Kochen und Backen – die neusten Beiträge

Hallo zusammen

Ich hab nur eine ganz kurze Frage und zwar, kann man Eier später fertig kochen? Ich wollte mir heute morgens 2 Eier für Mittag kochen, musste dann aber wegen eines zwischenfalls früher weg. Die Eier haben gut 2 Minuten gekocht, kann ich die jetzt später fertig kochen oder sind jetzt nichts mehr?

Danke

Ich esse vieles, aber wenn es um Frankreich geht kenne ich nur Weichkäse, Schimmelkäse, Baguette, Muscheln, Quiche( Hoffentlich nicht falsch geschrieben) .

Ich möchte gerne etwas nachkochen.

eure persönliche Meinung!

Mache Sport und hab noch Probleme mit der Ernährung da ich mal gelesen habe das 100gramm Reis roh mehr kcal hat als gekocht, bis mir jemand gesagt hat das gekochter Reis vollgesogen ist und aus 100 ganz schnell 200 Gramm werden können.
jetzt die Frage wenn ich 100 Gramm Reis roh koche, wie viel wiegt der dann?

Jedes Mal wenn ich Zucchini schneide/schäle, habe ich hinterher einen Film auf der Haut. Heute ist es besonders schlimm. Ich habe meine Hände 10 Mal mit Seife gewaschen und nahm sogar einen Schwamm. Aber der Film geht einfach nicht weg.

Wieso bekommt man so einen Film bzw. was ist das? Hattet ihr das auch schon?

Kann man türkische Pizza auch rein theoretisch auf so einem Grill zubereiten?

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Hallo,

Esst ihr eher langsam oder schnell?

Mir und vor allem anderen ist aufgefallen, dass ich sehr langsam esse wie eine 🐌 Die anderen sind oft genervt und stressen mich beim Essen. Während ich noch beim 1.Teller bin, sind die oft beim 2.Teller oder sogar fertig. Ich sitze immer noch ewig beim Essen und schaffe den Teller meistens nicht ganz oder nur mit Mühe.

Das Sättigungsgegühl stellt sich bei mir auch schneller ein. Ich möchte niemanden extra ärgern. Es ist bei mir einfach so. Ich nehme wenig auf die Gabel und kaue dann ewig. Das hat sich bei mir irgendwann so eingependelt. Ich habe auch mega abgenommen, aber keine Ahnung, ob es daran liegt.

LG!

Hallo

Ich möchte meiner Mutter eine gute Küchenmaschine zum Geburtstag schenken. Für das Geschenk habe ich ein Budget von 100€.

Kann mir jemand eine gute und günstige Küchenmaschine empfehlen?

Kann man Hackfleisch bei Hackbraten auch angebraten in den Ofen tun

Wenn ja bei welcher Temperatur und wie lange

Hallo!
Ich bin gerade dabei Kimchi herzustellen und bin auf der Suche nach Gewichten, damit mein Gemüse in der Salzlake bleibt und nicht oben herausschaut. Bei der Fermentation ist es wichtig, dass das Gemüse nicht mit Luft in Berührung kommt.
Bevor ich mir neue Gewichte kaufe, wollte ich erstmal schauen was ich so daheim habe.
Meine Tante hat mir Buchstaben aus Beton geschenkt. Die haben die perfekte Größe und Gewicht. Der Beton ist seit Jahren vollständig getrocknet.

Nun frage ich mich aber ob meine Lebensmittel mit Beton in Berührung kommen sollten.
Kann mir da jemand weiterhelfen?

Liebe Grüße!
Sarah

Hallo, ich fange eine Ausbildung zur Konditorin an und frage mich, welche Kleidung üblich ist. Besonders bei der Kopfbedeckung bin ich mir unsicher. Ich würde einfach eine Basecap kaufen aber habe Angst, dass das irgendwie falsch/unhöflich ist. Vielleicht weiß jemand, was die meisten tragen.

Hey zusammen,

ich wollte eine schnelle Variante von Pulled Chicken machen. In den Rezepten wird das Fleisch immer in einer Pfanne mit Deckel liegen gelassen. Da ich aber keinen Deckel für meine Pfannen habe, ist meine Frage, ob es da auch irgendwelche Alternativen gibt.

