Mein parmigiano ist fast einen Monat abgelaufen kann ich den trotzdem noch benutzen denkt ihr?

Wenn ja wie alt werdet ihr ?

(müsst nicht sagen wenn ihr nicht wollt)

ich habe morgen Geburtstag 🎁

lg Leonie

🎀DevilGirl28🎀

Meine macarons sind eindeutige zu fest geworden, was kann ich machen damit sie flüssiger werden?

Wie mach ich das am Besten wenn ich diese Plastikstücke, die man in Plastiktüten hineinlegt um die Torte mit Schlagschaum zu dekorieren, nicht habe?

Hallo ich wollte letztens Schoko croissant kaufen aber da die geizigen typen immer wenig schoko rein tun ist mir eingefallen einfach blätterteig zu kaufen und meine eigenen schoko croissants zu backen. Ist das nicht genius? Bin ich genius? Könnte ich vllt eine bäckerei eröffnen und meine blätterteig croissants mit billigen nuss nougatcreme füllung verkaufen? Kommt das gut an? Kann ich davon leben?

Kann ich den Teig mit Pflanzenöl machen?? Danke im voraus

Kann man diese Eierfarbe auch in einen Teig für die Torte reinmischen???

Hallo. Ich habe vor, einen Kuchen zu backen. Und dazu würde ich gerne einen Mürbteigboden backen (im Grunde eine Art Tarte). Diesen würde ich gerne mit einer dünnen Schicht weißer Ganache ausstreichen (oder ist hier einfach nur geschmolzene weiße Schokolade besser?). Darauf würde ich gerne eine Creme aus Mascarpone, Sahne und Raffaello machen und darauf noch ein paar Erdbeeren. Funktioniert das so? Ich hab irgendwie gar keine Ahnung, ob das so hinhauen könnte oder das irgendwie komisch durchweicht. Was meint ihr?

Auf der Packung steht das man es bis nach 5 Tagen nach dem öffnen essen kann wenn man es im Kühlschrank lagert ich habe es am Dienstag aufgemacht und es war die ganze zeit im Kühlschrank, es riecht noch ganz normal und sieht auch noch ganz normal aus kann ich es noch essen weil wenn heute nicht dann gar nicht mehr

Was ist euer Lieblingskuchen?

Gehobelte Haselnüsse mit MHD 2022 zum Backen verwendet ohne zu wissen. Diese schmecken etwas komisch. Kann man die trotzdem essen ? Danke

Hab leider keinen Zimt mehr, dafür aber Apfelmus. Passt das iwie zusammen?

Hallo, ich habe meiner Tante versprochen ihre Hochzeitstorte zu backen, ich stehe gerade leider vor dem Problem dass ich nicht wirklich weiß wo ich anfangen soll zu planen. Ich brauche eine 40 cm Springform (rund) finde aber im Internet kein Angebot dafür. Dann weiß ich nicht was ich sonst noch brauche (Tortenstäbe, ein Gestell für die Böden?) und welche Buttercreme ich nehmen kann (ich möchte Vanillearoma für die Buttercreme). Die Torte soll drei Stöcke haben, zwei Böden pro Stock, Biskuitteig, mit Erdbeeren zwischen den Böden und mit Marzipan verkleidet. Ich möchte jeden Boden einmal durchschneiden und mit wie r creme füllen, mit einer anderen als der Buttercreme die ich außenrum verwenden möchte aber ich weiß nicht was dafür passend wäre. Im Moment fällt mir nicht mehr ein aber wahrscheinlich kommt das später noch.

Ich bitte euch um Tipps! Vielen Dank schonmal im Voraus!

Hab nach 5 Minuten rausgeholt, es hat geraucht.
kann ich diesen Teig noch nehmen?

Wie lange ist die Wurst von der Rewe Fleischtheke geschnitten haltbar?

Mein teig ist noch in der mitte flüssig, allerdings ist der teig von rechts und links schon durch. Ebenso ist er von außen braun.

PS. hab den Kuchen mit alofolie abgedeckt, wird es auf irgendeiner weise helfen, damit der kuchen in der mitte durch wird

Habe buttercreme damit eingefärbt und sogar die ganze falsche benutzt.sie ist immernoch grau. Woran liegt das und weiß jemand wo man kurzfristig noch gute deckende kaufen kann?

