Kuchen – die neusten Beiträge

Ihr Lieben! Kreative Ideen gesucht: Zu einem Doppelgeburtstag würde ich gerne einen Blechkuchen machen und beide Hälften oben mit Creme etc. indiviudell gestalten..

Als Grundrezept dachte ich an einen normalen Rührteig Sand oder Schoko.

Aber es kamen die Wünsche, dass es sahnig/cremig sein soll. Habt ihr Ideen für die Creme ? Als topping? Eine Person mag gerne Whisky, die andere Beeren... danke 💖

Was würde man am Ende haben, wenn man klassischen Butterplätzchenteig wie einen Kuchen in eine Form gibt und backt?
Welche Konsistenz hat das zum Beispiel?

Ist ja mega lecker für unser Körper ist es dann nicht gut für ihn.

Hallooo, bin grad dabei brownies zu backen und da steht: eier schaumig schlagen jedoch hab ich kein handmixer. Meine frage jetzt: Kann ich das auch einfach ohne schaumig schlagen machen oder muss ich das mit machen?

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Auf den Kuchen kommt natürlich eine andere Beschriftung drauf.

Hallo, also normalerweise werden zimtschnecken ja in einer Auflaufform gebacken. Habe aber grade bemerkt dass ich keine dahab. Kann ich die auch einfach ohne backen? Hab Den Teig schon vorbereitet.

Danke schonmal.

Hi ich soll für meine Schwester einen Kuchen backen, habe aber keine Idee welchen ich backen soll.Was ist der beste Kuchen, den ihr kennt?

Hey Leute ich habe mir eben backpapier und eine pizza geholt und mache mir die auf Arbeit warm, mein Chef meinte direkt zu mir super das du backpapier gekauft hast leg das dann bitte unten links in die schublade.

ich hab das ja eigentlich nicht für alle gekauft und hab das einfach ignoriert und hab es nun in meiner Tasche weil ich glaube das die anderen sich doch auch mal ihr backpapier holen können wieso soll ich das jetzt für alle ausgeben.

Was sagt ihr dazu hättet ihrs einfach da gelassen für die Firma oder auch wieder mitgenommen ?

Hallo zusammen, ich muss demnächst eine Mappe über kochen abgeben. Ich habe in dieser Mappe Rezepte aus dem Internet verwendet und in meiner Mappe etwas umgeschrieben. Meine Frage, darf ich dann das Original Rezept überhaupt als Quelle angeben oder muss ich da zu schreiben "wurde angepasst"? Oder soll ich einfach schreiben das ich sie aus einem Rezept Buch habe?

Hallo, ich habe grobe Bratwürste von der Fleischtheke im Rewe gekauft. Wie lange ist die im Kühlschrank gut? Länger als 2 Tage eher nicht oder

Was für eine Torte erwartest du bei einer Geburtstagsfeier wenn du eingeladen wirst?

Habe gelesen, dass Gelatine aus 85% Eiweiß besteht.

Ich liebe vegetarisches Gemüsegulasch und möchte so eine Art Gemüsesülze daraus machen.

Kann ich dieses Eiweiß verdauen und verwerten?

Und hat es irgendwelche Auswirkungen wenn ich davon recht viel esse?

An alle Männer/ Jungs, wenn eure Freundin/ein Mädchen so ein Gebäck für euch backen würde, würdet ihr es essen oder ist es zu feminin? Ich möchte es für jemanden backen, aber er ist sehr maskulin, also weiß ich nicht ob es für ihn evtl beschämend sein könnte, etwas wie das zu essen, wegen den Erdbeeren und so

Heyyyoo,

Ich mag mal andere Muffins backen, können gerne ungewöhnliche sein :))

Vielen Dank für Antworten 💕😚

hallo,

Wie lange ist so ein lebkuchenherz haltbar?
habe eins als Andenken seit mind. 10 Jahren oberm Bett stehen.. kann das verfaulen und wenn ja, soll ich es dann nicht mehr im Zimmer lassen? es ist zwar in einer durchsichtigen Folie verpackt, aber habe trotzdem bedenken…

Ich habe eines dieser elektrischen Handrührgeräte, das auch 2 Knethaken hat. Problem: rühren geht, nur JEDES MAL wenn ich Teig kneten will, wickelt sich dieser an den Haken auf. Was mache ich falsch?

Was mögt ihr lieber?

Kann jemand erkennen was das für ein Kuchen sein könnte?

