Kochen und Backen – die meistgelesenen Beiträge

Kann man gefrorene Hähnchenschenkel in die Heißluft Fritteuse tun? Und wenn ja welche Gewürze, wieviel Grad und wie lange?

Ich möchte mir die Rote Linsen Penne von Rewe Bio kochen, wie viel Gramm von den ungekochten Nudeln ergeben 100g gekochte Nudeln?
Dankeschön! Liebe Grüße und schönes Wochenende, eure Chiara

Hey Zusammen :) Ich will am Sonntag als Hauptgericht japanische Gyoza zubereiten aber nicht in einer Suppe oder so. Jetzt weiss ich nicht was da so dazu passt und nur Dip/Sauce ist einwenig langweilig. Hat jemand eine Idee? Danke schonmal im Vorraus ^^

Ich habe gerade 2 (fette) Hähnchenschenkel im Backofen und habe gelesen bei 180-200 grad 45-50 min garen, aber das trifft auf aufgetaute zu.

Wie lange und bei wie viel grad sollte ich sind gefroren drin lassen?

Es ist ungeöffnet . MHD 28.10.21

essbar?

Ich bin absoluter „Nicht-Koch“ und habe eine Frage zu Kichererbsen, die man ja roh nicht essen soll, da sie leicht giftig sein sollen.

Kann man die Kichererbsen aus der Dose wenn da „Verzehr-fertig“ draufsteht auch kalt und ungekocht in den Salat mischen und essen?

Ich bin gerade dabei eine Bolognese zu kochen habe gehört bei niedriger hitze 2 std kochen lassen mit geschlossenen deckel oder offenen?

Hey, ich würde gerne wissen, wieviel Kalorien ein Hähnchen-Döner ohne Soße oder anderen Dingen hat. Im Döner sind nur Hähnchenfleisch und Salat

Hey, mache gerade Ofenkartoffeln und bin mir nicht sicher, ob ich die Kartoffeln vor dem backen, kochen soll oder ob ich sie einfach roh in den Ofen schieben kann. Freue mich über Antworten :)

Ich muss für morgen Kuchen backen und da Muss 500 g magerquark rein ich habe aber vergessen welchen zu kaufen, habe aber skyr da. Schmeckt ja beides gleich nur die Konsistenz von skyr ist etwas flüssiger denkt ihr Das geht trotzdem? Ist übrigens ein käsekuchen

Habe Gnocci gekauft, fertige. Allerdings nicht die aus dem Kühlregal, sondern quasi ein Trockenprodukt, welches bei den Nudeln lag. Diese würde ich gerne anbraten. Soll ich die dennoch vorher kochen? Auf der Verpackung steht kochen als Verzehrtipp. Also kochen und dann anbraten?

Ich möchte mir qualitativ hochwertige Antihaft-Bratpfannen zulegen und meine alten Teflon-Pfannen (PTFE) loswerden. Ich habe von diesen „Onyx-Pfannen“ erfahren, die sehr viel versprechen:

Hab auch gelesen, dass Keramikpfannen noch eine Möglichkeit wären. Ich koche auf einem Ceranfeld und evt. auch auf Gasflamme (wenn die Pfanne dazu geeignet oft).

Was eignet sich besser wenn man Hähnchen im Backofen backen will und warum ? Umluft oder Ober und Unterhitze. Und welche Temperaturen sollte ich dabei am besten verwenden ?

Ich möchte Weihnachten Rouladen machen, die dieser Woche im Angebot sind. Soll ich die Fleischscheiben roh einfrieren oder kann ich die Rouladen auch schon füllen und schmoren und dann samt Klammern einfrieren?

Ich möchte Tassenkuchen backen und im Rezept steht: 2 min bei 600 Watt. Ich habe leider keine Mikrowelle, weiß jemand bei wie viel Grad und wie lange das in den Backofen muss?

Ich koche grad selbst und brauch 150 ml Gemüsebrühe dazu, ich hab dafür Gemüsebrühepulver gekauft und weiß jetzt nicht, wie viel ich an die 150 ml Wasser geben muss. Ist ein gehäufter Suppenlöffel schon zu viel für die Menge Wasser?

Man kann den Elektroherd auf 1-9 einstellen.

Welche Stufe hat 100 Grad Celsius.