HalliHallo ihr lieben,

Ich wollte gerade etwas backen und habe bemerkt im Rezept steht 140g Butter. Ich habe nur leider nicht mehr genug Butter Daheim..

Was könnte ich denn als Alternative nehmen (vielleicht Öl?) und wie viel müsste ich dann reinmachen?

Liebe Grüße und vielen Dank.

Hallo zusammen! 👋🏻

Ich habe schon mehrere Torten gemacht, aber jedes mal habe ich zu wenig oder zu viel Sahne.

Wie kann ich bestimmen, wie viel Sahne ich zum Einstreichen einer Torte brauche?

Gibt es da irgendeine Formel oder hat jemand Richtwerte (ggf. aus Erfahrung)?

Danke im Voraus! 🎂

Wie lange ist gebratener Seelachs (von heute ) Im Kühlschrank haltbar ?

Also so etwas wie brownies für muskelaufbau gerne mit Rezept

Hallo, wie schon oben geschrieben, ich mache grad karottenkuchen und habe den in den ofen auf 170 grad rein getan für 40 min und der war oben braun aber innen drin komplett flüssig, jetzt hab ich ihn mit alufolie zu gemacht und auf 150 grad drinnen gehabt für 15 min und immer noch komplett flüssig…ich lass den jetzt weitere 15 min drin, weis jemand was ich tun kann will den jetzt auch nicht weg schmeißen oder so?

Hallo, will vegane brownies backen und brauche dafür kidneybohnen. Daheim hab ich nur noch die (siehe Bild) und da steht hinten „in Lake“ also in Salzwasser drauf. Kann ich die dann nehmen oder gibt es überhaupt ungesalzene zu kaufen, ich hab Angst dass sie brownies dann nicht schmecken…

Hallo, meine Frau und ich sind seit 2 Jahren verheiratet und haben eine kleine Tochter, die bald 1 Jahr alt wird.

Nun redet meine Frau schon seit Monaten von einem Kuchen. Es geht um diese Sonderanfertigungen, die komplett eingekleidet sind. So Micky Mouse Kuchen für 10 Leute mit Fondant drauf usw.

Meine Frau ist nicht reich aufgewachsen und ich auch nicht. Im Gegenteil. Nun klar freue ich mich über unsere Kleine und meine Frau natürlich auch.

So ein Kuchen kostet zwischen 70-100€ und das finde ich sehr teuer. Ich bin mit 5-6€ Kuchen aufgewachsen und ein paar Donuts und war auch glücklich. Diese Meinung habe ich ihr auch schon oft gesagt, dass die Kleine sich nicht mal daran erinnert wird und nicht mal davon essen darf, weil da so viel Zucker drin ist. Wozu dann 100€ ausgeben?

Dann habe ich gestern das Gespräch gesucht, weil sie mit einer am schreiben war, die solche Kuchen macht. Ich habe ihr gesagt, "wenn du jetzt schon so ein Kuchen machst, was willst du dann die nächsten Jahre machen? Dir gehen doch die Ideen aus? Direkt so protzig im ersten Jahr?" - "Mach dir darum mal keine Sorgen, mir fällt was ein"

Ich habe es über die Schiene versucht, weil ich davor schon locker 10x gesagt habe über Monate, dass ich es nicht einsehe 100€ zu bezahlen für ein Kuchen. Sie hat mir zum Geburtstag auch einen simplen 40€ Schokokuchen gekauft und ich fand das selbst für mich zu viel! Es ist nur ein Geburtstag.

Ich bin locker geblieben, aber sie hat gemerkt, dass es mich stört. Nun fragt sie mich welcher Kuchen mir mehr gefällt und wieso ich denn gestern so schlecht gelaunt war. Aber sie weiß ganz klar und deutlich meine Meinung?

Wie geht man mit sowas um?

Wenn wir später 3-4 Kinder haben geben wir dann 300-400€ im Jahr aus für Kuchen? Das abgesehen von den Nebenkosten für die Feier...

