetzten lässt.

Danke!

Habe das aus dem Asia Shop. Ist voll super

das habe ich noch nie gemacht! Worauf muss ich dabei achten?

Hi!

Ich überleg gerade was och mir morgen zu essen machen könnte!

Gerne was mit Nudeln (diese scherennudeln wollte ich immer mal ausprobieren!)

was ohne Fleisch und nicht zu aufwendig.

Ich hätte iwie Lust auf was mit Käse und Sojasoße xD meint ihr das schmeckt?

Hättet ihr noch Ideen für mich?

Ich hab auch eigentlich Zeit zu kochen aber auch iwie keine Lust zu viel Zeit dafür zu opfern!

Danke schonmal jetzt?

"Bei Mutti schmeckts am besten" heißt das Mantra, wer will schon Schlechtes über Mutters Kochkünste sagen...?

Aber jetzt mal ganz ehrlich: Stimmt ihr dem Satz wirklich zu? Hier ist die Gelegenheit anonym abzustimmen 😊

Hallo ihr Lieben,

Also ich möchte gerne die fertige Erdnussbutter auf das noch nicht gebackene Brötchen schmieren und dann backen. Kann ich die fertige Erdnussbutter beruhigt in den Ofen machen oder lieber nicht.

PS: Danke für die Antworten im Voraus :)

Heyy,

Wollte grade eine Zuckerglasur machen und der Puderzucker riecht recht merkwürdig. Kann ich den trotzdem verwenden? Ist seit 4 Monaten abgelaufen

LG

Die 1kg Tiefkühllasagne kostet 4 oder 5 €?

Wenn ich 1 kg Lasagne selber mache, also Hackfleisch, Bechamel Sauce, Tomatensauce, Nudelplatten ( in Lasagneform ), usw kaufe und selber mache

Dann bin ich locker bei mehr als 10 € wenn nicht eher 15 €.

Dazu muss ich die 1 kg Tiefkühllasagne nur in Ofen schieben die selbst gemachte ist viel mehr Arbeit, Nudeln kochen, Hackfleisch anbraten, die Sauce ( bei der Sauce kann man als anfänger viele Fehler machen und die Lasagne ist hin ), hinterlasse dadurch wieder mehr Dreck - mehr Arbeit - wozu das ganze. Töpfe, Geschirr, Behälter, muss alles ausgespült werden, die TK Lasagne Verpackung schmeißt in Müll und fertig.

Ob Getränke, Gebäck oder Mahlzeiten..haut gerne alles raus c:

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Gerne auch Sachen ohne Ei und Hefe :3 Muss aber nicht

Wer hat schon mal einen Kochkurs belegt ?

Bzw in jungen Jahren.

Kennt ihr Rezepte, die einfach zu machen sind und gesund sind ?

Hallo ich möchte mir ein messlöffel holen und habe bemerkt bei allen steht oft die Maßeinheit Milliliter, ich brauch aber Gramm

ist das von der Menge her das selbe?

Kartoffeln, bischen Brokkoli und Zucchini, Reis, Spaghetti. Ist alles noch übrig. Oder auch Eier. Was soll ich kochen?

Heyyy,

Wie es in der Frage schon steht frage ich mich was man noch alles so kochen könnte.Mir fällt momentan absolut nichts neues mehr ein was echt doof ist 😂 mehr Abwechslung fehlt mir sozusagen...habt ihr irgendwelche Ideen? Wenns geht nicht zu scharfes essen das vertrage ich leider nicht so 😅

Danke im Voraus für die Ideen !