Kochen und Backen – die neusten Beiträge

Stimmt es das in lätta Schwein drin ist

Einige meinen es sei lecker.

Hallo, ich hab gerade ein Rezept für einen Kuchen gefunden, bei dem man zum Schluss über den gebackenen, noch warmen, Kuchen Sahne gießen soll. Im Rezept steht, dass die dann aushärtet. Stimmt das?

Ich liebe frische Ananas und auch Torte mit Ananas. Doch wenn ich meine Tortencreme mit Ananas verrühre und sie dann zum fest werden in den Kühlschrank stelle, wird leider gar nichts fest. Woran kann das liegen? Als Geliermittel verwende ich Gelantine.

Hey ihr seht ja schon oben was ich gerne wissen würde und zwar wie viele Kalorien hat eine Portion Spaghetti mit Hackfleisch vom Rind und Tomaten sose?

Ich habe Kimchi selber gemacht und ein Glas direkt in der erste Woche verputzt. 🥰 Das zweite habe ich jetzt geöffnet und es schmeckt mir überhaupt nicht mehr. Es prickelt auf der Zunge und ist wie Kohlensäure. Ist es schlecht geworden? Muss das so und geht es wieder weg?🥺 Hab noch 3 Gläser..

Welche Küche ist euer Favorit?Ich persöhnlich mag die türkische und arabische Küche sehr mit den Gewürzen und so.Die italienische Küche gefällt mir auch wie Pasta und Pizza.Die asiatische Küche mit den Nudeln gefällt mir auch sehr.Was ist eure Lieblingdküche?

Ich trinke jeden Tag am Morgen einen Kakao seit ich ein kleines Kind bin. Seit so ca 2 Jahren streiche ich immer mehr Tierische Produkte aber für Milch finde ich keine guten Alternativen. Da ich sowieso den Geschmack von Milch widerlich finde benutze ich zum Kochen/Backen immer Wasser stattdessen. Ich trinke auch meinen Kakao immer mit 9EL Kakaopulver damit ich die Milch nicht rausschmecke.

Ich habe schon verschiedene Sojadrinks und auch Mandel- und Haferdrinks probiert aber die schmecken mit egal wieviel Kakaopulver so komisch. Der Alpro Schokodrink schmeckt mir aber der ist auf Dauer zu teuer.

Kennt ihr andere, günstige Milchalternativen bzw. Schokodrinks?

Und wenn ich schon beim Thema bin, denkt ihr, dass ich irgendwie süchtig nach Kakao bin? So wie bei Kaffee?
Ich kann den Tag nicht starten ohne Kakao, bin schlecht gelaunt ohne und ich habe immer ein genaues Auge darauf ob genug Kakaopulver&Milch zuhause ist.

Hey, ich finde nichts dazu, wie viele Kalorien ein Pfännchen Raclette hat Also:

Raclette Käse,
Kartoffeln,
Würstchen und anderes gemüse...

Ihr habt kartofel mit sonnenblumenöl gebraten. Danach wohin entsorgt ihr dieses öl? Einfach im müll gießen? Oder im wc ist bequemer?

Ich liebe Thunfisch schon seit meiner Kindheit.Es schmeckt einfach mega lecker und ich mag diesen salzigen Geschmack,besonders auf selbstgemachter Pizza schmeckt er unfassbar lecker.Wie findet ihr Thunfisch?

Heyyyy,

Ich wechsel nächstes Jahr auf eine Regelschule, weil ich nicht so gute Noten habe. Als Abschiedsgeschenk würde ich gerne jedem aus unserer Klasse etwas kleines schenken. Habt ihr eine Idee, was? Kann auch gerne etwas selbstgebackenes oder ähnliches sein. Und habt ihr vielleicht auch eine Idee, was ich meiner Klassenlehrerin schenken könnte?

Danke schon mal❤️

Was trinkt ihr so?

Hallo zusammen, ich wollte mir bald die Neapoletanische Pizza machen und habe im Forum erfahren, dass man dafür Mehl Typ 00 benötigt und jetzt wäre die Frage wo bekommt man diesen Typ Mehl überall zu kaufen (außer im Internet) ?

Wir haben bei uns alles an Läden: Lidl, Rewe, Edeka Schenke, Aldi, Netto, Penny Markt, Combi....

Hoffe, dass in irgendein aufgezählten Läden dieses Mehl gibt 🤗🤗....

LG

was tut ihr in euer Müsli?