Aber nicht genügend für alle da ist. Ich kann keine 200 Stück Torte mitnehmen.

Max. bis 50 Leute.

Und wenn ich die Torte im Pausenraum hinstelle.
Machst das einen guten Eindruck oder lieber lassen, weil dann nicht alle essen können?

Könnt ihr mir bitte welche nennen?

Ich habe mir gerade ein Stück Zitronenkuchen abgeschnitten und gegessen. Nun der hat etwas anders geschmeckt aber dachte mir nichts dabei weil ich dachte das das bei zitonenkuchen normal ist. Es war auch dunkel ich war in meinem Zimmer und konnte wenig sehen. Dann wollte ich mir noch ein Stück hohlen und Als ich wieder angeschnitten habe, sah ich, dort auf dem Kuchen war etwas Schimmel drauf und ich habe den ja natürlich gegessen und wollte fragen, ob das sehr gefährlich ist. Oder sollte ich den vielleicht jetzt ausbrechen?

Hallo, ich möchte für diesen Donnerstag einen Kuchen backen und habe mir hierfür kleine Formen und Buchstaben zum dekorieren bei Amazon bestellt. Dort möchte ich geschmolzene weiße Schokolade hineingeben und aushärten lassen. hält sich die weiße schokolade bis Donnerstag wenn ich heute anfange ? Heut ist Sonntag. Ich denke da wird nichts passieren, möchte aber sicherheitshalber hier nochmal nachfragen. Vielleicht hat jemand Erfahrung damit.

In Korea gibt es immer so riesige Erdbeeren:

https://youtube.com/shorts/HXk6WLJ0rzI?si=O-41M5GfSPuLKdBT

https://youtube.com/shorts/X4rySIckNCg?si=GzM4otdu9rxn3BhO

https://youtube.com/shorts/dQAajMCmkJg?si=2NqH5Cm-jFVT5cVo

Warum gibt es in Korea eigentlich immer so große gigantische Erdbeeren in in Deutschland so kleine? 🍓🍓😭

Hab gehört das soll was mit den Bitterstoffen zutun haben das kann aber garnicht sein ich hasse bittere sachen also wirklich schon bei einer kurke die ein bisschen bitter ist könnte ich heulen warum gibt es überhaupt den Geschmack bitter. Aber trotzdem liebe ich marzipan über alles und könnte es den ganzen Tag essen

Hallo!

Ich habe gerade für Cupcakes ein Frischkäsefrosting ausprobiert. Ohne Butter, da mir alles mit Butter zu fettig ist und mir sonst auch sehr übel wird. Aber irgendwie ist das Frosting zu flüssig.

Kann ich das Frosting retten oder ist es hoffnungslos verloren und ich sollte neu anfangen?

Habe es schon in den Kühlschrank gestellt, in der Hoffnung es hilft. Danke schön Mal!

Und wenn, was für einen Kuchen? Käsekuchen oder Käsekuchen?😁

Wir haben noch viel Gelee von letztem Herbst übrig und ich würde dieses gerne weiter verarbeiten. Kennt jemand ein gutes Rezept, in dem man einfach nur das Gelee weiter nutzt? Muss gar nicht unbedingt Kuchen sein, sondern kann auch etwas anderes sein.

Vielen Dank!

Mein kuchenboden ist leider total zerbrochen also richtiger totalschaden und ich wollte fragen ob jemand eine Idee hat was ich noch aus fertigen kuchenboden machen kann

Kuchen oder Torte?

Hallo!

Mögt/Esst ihr gerne Rosinen? Und warum?

LG:)

Gerne mit Bildern dazu🎂🥧🍰

https://www.einfachbacken.de/rezepte/bienenkuchen-einfach-selbermachen

Meiner Meinung nach, Der Hochzeitsmarsch aus ein Somnernachtstraum und Kuchen

...

https://www.oetker.de/rezepte/r/spinnen-kekse

https://www.pinterest.com/pin/67624431894918640/

wenn ihr euch zwischen diesen 2 entscheiden müsstet, was würdet ihr wählen?

