Meint ihr, es ist normal? Diese Kirschen sind dies Jahr so groß, dass ich die kaum essen kann.

Etwa 3 cm in der Breite.

(ich bin fast 50 und kenne die Kirschen schon lange....)

Meint ihr, dass die genmanipuliert sind?

Soll ich mir mein Arm verbrennen, wie soll ich die da umdrehen bei 200 Grad.

Meinem Brotbackautomat ist ein Rezeptheft beigelegt. Darin ist nur ein einziges Kuchenrezept (Meraner Cake). Nun möchte ich wissen, ob ich auch Biskuitkuchen auf die gleiche Art im Brotbackautomat backen kann.

In der Vergangenheit habe ich für ein Risotto immer Scotti Arborioreis gekauft. Gab es in verschiedenen Supermärkten bei mir.

Inzwischen finde ich nur noch den Arborioreis von Gallo, mit dem ich nicht sehr zufrieden bin.

Wie sieht das bei euch aus, kann man den Scotti noch bekommen? In welchen Läden?

Außer Ketchup, Senf, Mayo

Hallo,

was ist der Unterschied zwischen so einer teuren Popcornmaschine und einer günstigen? Ist es nur das Design oder auch die Popcornqualität?

Teure: https://www.amazon.de/dp/B00349ZEF0/

Günstige: https://amzn.eu/d/4DFP5LW

Danke im voraus

Folgende Situation, vor paar Monaten ist meine Mutter ausgezogen, bisher hat die immer für mich da gekocht. Jetzt wohne ich alleine mit meinem Halbbruder zusammen, dass heißt, ich muss für mich jetzt selbst kochen. An sich kein Problem, ein wenig Ahnung habe ich ja, nur koche ich immer das gleiche und ich will mal was neues ausprobieren.

Ich esse meistens immer nur Nudeln, dann diese "fertig-Pulver-Tüten Gerichte, wie Chili Corn Carne, Nudelauflauf, Spaghetti" Pfannengerichte wie z.B Cordon-Bleu, Bratwurst usw.

Genau das stört mich ein wenig, weil ich sonst immer nur das gleiche Esse. Wo meine Mutter noch bei uns gewohnt hat, hat Sie immer geiles Essen gemacht.

Habt ihr Ideen, was man als Anfänger kochen könnte?

Wasser und angebratenes Fett macht doch ne stichflamme wie siehts aus ?

Hey, ich möchte heute ein gutes und vor allem gesundes Bauernbrot backen. Habe jetzt gesehen, dass die meisten Rezepte mehrere Tage dauern. Kennt hier jemand ein leckeres Rezept, das auch an einem Tag machbar ist? (Mit Sauerteig Päckchen) Danke schon mal.

Die Eier sind seit gestern abgelaufen. Ich würde sie gerne in zwei Portionen (3+3) einfrieren, um später zweimal Kuchen daraus zu backen.

Schwarzwälder Kirschtorte

Gerade kam ich auf die Idee, Heringsfilets aus der Dose in Blätterteig einzubacken.

Ich finde das eine seltsame Idee. Essen werde ich es später wenn es abgekühlt ist.

Wie findet ihr die Idee? Habt ihr so etwas schon mal probiert?

Bilder Quelle: Google.

Habe zusätzlich Löcher reingemacht, habe dann bemerkt, dass die Kartoffeln nicht richtig durch waren. Habe dann die Kartoffeln komplett aufgeschnitten. Ich dachte, sie werden dadurch komplett durch.

Doch leider, als ich sie nach langer Zeit aus dem Backofen rausgeholt habe und essen wollte mit Sourcream-Soße ist mir aufgefallen, dass die Kartoffeln in der Mitte noch nicht richtig durch waren. Dann habe ich nur das obere gegessen und einen Teil vom Inneren.

Ist das körperlich schädigend, wenn man rohe Kartoffeln isst bzw halb durch? Sie waren leicht bissfest.

Wenn ihr Zeit habt zb ein Sonntagsfrühstück, was macht ihr euch da so?

Welche Heißluftfritteuse ist empfehlenswert? Pommes sollte knusprig werden.

Oder lohnt sich da keine Heißluftfritteuse? lieber eine normale?