Ich möchte zum 21 Geburtstag meiner Cousine in 2 Wochen eine Torte backen. Ich weiß leider nicht was für eine ich backen soll, ich dachte an etwas mit Schoko da jeder eigentlich Schoko Torten mag. Habt ihr Anregungen oder Vorschläge für mich was für eine oder konkret welche Torte ich backen soll, das würde mich wirklich weiterbringen .

Also beispielsweise bei Milch. Ist die Kuhmilch gesünder oder beispielsweise die Alternative (Mandelmilch, Sojamilch). Gleiches bei Joghurt. Ist der normale Kuhmilchjoghurt gesünder oder die vegane Sojaalternative. Ebenso bei Käse. Was ist gesünder. Der normale Käse oder beispielsweise der Simply V Käse.

Hallo,

Also ich möchte gerne eine Motivtorte machen. Möchte aber die Füllung mit Buttercreme machen und die äußere Schicht mit Ganache. Geht das? Oder vertragen sich die Ganache und die Buttercreme nicht?

Kein Sushi mit Fisch/Fleisch sondern mit Gemüse/Obst.

Alle Deutschen abstimmen

Tomatensauce innerhalb von 6 Minuten die super schmeckt.

Hallo,

im Internet finde ich keine normalen Videos wie man sowas vorbereitet. Kann man so ein dickes Fleisch einfach in der Pfanne wie ein Steak braten?

Muss es im Ofen damit es durch kocht?

Die Ergebnisse im Internet sind nicht sehr hilfreich.

österreichisches (Wiener Schnitzel, Krautfleckerl, Kaiserschmarrn)

deutsches (Currywurst, Sülze, Rote Grütze)

gibts natürlich mehr, aber das z.b

Kann man von abgelaufenen Senf Symptome wie Übelkeit bekommen? Weil der ja nicht wirklich schlecht wird.

Hallo ich bin es für normal gewohnt, dass es so beginnt zu blubbern, wenn das Wasser im Topf heiß genug wird und kocht und ein wenig beginnt überzugehen.

In dem neuen billigen Topf den ich gekauft hab, passiert das aber nie, das Wasser ist ganz ruhig, beginnt langsam vor sich hin zu verdampfen.

Woher weiß ich denn jetzt, ab wann bzw. ob das Wasser heiß genug ist? Ist das normal?

🐐Kelle Paça 🇹🇷

🐖Sauschädl 🇦🇹

🐑Smalahove 🇳🇴

Ich brauche leckere Rezepte die auch für Kinder geeignet sind

Hallo ich suche eine gute Knetmaschine für Teig usw. max Preis ca. 120€ und größer als 6liter.

Für Restaurant

ich habe diese 2 gefunden:

https://www.amazon.de/dp/B07VHGBVZJ?tag=pvat2-21&linkCode=ogi&th=1&ascsubtag=ab91cf25153cfa60cd6b8e0cbbf81efc

https://www.moebelix.at/p/bono-kuechenmaschine-minela-0079070059?utm_source=google-g&utm_medium=shopping&utm_campaign=2015-03-07_s-allproducts_sl_g-pla_ao_on_mbx_at&gclsrc=aw.ds&&gclid=Cj0KCQiA8vSOBhCkARIsAGdp6RROqgQ4BmGQtN0T_gXiFD8lnA2MG5VfpWrlAtyWkGm64wQDxFi3OUYaAp4yEALw_wcB

Sind die gut? Ich habe nicht wirklich viel Ahnung :D

Kennt Ihr bessere oder gute?

Danke im Voraus

Hallo,

Ich bin frisch umgezogen und die Baumaßnahmen in meiner Küche könnte noch 1-2 Wochen andauern ...ich habe von einen Freund ein Gaskocher von Amazon bekommen um die Zeit zu überbrücken...

Nun meine Frage:auf was muss ich alles achten und ist es zu gefährlich ihn in meiner Küche zu verwenden?

Ist anscheinend ne echt bekannte oder beliebte Sorte von Muffins bzw. cupcakes in Amerika, aber ich versteh nicht wie es schmecken soll. Es ist ja ein roter Teig, wahrscheinlich gefärbt mit Lebensmittelfarbe nehme ich an? Nach was schmeckt dieser?

Habe Hunger gerade und nur 1 rumpsteak oder Rumsteak ich weiß nicht wie es geschrieben wird aufjedenfalö möchte ich es medium haben wie kann ich es so zubereiten eine kleine Anleitung wäre super! (möchte so mit Butter rosmarin knoblauch machen)

Hab nudeln von gestern in der mikrowelle nochmal warm gemacht, die sind aber bissl hart, kann ich die trotzdem ohne bedenken essen? sie waren ja schon gekocht..