(gemeint ist z.B. Eis, Puddig, Torte, ... )

Hallo, kann ich für einen käsekuchen auch reisessig nehmen anstatt Zitronensaft? Hab leider keine zitronen mehr und will jetzt nicht wirklich noch einkaufen gehn. Danke schonmal.

Denkt ihr es fällt auf wenn ich z.b. so einen gefrorenen Kuchen von Edeka kaufe den auf meinen kuchenteller stelle und sage ich hab den selbst gebacken?

Hi, ich habe gerade hier brownie teig fertig für den ofen jedoch habe ich keine Schablone oder kein ,,richtiges blech” für den teig? was kann man gut benutzen? ich habe zwar 2 sachen aber das längliche reicht nicht aus und würden halt keine brownies werden und das 2 ist zu groß.

Hallo, ich muss für meine Arbeit einen Kuchen backen, kann man da einen pflaumenkuchen nehmen? Ich weiß nicht ob das gut ist. Bei Apfelkuchen mach ich mir nicht solche Gedanken, aber eigentlich möchte ich einen Pflaumenkuchen machen. Wie findet ihr das ?

Moin,ich habe so ein Rezept gefunden wie man ein MC flurry nachmachen kann und es auch wirklich ähnlich schmeckt das Rezept ist ganz einfach

Schlagsahne steif machen dann gezuckerte Kondensmilch rein machen und 4 h in den Gefrierschrank dann soll es anscheinend so schmecken hat das jemand mal nachgemacht und wie hat es geschmeckt

Und noch eine Frage kann ich auch nur Kondensmilch rein machen und einfach normalen Zucker rein machen?

Also ich hab weder Margarine oder Butter zuhause möchte aber Backen. Mit was kann ich die Butter ersetzen?

Ich mag aus liegen geblieben Bananen einen Kuchen backen , hat jemand schöne oder bewährte oder außergewöhnliche Rezepte zur Verfügung ?

Bedanke mich im voraus ganz herzlich !

Moin an Euch

Wer von Euch Kuchenbäcker/in kann mir einen Tipp geben?

Wenn ich einen Obstkuchen backe danach mit Pudding der abgekühlt ist bestreichen, Erdbeeren oder sonstigen Obst belege dann Tortenguss,stelle diesen dann in Kühlschrank.

Später beim aufschneiden ist es so das sich die Schicht über den Pudding ablöst also keine Bindung da ist,was mache ich nicht richtig?

Danke für Eure Ratschläge

Hallo,

Ich habe heute Cakecycles aus weisser Schokolade gemacht. Alles sah super aus, heute als ich mir die angeschaut habe hatten alle solchen weissen Flecken drauf. Was kann das sein... ganze Arbeit umsonst....

Hallo,ich habe ein Rezept für motschis

In dem aber nur die Backzeit für die Mikrowelle steht,ich habe leider keine Mikrowelle.backzeit in der Mikrowelle ist 4 Minuten ,weiß jemand wie lange das im Ofen wäre?

Habe ein kleines Stück Schwarzwälder kirschtorte gegessen von Supermarkt und da stand jetzt ganz unten dass da Alkohol enthalten ist.

Ist das sehr viel?Wird das irgendwie anschlagen oder werde ich nichts spüren?Weiß nämlich nicht wie viel da enthalten ist.

Brauche laut dem Rezept das Apfelessig für meinen Kuchen. Man mischt den mit Milch und muss es dann kurz stehen lassen.

Da ich Apfel nicht vertrage wollte ich fragen ob es eine Alternative gibt?

Hallo zusammen,

ich bin vor kurzem in eine neue Wohnung gezogen. Leider ist der hier eingebaute Ofen eine Art Mikrowellenofen und hat sonst nur die Einstellungen Heißluft und Grill. Ich habe gelesen, dass man -20 Grad rechnen soll, wenn im Rezept O- & U-Hitze angegeben ist und dass man dann mit Heißluft eigentlich problemlos alles backen könnte…? Mein erster Kochversuch (gefüllte Paprika) sind gnadenlos schief gegangen, von außen verbannt, von innen noch roh.

