Brät man Spätzle an oder kocht es im Wasser?
4 Antworten
Hallo kommt drauf an welche du hast, es gibt welche wo schon gekocht sind zu kaufen und welche wo man noch kochen muss, gekocht müssen sie sein, dann kannst Du sie anbraten
Wenn du die gekauften Frischspätzle aus der Tüte zubereiten willst reicht es aus, sie mit etwas Fett (Butter/Öl) anzubraten. Die müssen nicht mehr gekocht werden, weil sie schon durchgegart sind.
Jo genau die meine ich. Hab von den trockenen noch nie gehört.
Ich korrigiere meine Antwort dementsprechend, falls es so unklar war.
Ja gibt es bei den anderen Nudeln, schmecken aber nicht so toll.
Getrocknete erst in Wasser kochen nicht zu lange sollten noch gut bissfest sein und dann in Butter schwenken lecker.
Kommt drauf an, ob es fix-fertige Spätzle sind, die man nur noch in Butter oder Öl anschwitzen muss (wenn diese frisch aus der Kühlabteilung sind) oder ob es getrocknete sind, da diese dann in leicht gesalzenem Wasser kurz gekocht werden, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Selbst gemachte muss man hingegen erst einmal in Salzwasser kochen, dann erst kann man sie anbraten, wenn man möchte.
Du meinst die Frischnudeln , gibt aber auch getrocknete und die müssen gekocht werden.