Hallo zusammen,

wollte grad anfangen eine Suppe zu kochen. Da steht ich brauche 750g mehlig kochende kartoffeln.
Was heißt mehlig kochende? Wie lange muss man die dann kochen?

viele Grüße

Macht Teig mit: Mehl, Milch, Zucker, Nutella und Kakaopulver Bauchschmerzen?

Also zum so essen

hey, ich bin am überlegen die viralen Feta Nudeln zu machen und wollte fragen nach was Feta schmeckt. Also schmeckt er nach typischen Käse. Danke im Voraus :)

Ich habe keine braune Sauce mehr. Habt ihr einfache Ideen für eine andere Sauce die passt? (z.b mayo, ketchup oder so)

Hi, Ich hab mir diese Woche das erste Mal Kängurusteaks bei Lidl gekauft und weiß jetzt nicht ob ich die lieber in der Pfanne oder im Backofen grillen soll.

Was sagt ihr? (Hab sie zum auftauen Grad im Kühlschrank getan🙂)

Danke 🤘🙂

Wenn ich Vollkorn Nudeln und Weizen Nudeln ( also normale Nudeln) zusammen koche, können die Vollkornnudeln dann weniger gesund sein/ kcal ändern sich oder passiert da nichts? Ich esse Vollkornnudeln mein Freund Weizen Nudeln, habe aber keine Lust das auf 2 separate Töpfen zu kochen deswegen wollte ich das jetzt gemeinsam kochen.

Ich nutze oft kandierten Ingwer für Gerichte oder auch Obstsalate.

Bisher habe ich die kandierten ingwerstücke immer von Hand mit einem Messer zerkleinert, aber da dies langwierig und klebrig ist, wollte ich mal die Frage an die (Hobby-) Köche und Köchinnen hier richten.

Wie zerkleinert ihr kandierten ingwer? Also keinen Frischen oder den in Sirup eingelegten sondern den Trocken kandierten, den man z.B. im Beutel von Seeb...er bekommt.

Ich habe z.B. an einen Fleischwolf mit Edelstahl-Lochscheiben und -schneidwerk gedacht - hat hier jemand Erfahrungen hinsichtlich erforderlicher Wattzahl?

Danke

Hey Leute, ich habe voll Lust auf Pizza mit so normalen Bacon und meine Frage ist jetzt kann ich den Bacon aus dem Kühlschrank gleich auf eine Tiefkühlpizza legen und das dann zusammen in den Backofen machen oder verkohlt dann der Bacon oder so? Danke im voraus für die Hilfe

Hey,

ich hab mir ausversehen L Größe bei den Eiern gekauft und ich benötige aber M

Es gehören da 3 M Eier rein. Könnte ich stattdessen 2 L Eier reintun und ein S Ei?

Ich bin neu was das Backen angeht, daher hab ich null Ahnung.

Ich habe den Kuchen jetzt seit einer Stunde am offenen Fenster abkühlen lassen. Er ist noch etwas warm jedoch muss der Kuchen in 20-30 Minuten fertig sein. Muss der Kuchen ganz abgekühlt sein damit der Puderzucker nicht schmilzt oder würde es auch jetzt funktionieren?

Lg

Habe zwei ungekochte Sushi Reis Packungen gefunden die beide dasselbe Ablaufdatum stehen haben 11.07.2021. Sind beide trotz überschrittenem Ablaufdatum noch verwendbar? Beide Packungen Sushi Reis wurden trocken, ungeöffnet und dunkel gelagert. Danke im Voraus für die Antworten!

Im reztpt steht den Brief der Brokkoli in Röschen schneiden und im Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren

Kann ich die fertigen tk Brokkoli Stücke auch einfache blanchieren?

Hi,

Ich mache öfters süßes Popcorn in der Mikrowelle doch leider bleibt jedes Mal der Zucker unten in der Schüssel oder verbrennt. Was könnte ich dagegen tun?

Ich esse ab und an gerne mal Ersatzprodukte. Zb "nachgemachte" Fleischwurst, Hackfleisch, Nuggets, ...