Habe es im kühlschrank gelagert ungebraten und würde es jetzt braten und gerne essen? Gefährlich?

Wer kennt sich mit den Obstkonserven aus dem Supermarkt aus?

Was ist denn bitte der Unterschied zwischen dem Apfelmark und Apfelmus? Wird es anders hergestellt?

Lieben Dank. 💙

Hallo, ich wollte mit Freunden einen Kuchen backen. Wir würden uns treffen und den Kuchen am nächsten Tag verschenken. Deshalb wollte ich fragen welche Creme man nehmen kann die über Nacht (schon auf dem fertigen Kuchen) hält. Wir wollten einen vintage cake machen und wissen deshalb nicht welche Creme wir machen sollen (also Buttercreme oder frosting oder so) damit der Kuchen am nächsten Tag nicht matschig ist

ich habe bald einen Kuchenverkauf an der Schule und überlege was ich machen soll. Was waren/ sind eure liebsten Gebäcke damals/ heute bei solchen Verkäufen?

Ich habe Mochi gemacht und es ist so klebrig, dass ich es von meinen Händen kratzen musste.

Es ist fast wie Kaugummi; ich kann es nicht einmal zu Kugeln formen usw.

Ich habe versucht, es mit Maisstärke zu binden, aber das hat nicht funktioniert, also werde ich es über Nacht im Kühlschrank lassen.

was soll ich morgen damit machen?

Ich wollte mit der Gelatine ein Kuchen Guss machen die Flüssigkeit muss aber erhitzt werden geht das mit der orangenlimonade ?

Hallo, ich habe Kuchen gebacken, auf dem Kuchen ist Pudding. Eigentlich sollte dieser fest oben drauf sein, aber immer wenn ich die Form ab machen will verläuft er. Wie lang muss der abkühlen? Es steht nicht im Rezept. Ich habe Angst das er nicht mehr fest wird

Hallo ich war lange eben unterwegs und hab mir bei Rewe ein muffin dieser große schoko muffin geholt ich hatte Hunger bekommen ne hab den halt jetzt gegessen kann man das auch als Mittag essen oder nehme ich davon zu? Wenn ich heute nicht mehr viel esse

An die Leute die einen Zwiebelkuchen gern und oft selber machen:

Wie macht ihr ihn: mit dem Hefeteig oder mit dem Mürbeteig?

Was für Kuchen backt ihr am liebsten? Gerne mit Link zum Rezept🍰🧁🥧

Milch war Wochen lang offen im Kühlschrank, aber schmeckt, riecht noch gut

Kann das sein das Entrahmte Milch im Allgemeinen immer so lange haltbar ist?

Hallo zusammen,

ich würde gerne eine Sahnecreme für eine Torte zubereiten. In manchen Rezepten wird die Creme mit Mascarpond und in manchen ohne zubereitet.

Könnt ihr mir sagen, welchen Unterschied es hat und ob mit oder ohne mascarpone es was ausmacht?

vielen Dank vorab!

Meine Tochter hat morgen Geburtstag drum möchte ich ihr ein Blech Schmandkuchen mit Mandarinen backen.

Den backe ich heute Abend und morgen den Tortenguss drüber.

Darf der Kuchen über Nacht zum auskühlen, ungekühlt im Zimmer stehen bleiben?

Das Blech passt ja nicht in den Kühlschrank 😂

Hallo alle zusammen, gestern haben wir Cannabis Öl hergestellt da wir Brownies machen wollten.
meine Frage ist wozu kann ich das Öl noch alles verwenden

lässt sich das mit Tee mischen ? Oder mit Kaffee verträgt sich das mit Koffein etc. …

meine Arbeitskollegin wollte das mal ausprobieren jedoch hat sie jetzt eine Woche frei und wir wollten die brownies am Wochenende backen

bis sie wieder da ist sind diese natürlich schon total trocken da wollte ich mal wissen wenn ich ihr so 20-50 ml Öl mitgebe wofür sie das dann verwenden kann.

Danke für eure tips und Erfahrungen

Ich backen

Ich habe ein Stück Sahneschnitte gegessen, dann hat das nichts essen von gestern und vorgestern ja keine Sinn mehr.

