Wie kann man Fingerfood warm halten?
Hey ich bin bei einer Party für das Fingerfood verantwortlich und jetzt haben wir uns gefragt, wie wir das über mehrere Stunden warm halten können.
1 Antwort
Es gibt in der Restauration dafür spezielle Infrarotlicht - Warmhalter , oder Du läßt es im Ofen bei etwa 50 Grad Backrohrtemperatur .
Je nach Snack ist DAS allerdings der Verzehrqualität auch nur zeitlich teils sehr begrenzt möglich , denn sonst wird das gerne mal "Tot" & trocken " .
Warme Zwischengänge ( Snacks / Fingerfood ) daher am besten immer vorab deutlich an Bedarf für nur ganz kurze Zeit in ( privater ) Runde zum nachlegen anfragen bei Deinen Gästen .