Ich finde keine Angaben im Internet

Hab Bacon der nach MHD seit 7 Tagen abgelaufen ist. Kann man ihn noch essen. Beim Geruchstest war ich mir nicht sicher ob er noch geht. Eigentlich hat er noch relativ normal gerochen aber kann das schlecht einschätzen. Der Bacon war ungeöffnet im Kühlschrank

Huhuuu ich habe gestern abend Hähnchen im Backofen gemacht allerdings kamen wir nicht dazu dies zu essen

Stimmt es wirklich das man Hähnchen nicht wieder erwärmen darf? Da es sonst giftig ist ???? 😯

~100g trockene(unzubereitete) instant nudeln haben ~450 kalorien. Aber zubereitete instantnudeln wo das wasser gegeben wurde hat so 90 kalorien pro 100g. Um jetzt aus den ~100g trockene(unzubereitete) instantnudeln zubereitete instant nudeln zu machen braucht man ~400 ml wasser die man auf die instantnudeln gibt, dann hat man 500g/ml instantnudeln. 400g/ml davon sind wasser, und

100g davon sind instantnudeln. 100g/ml haben jetzt ~90kalorien. Also sind es am ende doch 450 kalorien pro 100g instantnudeln die mit wasser zubereitet sind wegen 90x5=450?

Hab einen Käsekuchen gebacken vor 3 Stunden, aber der ist noch lauwarm und schmeckt daher nicht so.

Kann man den Kuchen in den Kühlschrank stellen?

Wie viele Küken ist ein Chicken Nugget, also wie viele Küken werden für 1 Chicken Nugget geschreddert

Hii, ich bin mir nicht so sicher welche Stufe leises köcheln ist. Weiß das jemand ?

Hallo, ich wollte heute Abend einen Auflauf mit Gnocchis machen.

Im Rezept steht, dass man gekühlte Gnocchis gleich in die Auflaufform geben soll (ohne Kochen).

Ich habe aber beim Einkaufen keine gekühlten Gnocchis bekommen und daher ungekühlte gekauft, die direkt neben den Nudeln standen.

Muss ich diese nun für meinen Auflauf vorher kochen oder kann man ungekühlte auch einfach in die Auflaufform geben?

Hallo,

ich habe noch nie Süßkartoffeln gekocht, und wollte fragen ob ich Süßkartoffeln und Kartoffeln gleichzeitig im Topf kochen kann? Oder verändert sich dann etwas am Geschmack bei beiden?

Hallo zusammen,

ich wollte heute gerne Parika-Sahne-Hähnchen machen. Leider hab ich vergessen das Hähnchenbrustfilet aus der TK raus zu holen. Wollte jetzt die Soße fertig machen und die tiefgefrorenen Hähnchenfilets mit in eine Auflaufform und diese in den Backofen. Eventuell dauert es ja länger, weil sie tiefgefrorenen sind, aber mehr kann da ja nicht passieren, oder? Ich meine jetzt wegen Salmonellen oder Bakterien oder?

Danke im Voraus Leute

Wie lange ist Käse in Salzlake (z.B. der aus dem Lidl in der Blechdose) noch nach dem öffnen haltbar, wenn die Salzlake weiterhin noch den Käse bedeckt?

Wie lange ist ein tiefkuhl Hähnchen haltbar wenn es aufgetaut ist im Kühlschrank?

Brauche schnell eine Antwort mache mir halt grad eine tiefgeforehnde lasagne

Howdy,

Wie viel legen sie an Gewicht zu? Sprich: Wie viel Gramm wiegen 100 Gramm Nudeln, wenn sie fertig gekocht sind?

Also mein Vater hat ausversehen mett statt Hackfleisch gekauft. Kann ich mett einfach braten und zwischen einen Bürger essen?

Kenne mich nicht aus.

Hallo, ich habe eben das Gulasch aus dem Gefrierfach geholt. Es ist natürlich noch gefroren. Ich möchte es nicht in heißem oder kaltem Wasser auftauen lassen und auch nicht im Kühlschrank, denn im Kühlschrank dauert es mir jetzt zu lange.
wenn ich es einfach so bei Zimmertemperatur auftauen lasse, wie lange dauert es ungefähr, bis ich es braten kann?

Macht man die Marmelade vor dem oder nach dem Backen auf die Plätzchen?

Wenn ich für ein Rezept 500g Tk-Spinat brauche, kann ich dann auch 500g frischen Spinat verwenden, oder sind da die Gewichtsproportionen anders?

