Hi, Ich habe nen Taschenkrebs lebendig gekauft, möchte ihn aber erst morgen essen. Er wirkt aktuell sehr unvital. Im laden War er noch sehr aggressiv und lebendig. Hatten ihn in der Badewanne aber da hat er iwie resigniert. Jetzt ist er in einer Schale im Kühlschrank und wirkt apathisch. Ich würde ihm gerne noch einen guten Tag gönnen. Tipps?

Ich möchte demnächst trotz meiner bescheidenen Backfähigkeiten mich an einen einfachen, aber leckeren Kuchen wagen. Nichts besonderes, sondern einfach ein lockerer schöner Teig, in den ich noch Backkakao hinzufügen kann. Habt ihr eigene Rezepte, auf die ihr schwört oder einfach ein paar hilfreiche Links?

Ich mache eine biskuit torte und möchte nach jeder scheibe eine schokofüllung rein kachen.....wie mache ich so eine füllung..bekomm ich ein rezept?

Froschschenkel sind ja bekanntermassen eine umstrittene Spezialität. Was passiert in der Küche denn eig. mit dem Rest von dem Frosch? Gerade in einer Grossküche bzw. wo industriell Froschschenken hergestellt werden, müssen doch unmengen schenkelloser Frösche anfallen. Bei Hähnchen schmeisst man das Huhn ja auch nicht weg, nur weil man die Keulen essen will. Daraus wird ja Formfleisch hergestellt und mit dem letzten Rest vermutlich Tierfutter. Aber beim Frosch?

Hey User,

wollte fragen, ob man Kartoffelschalen weiter verwerten könnte und damit z.B. eine Gemüsebrühe machen kann - also kochen kann?

Danke vorab!

esse jeden tag döner und glaube das dies nicht so gesund ist.

bitte helft mir, ich brauche ne alternative aber kein gemüse ... bääh

Ich danke euch vielmals für jeden kommentar

Ich habe gestern mit Kokosöl versucht eine Hähnchenbrust anzubraten. Man soll ja nicht allzu viel davon nehmen, und vor allem soll es sehr hoch erhitzbar sein.

Nun habe ich gestern die Brust in die Pfanne gelegt und angebraten. Nach kurzer Zeit nahm dann die Rauchentwicklung enorm zu, bis dann quasi fast die ganze Küche völlig verraucht war. Was habe ich hier falsch gemacht? Ich dachte, dieses Öl sei so wunderbar zum braten gedacht und so toll für hohe Temperaturen geeignet?

Was sind eure Erfahrungen mit diesem Kokosöl? Muss ich etwa auf geringeren Stufen braten?

Würde gerne Sojaschnetzel morgens gerne mit Milch als Müsli essen ohne es vorher anzubraten. Ist es genießbar?

Ich habe heute Maultaschen gekauft. Koche sie zum ersten Mal. Lese nun auf der Packung das ich sie in eine Brühe einlegen muss. Habe aber keine Brühe gekauft und sogut wie kein Gemüse daheim (Limetten und Gurken ... damit kann ich ja nichts anfangen^^). Wie kann ich die nun kochen?

Hey Leute, wie ihr in der Überschrifft lesen könnt habe ich gestern Gulasch gekocht, mit schön vielen Zwiebeln. Der Geruch vom kochen hat sich in meiner konpletten wohnung ausgebreitet und ich bekomme es einfach nicht weg, habe gelüftet, mit Dufterfrischern gespielt und sogar schon kleine Untertassen mit Chinaöl in der Wohnung verteilt weil der Geruch ja in der regel quasi alles überdeckt. Aber keine Chance, ich und all meine Klamotten, wie frisch gewaschene Wäsche, Bettzeug etc. müffeln nach Zwiebel. Habe den Tipp Kaffee bekommen, aber auch das hat nichts gebracht. Wäre euch super dankbar wenn ihr einen Rat für mich hättet denn ich bin extrem enpfindlich was solche Gerüche betrifft. Danke schonmal im vorraus.

Kann man Frühstücksfleisch braten oder geht das nicht ? Schmeckt das ?

Oder kann man Persische Kichererbsen auch mit den Weißen Bohnen machen?

