Pfannkuchen VS Crepe?

Pfannkuchen 60%
Crepe 40%

25 Stimmen

9 Antworten

Pfannkuchen

Unbedingt - mit Himbeer-Sirup oben drauf…😀

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Pfannkuchen

Bei uns heißt er Eierkuchen. Der ist rustikal, der ist ehrlich. Crepes will etwas besseres sein. "Oh schau mich an, ich bin zart und sensibel!" Mit solch dünnhäutigen Eierspeisen kann ich nichts anfangen. ;)


Torontonian  20.08.2025, 18:21

Die AW scheint vllt zwar komisch, ich verstehe den Kontext aber. Fuchsig, stimmt, *indieseitebox*

Hustensaft698 
Beitragsersteller
 20.08.2025, 18:12

Den „Eierkuchen“ mit Apfelscheiben und Zimtzucker?

Crepe

Das ist schon lecker süß oder herzhaft geht beides \../

Crepe

Pfannkuchen mochte ich noch nie, auch nicht als Kind.

Crepes esse ich ab und zu gerne, vor allem, wenn sie lecker gefüllt sind.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Pfannkuchen

Aber nur echter Oma-Style. Topless. Die können Dicke, saftig und gleichzeitig knackige Anteile perfekt.

Nicht zuviel drauf bzw einrollen imo. Wenn Erdbeermarmelade, Apfelmus, vllt Nutella, alles eher dezent

Crêpes mag ich auch sehr, aber nur Top Qualität, nicht totgebacken. Gibt wenig nur richtig Gute:-) Etwas heller ist Teig generell intensiver.

Wir mixen privat Contreau gerne direkt mit in den Teig, seeeehr gut.

Generell ist Grundteig der gut ist nicht unbedingt mit Topics nötig, ausser bisschen Puderzucker. Sonst muß was dazu um den Mess zu verdecken

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Beruflich Fortbildungen, Experimentieren, Recherche