Kuchen – die neusten Beiträge

Hallo,

habe gerade einen dunklen Plätzchenteig gemacht, also mit Backkakao, damit es eher Schokoplätzchen sind.
Ich habe von dem rohen Teig etwas probiert und muss sagen dass es leider etwas bitter schmeckt und die gewisse Süße fehlt.

Soll ich jetzt einfach Zucker reinschütten, bis der Teig süß genug schmeckt ?😅

Das Rezept bestand lediglich aus:
270g Mehl; 2 Eier; 150g Butter; 120g Puderzucker; Prise Salz; 50g Backkakao

Dachte mir eher dass es durch so viel Puderzucker sehr süß wird, schmeckt aber eher nicht so …..

Und wer backt?

Heyy!! Ich esse meistens einmal die Woche meinen Lieblings Kuchen vom Bäcker, allerdings ist ein Stück relativ groß (300-350 gramm). Glaubt ihr es ist schlimm einmal die Woche ein Stück davon zum Frühstück zu essen? Er hat ja bestimmt sehr viel Zucker

Meine Mutter hat meiner Schwester gesagt Kuchen kaufen zu gehen, meine Schwester hat nur Zwei gekauft und gemeint das sie selber keinen wollte dafür hat sie sich nen Sandwich gegönnt, ich genieße meinen Kuchen während meine Mutter ihren schon fertig hatte.

Dieser Kuchen ist mein absoluter Lieblings Kuchen, wir essen denn nur einmal im Monat manchmal sogar gar nicht.

plötzlich wollte meine Mutter die hälfte meines Kuchens(sie war schnell mit ihrem Fertig), ich sagte nein ich würde den gerne selber essen und genießen und dann meinte sie ich sollte aufstehen und neuen Kuchen kaufen gehen, ich meinte dass mein Tee dann kalt wird wenn ich das tue und dass ich meinen Kuchen gerne mit dem warmen Tee genießen würde.

Dann hatte meine Mama einen riesen löffel von meinem Kuchen gegessen, so das mir nichts mir übrig geblieben ist als ich mich dann beschwert habe hat meine Mutter gesagt: "steh halt auf und Kauf neuen ich hab keine Lust auf so ein Frühstück wo du dich beschwerst" ich bin dann wütend auf mein Zimmer gegangen und jetzt Frage ich mich habe ich überreagiert oder ist meine Wut gerechtfertigt?

Die Bäckerei denn den Kuchen verkauft ist jetzt geschlossen (öffnet um 6 und schließt um 12 am Sonntag)

Ich liebe es zu backen, Vorallem ausgefallene Sachen sind eine neue Challenge für mich und machen mir somit am meisten Spaß. Am liebsten backe ich muffins oder cupcakes, weil sie meiner Meinung nach einfach die perfekte Größe zum dekorieren und essen haben.Zur Zeit habe ich jedoch keine Ideen mehr was ich backen könnte und auf Pinterest finde ich nichts was mich anspricht. Habt ihr also ein paar Vorschläge für mich ?

Hey

Ich habe gerade ein Rezept nach gemacht und da steht 50min backen bei 160 Grad Umluft.

Mir kommt das ziemlich lang vor ist das normal?

Habe mir gestern eine ganze Benjamin Blümchen Torte gegessen. Was haltet ihr davon?

Ich möchte demnächst in einer Bäckerei wieder arbeiten. Ich muss dort Spiegeleier braten. Selbstverständlich. Ich soll statt 2 Eier immer 1 Ei nehmen. Ich war mal kurz in der Betriebsküche und die Mitarbeiterin vermehrte das Ei immer mit irgendetwas flüssigem und es sah immer so aus, als wären 2-3 Eier aufgeschlagen worden, dabei war es nur Eins. Dies ist sehr interessant für mich. Trau mich nicht zu fragen, weil man erwartet dass ich solche Tricks bereits kann. Möchte aber ziemlich gerne wissen und es ist sehr wichtig für mich was zum Spiegelei hinzukommt.
Bedanke mich für die Antworten.

Guten Tag Freunde,

ich habe eine plastikschüssel- oder kunststoffschüssel (bin mir nicht sicher) mit wasser gefüllt und unter meinen Käsekuchen in den Backofen gestellt. Diese ist (was eine überraschunge) unten geschmolzen. Meine Frage ist, geschmolzenes Plastik (oder kunststoffist ja giftig, kann man den Käsekuchen immer noch verzehren?

