"Die Italiener haben kein Vertrauen in die Zukunft, und deswegen erfinden sie eine Vergangenheit."

Zitat aus: https://www.derstandard.at/story/3000000232054/historiker-die-italienische-kueche-ist-nichts-anderes-als-marketing

Statt "Italiener" kann man wohl alles einsetzen. Angefangen bei Nationalitäten, über Aalzüchter bis zu Zitronenbauern.

Gerade habe ich gesehen, dass es am Entlastunsgerinne eine Fähre gibt

https://www.wien.gv.at/umwelt/gewaesser/donauinsel/faehre-copacruise.html

Dann gibts noch die Rundfahrten, die am Schwedenplatz starten https://ddsg-blue-danube.at/linienschifffahrt-wien/grosse-donaurundfahrt/

Oder Paddel-, Tret- und Elektroboote auf der alten Donau.

Nutzt Du diese Angebote? Was kannst Du empfehlen?

Was gibts zu ergänzen?

Beim Kochen bin ich kein Anfänger, aber ich habe mich bisher nicht mit asiatischen Rezepten befasst und will da meine Kenntnisse erweitern.

Ich bin da noch Anfänger, habe zwar eine Sojasauce aber das wars auch schon an speziellen Zutaten.

Ich will ein bisserl Erfahrung sammeln zu Standards bei

• chinesisch (ja, sind viele verschiedene küchen, aber ein Querschnitt)
• japanisch
• indisch
• südostasiatisch (vietnamesisch, thailändisch)

Was brauch ich da an Standardzutaten?

In meiner vorigen Frage wurde mir in einer Antwort ein Grillanzünderkamin empfohlen https://www.gutefrage.net/frage/warum-verwenden-immer-noch-so-viele-menschen-spiritus-als-grillanzuender#answer-602562086

Kann man sowas aus einem Ofenrohr oder einem Metall-dachrinnenrohr selber bauen?

Oder lohnt sich das nicht, da das neue Teil nur so ca. 20 Euro kostet?

das schmeckt man doch. Kann doch nicht gesund sein.

Und gibt doch andere Möglichkeiten?

Habe ich wo gehört:

das übriggebliebene Fett in einer Pfanne nach dem Anbraten mit einem Stück Küchenrolle aufsaugen.

Diese Teile dann aufheben und beim nächsten Grillen dann als Grillanzünder verwenden.

Da ich selbst keinen Grill habe, dachte ich, ich könnte das sammeln für einen Freund, der gerne Spiritus zum Anheizen nimmt. Vielleicht kann ich ihn dann davon abbringen.

Sollte halt wirklich funktionieren. Wieviel solcher Stücke bräuchte ich dann? Kann man das sammeln, ohne dass es zum müffeln anfängt?

konkret würde ich gerne mal Guanciale (Schweinebackenspeck) testen. Gibt aber auch sonst immer wieder mal Bedarf an solchen Sachen.

Wo gehst Du hin? Welche sind empfehlenswert?

Der Gedanke kam mir gerade bei einer Antwort zu meiner Frage zum Handgepäck

Akkus müssen beim Flug im Passagierraum sein, weil man dann reagieren kann, wenn was passier - im Gepäckraum gäbe es die Möglichkeit nicht.

Da war mein Gedanke, ob die nicht extra gesammelt aufbewahrt werden in spezieller Umgebung, was dann zu obiger Frage führte.

Das habe ich vom gestrigen Abendessen noch übrig.

Was würdest Du daraus als kleines Mittagessen machen? Eine Idee habe ich schon, bin damit aber nicht so zufrieden und hoffe auf schöne Ideen.

Achja:

• Erdäpfel -> Kartoffel
• Paradeiser -> Tomaten

Da gibts scheinbar gerade einen Disput zwischen Briten und Italienern:

https://www.derstandard.at/story/3000000282500/streit-zwischen-rom-und-london-pasta-cacio-e-pepe

Zuhause kann man das ja machen, wie man es will.

Einleitende Zusatzfrage:

Wie definierst du Werbung?

Wie ist dabei das Verhältnis Information zu Beeinflussung?

Die Mitnahme eines angemessenen Handgepäcks müsse laut EuGH im Flugpreis enthalten sein, tatsächlich umfasse der Preis aber oft nur ein einzelnes Mini-Gepäckstück.

https://www.derstandard.at/story/3000000282236/wie-viel-handgepaeck-muss-gratis-sein-verbraucherschuetzer-wollen-gerichtliche-klaerung

Es gibt ja sehr viele, auch international bekannte Museen in Wien:

kunsthistorisches Museum,

• Albertina,
• Leopold Museum,
• MAK
• Bestattungsmuseum (ist mittlerweile auch ausserhalb Wiens bekannt)

aber auch viele große und kleine, die nicht so bekannt sind und besonders interessante Räume oder Exponate zeigen.

Welches möchtest Du davon vorstellen?

Was gibt es nur in dieser Stadt?

Eine Attraktion für Touristen und auch Wiener, seit Jahrzehnten aber auch kritisiert, was ist Deine Meinung zu dem Thema?

Im Artikel wird auch ein Fiaker-Unternehmen gezeigt

https://www.derstandard.at/story/3000000280655/wien-und-seine-roesser-warum-streiten-wir-so-gern-ueber-die-fiaker

Welches Modell hast Du? Warum hast Du dieses gewählt?

Nach traditioneller Art, den Teig lange gehen lassen und dann bei hoher Temperatur kurz in den Ofen.

Wie bekomme ich das zu Hause hin mit einem normalen Ofen (250 Grad)?

Brauche ich mehr Platz im Kühlschrank für den Teig?

Kann ich den Teig portioniert einfrieren?

Bist Du damit zufrieden?