Habt ihr ein online Video?

Ist eine dumme Frage aber, sie eigentlich selbstgemachte Burger ungesund?

LG

Weiss jemand wie Peter Pomm‘s Curryletten zubereitet werden?

Werden die Bratwürste vorher gegrillt/gebraten oder in der Sauce gegart?

danke für eure hilfe!

Hallo,

Ich wollte heute Abend Burger für meine ganze Familie machen und habe dementsprechend 2kg Hackfleisch gekauft.

Wie viel Salz und Pfeffer würdet ihr auf 2kg Hackfleisch tun?

Lg

Hi, ich habe mir heut Burger gemacht. Weil ich vergessen hab, das Hackfleisch gestern aufzutauen habe ich es heute bei Zimmertemperatur für 5 Stunden auftauen lassen und danach durchgebraten (und gegessen). Besteht die Gefahr Salmonellen zu bekommen (soll bei ZT häufiger der Fall sein)?

Hallo habe mir 4 Tüten instant Nudeln von Ming Chú gekauft. Kann ich einfach die entsprechende Menge Wasser im Topf zum Kochen bringen und dann die Nudeln rein machen oder geht das nicht?

Hey, ich wollte heute mal so Kichererbsen machen. Also so geröstet im Ofen.

So ähnlich wie hier:https://www.chefkoch.de/rezepte/2411331380857582/Geroestete-Kichererbsen.html

Allerdings habe ich nur getrocknete und somit ungekochte da.

Könnte ich die jetzt einfach kochen und anschließend so wie im Rezept weiter ferfahren oder könnte es da irgenwelche Probleme geben?

Freue mich über Antworten.

Die Menschen greifen immer häufiger zu Fertigprodukten wie z.B Pizza, Dosen, Dönerbude usw weil sie "angeblich keine Zeit zum Kochen haben. Deswegen achten viele auch garnicht richtig auf ihre Ernährung sondern holen sich etwas fertiges beim Bäcker oder essen z.B in der Kantine. Aber warum ist das so?

Ich bin auch Vollzeit berufstätig und achte sehr auf meine Ernährung. Morgens gibt es Dinkel Vollkornbrot mit Salat, Käse und Tomaten und meistens noch ne Orange dazu. Für die Arbeit nehme ich mir Chiapudding mit (Haferflocken mit Milch, frisches Obst und 2 Esslöffel Chia Samen. Das bereite ich schon am Vorabend vor und stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Wenn ich mal zwischendurch Hunger habe esse ich gerne ne Handvoll Nüsse und Abends koche ich auch immer was gesundes , auch wenn ich erst um 21:00 zu Hause bin, ich stelle mich noch an den Herd und koche. Und so schlimm ist das nun auch wieder nicht. So Gerichte wie z.b eine gesunde Käse Lauchcreme Suppe mit Frischkäse statt Schmierkäse oder bissjen Gemüse schnibbeln, im Backofen garen und bissjen Reis dazu kochen kann doch jeder. Gemüse zu schnibbeln dauert maximal 10 Minuten und in der Zeit wo das Gemüse im Backofen ist und der Reis aufm Herd kocht könnte man ja z.B duschen gehen. Deswegen ist die Aussage man habe keine Zeit zum Kochen in meinen Augen nur eine Ausrede, es ist Bequemlichkeit. Weil zum Fernseher schauen haben die Leute abends ja auch Zeit, dann hat man ja wohl auch 10 Minuten zum Gemüseschnibbeln..........

Oder wenn die Leute unterwegs Hunger kriegen gehen die auch schnell bei Lidl oderso rein und holen sich einfach irgentwas z.b ein Crossant oder so ohne darauf zu achten was da so alles drinnen ist. Aber man könnte sich doch auch z.b ein Paket Krabben, ne Packung Nüsse naturbelassen und ne Banane holen, da wird man auch satt von und es schmeckt gut. Habe ich schon oft gemacht.

Also warum achten die Menschen immer weniger auf Ernährung und kochen immer seltener? Ich habe nur gesunde Sachen im Haus, manchesmal gönne ich mir am Wochenende mal was ungesundes aber unter der Woche ist das Tabu. Und wenn ich um 21:00 nach der Arbeit noch am Herd stehe, das nehme ich für meine Gesundheit in Kauf. Verstehe das nicht.

Gerade hatte ich eine wahnsinns Diskussion mit meinem Mann bezüglich Alkohol kochen. Es ging darum einen halben Liter Whiskey auszukochen, dass möglichst viel Alkohol verloren geht.

Also nachdem er eine Weile auf dem Herd stand, konnte man kaum mehr in die Küche weil es so wahnsinnig gerochen und in den Atemwege gebissen hat von dem verdampften Alkohol.