Klar manches schmeckt nicht soo gut aber gibt schon das ein oder andere was lecker ist

Moin, mein Kumpel war zu Besuch, es gab Bratkartoffeln mit Schnitzel, er wollte das gerne zubereiten, was ich dann zu essen bekam war unglaublich lecker. Die Pellkartoffeln hat er am Vorabend mit reichlich Salz, Lorbeer Nelke und etwas Kümmel vorgekocht.

Das war schon unglaublich lecker, noch nie hatte ich so gute Kartoffeln, am nächsten Tag hat er die geschnitten und daraus Bratkartoffeln gemacht. Es war mega knusprig und lecker.

Nun die Frage, wie kann man so lecker Kochen lernen?

Sollten Menschen Essen aus anderen Kulturen verkaufen dürfen oder wäre das für dich ein NoGo?

https://youtu.be/rfRB6AFiBi8

zbin dem Video darf laut der Ostasiatin ein Türke der in Mexiko lebt kein Kimchi verkaufen.

Hi, ich hab eine Heißluftfriteuse und würde gerne mal Chilli Cheese Nuggets ausprobieren.

Das Chilli ist jetzt erst mal Nebensache.

Ich hab Emmentaler am Stück gekauft. Den würde ich in Würfel schneiden und dann lieber mit Ei, Mehl und Semmelbrösel panieren und in den Airfryer oder lieber sowas wie einen Fritierteig machen?

Geht das überhaupt im Airfryer?

Kann man einen Glukosesirup auch mit normalen Kristallzucker statt mit Traubenzucker machen?

Danke im voraus :D

Ist Käse der Laktosefrei ist leicht verdaulich?

Ich möchte mir qualitativ hochwertige Antihaft-Bratpfannen zulegen und meine alten Teflon-Pfannen (PTFE) loswerden. Ich habe von diesen „Onyx-Pfannen“ erfahren, die sehr viel versprechen:

Hab auch gelesen, dass Keramikpfannen noch eine Möglichkeit wären. Ich koche auf einem Ceranfeld und evt. auch auf Gasflamme (wenn die Pfanne dazu geeignet oft).

Fertige Brulee ausn markt, wie kann man den caramel noch schmelzen, außer backofen

Mein Freund hat letztens versehentlich TK Black Tiger Garnelen mit Schale statt ohne Schale gekauft (entdarmt usw). Gibt es hier unterschiede wie ich diese Kochen soll? Im Internet finde ich hierzu kichts brauchbares

Ich kann 7 Eier und mehr einfach so essen ohne Salz usw. Das sind gekochte Eier, ist das normal oder findet ihr das eklig? Also für mich ist es Garkein Problem meistens soviele Eier ungesalzen ohne nichts zu essen,es gibt Leute die nur wenige Eier essen könne. Und das nur mit Salz

Ist Eierlikör ungekühlt nach 2-3wochen noch trinkbar oder wird man dann krank?

zum jeweiligen Essen.

Wie schmeckt Parmesan besser, trocken oben drauf oder verrührt geschmolzen??

Warum darf veganes Essen zum beispiel Fischstäbchen oder Schnitzel heißen auch wenn kein Fisch oder Fleisch enthalten sind? Analogkäse darf ja auch nicht als Käse angepriesen werden obwohl da mehr Käse drin steckt als in veganem Fleisch!!!

es gibt bei penny oder rewe die spagetti mit tomatenmark und gewürzmischung und bisschen hartkäsezubereitung. alles für 65 cent. man muss nur wasser und butter bzw. oliven öl zu dem tomatenmark mischen um die soße fertig zu stellen.

schmeckt für mich besser als miracoli. die wollen da 2-3 euro für ihre spattegetti

wie kann man die gewürzzubereitung der 65 cent nudeln selber herstellen?

Hallo!

möchte heute nochmal Eisbein zubereiten.

letztes Mal hab ich’s ausschließlich mit der Fettschicht in nem bräter im Backofen gegart/gebacken. Das Fleisch war immernoch recht hart und die Fettschicht so hart das ich die dann abgeschnitten und weg geschmissen habe.

dieses Mal habe die Fettschicht direkt entfernt und die beiden Eisbeine werden wieder im bräter aber diesmal über 2 herdplatten mit geschlossenem Deckel gekocht. Der Herd ist auf Stufe 2 eingestellt. ( von 3 Stufen )

wie lange muss ich die eisbeine nun kochen lassen sodass das Fleisch super weich ist und sich fast ohne Komplikationen vom Knochen löst ?

vielen Dank :-)

... aber Ketchup nicht? Und warum ist bei Pommes der Ketchup umsonst, aber die Mayonnaise nicht?