Hallo, es gab doch mal eine ab in der man eingegeben hat was man noch für Zutaten zuhause hat und dann hat man angezeigt bekommen was man daraus kochen kann. Weiß jemand zufällig wie die hieß? Die die ich gefunden hat hat nur einige wenige Zutaten zur Auswahl :(

Guten Abend !
Ich hol mir meine Kräuter wie Minze , Oregano , Thymian gern aus der Natur .
Bei Thymian ärgert s mich das ich die harten Stengel nicht wirklich separiert bekomm .
Bei aufbrühen von Tee sind die Stengel ja egal - im Essen sind sie leider etwas " kratzig ".
Habt ihr vielleicht ne Idee wie ich die Stengel separieren kann ?
Lieben Dank vorweg 💐🐛

Ich will Tomaten Käse Makkaroni machen und auf dem Rezept steht "1 Dose Tomaten 425ml in die Auflaufform schütten" ich hab aber keine Dose da nur, frische Tomaten und Tomatensuppe. Denkt ihr man kann eins davon als Ersatz nehmen? Wenn ja was?

Ich hab vor einem Jahr eine Abnehmgruppe gegründet. Nun fehlt es leider noch immer an Mitgliedern. Wir sind ca. 6 aktive Leute, da aber bei jedem Mal was dazwischen kommt, brauchen wir einfach mehr Leute...Worum es bei der Gruppe geht:

• jeden Donnerstag gesund kochen (Kosten 2-4€ für die Zutaten)
• mehrmals die Woche zum Sport verabreden (kostenfrei außer wir benötigen Eintritt fürs Schwimmbad)

Was ich bereits mache

• Stehe im regionalen Sozialatlas als Selbsthilfegruppe drin
• Habe Flyer in Supermärkten und Kindergärten ausgehangen
• Wir sind mit den festen Kochterminen bei FB und in der Zeitung
• Wir haben eine eigene Seite, wo es die Termine ebenfalls gibt
• Wir informieren Mitglieder per Email, WhatsApp-Gruppe, Facebook-Gruppe oder SMS, je nach eingesetzter Technologie der Mitglieder
• Habe die Krankenkassen kontaktiert
• Mundpropaganda durch MitgliederJemand noch eine Idee?

letzens habe ich ein Thai Curry gemacht mit Kokosmilch und roter Curry Paste, ist sehr gut geworden

macht man das immer mit Kokosmilch oder geht das auch anders?

sind die Currypasten im Geschmack unterschiedlich (rote, gelbe, grüne) oder nur von der schärfe?

was sind eure Vorlieben?

ich habe von der Thai Küche nich viel Erfahrung darum freue ich mich auf eure Antworten :-)!

Bei welcher Temperatur muss ich das Fleisch einer Hähnchenbrust im Backofen weiter garen, nachdem es gebraten wurde, damit es nicht austrocknet? 🙏

Hallo, handelt es sich hier um diese beiden frischen Kräuter um Dill und Salbei? Ich kann bei beiden irgendwie nicht die typischen Gerüche feststellen. Normalerweise bin ich nicht so ängstlich, doch die Kräuter hat mein Freund von einem Kumpel aus dem Garten mitgebracht. Darunter waren auch Lorbeerblätter, welche ich sofort erkannt habe.

Des Weiteren würde ich gerne wissen, wie ich die Kräuter am besten haltbar mache. Klein hacken und als Eiswürfel einfrieren? Ein Öl herstellen?

Ich freue mich über jeden Tipp.

Hallo, ich habe genug von Fast- Food. Ich habe mich beschlossen meine Ernährung umzustellen! Jedoch weiß ich nicht, wie ich das anstellen soll.

Leider habe ich überhaupt keine Ahnung davon, was wirklich gesundes Essen bedeutet. Gemüse- Klar! Das reicht mir aber nicht.

Ich weiß einfach nicht, was ich morgens, mittags und abends essen soll.

Mein Tag sah so aus: Morgens-- zB. 2 Toasts mit Käse (also insgesamt 4 Scheiben ungesundes Toastbrot!)

Mittags- zB. 5 Minuten Nudeln, Hamburger, Döner oder Pommes

Abends- zB . Pizza, Fleisch, Nudeln mit Soße usw.

Als Snack immer nur Süßigkeiten.

Einfach nur schrecklich!

Habt ihr gute Empfehlungen für mich? Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends? Welche Lebensmitteln sind gesund? Was kann ich als Snack essen?

Vielen Dank im Voraus

Kann man das für Tomatensoße nehmen oder ist es schlimmer als kein Basilikum bzw geschmacklos?