Danke euch im Voraus! 😊

Wie oft esst ihr solche Dosengerichte

und ist es ungesund auf Dauer ?

Hi Freunde,

ich brauche für einen 'International Evening', auf dem ich den deutschen Tisch repräsentieren werde, einige typisch deutsche Snacks/Süßigkeiten. Habt ihr da ein paar vegane Vorschläge?

Die meisten typisch deutschen Dinge wie Knoppers oder Haribo Goldbären sind ja nicht vegan.

Ich freue mich für jeden Vorschlag! :)

Wenn man als Single selbst kocht, bleibt entweder viel in den Verpackungen übrige oder man muss viel mehr kochen, als man essen kann (man will ja auch nicht die ganze Woche das gleiche essen).

Wie kann man vermeiden, dass man zu viel wegwirft?

Also: Ich liebe Brot! Mich hat es schon immer interessiert, welche Brotsorten ihr mögt. Ich weiß, die Frage ergibt keinen Sinn, aber diese Frage hat niemand gestellt, und sie interessiert mich wirklich. Es gibt bestimmt viele Brotsorten, also habe ich die meist genannten Brotsorten eingestellt. Wenn eine Brotsorte nicht dabei ist - einfach in die Kommentare schreiben!

Danke schon mal voraus

Terrie 369

P. S. Die Ergebnisse werde ich in Diagrammen darstellen, also noch ne Frage: Wie zeichnet man ein Kreisdiagramm?

wenn ich in einer rührmaschine hefeteig machen will wie viel liter vermögen muss sie haben bei 2 packungen mehl

ich meine wenn die 2 packungen bereits gegangen sind wie viel liter vermögen braucht sie dann

Ihr seht die Abkürzung BL, ohne den Kontext zu kennen. Zuerst denkt ihr an ...

Hallo,

habe ein Rezept gefunden (Pfeffersoße}) und kann mit dem Begriff "Balsamico Glaze Weiss" nichts anfangen. Finde verschiedene Variationen und habe keinen Dunst was damit eigentlich gemeint ist weil mal Creme und mal Essig angezeigt wird. Kann mir bitte jemand sagen was damit in der Basis gemeint ist??

Dankeschön!!!

Meine Frage geht vor allem an Hobbyköche, Profiköche und Messerexperten.

Ich suche ein gutes Kochmesser/Universalmesser. Es soll gut schneiden, pflegeleicht (einfach zu schärfen) sein und die nächsten 50 Jahre halten. Deswegen darf auch etwas mehr kosten. (ca 100€) Es kommen europäische und japanische Messer in Frage.

Desweiteren wären Tipps und Empfehlungen für ein gutes Brotmesser und Officemesser/ kleines Universialmesser hilfreich.

Hallo :)

ich koche wirklich selten (bin fast 14), aber bin heute abend allein dafür verantwortlich und muss für zwei Personen kochen.

Ich hab Tomaten daheim, die weg müssen und wollte deshalb Bruschetta machen. Ich habe kein Baguette da, würde es deshalb mit einem Mischbrot machen, aber das funktioniert ja auch, Hauptsache die Tomaten schmecken :D

Da das als Essen ein wenig dürftig ist, wollte ich noch Kartoffel-Wedges mit einem Dip machen. Also für jeden ein großes Bruschetta und ein paar Wedges.

Ich esse es sowieso, und die andere Person hat Corona und damit eh einen eingeschränkten Geschmackssinn xD

Denkt ihr, das funktioniert? Salat haben wir nicht, aber ich kann noch Rohkost dazu tun.

LG und dankeee

Oder nebensächlich?

https://www.gofeminin.de/kochen-backen/leichte-sommergerichte-rezepte-s1914245.html

Hi also hab mir einen Pudding gemacht und hab dan auf die Verpackung gekuckt und gesehen das es 3 Monate abgelaufen ist . Irgendwie hab ich Angst es zu essen aber ich frag mich halt was an Pulver ablaufen kann .

