Was kann man tun, damit Küchenmesser länger halten?

4 Antworten

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Nicht auf Glasplatten schneiden und nicht in die Spülmaschine tun. Und man kann die einfach selbst nachschärfen.

https://www.amazon.de/Schleifstein-Japanischer-Messersch%C3%A4rfer-Wetstones-Sch%C3%A4rfen/dp/B09FL3LY51/


Butterritter 
Beitragsersteller
 22.08.2025, 20:52

Also händisch abspülen?

SirSilenius  22.08.2025, 20:54
@Butterritter

Ja, genau. :) Am Besten direkt nach der Benutzung mit klarem Wasser abspülen und wenn du mit dem Kochen durch bist nochmal mit Spüli.

Du kannst sie beispielsweise schärfen. Es gibt extra so ein kleines Gerät dafür. Dürfte auch nicht allzu teuer sein.


Butterritter 
Beitragsersteller
 22.08.2025, 20:53

Wie heißt das?

Dekofreakee  22.08.2025, 21:03
@Butterritter

Einfach ,,Messerschärfer" im Internet eingeben. Es gibt sie in den verschiedensten Variationen ;).

Butterritter 
Beitragsersteller
 22.08.2025, 21:05
@Dekofreakee

Boah, die sand aber teilweise schon recht teuer. Aber wahrscheinlich spart man sich dann Geld beim Messerkauf.

Dekofreakee  22.08.2025, 21:09
@Butterritter

Ich habe gerade eins für 20€ gefunden :). Du musst schon die Augen auf machen ;D

einzeln aufbewahren,, nicht in die Spülmaschine geben,

händisch spülen und gut abtrocknen,

zum Schleifservice bringen, Lederabziehriemen


Butterritter 
Beitragsersteller
 22.08.2025, 20:59
zum Schleifservice bringen

Nah, zu teuer.

Lederabziehriemen

Was ist das?

HANK19  22.08.2025, 21:01
@Butterritter

ein Streichriemen aus Leder, mit dem man den Grat an der Schneide aufstellen kann, dadurch ist das Messer scharf, und schneidet wieder

Weniger benutzen

Oder sie selbst schärfen. Ist ja nicht schwer.