Fürs Kochen nicht so dramatisch, aber ich backe super gerne und frage mich nach diesem ersten Eindruck, ob das mit diesem Ofen überhaupt möglich ist. Hat jemand Erfahrungen oder Tipps für das Backen von insbesondere Rührkuchen, Muffins, Plätzchen… mit Heißlufteinstellung?

Ich freue mich über Antworten, schönes Wochenende!

Hi, kann das Mittagessen gekochter Reis und Linsen über Nacht draußen stehen bleiben, wenn ich es morgens wieder in den Kühlschrank tue? Ist jetzt etwa 20 stunden draußen.

Suche nach einem glutenfreien Rezept für einen Nusskuchen ABER auch ohne Haselnüsse, sonst gehen alle Nüsse.

Hat jemand eine Empfehlung?

Hallo, ich wollte gerade dieses Rezept nachbacken aber wundere mich wieso man 3 Pkg Sahnesteif zu einer Frischkäse bzw Quarktorte geben soll?

https://www.oetker.de/rezepte/r/lotus-cheesecake

Das stand in einem Rezept,hatte auch gegoogelt aber ich weiß nicht wir ich das mischen soll wenn es 210g sein sollen

Hallo, ich habe morgen Geburtstag und bin Veganer. Meine Eltern meinen, ich muss auch nicht-vegane Kuchen anbieten und sonst würde man den Geburtstag absagen. Eigentlich will ich gerne meinen Geburtstag feiern aber auch wiederum nicht, wenn dafür Tiere leiden müssen.

Wie würdet ihr handeln?

Hallo,

immer wenn ich Waffeln zubereite, neigen die einzelnen Waffelherzen dazu, nicht zusammenzuhalten, sodass ich sie einzeln entnehmen muss. Trotzdem schmecken sie sehr gut und sind schön knusprig. Zudem verteilt sich der Teig nie gleichmäßig in allen Herzen. Im Gegensatz dazu hielten die Waffeln, die meine Mutter früher machte, immer gut zusammen und waren nach dem Backen eher etwas chewy.

Ich verwende immer dasselbe Grundrezept: 50 Gramm Butter, 1 Ei, 40 Gramm Zucker, etwas Backpulver, 80 Gramm Mehl und eine Prise Salz. Ich habe auch schon versucht, etwas Milch hinzuzufügen, um den Teig etwas flüssiger zu machen, aber trotzdem halten die Herzen nicht zusammen.

Hallo ich backe gerade eine Torte und wollte dafür eine Sahnecreme machen allerdings wird meine Sahne nicht steif (habe leider KEIN Sahnesteif) woran kann es liegen?

irgendwie sind die echt teuer geworden.

60€ für eine einfache weiße sahne torte.

einerseits möchte ich es mir mal gönnen , aber es ist echt viel Geld für eine kleine Torte. was denkt ihr ? das sind so 18cm durchmesser , 10cm hoch.. vielleicht 8 stück, würdet ihr es euch holen oder lieber so eine billigere tiefkühltorte den ihr dann bisschen beschmückt? das würde dann weniger kosten und man könnte sich sogar 2 torten holen. Dafür schmeckt die teurere Variante natürlich besser..

was ist eure meinung zu den preisen/ geburtstage allgemein ?

Wie macht man diese so welche muffins

Ich wollte einen Kuchen machen mit Pudding aber irgendwie ist beim Pudding was schiefgelaufen und besteht ausschließlich nur aus Stücken. Kann man den noch retten?

Wer sehr lange (künstliche) Fingernägel hat:

Habt ihr die schon mal verwendet um damit Essen aufzuspießen, zum Beispiel Kuchen oder Pommes?

wenn ich zb ein kuchen mit 2k kalorien esse und 20-30 min später auf klo muss zählen die kalorien dann trotzdem bzw zählen alle?

Alle meine Bekannten lieben Käsekuchen, aber ich hasse das bzw. will das einfach nicht probieren, weil mich allein der Name schon anekelt…

Würdet ihr gerne mal diesen Eierkuchen probieren zu Ostern?

der hat ein spiegel ei on top!

Könnte der auch gut schmecken, kann eben nicht backen?