Danke Im Voraus

Weiß jemand von euch, wie lange Käsekuchen haltbar ist? Und Zitronenkuchen und Donauwelle? Ich würde nämlich gerne heute anfangen zu backen, jedoch ist die Feier erst Samstag.

Vielen Dank schonmal

Wenn meine Schwiegermutter Geburtstag hat, MUSS die mindestens ein Geschenk in Höhe von 50 Euro haben, sonst ist sie nicht zufrieden. Mein Mann hat zum Geburtstag nichts bekommen und ich einen Strauß Blumen von Aldi. Bei ihr bleiben wir immer stundenlang und bei uns setzt sie sich an den gedeckten Tisch und wenn sie fertig ist, sagt sie tschüss und geht. Bei ihr muss ich helfen, den Tisch abdecken und abtrocknen. Bei uns muss ich alles alleine machen.

Wie würdet ihr euch verhalten?

Guten Morgen,

wie viele Kalorien hat ein glasierter Donut (wie auf dem Bild) vom Bäcker ungefähr?

Kann nich bei üs m. Backen statt Rapsöl auch Olivenöl benützen?

Mutter möchte, wenn ich Schokolade den Kuchen glassiere/ummantele, das der nicht hart wird.

Ich hab die Qual zwischen Blockschokolade Konvertüre, Schokoglasur oder Schokososse. Welche Sote passt da dazu?

Soill ne Überraschung sein

Ich möchte zum Abbendbrot Pudding machen mit diesem Puddingpulver, Milch 500ml und 2 Esslöffel Zucker

wie viel kcal hat das ?

Hey ihr Lieben,

ich hab mal eine Frage und brauche ein paar Tipps von euch.

Ich hab schon öfter veganen Kuchen gebacken, weil ein Freund von mir keine Eier verträgt. Hab dann Orangensaft und Öl genommen.

Jetzt wollte ich aber eine Schokoladenfertigmischung backen, weil die echt lecker ist, da steht aber im Rezept Ei. Und ich weiß nicht ob Orangensaft zu Schokolade gut passt.

Hat jemand von euch eine Idee, was ich alternativ nehmen könnte, als Eiersatz?

Danke euch schon mal!

Hallo ich backe gerade Bananenbrot. Im Rezept steht, dass es 55 min backen soll. Es ist jetzt erst 20min drin und sieht schon so aus. Sind 55min nicht zu viel? Denn er ist jetzt schon braun.

Im Internet steht mal ein Teelöffel oder auch 3-4 Packungen. Was stimmt aber?

Ich versuche jetzt zum dritten mal diesen Kuchen hinzubekommen.

Die letzten male habe ich den Kuchen nicht genug abkühlen lassen und deswegen war plötzlich die Sahnecreme "verschwunden", weil der Kuchen ihn natürlich eingezogen hat.

Diesmal ist mir die Sahnecreme-Schicht gelungen, doch als ich die Schokosoße drüber gegossen habe, ist sie in die Sahne geschmolzen und jetzt habe ich eine komplett flüssige, gemischte Schoko-Sahne Schicht oben.. was mache ich falsch?

Die Schokosoße hatte ich nicht ganz abkühlen lassen, liegt es vielleicht daran? Ich dachte vielleicht wird sie zu fest wenn ich sie abkühlen lasse, deswegen habe ich sie direkt auf den Kuchen, den ich vorher zusammen mit der Sahne-Schicht im Kühlschrank abkühlen lassen hab, gegossen.

Ich muss eine Geburtstagstorte bis Sonntag anfertigen und wollte die Torte mit einer Quark-Sahne Creme mit Himbeeren befüllen, mit einer Zartbitter Ganache einstreichen und mit Fondant eindecken. Jedoch ist jetzt meine Frage, ob das Ganze bis Sonntag halten würde, ohne das irgendwas schmilzt, abgeht etc...Wie sollte ich die Torte am besten lagern und transportieren? Habe die Torte noch nicht angefertigt, sollte ich jetzt damit anfangen oder lieber erst morgen?

