Frikadellen im Backofen zubereiten: Wie lang und bei welcher Temperatur im Ofen lassen?

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du kannst das bei ca 180° machen, Ober-Unterhitze, aber lecker is das nicht.

Ich hab das letztens auch gemacht aus den gleichen GRünden: weniger Fett, weniger Gestank. Das wars dann aber auch mit den Vorteilen...

Du kannst die Frikadellen auf Backpapier bei 175° C bei Umluft oder 200° C Ober/Unterhitze ca. 20 bis 25 Minuten backen.

Das wird auf jeden Fall eine trockene Angelegenheit.....

Probiere es doch mal mit Putenhackfleisch und Olivenöl. Lege die gebratenen Fleischpflanzerl direkt, wenn du sie aus der Pfanne nimmst, für 1 oder 2 Minuten auf mehrere Lagen Küchenpapier. Das saugt das Fett auf und sie sind dann wirklich sehr, sehr lecker.

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