Als ich diese Frage heute dem türkischen Metzger gestellt habe, schüttelte er nur mit dem Kopf. Ich wollte nicht weiter nachhaken, da er sowieso nicht so gut deutsch konnte, und es mir wahrscheinlich daher auch nicht näher erklären hätte können, warum dies nicht gehen soll, wenn man die Hähnchenbrust einmal durch den Fleischwolf gibt.

Ich war eigentlich der Annahme, auf diese Art lassen sich leckere Hähnchenburger Pattys zubereiten.

Warum also soll es nicht gehen, aus Hähnchenbrust Hackfleisch zu machen?

an die, die Kekse mögen.

Auf der Verpackung steht 5-6 min in der Pfanne erhitzen, kann man es auch so kalt essen ohne vorher zu braten?

Ich habe Aubergine im Ofen gebacken für eine Stunde und die Aubergine wurde nicht weich einfach

Croissant

Brezel/Brezn

Käsestange

Zimtschnecke

Bratwurstsemmel

Kuchen

Zwiebel

„Neapolitanische Pizza“

„New York Style Pizza“

„Chicago Style Pizza“

Nehmt an der Umfrage teil und schreibt eure Vorhaben :-)

Börek

https://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Worin liegt der Unterschied bei der Zubereitung von Nudelteig, ob die Zutaten in einer Schüssel vermengt werden oder das Mehl auf eine Arbeitsfläche ausgepackt wird, eine Muhle in die Mitte gedrückt und dann die restlichen Zutaten hinzugefügt werden?

Hallo habe mal eine Frage, möchte gern mit mein Freund Morzerellasticks machen, habe mal im Internet geschaut, und die benutzen so ein tollen morzerellablock, weiß aber nicht wo ich den kaufen kan, bei uns gibt es den nicht,

oder weiß jemand wie man eine tolle Morzerellamasse macht das ich auf den Morzerella eine schönen lange Stick oder Streifen Formen kann?

• "Wildpflanzen kreativ zubereitet" von Franziska Trautenberger
• "Wilde Küche" von Rudi Beiser
• "Wildes Gemüse: Die besten Rezepte für eine unverfälschte Küche" von Markus Bogner und Ute Marie Fink
• "Hülsenfrüchte - Wild und Kultiviert" von Annette Holländer und Udo Reckendorf, welches sowohl kultivierte als auch wilde Hülsenfrüchte behandelt und zahlreiche Rezepte enthält.
• "Wilde Küche: Das Buch der wilden Kräuter, Blüten, Früchte und Pilze" von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger
• "Wildpflanzenrezepte: Eine kulinarische Entdeckungsreise" von Ursula Stratmann
• "Gärtnern und genießen mit Wildpflanzen" von Pia Korittki und Frank Brunswig

Kennt jemand diese Bücher? Sind diese lesenswert?

Die Ultimative Frage.

ich sage ganz klar: NEIN

Ich hatte eigentlich vor, ihn bei 175 Grad 30 Minuten zu backen. Jetzt sind 20 Minuten verstrichen, und ich habe bemerkt, dass das Backrohr nur auf 125 Grad eingestellt war. Wie lange soll ich das jetzt noch backen?

Hi zusammen,

ich muss für ein Keksrezept 90g Butter oder 70ml Öl mit 300g Schokolade schmelzen.

Habe beides nicht da, aber ich denke Sahne sollte in dem Fall doch auch möglich sein, oder?

Dient vor allem dazu, das die Schokolade im Teig nicht zu hart wird denke ich, denn ansonsten kommen nur je 90g Zucker und Mehl, 2 Eier und Gewürze rein.

Hab die schon oft gemacht, aber halt noch nie mit Sahne, solltecaber doch gehen oder?

Ansonsten hatte ich überlegt die Sahne einfach zur Butter zu schlagen 😅

Was meint ihr?

Wenn ich Schnitzel/Pommes/Chicken Nuggets/Chicken Wings im Backofen wieder knusprig werden lassen möchte, sollte ich das Essen dann mit Wasser beträufeln oder mit Öl?