Lg Jenni

Ich habe den Back-Camembert von Gut und Günstig und ich wollte wissen ob man den in die Mikrowelle tun kann und das dann auch schmeckt .... 🧀

Hallo ihr lieben! Und zwar würde ich gerne einen Oreo Kuchen backen. Ich habe das Rezept von Instagram und habe auch schon andere Rezepte gesehen mit der Zutat Cremecheese also Frischkäse. Ich weiß jetzt aber nicht welchen ich nehmen soll. Einen ganz normalen den man auf dem Brot essen kann? Oder balance Frischkäse? Gibt es extra einen frischkäse zum backen? In der Anleitung stand auch nichts weiter und da es ein besonderer Kuchen werden soll (zum Geburtstag) möchte ich ihn nicht verhauen. Weiß jemand genaueres? Habe noch nie mit frischkäse gebacken. Danke!

Muss man die kolben überhaupt nochmal erhitzen? Oder isst ihr die auch kalt? Wenn nein wie erhitzt ihr diese ohne Grill? Die Kolben sind ja bereits durchgekocht

Wie viel kalorien hat denn so ein schnitzel brötchen? Also ich hatte halt ein Weizenbrötchen dann halt ein schnitzel drauf mir bisschen Curry Gewürz Ketchup.

Ich habe aktuell Gastritis mit Verdacht auf eventuelle Magengeschwüre und mache deswegen Diät. Nun schränkt das natürlich sehr ein und ich habe eigentlich nur Haferflocken mit magerem Joghurt, Vollkornbrot mit Hähnchenbrust und Rohkost auf meinem Speiseplan zu stehen. Aber wie sieht es denn mit Sushi aus? Wenns sein muss auch vegetarisches Sushi. Ich weiß es wird mit Essig angemacht, aber sonst ist es doch recht mild, wenn ich Wasabi und Sojasauce weglasse.

Sollte es noch andere Alternativen geben, ohne braten oder frittieren was leckeres auf den Tisch zu bringen, wäre ich da auch recht dankbar.

Hallo Leute.

Hab mir heute Schupfnudeln gekauft.

Muss man die anbraten oder kann man die auch nur in leicht gesalzen Wasser kochen und dann mit mohn-zucker-zimt bestreuen? Wenn ja wie lang kocht man Schupfnudeln. Und anbraten wie lange?

Wenn man sie etwas anbrät kann man auch zimt mohn zucker drüberstreuen und bleibt kleben?

Mfg

Hallo,

ich habe mir Ofengemüse mit Kartoffeln, Zwiebeln, Öl und Zucchini gemacht - leider ist es zu viel geworden...

Kann ich das Morgenmittag in der Mikrowelle aufwärmen? Ich habe es noch im warmen Zustand in eine Dose gepackt und in den Kühlschrank gestellt.

Erstmal hi :D Ich möchte mir Instant Nudeln machen und habe Lust, sie etwas aufzupeppen ^^ Weswegen ich in den instnat Nudeln ein Ei hinzugeben wollte... jedoch bin ich etwas verwirrt und wollte fragen, ob ich das Ei einfach während ich die Nudeln koche, hinzugeben kann und das dann einfach mitgekocht wird... Also so, dass man es natürlich essen kann... Würde mich auf ne Antwort freuen ^^

Hey ist Milchreis und Sushireis eigentlich das selbe? Ich wollte sushi machen hab aber nur Milchreis zuhause würde das denn auch funktionieren?

Hallo zusammen, ich wollte mir bald die Neapoletanische Pizza machen und habe im Forum erfahren, dass man dafür Mehl Typ 00 benötigt und jetzt wäre die Frage wo bekommt man diesen Typ Mehl überall zu kaufen (außer im Internet) ?

Wir haben bei uns alles an Läden: Lidl, Rewe, Edeka Schenke, Aldi, Netto, Penny Markt, Combi....

Hoffe, dass in irgendein aufgezählten Läden dieses Mehl gibt 🤗🤗....

LG

Habe morgen vor, einen Linsenbraten zu machen. Leider habe ich im im Rezept verlesen und getrocknete Linsen statt gekochte aus der Dose gekauft. Wie viel gramm trockene Linsen brauche ich, um 250 Gramm gekochte Linsen herauszubekommen?

Soll man nach einer Zahnpflege mit Elmex Gelee den nur den Schaum ausspucken oder mit Wasser spülen?