Hallo

Ich verwende Erdnussbutter wie normale Butter unter Käse Wurst Nutella Marmelade unter allem eben

Is das normal ?

Moin,

ich habe keine Unverträglichkeit gegen Weizen oder sowas, aber wieso ist Weizen ungesund? Oder ist zu viel Weizen also für mich gar nicht ungesund und genauso gesund wie Vollkorn?

Danke im Voraus

Ich habe schon Pflanzenfett probiert. Aber sobald das Essen kalt wird, bildet sich dann ein weißer Fettfilm. Das Fett schmeckt nach nichts und das Essen schmeckt dann nicht mehr. Außerdem lässt sich dieses Fett nur sehr schlecht abwaschen!

Ich brate eigentlich nur noch mit Butter. Das schmeckt außerdem am besten.

Was bevorzugt ihr beim Braten?

Moin,

ich habe vorgegartes Hähnchenbrustinnenfilet vom Supermarkt, welches ich nur noch 10 Minuten im Backofen erhitzen muss. Nun möchte ich diese sehr scharf bekommen mit Chilli Geschmack. Ich habe es bereits mit Gewürzpulver aus diesen Gewürzdosen versucht, jedoch bleibt das natürlich oben drauf liegen und geschmacklich hat sich auch nicht ganz so viel verändert.

Wie macht man sowas normalerweise? Es gibt ja noch solche Gewürzpasten, sind diese dafür geeignet?

Kann ich in einer Heißluftfritteuse ganz viel Öl reintun und dann die Pommes? (Wie in McDonalds) Oder sollte man das nicht tun?

Hallo, ich würde mich glaube ich nicht als Anfänger bezeichnen, vielleicht als einen Amateur, wobei das auch zu heftig klingt eventuell.

Ich kann kochen, es ist meistens ganz gut, manchmal verhaue ich es nur mit dem Würzen (also es ist nicht versalzen, sondern schmeckt dann zu schwach) und ich koche selten mit neuen Zutaten. Nicht, weil ich mich nicht traue, sondern weil ich meistens das koche, was ich schon kenne und dann davon ausgehen kann, dass es mir schmecken wird.

Was sind eure Tipps, worauf kann ich denn so achten, zwischendurch mal öfters probieren oder auch mal bessere/teure Gewürze kaufen?

Welchen Effekt hat Buttermilch beim backen bzw. durch kann ich sie auch gut durch etwas anderes ersetzen? Und wenn ja durch was? Ich möchte nämlich gerade Muffins backen für die man Buttermilch braucht und hab aber keine da...

Vielen Dank schonmal an alle die antworten!

Ich habe eine Torte gemacht, Hauptzutat waren Heidelbeeren, die Torte habe ich auf einem Mango Tablett serviert. Damit die Torte noch leckerer wird habe ich sie über Nacht in den Kühlschrank gelegt, jetzt hat das Tablett aber lila Verfärbungen auf dem Tablett hinterlassen. Habt ihr eine Idee wie ich die rausbekomme? Das wäre so schade um das Tablett. So sieht es aus. Ja, ich weiß, war nicht die beste Idee, aber musste improvisieren.

Eine Freundin kommt morgen um 19 Uhr zum Essen .Leider hab ich nur noch 2,50 ...Welche Zutaten bekomme ich da im Geschäft um zuhause was zu kochen ??? Bitte Ernste Antworten .... !!!!!!!

Ich habe Schneebesen aus verchromtem Edelstahl. Wenn ich damit eine Suppe zubereite, zeigt sich nachher, beim Abwaschen, ein Abrieb auf dem Boden des Topfes. Dieser Abrieb verbleibt auf dem Boden des Topfes. Wenn ich später mit dem selben Topf ein Gemüse zubereite, verschwindet der Abrieb. Wahrscheinlich hat sich der Abrieb im Gemüse aufgelöst. Ist das gesundheitsschädlich?

(Frühstück) ->

Chinesisches

Spanisches

Russisches

Deutsches

Amerikanisches

Schafskäse oder Mozzarella?

Was sind eure Erfahrungen?

