an die, die Kekse mögen.

Auf der Verpackung steht 5-6 min in der Pfanne erhitzen, kann man es auch so kalt essen ohne vorher zu braten?

Ich habe Aubergine im Ofen gebacken für eine Stunde und die Aubergine wurde nicht weich einfach

Sauerbraten

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Sauerbraten

Croissant

Brezel/Brezn

Käsestange

Zimtschnecke

Bratwurstsemmel

Kuchen

Zwiebel

„Neapolitanische Pizza“

„New York Style Pizza“

„Chicago Style Pizza“

Nehmt an der Umfrage teil und schreibt eure Vorhaben :-)

Börek

https://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Worin liegt der Unterschied bei der Zubereitung von Nudelteig, ob die Zutaten in einer Schüssel vermengt werden oder das Mehl auf eine Arbeitsfläche ausgepackt wird, eine Muhle in die Mitte gedrückt und dann die restlichen Zutaten hinzugefügt werden?

Hallo habe mal eine Frage, möchte gern mit mein Freund Morzerellasticks machen, habe mal im Internet geschaut, und die benutzen so ein tollen morzerellablock, weiß aber nicht wo ich den kaufen kan, bei uns gibt es den nicht,

oder weiß jemand wie man eine tolle Morzerellamasse macht das ich auf den Morzerella eine schönen lange Stick oder Streifen Formen kann?

• "Wildpflanzen kreativ zubereitet" von Franziska Trautenberger
• "Wilde Küche" von Rudi Beiser
• "Wildes Gemüse: Die besten Rezepte für eine unverfälschte Küche" von Markus Bogner und Ute Marie Fink
• "Hülsenfrüchte - Wild und Kultiviert" von Annette Holländer und Udo Reckendorf, welches sowohl kultivierte als auch wilde Hülsenfrüchte behandelt und zahlreiche Rezepte enthält.
• "Wilde Küche: Das Buch der wilden Kräuter, Blüten, Früchte und Pilze" von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger
• "Wildpflanzenrezepte: Eine kulinarische Entdeckungsreise" von Ursula Stratmann
• "Gärtnern und genießen mit Wildpflanzen" von Pia Korittki und Frank Brunswig

Kennt jemand diese Bücher? Sind diese lesenswert?

Die Ultimative Frage.

ich sage ganz klar: NEIN

Könnt gerne ergänzen.

die keine Nudeln mögen, bitte nicht kommentieren.

geht nur an die Pastaliebhaber. 🍜

Ich hatte eigentlich vor, ihn bei 175 Grad 30 Minuten zu backen. Jetzt sind 20 Minuten verstrichen, und ich habe bemerkt, dass das Backrohr nur auf 125 Grad eingestellt war. Wie lange soll ich das jetzt noch backen?

Wenn ich Schnitzel/Pommes/Chicken Nuggets/Chicken Wings im Backofen wieder knusprig werden lassen möchte, sollte ich das Essen dann mit Wasser beträufeln oder mit Öl?

Beispiele für wilde Pflanzen mit Hülsenfrüchten, die einen gesundheitlichen Wert haben:

1. Wilde Kichererbsen (Cicer reticulatum): Diese Wildpflanze ist eine Art von Kichererbse und enthält Proteine, Ballaststoffe, Eisen und Magnesium. Sie kann gekocht und in Salaten oder Eintöpfen verwendet werden.
2. Färberwaid (Isatis tinctoria): Obwohl Färberwaid hauptsächlich als Pflanzenfarbstoff verwendet wird, kann er auch medizinische Eigenschaften haben. Die Samen enthalten Proteine, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Sie können gemahlen und als Mehl in Brot oder Pfannkuchen verwendet werden.
3. Schmetterlingsblütler (Familie Fabaceae): Diese Pflanzenfamilie umfasst eine Vielzahl von Wildpflanzen mit Hülsenfrüchten wie Lupinen, Wicken, Bohnen und Erbsen. Diese Pflanzen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
4. Waldsauerklee (Oxalis acetosella): Diese Wildpflanze ist reich an Vitamin C und enthält auch Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Die Blätter können roh gegessen oder zu Tee verarbeitet werden und sollen bei Verdauungsproblemen helfen.