Beispiele für wilde Pflanzen mit Hülsenfrüchten, die einen gesundheitlichen Wert haben:

1. Wilde Kichererbsen (Cicer reticulatum): Diese Wildpflanze ist eine Art von Kichererbse und enthält Proteine, Ballaststoffe, Eisen und Magnesium. Sie kann gekocht und in Salaten oder Eintöpfen verwendet werden.
2. Färberwaid (Isatis tinctoria): Obwohl Färberwaid hauptsächlich als Pflanzenfarbstoff verwendet wird, kann er auch medizinische Eigenschaften haben. Die Samen enthalten Proteine, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Sie können gemahlen und als Mehl in Brot oder Pfannkuchen verwendet werden.
3. Schmetterlingsblütler (Familie Fabaceae): Diese Pflanzenfamilie umfasst eine Vielzahl von Wildpflanzen mit Hülsenfrüchten wie Lupinen, Wicken, Bohnen und Erbsen. Diese Pflanzen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
4. Waldsauerklee (Oxalis acetosella): Diese Wildpflanze ist reich an Vitamin C und enthält auch Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Die Blätter können roh gegessen oder zu Tee verarbeitet werden und sollen bei Verdauungsproblemen helfen.

Welche Gerichte mit diesen Pflanzen fallen Euch noch ein?

Gibt es auch schnellgerichte wo diese Pflanzen dazu passen?

Denn der gesundheitliche wert und somit als Hilfe für das eine oder andere Problem

machen einen interessiert, ob man mit diesen etwas leckeres zaubern kann.

Die Typische Hausfrau von Gestern ...Am Herd stehen ...Mit Kindern spielen /Kümmern Bügeln Wäsche waschen etc .....

Ich muss einen ziemlich großen Rotkohl-Kopf verarbeiten und überlege gerade, ob man damit nicht auch Kohlrouladen machen kann. Hat das schon mal jemand gemacht? Warum nimmt man dafür eigentlich immer Weisskohl?!?

Welche leckeren Weihnachtsgerichte fallen euch ein?

Ich schätze beim Kochen sollte es kein Problem sein, wie ist es jedoch wenn ich etwas backen will?

Habt ihr selber mal einige Rezepte ausprobiert und z.B. die Milch oder Sahne durch ein pflanzliches Produkt ersetzt oder sucht ihr euch direkt vegane Rezepte?

Also z.b wenn man ein 500g Steak hat bleibt es durch Braten trotzdem 500g Steak oder wird es weniger?

Und wenn es weniger wird Wie kann man ein Fleischstück genau Braten in Grammzahl?

Liebe Grüße FlyingCat972 💘

Bei uns gibt es heute selbst gemachte Pizza und was gibt es bei euch so?

Wieso mögen viele Leute aus Deutschland keine Tofu?

oder können nix damit anfangen ?

ich bin fleischesser , mag aber auch gerne tofu

Gibt es sie überhaupt und warum bzw. warum nicht?

Ein Foto von einer Pizza 🍕

Zusatzfrage: Macht ihr eure Pizza 🍕 selber oder esst ihr die Pizza Fertig aus dem TK (Tiefkühler)

und bei welchen muss man aufpassen?

und warum sind Gewürze überhaupt gesund?

1 Ist leicht 5 ist schwer

Danke im voraus für Antworten <3

Kann ich normale Schokolade als Stückchen in Kuchenteig packen?
Oder könnte das im Ofen dann schwarz werden/ist es allgemein ungünstig? Der Kuchen kommt für 10-15 min bei 180° in den Ofen

Achtest du auf die Label oder ließt du die Inhaltsstoffe bevor du ein verarbeitetes Produkt nicht kaufst?

Ich bin ein großer Pilzliebhaber, da aber abgesehen mal von Champignons, Frischpilze oftmals nicht gerade günstig sind, verwende ich recht gerne Trockenpilze die ich über Nacht im Kühlschrank einweiche...

Dies funktioniert auch in Suppen und Eintöpfen recht gut, jedoch frage ich mich in wieweit solche rehydrierten Pilze auch in Bereichen verwendet werden können, in denen man normalerweise auf Frischpilze zurückgreifen würde (z.B. Pilze panieren und Frittieren oder als Pilzfilet etc.)