Hallo,

Ich wollte Brot backen und habe die Masse nun schon zwei Mal in den Brotbackautomat gestellt, aber da wird irgendwie kein Brot draus, nur Mehlklumpen.. Was kann ich machen, damit daraus noch ein Brot wird?

Beim ersten mal hatte ich vergessen das Teil zum Rühren reinzutun, also hatte es nicht gerührt.

Das ist das Rezept:

https://www.chefkoch.de/rezepte/1140841220343994/Griechisches-Bauernbrot.html

Könnt gerne Speisen ergänzen.

Hallo, ich möchte Obst mit Backteig in die Heißtluftfritteuse machen, da das fritieren in der Pfanne zu fettig für mich erscheint. Da ich niergends eine Antwort drauf finde ob das geht, habe ich mir gedacht in die Heißluftfritteuse Backpapier oder Alufolie zu machen und darauf das Obst mit dem Teig. Würde sowas funktionieren?

LG

Hallo,

ich habe eben einen Cheesecake gebacken. 180g Mascarpone, 100g Zucker, Vanille, 2 Eier

aber er ist noch seeehr flüssig… kann ich noch was retten?

Ich wollte etwas Backen und frage mir ob man dunkle Kuvertüre mit Schokolade (80% Kakao) zusammen mischen kann(schmelzen)?

So 50/50 ?

Hallo, unzwar hatte ich heute vor mir Gnocchi in Tomatensoße zu machen.Ich habe da ein bestimmtes Rezept, es schelckt super leckee aber jetzt habe ich mir die Frage gestellt ob dieses auch gesund ist. Also folgendes ist enthalten: 1 Zwiebel - 1 Dose stückige Tomaten - Kräuter,fr. Basilikum, 1-2 fr. gehackte Tomaten - Salz,Pfeffer, und etwas Mozzarella.

Ist das ein ausgewogenes Gericht?

Ich hatte das vor dem MDH eingefroren mit samt der Packung. Jetzt wollte ich es auftauen, reiße die Packung auf und mich hauts schier um. Ist das normal?

Hallo, ich bin jemand, der nie im Leben gekocht habe. Bin jetzt 30 Jahre alt und ziehe bald aus Hotel Mama aus, aber möchte noch kochen lernen. Ich weiß nicht wie und wo ich das lernen soll. Ob ich zu einem Kochkurs gehen soll oder sonst wohin.

Meine Mutter kann nur asiatisch kochen und das will ich nicht lernen, da ich dass gar nicht mehr sehen kann.

Was würdet ihr mir raten? : )))

Wie schon im Titel steht möchte ich Hackfleisch anbraten. Dieses war im Gefrierfach und ist am auftauen. Jetzt hat es allerdings noch hier und dann Gefrierspuren und ist noch etwas hart. Kann ich es trotzdem anbraten? Bin übrigens nicht daheim, kann es also nicht erst in der Mikro auftauen oder so

Meine Tochter wird morgen 2 Jahre alt und ich möchte Käsekuchen in Waffelbecher machen, im Rezept steht auch ein halbes Päckchen Vanille Pudding zum kochen

muss ich den Vanille Pudding kochen oder das Pulver einfach so zu den Zutaten?
Im Rezept steht nur Eier und Zucker schaumig schlagen und restliche Zutaten dazu

habe vorher noch nie Käsekuchen gemacht deswegen meine Frage

Ich hab mir hähnchen gekauft und wollte mir grad wraps machen, leider bin ich dumm und hab vergessen das Hähnchen rauszuholen. Wie krieg ich es hin, dass das Eis schnell schmilzt ohne Mikrowelle

Also, ich habe mir heute Erdnussbutter geholt und als ich den Deckel aufmachte, ist ganz oben die Flüssigkeit, also das Wasser von der Erdnussbutter. Ist das normal oder soll ich die Erdnussbutter wegschmeißen?