Welche Gerichte mit diesen Pflanzen fallen Euch noch ein?

Gibt es auch schnellgerichte wo diese Pflanzen dazu passen?

Denn der gesundheitliche wert und somit als Hilfe für das eine oder andere Problem

machen einen interessiert, ob man mit diesen etwas leckeres zaubern kann.

Die Typische Hausfrau von Gestern ...Am Herd stehen ...Mit Kindern spielen /Kümmern Bügeln Wäsche waschen etc .....

Mich würde mal Interessieren, was ihr vom Konzern Nestlé haltet!

https://de.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9

könnt gerne ergänzen.

Mich würde mal interessieren, ob euch dieses deutsche Gericht schmeckt!

Ich schätze beim Kochen sollte es kein Problem sein, wie ist es jedoch wenn ich etwas backen will?

Habt ihr selber mal einige Rezepte ausprobiert und z.B. die Milch oder Sahne durch ein pflanzliches Produkt ersetzt oder sucht ihr euch direkt vegane Rezepte?

Was genau ist das und wie bereitet man das zu? Habe es im Schrank gefunden und weiß nicht was das ist. Milchpulver wahrscheinlich, aber wofür wendet man das an und wie bereitet man das zu?

Also z.b wenn man ein 500g Steak hat bleibt es durch Braten trotzdem 500g Steak oder wird es weniger?

Und wenn es weniger wird Wie kann man ein Fleischstück genau Braten in Grammzahl?

Liebe Grüße FlyingCat972 💘

Bei uns gibt es heute selbst gemachte Pizza und was gibt es bei euch so?

Wieso mögen viele Leute aus Deutschland keine Tofu?

oder können nix damit anfangen ?

ich bin fleischesser , mag aber auch gerne tofu

Ich kenne Hildmann seine kochvideos von YouTube. Manche kann man auch nachkochen, weil sie wirklich gut schmecken. Bei Hildmann habe ich den Eindruck, dass er mehr deftig kocht. Viele vegan Köche haben es so an sich, dass ihr Essen sehr mager ist.

Deshalb möchte ich mir ein kochbuch von ihm auf ebay kaufen. Aber welches ist das beste? Bzw für eine deftige Küche?

Gibt es sie überhaupt und warum bzw. warum nicht?

Spaghetti-Eis 🍝

Schwarzwälder Kirschtorte

Ein Foto von einer Pizza 🍕

Zusatzfrage: Macht ihr eure Pizza 🍕 selber oder esst ihr die Pizza Fertig aus dem TK (Tiefkühler)

und bei welchen muss man aufpassen?

und warum sind Gewürze überhaupt gesund?

Ich möchte einen einfachen Kuchen mit Quark backen. Muss ich wirklich ein aufwändiges Rezept aus dem Internet suchen oder glaubt ihr schmeckt der Kuchen auch in Ordnung wenn ich mein gewohntes Rezept verwende und etwas Quark einmische?

Bestellt ihr mehr oder kocht ihr ?

Auf was davon könntet ihr als Deutscher 1 Jahr verzichten?

also alles was von der marke kommt , egal ob pizza oder sauce usw!

1 Ist leicht 5 ist schwer

Danke im voraus für Antworten <3

Kann ich normale Schokolade als Stückchen in Kuchenteig packen?
Oder könnte das im Ofen dann schwarz werden/ist es allgemein ungünstig? Der Kuchen kommt für 10-15 min bei 180° in den Ofen

Achtest du auf die Label oder ließt du die Inhaltsstoffe bevor du ein verarbeitetes Produkt nicht kaufst?