Danke für eure Hilfe im voraus! :)

Also welchen Knopf muss ich drücken (ich backe das erste mal)

Bei nem Rezept für Himbeermuffins steht nur das ich die Butter,das Mehl,den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren soll. Soll ich die Butter schmelzen?

Hallo,

Ich muss nächste Woche eine Hochzeitstorte backen und die Braut möchte künstliche Blumen auf ihrer Torte. Da es meine erste Hochzeitstorte ist und ich kaum Erfahrung habe mit Blumen, wollte ich fragen, ob ihr mir sagen könnt, ob man künstliche Blumen aus z.B. Ikea verwenden und damit die Torte dekorieren kann oder ob es spezielle künstliche Blumen gibt, die man extra für Torten verwenden muss.

Also ist es sicher solche Plastik Blumen zu verwenden von z.B. Ikea oder muss ich besonderes beachten? 😅

Vielen Dank

Hi,

ich hatte letzte Woche Geburtstag und war nicht bei der Firma. Heute hab ich nachträglich noch Kuchen mit zur Firma genommen. Wir haben morgens immer eine Besprechung und da wollte ich es dann sagen. Wie sagt man das am besten?

Vielleicht so: "Ich habe noch nachträglich zu meinem Geburtstag letzte Woche Kuchen in die Küche gestellt. Bedient euch gerne und lasst es euch schmecken."

Oder anders?

Hallo hab einen Käsekuchen gebacken und der Quark hat zu wenig fett weil ich nix anderes da hatte hab den Kuchen gebacken und er schmeckt nicht kennt her eine Möglichkeit ihn noch genieße zu machen

Hi,

wird ein Marmorkuchen trocken, wenn ich den morgen früh anschneide und der für morgen ist? Ist für die Arbeit und es gibt keinen festen Zeitpunkt fürs essen - jeder nimmt sich einfach so was zwischendurch. Ich decke da eine Haube drüber. Würde der dann noch frisch sein, wenn was über bleibt und wir den am Freitag essen?

Hi,

wenn man ein Kuchenrezept (Mamorkuchen) hat, dass eigentlich in einer runden Springform gebacken wird, kann man den auch in einer Kastenform backen? Oder wäre die Menge vom Teug zu viel/ zu wenig?

Ergeben sich aus dem einem mehr Stücke oder ist es egal welche Form man nimmt?

Ich habe Muffins gebacken aber sie werden einfach nicht fester von innen beim backen. In dem Teig ist recht viel Joghurt. Ist das dann normal?

Hi,

ich hatte letzte Woche Geburtstag und war nicht bei der Arbeit. Bin erst Donnerstag wieder dort und wollte dann noch Kuchen ausgeben.

Welche Kuchen eignen sich am besten?

- Käsekuchen (oder eher nicht, weil der ja auch gekühlt werden muss nach ein paar Stunden)

- Kirschkuchen

- Butterkuchen

Also ich persönlich mag keine Kuchen mit Obst. Wäre es dann blöd, wenn ich einen mit Obst mitbringe?

Wir sind ca. 20 Leute, da bräuchte ich 2 Kuchen. Oder einfach nur Süßigkeiten?

Und ich wollte eine E-Mail vorher schreiben, weiß aber nicht, ob einen Tag früher (Mittwoch) oder Donnerstagfrüh?

Hallo,

ich wollte heute Kuchen backen, dafür brauche ich insgesamt 300g Schokolade. Dummerweise hab ich nur 200g. Kann ich die 100g die fehlen mit Kakao ersetzen? Oder einfach weglassen?

Hat da jemand ne Idee?

Dankii

Hallo meine lieben Omis!

Ich will wissen wie viele Omis von euch gerne in einem Kaffeehaus gehen und essen bis zum umfallen 😁

Hallo Leute,

es steht bald eine Feier mit 60 Leuten an. Dafür möchte ich gerne ein Dessert machen und mitnehmen.

Ich dachte an eine "Torte" mit einer Sahne-Mascarpone-Schokocreme, aber die würde jetzt im Sommer draußen schmelzen oder?

Dann dachte ich an den Sun Sebastian Cheesecake oder so Giotto/Schoko Cheesecake, Cookies (wobei mindestens 60 Cookies zu machen ist schon heftig) usw. Kann mich aber nicht entscheiden und weiß auch nicht was am besten wäre und was gut ankommen würde.