Hey, mache gerade Ofenkartoffeln und bin mir nicht sicher, ob ich die Kartoffeln vor dem backen, kochen soll oder ob ich sie einfach roh in den Ofen schieben kann. Freue mich über Antworten :)

Hey, ich habe so ein neues vegetarisches Produkt gekauft und es schmeckt im Nachgeschmack extremst eckelhaft nach verbrannten plastik oder Mineralöl

Was ist für euch eine Portion Pizza Wenn wir die Pizza auf 8 Stücke Aufteilen

Hört sich zwar komisch an aber ich hab mich noch nie mit kochen auseinandergesetzt und da wollte ich fragen auf welcher Stufe man Nudeln oder Soßen köcheln lässt

Der Haselnusskuchen ist besonders zart und sehr lecker, aber heute ist er beim Schneiden zerkrümelt. Was läuft da falsch? Sollte ich beim nächsten Mal mehr als 4 Eier nehmen und mehr als 130 g Mehl? Es sind noch 200 g Nüsse und 50 g Mandelplättchen drin, 80 g Joghurt, 200 g Zucker und Vanillezucker, 1 Pck. Backpulver ebenfalls. 1Stunde und 15 Minuten gebacken bei ca. 180 Grad. Jetzt habe ich nach schneiden "Vogelfutter"!

Morgens 2 Scheiben Brot mit Butter und Marmelade

Zwischen durch Apfel dann Handvoll Walnüsse manauch 4 Äpfel dann Quark schale voll kleine dann manchmal 2 Protinshakes nicht immer

Mittagessen Reis mit Gemüse ,Nudeln mit Tomatensoße und Streukäse, Bauerntopf mit Kartoffeln Hackfleisch und Brot eine Scheibe,Kartoffeln Rührei und Spinat oder mit Fisch

Abendessen 2Scheiben Brot mit Butter und Käse

Mir fiel beim Kochen gerade ein, dass Öl so gesund ist (Olivenöl, Rapsöl, ...). Aber warum ist Essen, was in Öl gebraten ist nicht gesund? Dann ist das gebratenes, fettiges Essen, was schlecht angesehen wird.

was eignet sich alles gut zum Torten einstreichen? (Keine Werkzeuge gemeint)

ich habe es bis jetzt mit Buttercreme und Ganache gemacht und es war beides geschmacklich nicht so mein Fall :)

was gibt es noch für Alternativen?
wird Sahne zb auch fest genug?

Wäre für eine kleine Auflistung zur Inspiration sehr dankbar :)

Wie taue ich eine kleine Packung Süß-sauer Soße auf, die bei veganen Nuggets mit bei gewesen ist? Ist es schlimm, die auch gefroren zu essen (ist ja nicht zugefroren sondern noch flüssig, nur kalt)

Also der Käse ist flüssig wie Wasser, das kenne ich so nicht er soll ja cremig sein und keine Suppe. Was kann ich tun das er cremig wird, ich hatte heute keine Lust auf eine Käse Suppe

Wir bauen selber Gemüse an, die Tomaten und Gurken zB. schmecken mir überhaupt nicht. Klar, bei den Erdbeeren, Himbeeren usw. ist es wieder etwas anders. Aber warum schmecken selbst angebaute Tomaten und Gurken so widerlich?

Wir haben nur Vollkornmehl, kann ich damit auch Brownies, Cupcakes, Torte usw backen oder schmeckt das dann nicht so?

Soll halt richtig lecker werden und auch saftig.

Hallo ihr lieben.

Habe Hähnchen gekauft und es in ner Honig senf Öl Marinade eingelegt.. Lediglich habe ich es offen in den Kühlschrank gepackt. So lag es nun 20 Stunden im Kühlschrank. Grade als ich es in den Ofen packen wollte, sah die Marinade oben etwas rau aus..

Roch aber lecker😅

Kann etwas dran sein?

Oder kann ich es bedenkenlos essen?

Habs jetzt nochmal in der Marinade gewälzt und sonst sieht es gut aus

Brauner ist nur noch als Würfel Zucker da,geht auch weißer?

Hallo, ich wollte eine Erdbeercreme für eine Tortenfüllung machen. Bestehend aus der steifen Sahne und pürierten Erdbeeren. Die Sahne wurde bei mir aufgrund von zu wenig Sahnesteif fast garnicht steif. Habe trotzdem die Erdbeeren hinzugegeben und die Masse in den Kühlschrank gestellt. Kann ich zu der (Leider noch relativ flüssigen) Masse nun im Nachhinein nochmal sahnesteif dazu geben und alles noch einmal rühren? Wird die Sahne dann noch steif oder nicht mehr, weil ich die Erdbeeren schon untergerührt habe?