Also ich habe mir mal ein kochbuch mit Rezepten aus dem Victorianischen Zeitalter gekauft und da gibt es ein paar die ich eigentlich gerne nachkoche. Vorallem bei Süßspeisen bei Fleischgerichen wandele ich die Rezepte oft etwas ab

Ich bin ein großer Pilzliebhaber, da aber abgesehen mal von Champignons, Frischpilze oftmals nicht gerade günstig sind, verwende ich recht gerne Trockenpilze die ich über Nacht im Kühlschrank einweiche...

Dies funktioniert auch in Suppen und Eintöpfen recht gut, jedoch frage ich mich in wieweit solche rehydrierten Pilze auch in Bereichen verwendet werden können, in denen man normalerweise auf Frischpilze zurückgreifen würde (z.B. Pilze panieren und Frittieren oder als Pilzfilet etc.)

Viele getrocknete Sachen verlieren ja bei der Rehydrierung an Zellspannung und und dann lapprig etc. und deshalb für solche Späße eher schlecht geeignet...

...nun habe ich aber bei in Suppen und Eintöpfen verwendeten Trockenpilzen meist eine recht gute Konsistenz gehabt (liegt u.U. daran, dass Pilze Chitin zur Stabilisierung ihrer Zellwände verwenden), weshalb hier andere Regeln gelten könnten als bei Pflanzen.

Hat jemand diesbezüglich Erfahrung und könnte diese mit mir teilen?

Die Anschaffung eines neuen Computers/Laptops, TV, Handy kan einem schon manchmal viel Freizeit rauben. Hätte ich doch gerne in der Sonne mit Freunden geplaudert, mit Kind gespiel oder einfach was Leckeres gekocht. Stattdessen hänge ich an einem Gerät und bin recht genervt. Ihr auch manchmal?

In Brasilien oder Südamerika ist Hamster ein Nahrungsmittel habt ihr das schonmal gegessen? Vielleicht auf einer Reise oder vielleicht kommt ihr oder eure Familie aus einem Land in dem man Hamster isst?

Wie viel Alk schafft man in 1 Kuchen zu bringen?

Also ich hab den:

Wir viel von den kann ich in einen Kuchen bringen?

Also das beste wär wenn 1 Stück wie ein Shot ist.

Eure persönliche Meinung!

Eure persönliche Meinung!

Liebe Gemeinde,
ich wüsste gerne ein Durchschnittsverhältnis für den Gasverbrauch im 2-Pers.-Haushalt für Heizen, Warmwasser + Kochen. Gibt's da 'Daumenwerte'?

Öl oder Butter? Also, ich meine jetzt von den Lebensmitteln her.

Ich lese sehr oft in letzter Zeit Berichte über sog. "Wohlfühlsuppen" . Kann mir nicht erklären, was das sein soll, und finde auch im Internet keine Erklärung dafür.

Hallo Leute.

Möchte heute abend versuchen ein MUAS zuzubereiten. Hab das gaaaanz früher von meiner Mutter mal gegessen doch leider kann ich sie nicht mehr fragen welches mehl sie genommen hat.

Im Internet steht teilweise nur Mehl teilweise steht glattes Mehl.

Was macht da den Unterschied?

Kann man da auch universalen Mehl nehmen? Kann mir das wer sagen?

Wäre euch sehr dankbar.

Mfg

Guten Tag zusammen.

Ich habe heute mal eine kleine Persönliche Frage da Ich mir etwas unsicher bin.

Und zwar gehts mir um diese Suppe. Wie alle Diabetiker: innen Wissen muss man sich aus Prinzip bei Suppen ins besondere bei Gemüsebrühe (ohne Nudeln etc.) nicht Spritzen. Jetzt ist es bei dieser Suppe aber, dass diese ein Gewicht von 56g hat. Daraus bekommt man dann 500ml. Nun ist es aber so dass diese Suppe warum auch immer ziemlich hohe Werte an Kohlenhydrate hat. Diese Suppe hat: 100g/7,3g (7,0 KE noch unter 1 KE) KH und auf 250g/18,0 (1,8 KE) Kohlenhydrate.