Also kennt ihr die Maggi fix&frisch Packungen mit den würzungen die man benutzen kann wenn man z.b Spaghetti machen will? Ich habe hier eine Packung mit Kartoffel Gratin und wollte fragen ob sie noch haltbar ist. Haltbar Bis 06.2015 steht da aber ich glaube selber man kann es noch benutzen. Was denkt ihr?

Hallo

Ich habe das Problem, dass mein Sushireis immer viel zu klebrig ist. Wie krieg ich es hin, das er nicht so stark klebt?

Ich hab mal gehört das es so eine app gibt, wo man die Zutaten schreibt die man Zuhause hat, dann kommt wohl ein Rezept raus. Weiß jmd wie die heißt?

Hallo,

ich habe früher immer dieses Produkt geliebt:

http://www.dooyoo.de/fix-fertiggerichte/maggi-fix-frisch-zucchini-pfanne-mediterran/

Dies gibt es aber schon lange nicht mehr im Handel :(

Jetzt suche ich danach, finde es aber nicht. Ich möchte die Mischung nicht selber machen und frage mich, ob einer weiß wo ich das kaufen kann, oder ob es eine andere Mischung gibt die eine perfekte Alternative darstellt um dann mit den gleichen Zutaten dieses Gericht zu machen.

Danke :)

Ich habe keine Friteuse und wollte wissen, ob ich zuhause Pommes für mich bereiten kann in einer Pfanne

Es ging um diesen Biochemiker oder was der auch war, der darüber gesprochen hat wie viele Lebensmittel nicht so sind wie man denkt. Er hat z.B. in einer Folge Ravioli mit unechtem Fleisch und Tomatensosse die keine Tomaten hatte gemacht.

Kennt jemand einen Trick oder eine Zutat dass geschmolzene Schokolade (weiße) nicht ganz aushärtet sondern cremig bleibt

Hallo

ich wollte Buntwäsche waschen. Es geht hier um stinknormale Jeans und T-Shirts. Auf wie viel Grad soll ich die Waschmaschine einstellen ? Und was soll ich unter Schleudern auswählen ? (Siehe Bild) Ich nutze von Lenor ein Flüssigwaschmittel für Buntwäsche. ich hatte vorgehabt die Wäsche auf 60 Grad einzustellen und dann rechts auf den intensiv waschen Knopf zu drücken. Danach auf Start, den Knopf sieht man auf dem Bild nicht. Ist ganz rechts.

Danke für jedes Kommentar

Vor 2-3 Monaten habe ich Gelee und Pflaumenmus gemacht. Abgefüllt hatte ich es - wie immer - in Schraubgläsern und es ist auch alles fest geworden. Nun hab ich allerdings bemerkt, dass mein Vorrat flüssig geworden ist :-(

Woran kann das liegen? Kann ich da noch was retten? Gibt es eine Möglichkeit, Gelee und Pflaumenmus wieder fest zu bekommen?

Ich habe diese Woche meinen letzten Arbeitstag und möchte meine Kollegen gerne etwas verwöhnen. Für Frühstück habe ich beim Metzger schon ein paar leckere Knacker bestellt. Was könnte man Süßes anbieten für Kollegen, die von anderen Abteilungen kurz vorbeischauen, um Ciao zu sagen?

Da ich am Tag davor eine Veranstaltung habe, kann ich abends keinen Kuchen backen oder dergleichen. Ich muss es also schon 2 Tage vorher zubreiten können oder irgendwo einkaufen können. Wer hat Ideen?

Habe eben 15 Zwiebeln geschnitten die ausen schon bisschen kaputt waren und so gelb
Können sich die Finder dadurch verfärben ?
Bekomm etwas gelbes nicht mehr weg

Hey. Ich werde mich demnächst mit paar Freunden zusammen zum kochen treffen. Hat jemand einen Vorschlag was wir kochen können wo man viel zu tun bzw schnippeln hat ??? Danke im voraus für ernst gemeinte antworten...

Ist etwas Käse und Salami in den Wraps. Lieber kurz bei hoher Temperatur oder lang bei niedriger Temperatur in den Backofen?

Möchte nicht immer so ein langweiliges Brot am morgen essen - hätte Lust auf ein wenig Abwechslung, ohne, dass ich zu exotische Lebensmittel einkaufen muss. Lg :)

Ich koche sehr gerne Rinderbrühe und habe heute zum ersten Mal eine Suppe/Brühe geklärt und zwar mit Hühnereiweiß.

