Habt ihr gute Rezepte für ein vollwertiges Frühstück?

Ich bin tatsächlich gar kein Frühstückstyp - meistens zwinge ich mir ne Kleinigkeit rein, da ich Medikamente nehme, die ich nicht nüchtern nehmen soll.

Sollte ich doch mal ein Craving haben (was echt sehr selten ist am frühen Morgen), dann mach ich mir gerne ein Spiegelei-Bacon Sandwich oder Rührei mit Bacon oder French Toast mit Bacon.

Für das Sandwich mache ich mir Bacon & Spiegeleier in einer Pfanne (den Bacon zuerst & wenn der schon weng Fett abgegeben hat, kommt noch auf die andere Seite der Pfanne ne Flocke Butter & 2-3 Spiegeleier rein) & die Spiegeleier lass ich auch nicht länger als 5 Minuten drin, da ich Eigelb nur flüssig mag. Die Eier werden noch gewürzt mit Salz & Pfeffer. Den Sandwich-Toast schmeiß ich nur in den Toaster & wenn ich Bock drauf hab, kommt noch Tomatenketchup auf den Toast bevor ich Eier und Bacon drauflege.

Für das Rührei brate ich immer zuerst ne Zwiebel und Paprika an (habe ich keinen Bacon, dann mach ich Salami mit ins Rührei) & wenn das alles halbwegs angebraten ist, kommen die vorher verrührten Eier mit rein. Wenn das Rührei fast fertig ist, kommt noch Käse rein & wenn der Käse geschmolzen ist, ist es fertig. Gerne esse ich dazu auch Tomatenketchup.

Und für den Frenchtoast geb ich Butter in eine Pfanne, mache halt Eier in ne Schale & verrühre sie & tunke dann den Toast in die Eipampe. Das kommt dann in die Pfanne und wird gold-braun gebraten. Dazu Bacon und auch wieder Tomatenketchup.

Aber das hab ich jetzt schon seit Jahren nicht mehr frühs gegessen - ich ess meistens frühs nur ein paar Bissen von was Kleinem, was halt in der Küche rumliegt.

Zwei halbe Mettbrötchen mit Ordentlich Zwiebeln, ein Ei und Becher Kaffee, und der Tag kann beginnen.

1. Porridge Deluxe

• Haferflocken, Milch oder Pflanzendrink
• Topping: frische Beeren, Banane, Nüsse, Chiasamen
• Optional: Zimt oder Honig

1. Protein-Omelette

• 2–3 Eier, Spinat, Tomaten, Paprika, Feta
• In Olivenöl anbraten, mit Kräutern würzen

1. Joghurt-Bowl

• Naturjoghurt oder Skyr
• Haferflocken, Granola, Beeren, Leinsamen
• Extra Eiweiß: Nüsse oder ein Löffel Proteinpulver

1. Vollkornbrot-Power

• Vollkornbrot mit Avocado, Rührei oder Hüttenkäse
• Dazu Gurke, Tomate und etwas Kresse

1. Smoothie-Bowl

• TK-Beeren, Banane, Haferflocken, Milch
• Topping: Kokosraspeln, Nüsse, Kürbiskerne

Willst du, dass ich dir einen 7-Tage-Frühstücksplan zusammenstelle mit abwechslungsreichen, gesunden Rezepten? 

Hat echt viel Arbeit gekostet