Ich hab mal ein Video gesehen, von einem Typen der voller POWER ist und erfolgreich ist, er hat gesagt dass er 10 Eier pro Tag isst und andere Sachen

Ist das Gesund? Oder zu empfehlen?

Moin zusammen,

ich mache immer selber Pizzateig. Doch der Boden ist nicht richtig durch nach dem Backen.

Was kann man tun?

Ich verwende Backpapier beim Backen. Die selbstgemachte Pizza wird ganz normal belegt und im Ofen gebacken.

Danke vorab!

Hallo,

Kann man von Motten befallene Lebensmittel noch essen wenn man sie kocht? Bei mir sind leider viele Spaghetti befallen.

Beim Kochen müsste doch alles absterben und nichts mehr Schädliches dann an den Spaghetti sein oder nicht?

Kann der Haferbrei über Nacht bei Zimmertemperatur gelagert werden? Also ohne ihn in Kühlschrank über Nacht stehen lassen. Damit er zum Frühstück verzehrt wird. Warum wird der Haferbrei klassisch über Nacht in Kühlschrank aufquellen gelassen? Quillt er bei Zimmertemperatur nicht schneller?

Hey ich backe gerade einen Kuchen und im Rezept steht man muss gesüßte Sahne nehmen habe aber keine wie viel Zucker soll ich ihn 200 g Becher sahne geben?

Ich wollte mir gerade Nudeln kochen, hab aber jetzt dummerweise kein Salz da und auch sonst nichts da wie Brühwürfel oder andere salzige Dinge

Ist das Nudeln kochen mit Salz unbedingt notwendig oder kann ich nudeln auch in ganz normalem kochende Wasser kochen ? Oder vielleicht richt ja auch ein bisschen Öl

Muss man Konserven in ein Topf umfüllen oder kann man sie auch in der Alu-Dose auf den Herd stellen und erwärmen?

Vielleicht gibt es ja einige unter euch die auch sehr gerne backen 👩🏼‍🍳 und zwar habe ich heute ein Veganes Bananenbrot gebacken richtig nach Rezept es war auf 50min im Backofen es ist braun und alles aber leider wenn man den Test macht mit der Gabel und rein stickt bleib ein bisschen Teig kleben an was kann es legen es ist fertig länger kann ich es nicht drin lassen sonst verbrennt es oder ist das normal

Das ist der Tiefkühlspinat von Iglo. Der Gewürzspinat ist 07/21 abgelaufen, war aber die ganze Zeit eingefroren.

Huhu,

ich besitze leider keinen Gusseisentopf und wollte Morgen Brot backen... Kann ich es einfach vom Gärkörbchen auf das Backblech stürzen?

Das Rezept: https://kochenmachtgluecklich.de/einfaches-roggenbrot-mit-sauerteig/

Es geht in dieses Frage um dich bzw. euch und nicht um mich.

Ich habe am Sonntagnachmittag beim Metzger frisches Rinderhackfleisch gekauft (ja, der hat Sonntags offen). Ich habe aber erst am Dienstagabend vor, das Fleisch zuzubereiten. Ist das in Ordnung, wenn ich das Fleisch solange im Kühlschrank aufbewahre und erst 2 Tage nach Kauf verarbeite?

Wie lange ist Kartoffelpüree mit Milch im Kühlschrank haltbar?

Kann man die roh essen?

Ich möchte einen Kuchen backen. Das Rezept ist für eine Springform vorgesehen, aber ich habe nur eine Kastenform. Die Backzeit für die Springform beträgt 35 bis 40 min. Wie lange muss ich diesen dann ungefähr backen?

Muss man eigentlich das Hackfleisch anbraten, bevor man es in die Auflaufform rein tut? Wird es nicht fertig, dadurch dass es +/- 30/40 Minuten im Backofen ist?

Wollte Kuchen machen und habe noch Mascarpone, leider ist diese vor 3 Monaten abgelaufen. Es riecht nicht sauer oder so. Ist es essbar?

Die Soße ist weiß mit Kräutern, Google sagt Remoulade, aber Remoulade ist gelb?

Was für Soße ist das?