Die Trübstoffe wurden optimal gebunden. Mit Hilfe eines Geschirrtuchs/Passiertuchs habe ich die letzten Eiweißpartikel entfernt. Nicht bedacht hatte ich allerdings, dass es kein richtiges Passiertuch war, sondern ein Geschirrtuch, das mit Waschpulver in der Waschmaschine gewaschen wurde. Eigentlich sehr dumm, aber ist schon passiert.

Und jetzt habe ich eine dezente Note von Waschmittel in meiner so mühsam über Stunden hergestellten Brühe... :-(

Hat jemand eine Idee, wie man die Brühe retten könnte?

Vielen lieben Dank im Voraus! :-)

Macht man Tomatensauce im Topf oder in der Pfanne?

Sind die Armomatropfen im kleinen Röhrchen von Dr. Oetker u. a. gesüßt?

Hallo ihr Lieben, Ich wollte einfach mal wissen welche Konservierungsmethoden für Kräuter ihr am besten findet, um das Aroma der Kräuter zu erhalten. Danke für eure Teilnahme! LG

siehe oben :-)

Habe eine original Tulip - Pulled Pork bekommen, fertig zubereitet und tiefgefroren aus dem Supermarkt.

Wollte ihn nun mal probieren. Leider steht auf der Verpackung nicht, ob der "Schweinebraten" vor dem Ofengang auftauen muss, oder nicht. Zubereitungszeit 30 Minuten, also gehe ich davon aus, dass der Braten vorher aufgetaut werden muss, richtig?

Bitte keine Diskussion, ob der "Braten" schmeckt oder nicht.

habe noch schokoglasur da was kann man damit schnell noch machen außer so essen

Hi, ich bin auf der Suche nach guten Fitness-Rezepten/ einem Kochbuch mit Gerichten dessen Zutaten einfach bzw. "bezahlbar" sind (Studentenküche). Ich mache gerne und viel Sport, Ausdauersport und gezielter Muskelaufbau, möchte aber keine besonderen "Diät-Rezepte", sondern einfach eiweißreiche leichte Kost, auch mit Fleisch und Fisch, die man gut vor oder nach dem Training zubereiten und essen kann. Kennt jemand eine Seite oder ein gutes Kochbuch?

Hallo Leute ich hab viel zu viel Gurken (Feldgurken) was kann ich außer Eingemachte Gurken oder Salat drauß machen.

Wie bekomme ich das Fritiergut komplett unter die Fettoberfläche,sodass ich es nicht wenden muss (Ziel: Halbierung der Fritierzeit)

Hey ich mache gerade eine Gemüseplatte mit Geflügel. Das Geflügel habe ich oben drauf gelegt. Dann viel mir ein unangenehmer Geruch auf. Ich habe das Fleisch sofort entfernt. Aber es war ca 5 min drin. Muss ich jetzt alles wegschmeißen weil vllt Säfte aus dem Fleisch ausgetreten sind. Das Fleisch roch leicht muffig. Das Gemüse roch noch normal. Was meint ihr ?

Kennt jemand ein Rezept für? Am besten wäre es, wenn man keine Hitze dafür benötigten würde und viel Zeit :)
Funktioniert das auch mit frischen Peperoni?
Hab gelesen dass man sich damit Iwie schnell vergiften kann? :O

Darf man Champignons roh essen oder bekommt man dann bauchschmerzen?

Hallo mir ist heute ein Malheur passiert. Ich wollte kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen. Als ich sie raus geholt habe war sie schwarz verbrannt. Habe erstmal alle Fenster aufgemacht aber der Gestank ist immer noch zu riechen. Wie lange dauert es bis der Gestank aus der Wohnung zieht?

Hab gehört dass Magersüchtige sich Kochvideos angucken oder für änder kochen? Stimmt das? Und wenn ja warum machen sie das? Bekommt man da nicht hunger?

Hey

Aufgrund meiner Ausbildung beziehe ich eine kleine Wohnung ohne Backofen und würde gerne 2 Sachen wissen.

1. Kann diese Mikrowelle einen Backofen ersetzen? Also kann ich damit z.B. Pommes zubereiten, etwas backen (z.B. Kuchen) etc.? https://www.lidl.de/de/silvercrest-edelstahl-mikrowelle-smw-900-eds-b5/p249717

2. Was haltet Ihr von dieser? Bauknecht MW 179 IN Mikrowelle mit Grill und Heißluft ( link bei den antworten da man immer nur einen in einer Frage benutzen darf)

Die ist natürlich um einiges Teurer und ich Frage mich Warum? Ist die so viel besser?