Ich habe daraufhin Witze gemacht, dass ich ja bald vom Geruch betrunken werde. Mein Mann dagegen fand es nicht witzig und meinte, dass das gefährlich ist für die Gesundheit, speziell für die Atemwege. Ich denke da nicht so, deshalb jetzt die Frage an euch. Ist es gefährlich oder nicht?

Ich dachte immer das Wienerschnitzel aus Schwein wäre.

Siehe Beispielbild.

Bisherige Zutaten: Vanille, 5-Gewürz-Mischung (Anis, Zimt, Nelken ...), Ingwer zusammen mit Hafermilch

Alkohol, Zucker und Koffeein sind aber Tabu.

Allgemein was Auswahl, Preis etc angeht.

Hallo, was kann ich mit dem Brokkolistumpf machen? Kann man den roh essen? Muss man den schälen oder kochen?

Mal angenommen ihr würdet eurer Uroma ein gesundes Rezept kochen müssen, welches würdet ihr dann wählen?

Kann man die großen Champignonköpfe, die man in Supermärkten kaufen kann, auch roh essen? Oder sollten diese vorher gegart werden?

Habe gehört, dass man sie theoretisch zwar roh essen kann, sie aber oft mit vielen Pestiziden usw. behandelt werden und man sie deshalb lieber garen sollte. Ist das richtig?

Normale Kartoffeln ohne Schale, sind sie gesund?

Ich würde gerne Tteokbokki machen, was ich auch schon öfters gemacht habe. Die meiste Arbeit ist die Zubereitung der Tteok. Lassen sich die auch im Reiskocher zubereiten statt die klassische Art mit der Dämpfung in Wasserdampf?

in den reiskocher oder lieber nach dem kochen auf dem teller ?

Ich würde...

Oder was würdest du noch tun?

Hallo,

Ne Freundin und ich machen Grad so Eis und wir wissen aber nicht, was wir so da rein machen sollen noch. Wir haben schon Kakao und Gefrorene Früchte. Wär nice, wenn jemand von euch noch sagen könnte, wasdazu passen würde. Danke.

Was ist denn so euer Lieblingsrezept, dass jetzt vielleicht auch nicht so schwer ist...?

Ich habe zur Zeit meine Liebe zum Backen entdeckt und suche neue Rezeptideen....

Danke!

LG Dalia

Müsli, Brot, nichts,... Würde mich mal interessieren

LG

Haben die dann ne andere Farbe, Form oder breite?

Ich experimentiere gerne, bis jetzt war von Bananen bis zu Keksen alles lecker

Is wirklich dringend, ich schreibe nächste Woche Abi...

Hey,

Will ne Torte für den Muttertag machen. Habt ihr irgendwelche Rezepte oder Bilder für das Motiv der Torte? Es sollte kein naked cake sein.

Lg

Wie nennt ihr es? Butter oder Fettklotz?

Also ich nenn es Butter. Wie sieht’s mit euch aus?

LG

Hey, ich habe noch Blätterteig übrig und bräuchte ein paar Ideen was ich mit dem Rest machen kann. Am besten etwas süßes.

Servus und guten Abend👻

Mir gehen in letzter Zeit die Ideen für leckeres Essen aus & daher nun meine Frage:

Habt ihr eventuell gute & einfache Rezepte, die euch besonders gut schmecken?

Damit meine ich halt so einfache Sachen wie z.B Gurkensalat. Also wirklich einfach, schnell und lecker 😇

Ps: Zutaten sind total egal, kann ich mir ja holen. Es geht nur um die Ideen xD

Wie viel ist am Klischee dran dass ein guter Koch nicht schlank ist/sein darf/sein sollte. Gibt euch ein Koch mit Bauch ein Gefühl dass ihr in seinem Restaurant gut (im Sinne von lecker) und ausreichend satt werdet?

Hallo,

ich wollte fragen ob man rote Tortenguss mit ein klarer Tortenguss „vermischen“ kann. Ich wollte für meine Mutter am Muttertag ein Erdbeerkuchen machen. Theoretisch kann ich es ja noch kaufen aber wollte nochmal fragen damit ich keine neue holen muss.

habe mir das so vorgestellt das ich beide Packungen in ein topf tue und dann ganz normal mit Wasser aber weiss eben nicht obs geht 😅

(siehe bild)

Ich danke euch im Voraus.