Ich möchte Holunderblüten Marmelade oder Gelee machen. Habe im Netz eins mit Zitrone gefunden und die passt ja gut dazu. Alle Rezepte die ich gesehen habe, waren mit Gelierzucker. Habe dann "ohne Gelierzucker" eingegeben und da kam AgaAga, was ich aber auch nicht will.

Früher haben wir Marmelade auch nur mit normalem Zucker gemacht und die war gut.

Danke, ein schönes und gesundes Wochenende! ::-) 🤓

Was sagt ihr ist das Ungesündeste?

Meines Erachtens nach ist Schokolade am ungesundesten, weil es zum Großteil nur aus Fett und Zucker besteht. Lachgummis bestehen hauptsächlich aus Zucker und enthalten zudem Vitamine (steht ja in den Inhaltsstoffen). Chips haben zwar viel Fett, allerdings kein bis wenig Zucker. Bei Chips und Lachgummis sind es entweder viel Fett oder Zucker. Schokolade hingegen enthält sowohl Fett, als auch Zucker. Demnach finde ich Schokolade wesentlich schlimmer als Chips oder Lachgummis. Chips sind meiner Meinung nach am „besten“, da Fett besser als Zucker ist.

Übrigens rede ich hier nicht von Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil, sondern von einer klassischen billig Vollmilchschokolade. Deshalb punktet die Schokolade auch nicht mit dem super gesundem Kakao. ;)

Hallo, ich hab mir ein Video zu einem Hefeteig für Fladenbrot angesehen. Dort wurde die Hefe mit der Hand zerbröselt und in die Schüssel gegeben. Aber hat man dann nicht vereinzelte Hefebröckchen im Teig? Die Hefe verteilt sich doch dann gar nicht.? Ich hab schonmal Pizzateig gemacht und da wurde im Video die Hefe vorher im Wasser aufgelöst. Macht das einen Unterschied? Weiß jemand was von beiden besser ist?

Ich verwende schon seit längerem Olivenöl zum Braten von Fleisch und Rösten von Gemüse, da ich dachte, Olivenöl wäre gesünder als andere Öle.

Nun möchte ich aber wieder auf andere Öle wie Rapsöl oder Maisöl umsteigen, da diese explizit zum Kochen geeignet sind und laut Aufschriften auch Vitamine und gewisse Fettsäuren enthalten.

Ist es gesundheitsschädlich/krebserregend, Olivenöl zum Braten zu verwenden?

meine oma hat mir immer gesagt butter ist gesund. Warum ist butter E und eine vegane Tiefkühlpizza A?

Mit welchem Gerät kann ich mit dem geringsten Aufwand größere Fleisschstücke (auch Lunge und Pansen) vom Metzger zur Barf-Zubereitung für unsere Hunde zerkleinern. Bisher stehen wir immer zwei Stunden und schneiden alles mit Messern in die Portiondosen. Mit einem Zerkleinerer, in den man 1 kg reinwirft und grobe Stückchen oder grobes Hack rausbekommt, wäre es sicher einfacher. Gibt es sowas? In den Fleischwolf gehen nur kleine vorgeschnittene Stückchen, damit hättem wir keine Arbeit gespart.

Ich habe mal gehört, der Topfen soll trockener sein.. Aber was genau unterscheidet den Quark von einem Töpfen?

Kann ein Fertigsalat eine Alternative darstellen, trotz seines Rufs? Was ich von Vorteil daran finde ist die Vielfalt und das man den Salat nicht selber zubereiten muss. Ein Kumpel von mir hat jeden Tag ein Fertigsalat, nicht nur gegessen, und abgenommen. Also ist doch ein Fertigsalat nicht so schlecht oder?

Wie sieht es nebenbei mit Fertiggerichten aus ohne Geschmacksverstärker? Zum Beispiel von Aldi Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce, Broccoli und Karotten ohne Geschmacksverstärker?