Danke für jede Antwort

Mitbewohnerin ist ausgezogen und hat das zurück gelassen. Was soll ich damit anstellen?

Hab eine Pfanne bekommen, welche ein Thermometer am Deckel hat. Leider ist keine Skala mit °C dran. Wie kann ich das Pseudothermometer zum Kochen sinnvoll verwenden?

Hallo zusammen, ich habe mir gerade die Frage gestellt was von den beiden genannten Methoden an Beef Jerky zu kommen wohl preiswerter ist ... Ich habe noch keinen Dörrautomat, was ich aber erst einmal außen vor lasse.

Auf Amazon habe ich ein Angebot von 40€ für ein ganzes Kilo Beef Jerky gesehen.

Kann ich diesen Preis unterbieten, wenn ich alle Zutaten usw zusammenrechne ?

Ich suche nach einer neuen Freizeitgestaltung und mich würde interessieren was ihr als Hobby habt 🙂

Mir ist gerade der topf angebrannt habs voll vergessen. Rein in die Küche und alles voller rauch aber kein schwarzer. Hab topf zur seite und herd aus gemacht. Fenster war auf. Tür wieder zu und hab dann überall fenster aufgemacht. Bin nach 10 min wieder rein und da war das meiste schon raus. Hab ein leichtes kratzen im Hals. Meine Steuermelder sind nicht mal an gegangen. Sie funktionieren sehr gut hab aber in der Küche kein. Rauchvergiftung klingr gefährlich. Muss ich mir Sorgen machen?

Hallo,
Demnächst hat eine sehr gute Freundin von mir Geburtstag und daher möchte ihr etwas passendes schenken, das sich ihren Interessen entsprechen, diese wären bezüglich die Leidenschaft zu malen, das Häkeln und Nähen ( sie besitzt schon eine Nähmaschine und kann damit schon gut umgehen, sie hat einmal für mich sogar ein Buchumschlag/-cover mit bestimmten Muster genäht), als auch das Kochen. Nur leider kenne ich mich mit diesen Sachen nicht aus. Mir würde beim Thema kochen vllt ein Kochbuch oder Backbuch für spezielle Gerichte einfallen, aber ist das nicht ein bisschen einfallslos? Jedenfalls würde mir beim Nähen oder Häkeln einfallen ein bestimmtes Muster bzw ein bestimmter Stoff einfallen, leider kenne ich mich dort gar nicht so aus. Und beim zeichnen fällt mir auch nichts ein. Außerdem mag sie es zu lesen, ich weiss sogar welches Genre sie am meisten mag, aber ein Buch möchte ich ihr noch dazu schenken, deswegen frage ich euch, ob euch etwas zu den 3 bestimmten Themen etwas einfällt.
Danke im Voraus

aber noch kein Kaffeepulver. Welches Kaffeepulver ist besonders gut, welches soll ich kaufen?

...ich trink sonst nie Kaffee und die Maschine steht seit 1 Jahr unbenutzt in der Ecke haha xD.

Im Internet habe ich gelesen das Aldi Deutschlands größte Kaffeerösterei besitzt = Das dann der beste?

Hi @All

Nun bin ick Rentner und möchte noch weiterhin Produktiv für die Gesellschaft sein !

Bedeutet:

Bin in den 60er, Handwerker (Rückenlam), System-Admin (Linux) und vor allem mein liebstes ick koche gerne !

Also am liebsten stehe ick an der Gulasch oder Erbsen - Kanone = Küche !

Was kann ich tun um weiterhin Gutes zu tun ?

Bin auch bereit Ehrenamtlich zu wirken !!!!

MfG B

Hallo zusammen, ich fahre mit meiner Famlilie in den Urlaub das Problem ist ich bin gerade auf Diät will dort aber mal ein Eis geniessen können, ausserdem wüsste ich gerne ein Paar kalorienarme Rezepte die schnell gehen. Bei meiner Diät handelt es sich darum dass meine Kalorienzahl stark gesenkt wird und dies zu einer rapiden Abnahme führt. Um den Jojo-Effekt zu vermeiden will ich danach meine Kalorienzahl langsam steigern,

...habe das im Urlaub gegessen und fand das soo lecker!

...was für Soße, welches Gemüse, wie bereitet man es zu usw.?