Hallo ihr lieben,

ich wollte mir gerade Nudeln kochen und bin bisschen verwirrt😅

ich stelle mir die Frage, ob 100g rohe Nudeln nach dem Kochen immer noch die selben Nährwerte haben wie auf der Packung, bis auf das Gewicht der gekochten Nudeln? Macht es einen Unterschied, oder müsste ich nach dem kochen nochmal die Nudeln abwiegen um meine wunschmenge zu erhalten?

Aufklärung bitte 😅

Im Kühlschrank oder im Gefrierschrank

Hi, ich hatte letztens mit meinem Neffe vor, ein paar Gummibärchen selbst zu machen.

Wir hatten 500 Milliliter Traubensaft gekocht, dann eine Packung Rindergelantine (weiß leider nicht mehr wie viel Gramm das waren) eingerührt. Nach einer Weile im Kühlschrank erhielten wir dann zwar leckeren Wackelpudding, aber das war ja eigentlich nicht das Ziel 😅.

Also meine Frage ist, wieviel Gramm Gelantine auf etwa 100 Milliliter "Wasser" müssen, damit die Konsistenz Haribo ähnlich wird.

Wenn ihr Vorschläge mit pflanzlichen Ersatzmitteln habt, bin ich auch dafür offen. Aber bitte dazu sagen wo man das Zeug her bekommt ;).

Hab mir nach meiner einen Umfrage zum Ziel genommen außer am Sonntag kein Fleisch/Fisch zu essen.
Funktioniert seit einer Woche sehr gut, mir ist nur aufgefallen das ich sehr viel mit Bohnen koche und deswegen doch gerne mal ein Stück Abwechslung haben möchte.
Ich finde mich jedoch gar nicht bei den ganzen Büchern und Internetseiten zurecht finde, schonmal Danke im voraus.

Der Rahmspinat war schon einmal aufgetaut und insgesamt 2 mal eingefroren. Kann ich ihn noch essen?

reis und hähnchen habe paprika vergessen schlimm?

Gerade hier auf dieser Plattform jemanden getroffen, dessen Mutter Reis kocht mit Öl. Man verwendet dafür normalerweise nur Wasser und Reis, oder? Mir ist bewusst, dass man gekochten Reis braten kann mir Gemüse, Fleisch oder anderes und der Reis anders zubereitet werden muss, abhängig von der Reisart.

Aber Reis kochen mit Öl? Habe ich, als Halb-Asiate mit philippinischen Abstammung dessen tägliches Nahrungsbedarf großteils aus Reis besteht, was verpasst? Ist so etwas in Ordung? Kann man so etwas empfehlen?

Ich meine das mit vollem Ernst. So etwas ist für mich unnormal. Schon nahezu gruselig. Ich bitte um Ratschlag und bedanke mich für diese im Voraus.

wie viel wasser ?

350 g reis drinn

Unten am behälter tropft es, wo man an das standgerät anschließt

Bei McDonald’s oder Burger King?

Hallo, ich hab eben Gemüse nur mit Wasser im Backofen zubereitet und beim Öffnen die heiße Luft in die Sugen bekommen, jetzt brennt es etwas und die Augen fühlen sich trocken an

ich hab voll Angst das ich sie mir verbrannt habe oder das Folgen haben könnte, kann sowas passieren ? :((

Hallo, ich liebe Backen und liebe es noch mehr, so Kleingebäck wie Cookies oder kleine Muffins, Pralinen aus Teig, ... ich wollte mal fragen ob ihr gute Ideen habt oder mir euer Lieblingsrezept Kommentieren möchtet. Google gibt nicht wirklich was her, habe das gefühlt alles schon gemacht und brauche neues

Hallo, ich hab mir vor längerer zeit den besten Salat meines Lebens gemacht. Leider finde ich das Rezept nicht, evtl. kennt ihr es

Soweit ich weiß braucht man das:

• Salz/Pfeffer
• Hühnchen Fleisch
• Gurken
• Ei Omelett das länglich geschnitten wurde

Es geht so also erst macht man sich ein Ei-Omelett dann schneidet man es ihn scheiben das es so aussieht I I I also länglich dann wird das Huhn geschnitten mit Gurken und ich glaub Mayonnaise mit Salz und Pfeffer Leider weiß ich nicht obs alles ist oder was fehlt

Ich hab hier ein Glas Pesto alla Genovese von (Rewe beste Wahl) und da steht nicht drauf wie man das zubereitet .Muß man das kochen oder tut man das so auf die Nudeln??

Hallo miteinander komische Frage aber vielleicht weiss es ja einer.

Der Sucuk von Efepasa ist am besten aber leider auch sehr teuer 1kg für 12€

Kennt ihr eine gute Alternative dazu aber bitte nicht diesen Sucuk der zum Teil fast nach Plastik schmeckt .

