Kochen – die besten Beiträge

Es hat zwar einen einzigartigen Geschmack mit einer aromatischen Note, aber es ist auch recht bitter und schmeckt jetzt nicht so besonders! Ich finde das z.b. Oregano und Schnittlauch besser riecht und schmeckt und die sind auch kein bisschen bitter...

Gerne auch andere Seiten als Chefkoch.de :) - über kleine Blogs freue ich mich sehr

https://www.rbb24.de/panorama/beitrag/av24/video-volkspark-friedrichshain-grillwiese-nervt-anwohnende.html

sieht das etwa aus wie Ceylon Zimt? habe 7€ für 100g bezahlt

Hallo,

Ich möchte mir dieses Gerät gerne bestellen aber kann es nirgendwo finden weil ich nicht weiß wie es heißt. Hier ist ein Screenshot von einem YouTube Video. Das kann über einem Eimer angebracht werden um so Früchte zu raspeln.

Weiß jemand wie dieses Teil heißt?

Frage weil ich meine mal irgendwo gelesen zu haben dass man mit geräuchertem Fleisch nicht kochen darf.

Das habe ich gestern erst gelernt, bei einem Missverständnis mit dem Mann im Asia Laden. Ich dachte der will mir Sojabohnen andrehen obwohl ich Edamame haben wollte. 😅

Wann habt ihr das letztes Mal was dazugelernt?

LG :)

Mein Freund ist 25 Jahre alt und arbeitet als ITler. Sein AG ist nur 10 min entfernt und schafft zum Teil im Home Office.

Ich bin Bürokauffrau und pendle 30 bis 40 min bis bis zur Arbeit. Da mein Freund immer der erste Zuhause ist, beginnt er immer etwas zu kochen. Da er Rumäne ist, kocht er oft Gerichte mit die er aufgewachsen ist.

Letzte Monate habe ich ständig rumänische Gerichte auf dem Herd... ein Topf mit unterschiedliche Gemüsesuppe Varianten, Gulasch, Polenta mit Käse und Sahne, Erbsen mit Kartoffeln und Wurst oder Reis mit Gemüse gemischt und Händchen. Und und und... Heute fand ich etwas namens "Paprikasch" 😅

Da meine Frage jetzt, mögen rumänische Männer nur frisch gekochtes Essen?!

Bei mir ist es der Toaster.

Hallo, ich habe mir im Internet eine Refurbished Heißluftfriteuse bestellt, leider schaut das Kabel ein bisschen zerknickt aus, ist das schlimm?

Danke für die Hilfe 😃

Hallo,

Ich habe meine Zitronenbäume mal zurückgeschnitten. Nun versuche ich die Blätter im Backofen bei 50 Grad Ober/Unterhitze zu trocknen und mit Mörser und Stößel zu pulverisieren, um mit Meersalz dann Zitronensalz herzustellen.
Ich stoße dabei aber auf zwei Fragen gleich schon zu Beginn, zu denen ich bei Google keine konkrete Antwort finde.

Wie kann ich die Blätter wenn sie richtig getrocknet sind pulverisieren? Ich habs mit dem Mörser und Stößel versucht aber die sind echt schwer klein zu machen.

Und ich frage mich wie lange das Zitronensalz dann haltbar ist? Muss ich es kühl lagern? Die Blätter besitzen ja keine Feuchtigkeit mehr.

Ich bin mich gerade am ausprobieren. Wenn ihr es anders macht oder generelle Tipps hättet für mich dann würde ich mich sehr darüber freuen wenn ihr mir davon berichten könntet :)

Ich habe am Wochenende diese gesunden Energyballs ausprobiert. Rezept kann ich sehr empfehlen, allerdings habe ich den Muskat weggelassen:

https://www.einfachmalene.de/carrot-cake-energyballs/

Habt ihr noch weitere Energyball-Rezepte?

Hab nicht besonders viel zuhause und bin auch nicht der beste Koch aber will mal was versuchen

ich habe Kartoffeln Hänchen Sahne Tomaten Zwiebeln und Knoblauch momentan im Kühlschrank hat jemand Tipps was ich leckeres draus zaubern könnte 🤔