Hat jemand eventuell noch eine andere gute Idee was ich machen könnte? Am besten etwas, was den meisten Menschen schmeckt, gut aussieht und beeindruckt.😆

Ich möchte immer, dass das was ich backe sowohl mit dem Aussehen als auch mit dem Geschmack einen WOW-Effekt erzeugt und beeindruckt. Fragt nicht wieso, das macht einfach glücklich.😆

Danke für hilfreiche Antworten

Hallo, ich bin gerade etwas verzweifelt.

ich habe einen Biskuitboden gebacken für eine Sachertorte und diesen über Nacht abkühlen lassen. Heute morgen habe ich aber beim Durchschneiden gemerkt, dass dieser in noch überhaupt nicht durchgebacken ist.
was tue ich jetzt? Kann ich ihm doch einfach nochmal in den Ofen tun?

LG

Kann man einen Kuchenboden schon ein Tag vorher backen?

Wie viele hier bereits mitbekommen haben, bin ich von Musik besessen.
Unter anderem, weil Musik viele Stimmungen und Gefühle rüberbringen kann.

So hört man beim Surfrock fast schon das Meer, die frühen 60er… bei Gothic hört man das Düstere, Mystische und bei landestypischer Musik hat man sofort das Land vor Augen, selbst wenn man das davor nie in dem Kontext gehört hat.

Jetzt stellt sich mir aber die sehr ungewöhnliche Frage, ob es auch Musik gibt, die nach „Essen, Kochen, Backen…“ klingt?

Damit meine ich jetzt keine Lieder, deren Texte davon handeln (diese dürft ihr aber gerne auch mit einer kleinen Anmerkung - „T“ oder „Text“ – kommentieren), sondern Lieder, bei denen man rein akustisch schon daran denkt.
Das Genre an sich ist egal, auch die „Art“ des Essens, der Zubereitung… (Grillen, Backen, Fleisch, Fisch, Gemüse, einzelne Zutaten oder ganze Gerichte, Menüs…)

Ps.: selbstverständlich ist mir bewusst, dass solche Eindrücke oft eng mit Erinnerungen verwoben sind, aber vielleicht gibt es doch Musik, die bei vielen den Gedanken an „Essen“ hervorruft.

Meine Pfannkuchen sind immer außen braun/schwarz und innen Roh. Was soll ich machen?

Hallo, wir haben ein Rezept verfolgt und die Cake Pops mit einem Cake Pop Maker gemacht. Jedoch, egal wie lange man die Cake Pops drin lässt, innen drin sind sie einfach nicht fertig! Ist bei dem Teig irgendwas schiefgegangen? Danke im Voraus

Möchte es auf einen Kuchen streuen damit es so pulvrig aussieht

Hi,

ich habe bald Geburtstag und wollte deswegen Kuchen mit zur Arbeit bringen. Wollte es heute bei der Besprechung zum Schluss erwähnen. Was sagt man denn am besten?

"Da ich morgen Geburtstag habe, werde ich morgen Kuchen mitbringen/ ausgeben."

"Anlässlich meines morgigen Geburtstages werde ich morgen Kuchen mitbringen/ ausgeben."

"Ich werde morgen Kuchen aufgrund meines morgigen Geburtstags ausgeben."

Sagt man generell "werde" oder "möchte" und "ausgeben" oder "mitbringen"?

Wie würdet ihr das sagen?

Ich habe ausversehen 2 Päckchen Tortenguss anstatt Sahnesteif in meine Schlagsahne gegeben . Kann man den Kuchen mit der Sahne trotzdem essen ? Tortenguss wird ja normalerweise gekocht , ist das dann schädlich ?

Hallo, übermorgen hat meine beste Freundin Geburtstag. An dem Tag ist auch unser Wandertag und wir gehen ins Schwimmbad. Wir wollen als kleine Gruppe zusammen picknicken. Ich will was backen was kein Trockenkuchen ist. Hat jemand Ideen oder Vorschläge?? habe ein knappes Budget also ja

Hey bin mega unerfahren beim backen, ist aber für jemand anderen und muss mango drin haben, ich habe um ehrlich zu sein keine Ahnung wie ich das machen soll haha.

kann ich die Mango einfach mit in den Teig mixen oder auf die Glasur packen oder so, ich würde mich sehr über Empfehlungen oder Tips freuen!