Was schmeckt euch besser?

https://images.app.goo.gl/HZLc7XztHCtZvok9A

https://images.app.goo.gl/ahrc6DsxjrbQzgXi7

Ich backe gerade mit meinem Bruder ein Kirsch Kuchen und er hat nur ein Ei im Kühlschrank und beim Rezept steht 2 Eier... endert das was bei der Struktur? Halt google sagt mir verschiedenes ...und es ist schade wen der kuchen nichts wird 😂

Freue mich😃

Das Problem ist ja Backofen und Mikrowelle finde ich nicht passen

Die Torte muss nur zu lange drinn zack ist sie nicht mehr schön

Also eine Torte, die mit Fondant eingedeckt ist. Konntet ihr es essen oder musstet ihr den Rand abkratzen?

Guten Tag, ich habe eine Springform von Zenker bei kaufland gekauft und wollte mich mal erkundigen ob ich meinen Biskuit Teig dort ohne backpapier backen kann. Als ich die Form mit Butter beschmiert habe ich der Kuchen nicht aufgegangen. Danke für die Antworten! :)

Du wachst nachts auf und hast Heißhunger. Im Kühlschrank steht ein Stück Kuchen und ein belegtes Brötchen. Zu was greifst du?

Und später rausnehmen und Glasur drauf ?

Hallo,

Wenn ein Abendessen beispielsweise nicht aufgegessen werden kann. Und man es auch nicht aufheben oder einfrieren oder sonstiges machen kann. Was kann man dann damit machen? Um es wieder zu verwerten aber nicht zu entsorgen oder verschwenden?

Danke schonmal

Wenn ein Geburtstag ansteht, backt ihr dann selbst oder kauft ihr einen Kuchen?

Hallo,

ich brauche als Glasur rosa Kuvertüre, hab aber keine Lebensmittelfarbe mehr. Kann ich einfach ein Klecks Marmelade hinein geben oder wird das dann nicht mehr hart oder so?

Vielen Dank schon mal für eure Hilfe!

Ich gucke heute Abend mit meiner Familie ein Film und wollte etwas backen. Nur weiß ich nicht was und wie viel ich machen soll.

Hey

meine mom hat mir eine backmischubg geben zum backen das problem ist aber das sie die verpackung weggeworfen hat und nichtmehr weiß was es war (also muffin,brownie usw.)

auf der backmischung selber steht nur "backmischung für den teig" weiß jemand wie ich rausfinden kann was es war und wie ich die backmischung dann backen soll??

bin ein bisschen ratlos weil ich die auch ungerne wegschmeißen will😅😭

Muss der 8 Stunden im Kühlschrank ziehen um auch in der Mitte fest zu werden?

Hallo Freunde,

ich wollte morgen einen Erdbeerkuchen backen wo man nur den Boden backt und dann oben diese Gelantine mit den Erdbeeren drauf macht. Das Problem ist, es ist Winter und ich möchte ungern frische Erdbeeren kaufen, da die immer teuer und faul sind. Meint ihr man kann auch gefrorene Erdbeeren auftauen lassen und klein schneiden und da rein machen oder würde das doof aussehen/schmecken? :)

Ist das PFAS sehr giftig? Ich mache mir jeden Freitag eine TK Pizza auf Backpapier. Ist das sehr schlimm?

Heute ist echt der Wurm drin. Hatte die Muffins nach dem Backen zum abkühlen auf dem Küchentisch liegen. Jetzt sind sie steinhart. War beim rausholen noch nicht so

Hey :)

Ich fange nächste Woche eine Famulatur und der Chirurgie an und wollte den Pflegekräften Kekse (oder so) backen.

kann mich aber nicht entscheiden, welche.

Worüber würdet ihr euch denn freuen?

Hey, funktioniert so etwas auch gut mit einem Spritzbeutel? Oder mit was würdet ihr solche kleinen Herzchen machen?

Und wäre Buttercreme geeignet, um eine solche weiße Creme (mir fällt gerade nicht der Name ein) um den Kuchen zu machen?

Ist das noch normal, dass die Butter beim anbraten in der Pfanne so aussieht, oder ist die schon am verbrennen? Hat auch leicht geraucht und es haben sich Bläßchen gebildet.

Auf der Packung steht drauf, das sie zum Braten geeignet ist.

Nur ne Frage (=

Ich möchte einen Blechkuchen machen, muss allerdings von einem 40x35 Blech auf ein 27x17,5 umrechnen. Das hier wären die Zutaten:

300g Mehl, 200ml Milch, 180ml Öl, 2P Vanillezucker, 160g Zucker, 3 Eier, 1P Backpulver, 65g Backkakao, 800 ml Sahne, 4 P. Vanillezucker, 4 P. Sahnesteif, 150 g geraspelte Schokolade, 7 Bananen.