Hallo, habe heute einen einmal-Latexhandschuh benutzt um Essen zu machen. als ich diesen kurz mit Wasser abgespült hab und meine Hände etwas gerieben hab ist auf dem Handschuh ein weißlicher Schaum aufgetaucht, nicht viel aber man sah es schon. ich war mit keinerlei Spülmittel oder so in Berührung, und das ist mit allen Handschuhen die ich da hab so. Was ist das? Und ist es schädlich?

Servus allerseits,

weil's heute gefüllte Paprikas heute zum Abendessen gab' und ich und meine Freundinnen Christina und Martina (ich wohne in einer 3er-Mädels-WG) sind geteilter Meinung.

Ich ess' die gefüllten Paprika immer gesalzen und meine Freundinnen Chrissi und Martina essen sie gezuckert. Und erfahrungsgemäß kann man über Geschmack herrlich streiten; deswegen meine Frage hier und jetzt.

😋😄

Möchte Sushi machen aber der Reis ist so komisch irgendwelche Tipps ?

Wie heißen die sichelförmigen Pommes? Man kann damit richtig schön die Soße der Wahl "schaufeln", aber ich werde im Netz nicht fündig :(

brauch einen kleinen Handmixer für Obst

Mini Smoothie Maker hatte ich schon, Spülen der etwas schmalen Flasche mit Schwamm war schon anstrengend/lästig

Darf man beim machen von Hähnchen boulet also zerhäckseln die haut mitmixrn?

Habe mir heute ein Pesto von Barilla gekauft und aufgemacht. Auf dem Pesto fehlte die übliche Ölschicht (wohl ein Produktionsfehler?) Schmecken tut es normal, zu war es ja auch richtig fest.

Nun Frage ich mich jedoch, ob dies eventuell die Haltbarkeit des Pesto verkürzt und ob ich mich mit dem verzehren mehr beeilen sollte als sonst?

Vielen Dank :)

Ist es schimmel?

Und ist das schlimm dass die so zusammen kleben nachdem ich sie in Gefrierbeutel getan habe?

was wäre eine (vegane) alternative zu kokosmilch?

hier das rezept: https://biancazapatka.com/de/asia-nudeln-gemuese-nudelpfanne/

Also eigentlich sollte ich Milchprodukte erstmal weg lassen weil ich Schuppenflechten kriege auf der Kopfhaut, Sprich in der Milch ist ein Stoff das Entzündungen fördert im Körper, aber ich kann schwer auf Käse verzichten wenn ich mir gern belegtes Brötchen machen möchte. Gibt es da irgendwas das ihr mir empfehlen könnt?

Danke

Hallo,

Ich suche eigetnlich nur nach Essen, da mir Essen wie Pommes, Pizza und so was zum Hals raushängt... Muss nicht unbedingt ausländisch sein, aber ich denke die meisten einheimischen Rezepte kenne ich schon. Bitte nichts mit Krabben, Garnelen, Hummer oder Shrimps!

Danke!

Hallo Leute!

Ich müsste mal nach vielen Jahren neue Pfannen kaufen, und bin mit dem Angebot von Amazon total überfordert!

Wenn es Pfannen wären die Mutti (Ich) alleine nutzen würde, denn würde ich mir richtig teure Pfannen kaufen, da aber mein Gatte, und meine beiden Kinder auch in diesen Pfannen kochen, und ich denen nicht von 12 bis Mittag traue , dass man mir die Pfannen kaputt macht, möchte ich ein Set kaufen welches nun keine 200€ kostet, ich möchte gerne ein Set bis 100€ kaufen!

Ich danke euch

Hallo Freunde

wo ist besser eine Ausbildung zum Koch machen, Hotel, Restaurants oder Altenheim ?

Ich habe mir eine Gusseisenpfanne aus dem Internet bestellt und die Pfanne 3 mal eingebrannt, mit Öl. Nach dem Dritten mal habe ich die Pfanne nochmal mit Öl beschmiert, allerdings ist sowas wie Schwarze Farbe am Küchenpapier geblieben von der Pfanne, ist das normal?

Kann ich beim Kochen statt geriebener Käse durch Schmelzkäse Light oder Ricotta ersetzen ?

Der Käse wird mit den Nudeln zum Schluss in einen Topf untergemischt, damit es cremig wird...

Geht das ?

Hätte Hunger

Ich habe zwei Gläser mit je 100g Reis gefühlt und eines mit kaltem und das andre mit kochendem Wasser danach befühlt.

Der Reis mit dem kaltem Wasser ist fest geblieben.

Der mit kochendem Wasser, ist ein wenig aufquellt.

Ca. um 1/6.

