Kochen – die besten Beiträge

GRILLSAISON!

Vorzugsweise fleischlos (weil fürs Fleisch ist ja ausreichend gesorgt), gerne vegetarisch aber muss nicht vegan sein. Keine Allergien... nur ohne Schwammerl!

Und Bonus wenn es NICHT am Grill zubereitet werden muss oder sich leicht schon ein paar Stunden oder am Vortag vorbereiten lässt (zwecks Platzlogistik)

Haut mal eure Rezepte raus!

In einem Unternehmen, welches du selbst auswählen darfst.

Hier in Köln beispielsweise gibt es in jeder Straße 5 Dönerläden und Friseure gefühlt, hab mich deswegen gefragt wie überleben die ?

Also gibt es da Subventionen oder so vom Staat, weil normalerweise setzen sich paar gute Läden durch wo halt alle hingehen und die anderen sind eher wenig besucht aber sie existieren immer noch.

Hey. Ich bin grad dabei ein Kochbuch zu schreiben und bin mir grad unsicher, ob das nicht zu kindisch klingt. Weil ich schreibe halt so: Zuerst werden die Eier mit... Zunächst... Ist das komisch. Soll ich meinen Stil ändern?

Also bei mir ist Bird‘s Eye Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer ein Must Have. :D Ich liebe die Schärfe, nicht umsonst fördern scharf gewürzte Gerichte nachweislich die Ausschüttung von Endorphinen, da der Körper zur Beruhigung der Schmerzreaktion damit reagiert.

⮕ Und welche Vorzüge habt ihr?

Schönen Sonntag an alle! :-))

Hallo, bin m/21 und ich möchte gerne Kakaomasse trinken und hat das jemand mal gemacht und getrunken? Wie war es?

Ich weiß, dass es bitter schmecken wird, aber ich will die Effekte spüren, die auch so eine Kakaomasse auch in sich hat.

Hallo 👋

Da man ja bekanntlich nie auslernt und ich mich aber mehr damit auskenne, wenn jemand zu wenig isst, würde ich gerne mal erfahren wollen, wo Leute sagen würden "Das ist zu viel" und damit meine ich jetzt nicht im Sinne von "ich hab es mir mal gegönnt, weil Feiertag, weil Self Care" sondern im Alltag.

Die Frage kam mir, weil ich seit neustem mit den Videos einer Person durch den Algo zugeknallt werde, wo sich wirklich die Geister nicht mehr scheiden könnten, was die Menge angeht, die von der Person gegessen/getrunken werden.

Nicht falsch verstehen, ich hab auch Kommentare gelesen, die waren unfreundlich, aber viele waren eben auch besorgt, während andere darin überhaupt kein Problem sahen.

Daher mal die Frage an euch wo sagt ihr: Das ist zu viel für eine Portion, für eine Person, für eine Mahlzeit?

Welche könnt ihr empfehlen

Heyyy , wer von euch hat das schon gemacht? Bei uns ist s aktuell sehr heiß, und haben auch keine Klima Anlagen...muss jetzt für mittag am Herd stehen...kam auf die idee nackt nur mi kochschürze kochen... echt ein super geiles gefühl...❤️

Hallöchen ❤️💋

ich bin neu hier und wollte mir mal Inspirationen holen, wie ich Pasta zubereiten könnte.

Am liebsten esse ich sie mit einfachem Pesto (ich weiß ist nicht sonderlich orginell) hihi

Schmeckt das wie selbstgemacht? Oder wie 5 Minuten Terrine? Oder wieder anders? Und schmeckt das gut oder nicht?

Weiß echt nicht was ich kochen soll, obwohl ich so einiges zuhause hab. Hab kein Appetit seit Tagen. Auf Kartoffel hätte ich etwas Lust. Das hat mir Chatgpt vorgeschlagen. Was würdet ihr wählen?

Wenn man keinen Herd, Ofen, Toaster, Wasserkocher, Air Fryer, etc. hätte und sich nur von Essen ernähren könnte, was man nicht erhitzen muss, könnte man trotzdem eine ausgewogene Ernährung haben?

Wahrscheinlich wäre es durch das Fleisch, was verzehrbereit (geräuchert) gekauft werden muss, relativ ungesund, oder?

Das ist ein hypothetisches Szenario und nicht Realität.

Ich finde es oft schwer, die richtige Menge einzuschätzen. Entweder bleibt etwas übrig oder ich bin unsicher, ob es genug war.

Wie macht ihr das? 😊🌷

Beispiele:

-Tomaten erhitzen, macht den wertvollen Inhaltsstoff Lycopin für unseren Körper erst so richtig verfügbar, mit Fett/Öl wird die Bioverfügbarkeit erhöht,

-Knoblauch gehackt oder zerdrückt verwenden, denn dann wird der Wirkstoff Allicin freigesetzt. Noch ein Tipp: Geben Sie ihn erst gegen Ende des Kochens dazu, damit seine wertvollen Eigenschaften nicht durch die Hitze zerstört werden.