Viele getrocknete Sachen verlieren ja bei der Rehydrierung an Zellspannung und und dann lapprig etc. und deshalb für solche Späße eher schlecht geeignet...

...nun habe ich aber bei in Suppen und Eintöpfen verwendeten Trockenpilzen meist eine recht gute Konsistenz gehabt (liegt u.U. daran, dass Pilze Chitin zur Stabilisierung ihrer Zellwände verwenden), weshalb hier andere Regeln gelten könnten als bei Pflanzen.

Hat jemand diesbezüglich Erfahrung und könnte diese mit mir teilen?

In Brasilien oder Südamerika ist Hamster ein Nahrungsmittel habt ihr das schonmal gegessen? Vielleicht auf einer Reise oder vielleicht kommt ihr oder eure Familie aus einem Land in dem man Hamster isst?

Wie viel Alk schafft man in 1 Kuchen zu bringen?

Also ich hab den:

Wir viel von den kann ich in einen Kuchen bringen?

Also das beste wär wenn 1 Stück wie ein Shot ist.

Eure persönliche Meinung!

Liebe Gemeinde,
ich wüsste gerne ein Durchschnittsverhältnis für den Gasverbrauch im 2-Pers.-Haushalt für Heizen, Warmwasser + Kochen. Gibt's da 'Daumenwerte'?

Öl oder Butter? Also, ich meine jetzt von den Lebensmitteln her.

Guten Tag zusammen.

Ich habe heute mal eine kleine Persönliche Frage da Ich mir etwas unsicher bin.

Und zwar gehts mir um diese Suppe. Wie alle Diabetiker: innen Wissen muss man sich aus Prinzip bei Suppen ins besondere bei Gemüsebrühe (ohne Nudeln etc.) nicht Spritzen. Jetzt ist es bei dieser Suppe aber, dass diese ein Gewicht von 56g hat. Daraus bekommt man dann 500ml. Nun ist es aber so dass diese Suppe warum auch immer ziemlich hohe Werte an Kohlenhydrate hat. Diese Suppe hat: 100g/7,3g (7,0 KE noch unter 1 KE) KH und auf 250g/18,0 (1,8 KE) Kohlenhydrate.

Jetzt würde Ich mir die gerne machen aber hab keine Ahnung ob ich mir da Jetzt Insulin spritzen soll oder nicht. Hab zwar schon fast 5 Jahre Diabetes aber hab noch nie solch eine Suppe gegessen. Man kann Ja auch nicht immer alles Wissen.

Würde mich über Antworten sehr freuen!

Mit freundlichen Grüßen

Robin | TechBrain. :)

Kann ich Crêpes auch in einer Pfanne machen, oder brauche ich dafür unbedingt diese speziellen Pfannen? Was ist bei einer Pfanne anders? Was muss ich beachten?

Danke schon mal für hilfreiche Antworten :)

Ich möchte mir gerade Fertiglasagne machen und soll den Backofen mit 190 Grad vorheizen. Toll, danke für die spezifische Information. Was soll ich jetzt nehmen?

Hallo,

Weiß jemand wo ich schnell eine Kochschürze in Übergröße finde in der Region Furth/Nürnberg/Erlangen?

Ich habe Lust etwas neues zu essen. Was esst ihr am aller liebsten? Egal ob Fertiggericht oder etwas Aufwändiges mit Rezept

Danke :)

Was hat man während dieser Zeit gekocht/gebacken? Hat jemand zufällig alte Rezepte?:)

Kennt jemand das Rezept zu der Mehlsuppe die während des zweiten Weltkriegs oft gekocht wurde?

Eure persönliche Meinung zu Keksen!

Würdest du altes oder Abgelaufenes Sushi essen?

KFC

Hei

Aus dem nichts leuchtet plötzlich dieses symbol, was bedeutet das? Der Pfeil

Lakritze

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Lakritz

Was ist das gesündeste Mittagessen, das es gibt?

Oder gerne auch einzelne Lebensmittel, die an Gesundheit nicht zu toppen sind.

Ich meine damit keine Nahrungsergänzungsmittel oder sonstige künstliche Dinge.

Eigentlich finde ich die Idee gut, dass man sich keine Gedanken um das Rezept und den Einkauf der Zutaten machen muss.