Kann man die Pfanne noch benutzen, weil gestern hab ich nen ganz kleines bischen in die Pfanne geschnitten und meine Mutter meinte irgendwas mit nem guss oder sowas. Und irgendwelchen giftigen stoffen

Kaufe sonst nie im Supermarkt Fleisch o. Wurst. Der Leberkäse ist oben komplett grau und bereits am 29.12 abgelaufen. Ist halt in so einer typischen Supermarktpackung. Ist das vakumiert? Würdet ihr den noch essen? Normalerweise hat Leberkäse doch so eine braune Kruste oben und ist sonst leicht rosa oder?

Hallo. Die Schokolade habe ich wie üblich im Wasserbad geschmolzen, dazu sollte ein EL Butter rein, doch nachdem ich die Butter unterrühren wollte, wurde die Masse an Schokolade irgendwie fest, aber ich habe eigentlich nichts falsch gemacht und darauf geachtet, dass da kein Wasser hineinkommt. Weiß jemand was sonst der Fehler war? Es war übrigens keine Kuvertüre, sondern ganz normale Vollmilchschokolade.
Danke für jede Antwort.

Hallo., habe grade echt keine lust die Pfanne und alles rauszulegen, und danach wieder saubermachen. Kann mir einer helfen Mein plan ist, das ich den Backofen auf 90 Grad vorheitze und die hühnersuppe dann darin aufstelle. Da es nicht 100 Grad ist fängt das Wasser ja nicht an zu kochen. Wäre das möglich? Und ja ich kann mein Backofen auf 90 Grad stellen :)

Natürlich wird die Dose aufgemacht so schlau bin ich..

Bei mir heute nichts da ich unterwegs bin.

Aber hier ein Bild von nem klassischen österreichischen Essen:

Also meine Frage ist eher ob ich bei dem Fondue und Raclette set von Severine gleichzeitig Käse und Fleisch zubereiten kann? Da dort ja eine grillplatte für Fleisch und ein Fonduetopf für Käse gibt?

Hallo,

gehen auch fest kochende Kartoffeln zur Zubereitung von Kartoffelklöße?

Freue mich auf eure Rückmeldungen.

Ich hab ausversehen gepufften Quinoa gekauft. Kann man den auch kochen und für normale Gerichte verwenden so wie den normalen Quinoa?

Es geht um ein kleines Küchenwerkzeug in Form eines Kartoffelschälers, mit einem Schneidrädchen an der Spitze. Ich benötige ein Schneiderad für rohen Teig. In unseren Geschäften gibt es jedoch nur Pizzaschneider, und ich frage mich, ob ich damit auch Teig schneiden kann und worin der Unterschied besteht.

Ich habe gerade (bei Aldi) eine TK Lammkeule mit Knochen (ca. 1,6 kg ) gekauft und sie taut gerade auf. Vorrätig habe ich : 1 Fl. Rose-Wein, Suppengrün, Gemüsezwiebeln, Knoblauch, Sahne , Creme fraiche und die üblichen Gewürze. Mich interessiert vor allem ob ich sie vorher marinieren soll (wie ? ) , Pfanne, Bräter oder doch im Ofen (Temperatur,- Umluft od. O./ U - Hitze) und die Garzeit usw.. Kochkenntnisse bzw. Interesse vorhanden ;-) Gerne regionale Zubereitungsarten ! Links sind ok. und gut, aber ich hoffe auf eigene Erfahrungen. Vielen Dank im Voraus !!! (als Beilage denke ich an selbstgemachte Nudeln und Zuckerschoten, aber da brauche ich keine Hilfe ) LG Micha

Meinem Freund zur Liebe mache ich einen Monat Vegan Ernähren mit ihm. Was man wissen sollte ist das ich extrem empfindlich bei Essen bin (komischer Nachgeschmack oder seltsame Konstistenz und ich bekomme nen Würgreiz). Er hat jetzt vegane Bolognese für uns gekocht, hat das vegane Hack von Rewes beste Wahl benutzt. Schmeckt das eklig bzw. nach was schmeckt es? Ansonsten kaufe ich kurz noch nen Ketchup und esse den zu den Nudeln :)

Ich will mir Milchreis machen und auf der Packung steht, dass man es nach dem Aufkochen mit der Milch 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen soll.

Unser Herd hat 9 Stufen. Was genau ist da so die Mitte? Wäre 6 schon zu viel?