Wasser erst kochen lassen und den Reisbeutel dann rein oder Beute gleich ins kalte Wasser und wielange muss der Beutel im Wasser bleiben, weil ich glaube, Naturreis braucht nicht ganz so lange wie der weiße.

Hi, ich mache gerade einen Hefeteig. Bin in der Küche nicht allzu versiert, mir ist aber klar wozu ein Vorteig wichtig ist.

In der Anleitung steht, ich solle einen halben Würfel Hefe, einen Teelöffel Zucker und 300ml lauwarmes Wasser verrühren und 10-15min abgedeckt stehen lassen, bis leichter Schaum auf der Oberfläche ist.

Nun warte ich seit 30min und von Schaum keine Rede, nur winzige einzelne Blasen die aufsteigen und sofort platzen.

Ist das so ok? Oder was läuft falsch, wie kann ich den Vorteig noch retten? Ich habe keine Hefe mehr, aber die verwendete war noch haltbar und die Schüssel steht nicht im Kalten. Danke schonmal!

Hallo! ich habe 1 dose Tunfisch, etwa 15 Eier, 5 Pack Reis, zwibeln, äpfel 2x, was kann man so da draus machen?

Ich möchte mit meiner Freundin gemeinsam etwas kochen es sollte nicht zu aufwendig sein aber nicht zu einfach und lecker was schlagt ihr vor ?

...im Supermarkt bei der Gemüseabteilung habe ich mir eine Schale Suppen-Gemüse geholt.

Nur wie man das genau zubereitet steht nicht drauf, ist halt frisches Gemüse drin.

Wäre nett wenn mir jemand sagt, wie genau man das macht! Vergebe beste Antwort...

Das Hähnchen wir Daumen Dick geklopft und mit Pesto bestrichen, aufgerollt und mit einem Bindfaden befestigt. Es soll laut Rezept in einem Bräter angebraten werden, dann abgelöscht mit Brühe und Sahne und dann noch gekocht werden. Nun meine Frage: Wie lang sind die Zeit fürs anbraten und kochen damit es saftig aber durch ist ? Hilfe 😅 Danke für alle Erfahrungen! ✌️

Ich suche nach einem schmackhaften Marmelade Rezept aus roten Johannisbeeren?

Egal was. Hauptsache keinen Käse und schmeckt gut :p . 6 Personen.

Wenn ich eine gusseiserne Pfanne mit z.B. 30 mm Bodendicke habe,wie dick müsste der Pfannenboden bei einer baugleichen Aluminiumpfanne sein, um die gleiche Wärmespeicherung wie bei der 30 mm dicken gusseisernen Pfanne zu erhalten?

Was kann ich mit dem Wasser der Gurke machen? Habe ca 1liter reines Gurkenwasser da ich die geraspelten Gurken ausgedrückt habe und will es nicht wegschmeißen :( Bitte um Tipps! Danke

Ich fliege in 3 Wochen in den Urlaub und habe mit meinem Freund zusammen ein Appartment auf Gran Canaria gemietet. Am ersten Tag kommen wir sehr spät an, es werden keine Supermärkte in der Nähe mehr geöffnet sein. Ich würde am ersten Abend aber Abends gerne noch etwas zu essen machen und Frage mich nun welche Gerichte es gibt deren Zutaten ich im Koffer transportieren kann. Soweit ich weiß darf man keine verderblichen Lebensmittel im Gepäck haben, Obst/Gemüse usw. ist das richtig? Dazu kommt noch dass es dort sehr heiß ist und also nichts dabei sein darf was keine Hitze abkann. Bisher fallen mir Spaghetti mit Pesto ein, aber ich dachte ich frage hier mal, vielleicht habt ihr ja noch mehr Ideen parat. Ich bin gespannt auf Eure Antworten :-)

Hey! Ich habe einer Freundin versprochen für ihre Grillparty einen Salat beizusteuern. Sie hat sich einen einfachen Bauernsalat gewünscht. Alles kein Problem, jedoch bin ich gerade etwas unsicher, wegen der Menge...also es wird ein Buffet geben und es kommen ca. 50 Leute...da mach ich ja nicht nur ein einfaches Rezept, aber wie viel ist angemessen? Es wird auch noch andere Salate geben und Brote Ofenkartooffelen, etc....wie viel würdet ihr in etwa kalkulieren?Danke schon mal für eure Hilfe! LG ;

taucht immer wieder in der Werbung für Tütenfraß auf... also es schmeckt als hätte es meine Schwiegermutter selbst gekocht, oder als hätte es eine meiner Exfrauen selbst gekocht vielleicht sogar eine meiner Töchter....völlig ausschließen kann ich nur das es schmeckt als hätte es meine Oma oder ich selbst gekocht .....also wer ist SELBST ?