Aber die Qualität der frischen Zutaten ist oft nicht gut und dafür finde ich den Preis dann zu hoch.

Gibt es solche Boxen auch im Supermarkt? Wo dann alle benötigten Zutaten samt Rezept schon drin sind?

Aldi hatte es mal im Sortiment, aber gibt es nicht mehr.

Weiß zufällig jemand, ob es noch andere Alternativen gibt? Supermarkt oder so?

Dankeschön!

Wenn ich Wasser zum Nudeln kochen auf dem Herd erhitze und es dabei umrühre, braucht es dann länger bis es 100°C errreicht hat, als wenn ich es nicht rühre?

Hallo, will etwas spezielles in Butter kochen, dabei darf die Temperatur auf keinen Fall 145 Grad überschreiten und 130 Grad unterschreiten. Welche Herdstufe muss ich bei einem Herd mit 3 Stufen nehmen? Elektroherd

was soll ich morgen kochen?

was würdet ihr morgen kochen?

hallo, ich möchte gerne dieses

Essen kochen(siehe bild) aber ich weiß nicht wie lange man es im wasser kochen soll, könnte mir das jemand sagen? :)

Ja ok hi äh unzwar habe ich mich gefragt, was man mit Champignons eigentlich so alles kochen kann?

Also ich nutze die immer nur für Pizza, Jägersoße oder halt so gefüllte Champignons mit Käse und Zwiebeln und so. Oder die schneiden und kurz frittieren für so Chinanudeln mit Gemüse.

Aber was kann man eigentlich sonst noch so damit kochen? Weiß das vielleicht jemand?

Mich würde es sehr interessieren was euer Obst und Gemüse ist was ihr so gar nicht mögt.

Hallo zusammen,

bin im Urlaub und habe dort leichtsinnig angenommen dass in einer Dose vom Appartement Salz enthalten ist, jedoch war es Natron. Habe die letzten 2-3 Tage damit gekocht und es als Salz benutzt. Nun habe ich Magen Beschwerden bis hin zu Übelkeit. Sollte ich mir weitere Sorgen machen und lieber zum Arzt gehen oder sollte sich dies nach 1-2 Tagen bessern?

Wenn nicht, wieso noch nicht.

Wenn ich selbst einen Zwetschgenkuchen mache, haben die Zwetschgen 2,44 € gekostet und den ganzen Rest hatte ich noch da. Also der ganze Kuchen hat bei mir zu Hause nicht mehr als 3 € gekostet. Wieso ist der im Cafe so derartig teuer?

Knoppers

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Knoppers

Im Schmand ist nur etwas mehr Fett drin. Sonst kein Unterschied. Ist also beides fast das gleiche, und kann man es gleichwertig verwenden?

Milchprodukte 🫕

Sei es Käse, Butter, Milch oder sonst was.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis

Hallo ihr Lieben ich will hier gerade Tiramisu(ohne eier) machen hab aber kein Sahnefest zuhause und fürs Rezept brauch ich das Sahnefest, was würde passieren wenn ich es einfach weglasse brauche 3Pck und gibt es Alternativen?

Esterházy-Torte

https://de.wikipedia.org/wiki/Esterh%C3%A1zy-Torte

Hallo!

Ich wollte mich hier mal erkundigen ob sich jemand mit der Koch Ausbildung im Saarland auskennt?

Die Situation ist folgende, mein Freund kommt aus Kanada nach Deutschland gezogen und möchte hier eine Ausbildung zum Koch machen. Er hat aber ein paar Fragen die entscheiden würden ob und wann er mit der Ausbildung anfangen wird. Ich kenne mich da leider gar nicht aus und habe im Internet jetzt auch nicht so besonders viel gefunden.

Kennt sich jemand aus mit ein paar Details wie zum Beispiel, wie viele Tage im Monate ist es praktisch und theoretisch? Wieviel verdient man? Ist die Schule in Saarbrücken gut? Kennt jemand vielleicht besonders gute Restaurants in denen sich auch Ausländer bewerben können?

Mein Freund spricht gebrochenes deutsch (A2-B1) falls das wichtig ist.

Vielen Dank schonmal!

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