Ich hatte festkochende Bio-Kartoffeln von Edeka gekauft, um daraus einen Kartoffelsalat nach Rezept meiner Mutter zu machen. Dazu werden sie erst als Pellkartoffeln gekocht. Ich habe diesen Trick mit dem Messer gemacht: Kartoffeln aufspießen, wenn sie wie Butter abgleiten, sind sie durch. Sie haben 20 min gekocht. Danach Zubereitung nach Rezept und dann für 20 min in den Ofen.

Mittlerweile sind sie jetzt schon seit 1 Stunde bei 200° im Ofen und werden einfach nicht weich. Immernoch bissfest, so kann ich das keinem servieren, das ist, als hätte ich die gar nicht gekocht! Was tun? Was ist da los? Was hab ich falsch gemacht

Hallo, ich habe vor 30-40 Brezeln/ Laugenzöpfe zu backen und einzufrieren.
Ich lese seit Tagen in vielen Forums aber ich finde einfach nichts passendes. Soll man die geformten und gelaugten Brezeln gleich als Teigling einfrieren oder soll ich sie fertig backen. Habt ihr mit sowas schon Erfahrungen gemacht?

Hallo,

ich wollte wissen ob man anstatt Sushi Reis für Onigiri auch eine andere Sorte wie Jasmin oder Basmati verwenden kann. Falls nicht was ist an Sushi Reis so besonders?

Ih bedanke mich im voraus für jede hilfreiche Antwort

Liebe Grüße, Djamina

Hi.

Heute mittag gab es bei uns eine selbstgemachte Lasagne. In der Soße ist u.a. Hackfleisch, Tomatenmark, Bechamelsauce (Mehl, Butter und milch) drin. Da noch Rest über ist, haben wir den mit Alufolie abgedeckt und außerhalb des Kühlschrankes in den Abstellraum gestellt. Dort ist keine Heizung an und ca. 18-20 Grad.

Kann man die heute abend noch essen, auch wenn die nicht im Kühlschrank stand? Mache mir nur wegen der Bechamelsauce sorgen, weil da ja Milch drin ist.

Hallo,

ich möchte Konfitüre machen, habe mich aber beim Einkaufen vergriffen. Kann man bei einer Konfitüre auch das Verhältnis 1:1 nehmen, wenn im Rezept aber 2:1 steht?

Haben am montag an glas mit Bolognese soße aufgemacht und dann total vergessen.. Kann ich die heute noch verwenden ? Sie war immer im kühlschrank und riecht eigentlich noch normal.. Da ich emetophobie habe bin ich sehr vorsichtig weil ich angst habe ich könnte davon erbrechen

Mein Sauerteig ist flüssiger als auf den Bilder habe immer alles nach Rezept gemacht.

Hi, ich hatte mir vorhin essen bestellt und habe einen kompletten Döner in Alufolie übrig. Wie mache ich ihn am besten warm? Ist es besser ihn ohne Alu in den Backofen zu tun oder mit? Oder gibt es noch eine bessere Variante?

Wie lange soll man tiefgefrorene Garnelen kochen? Es sind mittelgrosse Garnelen. Will sie kochen um einen Garnelensalat zu machen.

Ich habe eine Nudelsuppe in einem Kartonbecher, kann ich diese in der Mikrowelle aufwärmen?

Ich werde noch wahnsinnig! Wie sehr muss man für ein gutes Ergebnis eingeweichte Brötchen ausdrücken und wie groß sollen die Brötchenstücke am Ende sein?

Meine Frikos werden meist zu trocken und manchmal sind Brötchenreste noch zu sehen! Kennt jemand ein gutes Video, wo das mal explizit gezeigt bzw erklärt wird?

Wie lang müssen die Dinonuggets von ja bei ober-unterhitze drinbleiben?

und bei wieviel grad?

Danke!

Kann man Nudeln in einer Heißluft Fritteuse machen? wenn man dort wasser mit rein tut =?

Hallo ich hab ein großes Problem wollte für Muttertag meiner Mutter eine Torte backen.

Und die creme ist Aus Frischkäse, Sahne, Mascarpone, Puderzucker Vanillezucker. Sie wird aber einfach nicht fester weiß nicht mehr was ich machen soll. 😩

Hallo, ich möchte einen Hefezopf backen. Im Rezept steht, dass man ihm vor dem backen mit Eigelb bestreichen soll. Jetzt ha ich das Eigelb aber schon für den Teig verbraucht. Kann ich auch das Eiweiß nehmen (zur Resteverwertung) oder lieber Milch? Oder beides?