Jetzt würde Ich mir die gerne machen aber hab keine Ahnung ob ich mir da Jetzt Insulin spritzen soll oder nicht. Hab zwar schon fast 5 Jahre Diabetes aber hab noch nie solch eine Suppe gegessen. Man kann Ja auch nicht immer alles Wissen.

Würde mich über Antworten sehr freuen!

Mit freundlichen Grüßen

Robin | TechBrain. :)

Kann ich Crêpes auch in einer Pfanne machen, oder brauche ich dafür unbedingt diese speziellen Pfannen? Was ist bei einer Pfanne anders? Was muss ich beachten?

Danke schon mal für hilfreiche Antworten :)

Werdet ihr dieses Jahr beim Keksebacken euch einschränken zb keine tierische Produkte weils so billiger is, weniger Sorten, andere Sorten,....

Ich möchte mir gerade Fertiglasagne machen und soll den Backofen mit 190 Grad vorheizen. Toll, danke für die spezifische Information. Was soll ich jetzt nehmen?

Hallo, ich möchte gerne Jägerschnitzel selbst machen und hab zufälliger weise andere Pilze als Champignons aus dem Wald da (Steinpilze, Butterpilze & Hexenröhrlinge). Kann ich die auch nehmen, oder muss ich unbedingt Champions nehmen, damit die Soße gut gelingt?

Like oder Hate?

Hallo,

Weiß jemand wo ich schnell eine Kochschürze in Übergröße finde in der Region Furth/Nürnberg/Erlangen?

Habt ihr auch Probleme damit US Rezepte nachzukochen.

Halt weil die andere Maßei heiten haben und andere Lebensmittel?

zb haben die Kürbispüree in Dosen und nehmen das als Maßeinheit und nehmen fertige Pie Böden.

Hi, ich suche nach Essen und Gerichte, die kaum oder keine Kohlenhydrate und Zucker haben, weil ich diese Nährstoffe vermeiden möchte.

Weil Zucker ist gefährlich und die WHO Laut eine Studie meint, dass wir viel Zucker zu uns nehmen und wir eigentlich 25g pro Tag konsumieren sollen.

Da möchte ich es mal ausprobieren.

Was könnt ihr mir empfehlen?

Ich habe Lust etwas neues zu essen. Was esst ihr am aller liebsten? Egal ob Fertiggericht oder etwas Aufwändiges mit Rezept

Danke :)

Was hat man während dieser Zeit gekocht/gebacken? Hat jemand zufällig alte Rezepte?:)

Kennt jemand das Rezept zu der Mehlsuppe die während des zweiten Weltkriegs oft gekocht wurde?

Eure persönliche Meinung zu Keksen!

Farmergemüse 400 Gram

Farmergemüse 400 Gram

Milschschnitte

Milchschnitte

Mini Pizza (Achtung Mini Pizza)

Kennt ihr ähnlich cremige und leckere Rezepte wie Tiramisu? Was muss man unbedingt mal probiert haben?

Würdest du altes oder Abgelaufenes Sushi essen?

Also vorallem unter Englischsprachigen TV Köchen und Koch Youtubern ist dass ja verbrannt

KFC

Hei

Aus dem nichts leuchtet plötzlich dieses symbol, was bedeutet das? Der Pfeil

Weihnachten is ja noch weit weg aber habt ihr schon Kekse gegessen?

(Ich hab heut welche gemacht und hab gleich mal gekostet)

Lakritze

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Lakritz

Ich hatte zuletzt Kochen in der 7. Klasse Hauptschule. Da hatte ich 1 Jahr Kochunterricht. Fakt ist: Ich traue mich nichts mit Fleisch zumachen, außer Chicken Nuggets, bereits panierte Schnitzel oder Bratwürste zu braten.