Ich habe im Internet geguckt, aber es nicht wirklich verstanden. Kann mir jemand sagen, wie viel ich von den Zutaten für das 27,5x17,5 Blech bräuchte? Danke im Voraus :)

Ich bin ja leider überhaupt kein Back Genie aber einmal im Jahr, wenn mein Sohn Geburtstag hat, muss ich ran. Heute ist es soweit. Habe gerade einen einfachen Blechkuchen gebacken. Leider ist der überhaupt nicht aufgegangen. Sieht jetzt eher aus wie ein Riesen Cookie. Ist wahrscheinlich auch so trocken. Kann man sowas halbwegs essen oder soll ich es gleich lassen. Bevor ich zu verzieren anfange?

Ich bin ja leider überhaupt kein Back Genie aber einmal im Jahr, wenn mein Sohn Geburtstag hat, muss ich ran. Heute ist es soweit. Habe gerade einen Kuchen gebacken. Das Rezept aus dem Internet sagt, dass man für 250 g Mehl eine Packung Backpulver braucht. Auf meiner Packung Backpulver stand jetzt aber, dass die für 500 g Mehl ist. Ich hab jetzt gut die Hälfte der Packung rein. Das wird schon passen, oder? bzw würde mich interessieren, was passiert, wenn man zu viel Backpulver rein macht. Also wenn ich jetzt diese ganze Packung genommen hätte und die eigentlich für die doppelte Menge ist. Wäre das schlimm gewesen?

Beispiel: Heidelbeerkuchen, versaut das den Geschmack?

Oder habt ihr vor ihn groß zu feiern?

Halli Hallo, 🥰

ich bin um ehrlich zu sein laut meinem Partner stärker geworden… Er kann mich ja auch angelogen haben, aber das einzige an Sport, das ich treibe ist höchstens ein wenig Yoga.🧘‍♀️ Die meiste Zeit stehe ich gern in der Küche und backe am liebsten ohne elektrische Küchengeräte (die sind mir nicht geheuer) 🧁🍰🎂🍩🍪Je nach Aufwand stehe ich da und rühre den Teig, aber ist das der Grund, das ich trainiert bin ? Oder lügt mich mein Mann an 😕🙂

LG

Im Wohnzimmer wird angezeigt 24 grad mein Gang wo ich es lagere ist etwas kühler geht das oder muss das in den Kühlschrank

Hey ^^ ich wollte gerade einen Zitronenkuchen backen und wollte fragen, ob diese Zitrone schon schimmelt oder ob ich die noch verwenden kann. Ich kenne mich da nicht so gut aus

Hi, habe eine Geburtstagstorte machen lassen und alles schien perfekt zusein. Dann saß ich im Bahnhof in de Haltestelle. Hab mir nur kurz bewegt als die Torte auf meinem Schoß war, ist sie abgelöst worden.

Bei mir war es ein Gugelhupf

Hey, ich möchte eine Torte backen und weiß nicht ob ich dafür ein Frischkäse Frosting oder eine Buttercreme machen soll. Habe beides noch nie gemacht und wollte einfach mal fragen, was ihr besser findet.😉

Habe ein Tiramisu im Kühlschrank vergessen. Habe es vor 4 Tagen gemacht kann ich es noch essen ?

Ich habe mir ein Oatmeal im Backofen gebacken, es hatte 50g Erythrit darin. Jetzt stelle ich fest dauerhaft Durst zu haben, ich trinke ohne Pause. Gibt es dort eine Verbindung oder hat es nix mit dem Erythrit zu tun?

Warum wird flüssige Schokolade zu kuchen/teig wenn wasser rein kommt?

Ich hab gerade mega Lust auf Kuchen, aber wir haben weder Mehl noch Butter. Kennt jemand vielleicht Rezepte ohne Mehl oder Butter?

Hi!

Ich wollte Gummibärchen selbermachen, diese sind allerdings ehr wie Wackelpudding geworden. Jetzt habe ich in einem online Kochrezepte etwas von Gelatine gelesen, die besonders fest wird. Als ich gegoogelt hab, habe ich allerdings nichts weiteres dazu gefunden.

Kann mir jemand sagen, ob es sowas wirklich gibt? Und wenn ja, einen Hersteller nennen?

Danke im Voraus!