Ich habe heute Mittag einen pizza teig gemacht damit ich ihn im Kühlschrank gehen lasse und nach 3 tagen esse.

Jetzt frage ich mich aber woran man einen guten Teig erkennt?

Ich habe das Rezept so geteilt das es für 2 personen ist. Es ist fettarm also ohne öl.

Das geteilt durch 6 und dann gemacht

Das habe ich gemacht und mit 2 küchentücher bedeckt und dann in den Kühlschrank.

Sieht alles gut aus?

Ich ernähre mich seit Monaten gesund und verzichte auf Weizenmehl. Esse quasi nur noch Vollkornbrot oder backe mit Dinkelvollkornmehl.

Hab hier aber Nudeln zuhause, wo Dinkelweizenmehl drin ist. Aber da steht 100% Dinkel. Ist da jetzt Weizenmehl drin oder nicht? Und was ist der Unterschied zwischen Dinkel, Vollkorn & Weizenmehl? Gehört Dinkelmehl auch zur Vollkornprodukten? Tut mir Leid für die vielen fragen bin nur mega neugierig xD

Da ich kein extra Salz bei der Nahrungsmittel Zubereitung verwende, wollte ich einmal wissen wie Tofu ohne Salz zubereitet schmeckt.

Ich hab jetzt seit 7 Tagen einen Hefeteig mit Hefe, Olivenöl, Salz, Zucker, und alternativem Mehl aus Reisvollkornmehl* 45 %, Maisstärke*, Hirsevollkornmehl im Kühlschrank.

Ist der noch gut?

Ich lese im Internet alles mögliche, es wäre ganz allgemein bekannt, dass ein Hefeteig nur max. 24h im Kühlschrank haltbar ist, dann widerum steht in ganz vielen Rezepten dass es allgemein üblich ist, einen Pizzateig mit Hefe für 2 bis 4 Tage im Kühlschrank gehen zu lassen und er würde sich dann 5 Tage halten.

Was ist nun richtig rein wissenschaftlich betrachtet ?

Welcher Balsamico ist für Tomate Mozzarella geeignet? Ich habe eins gekauft, aber da ist Wein enthalten. Ist es normal, schmeckt es dann auch lecker? Ich muss ja die Mozerella auch die Kinder geben

Beim Kochen an den Feiertagen ist eine große Menge Gänsefett übriggeblieben. Meine Frage ist nun, was ich damit mache. kann. Es ist sehr flüssig, als Brotaufstrich eignet es sich also nicht.

Ich hab heute fruchtcocktail in der dose und fertigmüsli gegessen wie viel Zucker darf man pro tag essen um abnehmen zu können?

Hey ich bin bei einer Party für das Fingerfood verantwortlich und jetzt haben wir uns gefragt, wie wir das über mehrere Stunden warm halten können.

Bärlauch Brat Filet oder Bärlauch Pesto zb

Ich möchte was backen und brauche dafür golden caster Zucker. Das ist so ne Mischung zwischen normalem Zucker und Puderzucker für die Konsistenz halt. In Britannien benutzt man das oft. Ich habe aber nichts davon daheim. Denkt ihr es ist besser wenn ich jetzt einfach beides vermischte. Ist halt dann immer noch nicht das gleiche. Oder soll ich jetzt einfach nur normalen Zucker nehmen? Klappt das überhaupt mit dem Rezept dann?

Hallo!

Ich backe nicht besonders viel und habe deshalb eine Frage..
Wenn man beispielsweise nicht 12 Portionen sondern 24 Portionen haben möchte, verdoppelt man die Zutaten von den 12 Portionen, is ja klar.. Gilt dies jedoch auch bei zum Beispiel dem Backpulver? Oder der Prise Salz?
Wenn ich mein Muffin-Rezept nämlich verdoppel, müssten dort 4 TL Backpulver und 2 Prisen Salz rein. Wird das nicht ein wenig zu sauer/komisch schmecken?

Liebe Grüße und Danke im Vorraus!

P.S. Falls jemand gute Vorschläge für ein Muffin-Rezept hat, bitte hier als Antwort reinschreiben. Ich suche noch.

Darf die moderne Frau Herrin der Küche sein wenn sie das möchte oder darf sie das nicht mehr?

Ich führe gerade eine Diskussion das eine Frau nicht für die Küche zuständig is in der Famile weil sie sich von drn gesellschaftlichen Zwängen befreirn müss.

Wie steht ihr dazu darf eine Frau allein für das Essen verantwortlich sein?