Dabei würde ich gerne mal was mit Hackfleisch machen. Aber ich denke dann, was ist, wenn ich nicht erkenne wann es fertig ist.... Ich habe auch daheim nie gekocht, hat mich einfach früher nicht so interessiert.

Na gut ich habe manchmal meine Mutter geholfen beim Gemüse schneiden sehr oft. Aber das war's auch früher. Ich traue mich auch was mit Gemüse zu kochen. Habe auch schon leichte Nudelgerichte gemacht. Damit habe ich keine Probleme. Mein Problem liegt tatsächlich bei Fleischgerichten und beim Kartoffel kochen. Kartoffel kochen aber nur, weil ich es noch nie gemacht habe. Ansonsten hätte ich kein Problem damit (vielleicht).

Im Moment ist mein Interesse groß. Ich würde gerne kochen können und öfters selber kochen und das nicht nur auf Gemüse bezogen. Auch gerne mal Spaghetti Bolognese oder so. Aber traue ich mir das auch zu? Ja das ist das Problem.

Habt ihr Kochen in der Schule gelernt oder habt ihr als Jugendlicher oft daheim gekocht oder habt ihr auch erst spät die Leidenschaft für Kochen entdeckt und learning by doing gemacht?

Lebensmittel, die sonst einfach eingekauft werden. Toast, Brötchen/Brot, Chips (oder andere Süßigkeiten), Eiscreme, Brotaufstrich und so weiter, ich denke die Liste ist sehr lang.

Die zweite Frage wäre natürlich, wie gut das bei euch dann auch geklappt hat und ich würde mich freuen, wenn ihr die Rezepte teilen könntet, falls ihr die denn noch habt.

Kann ich dann einfach Kartoffeln rein hauen oder anderes Zeug?

Was ist das gesündeste Mittagessen, das es gibt?

Oder gerne auch einzelne Lebensmittel, die an Gesundheit nicht zu toppen sind.

Ich meine damit keine Nahrungsergänzungsmittel oder sonstige künstliche Dinge.

Eigentlich finde ich die Idee gut, dass man sich keine Gedanken um das Rezept und den Einkauf der Zutaten machen muss.

Aber die Qualität der frischen Zutaten ist oft nicht gut und dafür finde ich den Preis dann zu hoch.

Gibt es solche Boxen auch im Supermarkt? Wo dann alle benötigten Zutaten samt Rezept schon drin sind?

Aldi hatte es mal im Sortiment, aber gibt es nicht mehr.

Weiß zufällig jemand, ob es noch andere Alternativen gibt? Supermarkt oder so?

Dankeschön!

Wenn ich Wasser zum Nudeln kochen auf dem Herd erhitze und es dabei umrühre, braucht es dann länger bis es 100°C errreicht hat, als wenn ich es nicht rühre?

Hallo, will etwas spezielles in Butter kochen, dabei darf die Temperatur auf keinen Fall 145 Grad überschreiten und 130 Grad unterschreiten. Welche Herdstufe muss ich bei einem Herd mit 3 Stufen nehmen? Elektroherd

was soll ich morgen kochen?

was würdet ihr morgen kochen?

hallo, ich möchte gerne dieses

Essen kochen(siehe bild) aber ich weiß nicht wie lange man es im wasser kochen soll, könnte mir das jemand sagen? :)

Ja ok hi äh unzwar habe ich mich gefragt, was man mit Champignons eigentlich so alles kochen kann?

Also ich nutze die immer nur für Pizza, Jägersoße oder halt so gefüllte Champignons mit Käse und Zwiebeln und so. Oder die schneiden und kurz frittieren für so Chinanudeln mit Gemüse.

Aber was kann man eigentlich sonst noch so damit kochen? Weiß das vielleicht jemand?

Welches?

Falafel

Bin auf der Suche nach einem leckeren Gericht zum Abendessen. Hat jemand Vorschläge?