Hallo an alle Bäckerinnen und Bäcker,

ich muss demnächst einen Kuchen mitbringen. Marmorkuchen gelingt eigentlich immer ganz gut bei mir, aber da es etwas Besonderes sein soll, gehört da irgendwie bisschen Dekozeug dazu. Hatte da dann an Kuvertüre gedacht, aber die wird doch total hart und ist irgendwie dann auch nicht ganz so optimal. Habe gesehen, dass viele Leute die Kuvertüre mit Sahne verarbeiten... Hat das einen Effekt auf die Konsistenz der Glasur, wenn man den Kuchen dann in den Kühlschrank stellt? Oder habt ihr Ideen, wie ich eine schöne, nicht zu harte Glasur hinbekomme? Falls euch irgendwelche Ideen einfallen bzgl. Deko, gerne auch kommentieren. Finde recht wenig Inspiration zu Kuchen in runden Formen (meine einzige Backform) und bin sehr unkreativ, leider.

Alternativ dachte ich daran, eine kleine Torte zu backen. Aber das habe ich noch nie wirklich gemacht und da ist mir das Risiko zu hoch, dass es nix wird.

Vielleicht ist ja hier jemand, der/die helfen kann!

Schönen Sonntag!

Habe viele Rezepte nachgemacht, wo Dinkelmehl benutzt wurde, aber ich habe Weizenmehl immer benutzt . Mein Problem ist, dass mein Teig immer verklebt ist, usw. Kann das an dem Mehl liegen?

danke im Voraus

Bei uns auf der Arbeit ist es üblich einen Kuchen zum Geburtstag mitzubringen. Es wird regelrecht von den Kollegen eingefordert.

Problem ist halt das jeder irgendeine Unverträglichkeit hat: Gluten, Milch oder sonstwas. Ich habe aber keine Lust unterschiedliche Kuchen in allen Varianten zu backen und mich auch noch schlau darüber zu machen wo ich alternative Zutaten herbekomme.

Und wenn ich es nicht mache ist wieder irgendwer beleidigt. Ich frage mich manchmal ob die wirklich eine Unverträglichkeit haben oder ob das irgendeine Psychose ist. Ich kann mir nicht vorstellen dass z.B. in der Baubranche auch so viele Leute eine Unverträglichkeit haben wie bei uns.

Wisst ihr einen Rat?

Hey alle,

Ich weiss, dass da nichts von Lab oder so drauf steht aber ist dieser Quark vegetarisch?

Hab ihn am montag gekauft. Und im kühlschrank gelagert. Er schmeckt und riecht ein wenig nach alkohol. Schmeckt aber trotz beigeschmack gut. Kann ich den noch essen?

die erdbeeren sehen pink aus anstatt rot

Ich wollte einen Kuchen machen und das steht da als Zutat ist das Gelatine vielleicht?

Wie oben schon erwähnt ist etwas weißes im Ei gewesen. Wir sind uns unsicher ob es sich hierbei um ein Fötus handelt oder auch was anderem.
Zudem sind wir uns unsicher, ob das Ei zum Verzehr noch geeignet ist (Kuchen).

Hier ist ein Foto von dem weißen Ding, welches wir aus dem Ei bereits rausgeholt haben

Hallo, wenn mein Boden fertiggebacken ist, stürze ich den entweder auf Backpapier oder auf ein Kuchenrost und zwar so, dass die Oberseite des Kuchens unten ist. Nun hab ich das Problem, dass diese "Oberseite" immer "klebrig" und feucht ist als wäre er nicht durch und das EGAL wo drauf ich ihn stürze. WIESO IST DAS SO?? UND WIE KANN ICH DAS VERMEIDEN?? Ich weiß echt nicht was ich falsch mache... (der Rest des Kuchens ist wunderbar)

Hallo, ich backe für morgen für das Büro einen Apfelkuchen aus einem Mürbeteig, ohne Backpulver und Ei. Allerdings denke ich mir, wenn diesen erst morgen früh paar Stunden vor der Arbeit backe, ist das Risiko zu hoch, dass der Kuchen zusammenfällt, da er zu heiss ist. Ich habe überlegt, ihn heute Abend zu backen und über Nacht im Ofen (kühl und dunkel) fertig gebacken bis morgen früh zu lagern, habe aber bedenken, dass der Boden, das crumble oben drauf und die gehobelten Mandeln so durch das Apfelmus usw matschig werden könnten. Gibts hier profis die sich mit solch einer Thematik auskennen? 😀 wäre echt mega danke

Hey,

kann man noch Schlagsahne fürs kochen verwenden die seit dem 30.7.23 abgelaufen ist?

kann man als unter 16 jähriger das „edeka genussmomemte“ tiramisu kaufen obwohl da Alkohol drinnen ist?

