Essen vom Vortag im Backofen wieder aufwärmen, aber knusprig?
Wenn ich Schnitzel/Pommes/Chicken Nuggets/Chicken Wings im Backofen wieder knusprig werden lassen möchte, sollte ich das Essen dann mit Wasser beträufeln oder mit Öl?
2 Antworten
Hey,
also Chicken Wings, Nuggets, Pommes und Schnitzel sollten noch genug Anhaftungen vom Fett haben, so dass zusätzliches Öl nicht notwendig sein sollte.
Evtl. würde ich auf Umluft setzen, damit es von allen Seiten erhitzt/knusprig wird.
Zumindest mit Nuggets mach ich es für meine Frau auch so. Ich selbst esse kein Fleisch mehr. Und die "Ersatznuggets" schmecken scheußlich, wenn man sie nochmal warm macht. #Gummiadler
Lass es Dir später schmecken - guten Appetit
Woher ich das weiß:Hobby – Leidenschaftlicher Koch und Bäcker
Also bei Semmel mit Wasser bei fast Food denke mit ÖL kann aber auch das Gegenteil bewirken!