hilfe! ich hab ne karamellsauce gemacht, aber sie ist wässrig! wie wird sie dicker?

5 Antworten

Oder ganz einfach einen geschmacksneutralen, weißen Soßenbinder benutzen, dann wird sie wieder dickerm die Soße. Man sollte nur nicht zu viel reingeben, damit es dann nicht ein einziger Klumpen wird.

Ganz normal andicken wie Pudding (Stärke kalt anrühren, dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen).

Ich glaub, ich würd nochmal neu eine machen.

Chefkoch. de könnte helfen

Sie wird von selbst wieder dicker wenn sie abkühl.

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