Hallo,

ich habe auf meiner Butter einen fast kreisrunden rosa Abdruck (siehe Foto) gefunden.
Die Butter (zwei separate Stücke mit demselben Fleck) war frisch gekauft und ungeöffnet.
Auf dem einen Stück befand sich zudem noch grünlicher Schimmel.

Ist das wirklich roter Schimmel? Falls ja, muss ich die komplette Butter wegschmeißen oder reicht es, den Schimmel großzügig wegzuschneiden?

(Ich möchte die Butter zum Backen eines Kuchens sowie für die Schokoglasur verwenden).

War gerade beim Becker, einer meinte aus spass sie wäre 2 Jahre alt. Dann meinte die kassiererin spass die ist so 4 tage alt, ich finde das trotzdem viel, kann man die noch essen war 35 euro trockner gelagert

Hallo, ich habe für morgen einen veganen Kirschkuchen gebacken mit Mürbeteig und Kirschfüllung.

Habe ihn letzte Woche probegebacken, da hat alles einwandfrei geklappt, da hab ich aber weniger Füllung genommen. Diesmal habe ich die komplette Füllung auf den Kuchen gegeben und gebacken.

Heute beim Umheben auf den Boden der Kuchenglocke ist etwas Backpapier unten kleben geblieben weswegen ich ihn einmal umgedreht hab. Da hab ich gesehen, dass der Boden in der Mitte total feucht ist. War also doch zu viel Füllung 😓

Hab ihn jetzt mit dem Boden nach oben nochmal in den Ofen gepackt und hoff das hilft... Was kann ich sonst noch tun? Kirschen hab ich keine mehr, also neu backen fällt weg leider

...gerne den Kuchen nennen den ihr am liebsten damit esst.

Hallo , eine Frage ist es für den Darm schädlich wenn man zwei Tage lang nur ungesund isst aber sich danach wieder gesund ernährt ? Kann man dadurch älter aussehen ?

Hey will für Ostern tiramisu machen. Hab aber zu wenige Mascarpone müsste ungefähr ein dritten mit Ricotta erzetzen. Geht das?

Sagt mal was ich backen soll, kann mich net entscheiden dankeee

Ich wollte mich bei meinen muslimischen Nachbarn bedanken das sie mir meine Pakete immer entgegen nehmen.

Nur ist ja momentan Ramadan, aber nach Sonnenuntergang dürfen sie dann den Kuchen essen oder? Ich möchte ungern jemand auf den Schlips treten und frag lieber mal hier nach😅 natürlich Kuchen ohne gelatine oder Alkohol🫡

Hallo, ich habe ein Problem und zwar weiß ich nicht ob ich eine torte mit biskuit und schokomascarpone Füllung schon heute mit Sahne einstreichen und erst morgen servieren kann? Oder muss ich das erst morgen machen? Danke im voraus

Hallo wie viel Speisestärke könnte man essen, ohne das etwas Schlimmes passiert?

Mfg

Welche Butter sollte ich am besten nehmen für amerikanische Buttercreme? Es gibt ja verschiedene Süßrahm, mildgesäuert, ungesalzen und so weiter. Welche sollte ich am besten dafür nehmen?

Guten Abend,

ich habe eben einen leckeren Hefezopf für Ostern gebacken. Jetzt Frage ich mich wie ich ihn am besten lagern sollte, damit er bis dahin auch noch lecker bleibt :D Er ist leider zu groß um ihn einzutuppern. Die einzige Lösung die mir einfällt ist die Tortenhaube. Was habt ihr für Ideen? Wie lagert ihr sowas? :)

hey, wollte gerade einen Kuchen machen, musste aber feststellen, dass mein Gelierzucker klumpig und etwas braun ist. Es ist nicht abgelaufen, kann ich das dennoch verwenden? Wenn nicht, was könnte ich sonst stattdessen verwenden?

Hallo zusammen.

Ich wollte heite Granatsplitter machen aber der Teig ist zu weich. Was kann ich tun? Heute ist Feiertag und kein Bäcker hat bei uns offen.

Ich hab einen veganen schokokuchen gebacken und habe keine Kuvertüre kann ich auf vegane Schokolade zurückgreifen und sie dann im Wasserbad schmelzen?

Habe es nicht zu Hause