...​

Hallo ihr lieben, blöde Frage ich hoffe ihr könnt mir trotzdem helfen.

Ich hatte Pilze klein geschnitten und eingefroren. Nun habe ich sie auftauen lassen, da ich nachher meine Pizza damit belegen möchte. Jetzt habe ich gelesen, dass es schlecht sei Pilze auftauen zu lassen. Meine Frage nun, kann ich die trotzdem auf die Pizza legen, da die Pizza eh in den Ofen zum Backen muss? (Es handelt sich hier nicht um eine Tiefkühl Pizza, sondern noch um einen rohen Teig.

Hallo Ich hab einen Käsekuchen gebacken möchte diesen jetzt noch mit frischen Erdbeeren und Tortenguss versehen.

Meine Frage nun wie lange hält so ein Kuchen im Kühlschrank er wird heute nicht ganz gegessen.

Weil Käsekuchen an sich hält sich im Kühlschrank ja lange aber wie sieht es aus zwecks den Erdbeeren mit Tortenguss obendrauf.

Vielen Dank im Vorraus :)

Huhu,

wie macht ihr euer Brathähnchen im Ofen, das es saftig wird?

Also ohne Garn...

Wie lange wie viel Grad, Ober/Unterhitze, mit übergießen usw.

Finde nur Rezepte in denen Garn enthalten ist...

Ich möchte Paprika und Aubergine in Olivenöl einlegen und habe gesehen dass man diese zuvor noch mit Essig mariniert und frage mich nun ob ich statt Essig auch frischen Zitronensaft nehmen kann oder ob dadurch bei der weiteren Lagerung Probleme entstehen? LG

Hallo. Ich habe einenMikrowellen Reiskocher mit dem man angeblich auch Rote und gelbe Linsen kochen kann.

Leider habe ich aber hiefür keine Zeit und Wattangabe für die Zubereitung.

Kann mir jemand weiterhelfen?

Habe 500g Linsen im Topf, aber der Topf ist schon bis zum Rand gefüllt.

In Instantnudeln ist immer dieses kleine Tütchen mit vedgetable oil drin; weiß jemand, wie man das selber machen kann?

Ich finde die Brühe bei der einfachen Gemüsesorte immer richtig Lecker.
(hab aber keine Lust mir jedes Mal, wenn ich Bock auf Gemüsebrühe habe die Nudeln zu machen) und normale Gemüsebrühe kommt da irgendwie nicht ran. 🙈

Ist meine Frage einigermaßen verständlich?

Ich habe morgen vor, Virgin Colada Cocktails zu machen (Sahne, Ananassaft, Kokosmilch). Da Cocktails ja kalt am besten schmecken, habe ich die Kokosmilch (Konserve) in den Kühlschrank getan. Ist das kontrapoduktiv zum shaken? Oder wird sie in der Mischung schnell wieder flüssig (WENN sie fest wird)?

Also ich benutze eine Cola Barbecue Soße und vorher eine trockene Salz Paprika Mischung. Wäre es besser die lieber in einer salt Paprika trocken marinade Übermacht zu marinieren oder mit dem trocken mix einreiben und dann die cola Barbecue Soße noch dazu für Übermacht ? Grüße

Hallo weis jemand ein gutes Rezept für einen Gluten freien Hefezopf

Es gibt noch einige mehr.

Huhu,

ich besitze leider keinen Gusseisentopf und wollte Morgen Brot backen... Kann ich es einfach vom Gärkörbchen auf das Backblech stürzen?

Das Rezept: https://kochenmachtgluecklich.de/einfaches-roggenbrot-mit-sauerteig/

Ich hatte gestern einen sehr heftigen Streit mit meiner Mutter und sie redet nicht mehr mit mir. Ich will es auch noch nicht versuchen mich mit ihr zu unterhalten weil es noch zu früh ist denn der Streit war wirklich extrem und er war meine Schuld. Morgen früh gehe ich einkaufen und dachte mir, ich könnte ihr ja Muffins oder einen Kuchen backen als zeichen des Guten willens. Meint ihr sie würde sich darüber freuen oder würde es sie noch wütender machen?