Ich habe mir eine Mikrowellen geeignete Frischhaltebox aus Kunststoff gekauft, bin mir jetzt aber nicht sicher ob ich mein Essen mit oder ohne Deckel erwärmen soll, weil ich bedenken habe das die Dichtungen vom Deckel die Mikrowelle nicht vertragen. Weis jemand ob man bei solchen boxen auch den Deckel in den Mikro stellen kann ? Falls ja, sollte ich ihn auf machen oder geschlossen auf der Box lassen, weil sich die kalte Luft ja theoretisch ausweitet beim erhitzen ?

Ich mache gerade Frikadellen brauche aber paniermehl.Habe es aber nicht daheim. Kann ich was anderes als ersazt nehmen?

500g chinesische Bratnudeln mit Hähnchen wie viel Kalorien haben die ungefähr? Also so eine Asia Nudel Box

Darf man in den Tagen vor der Koloskopie Gewürze benutzen? Kräuter sind verboten, aber was ist mit Chiliflocken, gemahlene Pfefferkörner, granulierter Knoblauch..?

also ungekocht sind es 500gramm und gekocht würden sie ca. das 3fache wiegen also 1,5kg aber wenn ich diese 1,5kg gekochte nudeln esse hat es genau so viel kalorien wie 500gramm ungekochte?

Habe für heute Nacht Laugenstangen mit Brezeln aufgebacken zum Knabbern. Wie kann man sie möglichst lange gut aufbewahren damit sie später noch schmecken? Dachte an einen Brotkorb und dann mit zewa Tüchern abdecken…

Kann man Kräuterbaguette in der Mikrowelle machen? Sie hat höchstens 800 Watt und keine Grillfunktion, es muss auch nicht super knusprig sein. Meine Eltern schlafen schon und der Ofen würde sie aufwecken, die Mikrowelle steht im Keller das wäre kein Problem. Hab halt ultra Fraß. Falls das geht, wie lange soll ich‘s reinschallern in die Mikrowelle?

Es geht um die Zubereitung von Milchbrei, der mit Wasser zubereitet wird. Auf der Verpackung steht, dass man das kochende Wasser auf ca. 50 Grad abkühlen lassen soll.

Hallo zusammen, wie viel Kalorien haben ungefähr eine große Pizza (28 cm) mit Meeresfrüchten und normale Pizzabrötchen (6-7 Stück)?

Meine Mutter hat gemeint, man darf z. B. kein Kartoffelsalat am nächsten Tag noch essen wegen den Zwiebeln. Wie ist es mit gebratenen Gerichten wo Zwiebeln drin enthalten sind?

Hallo, ich weiß nicht, wie ich die Fragestellen soll. Also in einem Rezept steht, ich bräuchte 250 Gramm Gemüsebrühe. Wie viel ml wären das dann? Und wie viel Gemüsebrühe und Wasser muss ich dann machen?

Ich mache gerade Eierlikör, aber in keinem Rezept steht, wie es nach dem Abfüllen weitergeht. Ich fülle den warmen Likör in Flaschen, aber mache ich die Flaschen dann zu? Lasse ich sie offen auskühlen?

Ich habe Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und weil ich sie etwas flüssiger machen wollte, gab ich einen Schuss Milch dazu. Danach wurde aber die Schokolade fester und klumpiger, eher wie ein Aufstrich.
Kann ich das trotzdem noch verwenden oder soll ich lieber eine neue machen? Hätte ich lieber keine Milch benutzen sollen?

Hallo ich will dass meine Sahne standfester wird habe mich deshalb dazu entschieden mascarpone unterzurühren. Ich bin jetzt am überlegen wie es am geschicktesten ist. Ist es besser erst die Sahne zu schlagen und dann die mascarpone unterzuheben oder die mascarpone direkt zur flüssigen Sahne geben und beides zusammen aufschlagen?
danke !

Ich möchte im Frühjahr mal eine Sauce Hollondaise selber machen. Laut Rezept sollte das Wasserbad beim Aufschlagen der Sosse nicht heisser als 70 Grad sein. Leider hab ich kein Thermometer . Auf welche Stufe muss ich an meinem Elektroherd ( Stufe 1 bis 6 ) stellen ? Und woran erkenn ich , das das Wasser 70 Grad hat ?

Wollten unsere Schokotafeln in heißem wasser schmelzen lassen mit Verpackung. Schmilzt die Verpackung dann?