Mit Vollkornmehl was Süßes backen?
Wir haben nur Vollkornmehl, kann ich damit auch Brownies, Cupcakes, Torte usw backen oder schmeckt das dann nicht so?
Soll halt richtig lecker werden und auch saftig.
4 Antworten
Wenn du Vollkornmehl verwendest, ist das wesentlich gesünder. Beachten solltest du beim Backen, dass Vollkornmehl durch den höheren Mineralienanteil mehr Flüssigkeit bindet und du so ca. 10-20% mehr Wasser oder Milch zugeben müßtest...... Gutes Gelingen!
Herzlichen Dank für den Stern - und für dich/euch noch alles Gute, nicht nur beim Backen......
Hab ich meistens gemacht. Also funktioniert mehr oder weniger schon eigentlich.
Für Konditoren ist das vlt nicht gut, aber auf dem Niveau muss es ja bestimmt nicht sein🤷♀️
Ahh ja dann ist das Niveau natürlich wichtig haha
Ja doch, das sollte gehen :) viel Erfolg!
Klar das gibt einen leckeren körnigen nussigen Geschmack. Es gibt viele leckere Vollkornkekse
Selbstverständlich kannst Du diese Dinge damit backen und es schmeckt auch kaum anders
Ist für meinen Crush, ich will sie beeindrucken haha