LG Hippie2051✌️🤍

Ich möchte gern Brot mit maismehl backen.

allerdings darf ich diese sachen nicht verzehren:

eier, milch, käse, weizen,

kann ich dennoch brot mit maismehl backen ? Wenn ja, hat da jemand ein rezept für mich? Vielen dank

Ich habe auf der App temu nach Glitzer gesucht, das natürlich essbar sein sollte weil ich damit meinen Kuchen dekorieren möchte.Nun habe ich diesen Artikel gefunden (Siehe Bild), jedoch weiß ich nicht ob man das für Kuchen dekorieren verwenden kann, da in der Beschreibung auch steht das es für Wachs etc. Ist.Aber in den Bewertungen meinten welche, dass sie es für Kuchen verwendet haben trz möchte ich nochmal sicher gehen.

Kann ich das also verwenden um meinen Kuchen zu dekorieren oder wird es nicht essbar sein ?

Hallo,

ich habe dieses Rezept für Bananenbrot gefunden: https://www.chefkoch.de/rezepte/3857171587302420/Protein-Bananenbrot-mit-Haferflocken.html

Dafür ist u. a. Öl erforderlich. Meint ihr ich kann das durch Nussmus (z. B. Mandel-/Cashewmus) ersetzen. Wenn ja, geht das 1:1 oder brauche ich mehr/weniger? Wie viel dann?

Fände es super, wenn mir jemand helfen könnte!

Liebe Grüße!

Ich würde jetzt gerne einen Cheesecake genießen. Doch finde ich es nicht im Menü des Kiosks doch in der Vitrine stehen.

Es kostet ja sehr viel den Ofen anzumachen, also er muss erst heiß werden usw.Kann man vielleicht auch mehrere Dinge backen bspw. Kuchen, Muffins, Cheesecake ? Also gleichzeitig oder hat das negative Auswirkungen? Weil man stellt die Sachen ja untereinander in den Ofen und so wird der Kuchen oben von der Oberfläche härter und die Dinge unten werden härter von der unterfläche.

Wie kann man denn beim backen möglichst viel sparen?

Hallo,

ich möchte einen Kuchen backen. Die Backzeit ist für 50-60 Minuten angegeben. Backform 24x18cm

Ich möchtr nur das halbe Rezept machen, die Backform ist aber die gleiche Größe. Also er wird somit um die Hälfte niedriger.

sollte ich so die Backzeit halbieren? Oder eher 2/3? Hat jemand Tipps oder Erfahrungswerte?

Ich rede von einem (ich glaube türkischen Dessert), dass viel Sahne hat (Sprühsahne) und dann diese roten Früchte bzw. Himbeeren Schwarzbeere usw. Dann ist da noch Joghurt und viel brauner Zucker so.

Ich weiß ehrlich nicht wie man dieses Dessert nennt habe es aber vor paar Wochen gegessen und möchte es nach machen.Und es ist schwer im Internet nach Rezepten zu suchen wenn man den Namen nicht kennt….

(Wisst ihr vielleicht auch wie man das zubereitet?)

Hi!
Meine Mom hat bald Geburtstag und ich wollte fragen ob das geht wenn ich die Buttercreme abends mache, sie dann in den Kühlschrank stelle und den Kuchen morgens verziere?
also wird die dann schlecht oder bekommt sie eine andere Konsistenz?
habt ihr außerdem Rezeptempfehlungen, für eine gute Buttercreme?
Liebe Grüße und einen schönen Tag/Abend! :)

Frostige Grüße aus Österreich 👽

Hi!

Ich benötige 100g Speisestärke zum Backen. Allerdings ist die Speisestärke vor zwei Jahren abgelaufen, und ich habe die Verpackung bereits vor Jahren geöffnet. Kann ich sie dennoch verwenden, wenn sie trocken und bei Raumtemperatur aufbewahrt wurde?

Danke im Voraus!

Hab ein Teller Fleisch mit Reiß und etwas Soße über die Nacht also so 10h ungekühlt stehen gelassen, ich nehme an das kann man nicht mehr essen, oder?

Danke, LG

Ja wie die Frage schon sagt möchte ich von euch wissen was ihr lieber mögt. Wenn ihr wollt könnt ihr auch gerne mal bei meinen anderen Fragen vorbeischauen!

Was kann ich mir zum Geburtstag wünschen 14-Jahre weiblich?

Rezept für Slime ohne Kleber, Rasierschaum oder Kontaktlinsenlösung?

Wenn ihr da mal vorbeischauen könntet und Antworten dazu habt gerne antworten! 😊