Der Sternekoch Frank Rosin hatte mal einen französischen Begriff erwähnt, der das Resteverwerten von Lebensmitteln in der Küche beschreibt.

Kennt den jemand?

Mise en place ist ja die Herrichtung des Arbeitsplatzes z.B.

Viele Grüße und Dank, Ilya

Ich bin Vegetarier (jene Kommentare dazu) und muss mich deswegen eigentlich erst recht ausgewogen ernähren. Ich gehe in die 8. Klasse, weshalb ich selten die Zeit zum selber kochen habe. Deshalb muss meine Mutter ran. Nur leider kocht sie oft sehr einseitig. Es gibt fast immer entweder Nudeln oder Kartoffeln, und in die Schule gibt es dann für die Mittagspause eigentlich immer tortellini mit. Klar dass das nicht gesund ist, und ich vermute dass der Eiweismangel nicht mehr lange auf sich warten lässt, wenn er nicht schon da ist. Meine Mutter sagt auch immer sie wüsste langsam nicht mehr was sie für mich kochen soll. Aber es gibt so viele tolle vegetarische Gerichte, sei es Gemüse Lasagne, Chili sin carne, oder Süßkartoffeln. Wenigstens Vollkornnudeln könnte sie nehmen. Aber nein, sie findet ja nichts für mich... Zum selbst kochen besitze ich weder die Zeit, noch das Können (wobei ich hier gerne was ändern würde). Ich würde das ganze meiner Mom ja einfach sagen, aber erstens hindert mich meine Sozialphobie daran, und zweitens würde das Gespräch in Streit enden. Was soll ich also tun? Fleisch werde ich sicher nicht essen...

Also zerfallen die dann oder sind die nach dem braten immer noch im Fleisch und könnten im schlimmsten Fall eine Antibiotikaresistenz auslösen? Das wäre natürlich doof wenn ich z.B. eine Krankheit bekommen würde und die mit Antibiotika (was ja das letzte Mittel sein sollte) nicht mehr behandelt werden könnte.

Hallo, ich habe gestern eine Mango gekauft und sie bis heute in der Plastiktüte gelassen. Jetzt wollte ich sie essen, an der Schlale ist aber auf ca. 10cm² eine klebrige, durchsichtige, leicht zähe Flüssigkeit. Kann das sein, dass die Mango "ausgelaufen" ist oder geschwitzt hat, oder sollte ich sie lieber wegwerfen?

Danke für eure Antworten!

Hallo unser Spanischkurs macht am Dienstag eine Fiesta weil bald Sommerferien sind und dafür muss jeder "comida tipica de espana " mitbringen. Also schreibt paar Rezepte die einfach oder normal zu kochen sind und die Zutaten auch einfach zu besorgen sind und die nicht zu speziell sind so dass es jeden schmeckt. Danke im Vorraus

Und wie sollte man z.B den Geschnetzelten Puten am besten zum Essen neben dem Reis machen? (Tut mir Leid für die blöd gestellte Frage) Also ich mein damit soll ich es im Wasser kochen lassen oder es mit Öl in der Pfanne machen ?

Hallo, liebe Leute! Ich wohne in der Nähe von Berlin Mitte und möchte Schaffleisch essen. In vielen Supermärkten konnte ich es leider nicht finden. Könnte jemand mir helfen und sagen, ob es in diesem Bezirk eine Metzgerei gibt, in der man Schaffleisch kaufen kann? Vielen lieben Dank!!

Würde ich jetzt einen halben Tafel Schokolade erhitzen bis es schmelzt und eine Art Flüssig ist, und einen Glas Nutella auch erwärmen würde und die beiden sich gut miteinander gut vermische, was würde das ergeben auf Raumtemperatur? Schokolade sollte auf Raumtemperatur ja hart werden, aber wenn es vollständig mit Nutella zusammengemischt wird? Entstehen dann Schokostücke im Nutella? Vielleicht eine doofe Frage und hat nur mein ehirn gerade abgeschaltet, trotzdem würde ich mich über einige Antworten erfreuen