Heißt das dass der eine Reis zum anderen schneller gar sein wird?

Oder was sollte ich da machen damit Reis viel schneller gar wird?

Ich habe zwar einen Reiskocher und denn sollte jeder welcher Reis ißt sich zulegen. Die sind richtig gut und praktisch. Da gelingt der Reis mindestens in 28 von 29 Fällen. Außer man geht weg und vergisst ihn. Kann ja mal passieren,

Wenn ein Käse nicht mehr gut ist und man ihn aber für einen Sandwich im Sandwichmaker verwendet, werden dann die Bakterien dort abgetötet? Also ist er dann essbar?

Guten Tag, ich habe in einem Rezept gesehen, dass man bei einem bestimmten Rezept dass ich im Internet gefunden habe, eine Muffinglasur aus Puderzucker und Kirschsaft herstellen kann. Ist damit Kirschsaft wie aus dem Säfteregal oder der Kirschsaft von Kirschen im Glas gemeint? Ich hab so ziemlich keine Backerfahrung.

...

Separatorenfleisch wird aus Restfleisch gewonnen, das Schlachtknochen nach dem Entbeinen noch anhaftet. Dabei wird der Knochen samt Fleisch mit Hilfe spezieller Maschinen zerkleinert und anschließend unter hohem Druck durch löchrige Zylinder gepresst und damit die Fleischmasse von den Knochen getrennt, also separiert.

Fakt ist, das Separatorenfleisch in vielen Fleisch- und Wurstprodukten steckt - meistens undeklariert. Eine effiziente und kostengünstige Komponente, um das Fleisch zu strecken, die günstige Preise in Discountern und Supermärkten ermöglicht. Wieso wirkt die Gesellschaft so entsetzt, wenn sie doch günstige Preise verlangt?

Würdet ihr Produkte mit deklarierten Anteilen von Separatorenfleisch kaufen?

Wie lang müssen die Dinonuggets von ja bei ober-unterhitze drinbleiben?

und bei wieviel grad?

Danke!

Mir ist gerade sowas passiert ☹️ und ich wollte wissen ob euch auch manchmal so etwas passiert

( ihr könnt gerne auch dazuschreiben was :D )

Ich habe Tomatenmark, Ketchup Oregano Zwiebeln und noch andere Sachen...Wie krieg ich daraus ne gute Pizzasauce ohne Tomaten hin?

Das ist dieses Süße Teigblätter pistazien ding...das verkaufen oft die Ausländer in den Großstädten

was braucht man außer Zucker?:)

braucht man ein extra gerät dafür oder so?

Hallo, ich habe mit vor einigen Wochen ein Taro Pulver geholt, um mir zu Hause Milchtee zu machen.

Ich habe alles nach der Anleitung zubereitet aber leider schmeckt es ziemlich ranzig und wässrig... Hat vielleicht jemand Erfahrung damit und könnte mir sagen, ob da vielleicht Sahne oder Ähnliches reinmuss, damit es besser schmeckt?

Mit dem Pulver habe ich schon öfter herum experimentiert, aber es schmeckt jedes Mal nicht gut, nach nassem Keks...

Hallo! Ich möchte Zimtschnecken backen. Die sind ja an sich schon sehr süß, deshalb möchte ich den Zucker im Hefeteig weglassen. Geht das oder verändert sich der Teig dann und geht nicht mehr auf/bäckt nicht gut?

hey leute! ich achte sehr auf meine ernährung, da ich sehr sportlich bin und gegebenenfalls auch ein paar mehr muskeln aufbauen möchte.

ich stelle 1x im jahr meine ernährung für 40 tage um (letztes jahr 40 tage vegetarisch, dieses jahr 40 tage vegan).

in meiner veganen „phase“ habe ich sehr viel gekochtet und das macht mir immer noch sehr viel spaß.

nachdem die vegane „phase“ vorbei war habe ich mit meinen eltern ausgemacht, dass ich selbst koche und sie mir am abend vorher bescheid sagen, um wie viel uhr es essen gibt, damit wir dann zusammen essen können.

jetzt sagen sie mir aber fast nie bescheid oder erst ne halbe stunde bevor es essen gibt und beschweren sich dann, dass ich net rechtzeitig fertig bin.

das ding ist das ich sehr pingelig beim essen bin (weil ich vieles net mag) und meine mutter deshalb mal gesagt hat, dass ich dann doch selbst für mich kochen soll.

jetzt koche ich für mich selbst und meine eltern beschweren sich.

was kann ich tun, damit sie mich einfach in ruhe kochen lassen? oder kann mir jemand sagen warum sie mich net einfach machen lassen?

Grünes oder rotes Pesto?