Kann ich eine glutenfreie Sacher vorbacken um diese mitzunehmen? Wir fahren an einem Samstag los und kommen da auch gegen Abend an (Kühlschrank im Zimmer dann vorhanden) zwei Tage darauf hat mein Partner Geburtstag, hält die das aus? Oder gibt es etwas das sich besser eignet?

Danke schonmal Lg

Hey, ich muss gerade Waffelteig für die Schule machen und im Rezept steht dass man 6 M Eier nehmen muss. Ich habe jetzt schon 4 L Eier rein gemacht weil ich nur die habe. Ein L Ei ist ja ein bisschen größer als M. Und wenn man halt rechnet dass ein M Ei eine Masse von 1 hat, und ein L Ei eine von 1,25, dann wären ja 4 L Eier 5, aber man braucht 6. Soll ich einfach noch eins reinmachen und dann passt das? (die Masse war nur geschätzt also wenn ihr es besser wisst bitte einfach sagen. Und ich hab halt keine Maßeinheit dahinter gemacht weil ja ka ich bin schlecht in Physik

Huhu, ich habe jetzt mehrmals Tassenkuchen ausprobiert aber es wird nie was. Auch mit verschiedenden Rezepten von Google oder Youtube... Immer läuft er über oder er bleibt flüssig oder er wird nur halb zum Kuchen.

Was kann da der Fehler sein? Er wird nie zum richtigen Kuchen obwohl ich mich an den mengenangaben halte.

Was wäre dir wichtiger? Ein Partner/in der ein riesiges, sexy Tattoo auf dem Hintern hat oder jemand, der gerne und gut Kuchen backt?

In Wiesbaden habe ich vor ein paar Jahren dieses wundervolle Wiener Kaffeehaus von 1859 entdeckt. Das Feingebäck ist sensationell, die Einrichtung ein Traum, im Hintergrund läuft Wiener Walzer. Wäre das hier was für Euch? Konnte heute wieder nicht widerstehen. Es war leeeckee!

Ich brauche dringend eine Tortenfüllung für morgen, die nicht schlecht wird, wenn der Kuchen mehrere Stunden bei Wärme draußen steht.

Ich habe einen hellen Boden mit Oreokeksstückchen drin und einen Schokoboden. Eigentlich wollte ich die schichten und Sahne und Beeren zwischen machen.

Ich bin für jede Idee offen! Danke, VG

Hallo, meine Bekannte liebt weiße Schokolade, wodurch kann ich dann für den Kuchen den Backkakao am besten ersetzen?

Danke für eure Tipps

Moin, unser Bäcker hat sein Geschäft letzte Woche für immer geschlossen. Mein hochsenslibler Sohn isst nur sehr wenige Sachen. Nur die (wirklich legendären) Brötchen von dem Bäcker isst er extrem gerne. Das geht jetzt nicht mehr.

Ist es nun komisch, wenn man nach dem Brötchenrezept für private Zwecke fragt? Wie regieren Becker darauf?

Ich kann mir vorstellen,dass sowas nicht gern gesehen wird. Vorallem, da Manche sowas veröffentlichen könnten oder schlimmer, damit Geld verdienen könnten.

Kann man da eine Abmachung eingehen mit Unterschrift, dass man Genanntes nicht machen wird?

An die Bäcker mit Familiengeheimrezept unter Euch: Was würdet ihr in so einer Situation antworten? (Bei dauerhaft geschlossenem Geschäft)

Hi ich habe vor zwei Tagen nachmittags im Rewe an der frische Theke zwei hähnchenfilets gekauft die liegen jetzt seit zwei Tagen im Kühlschrank rum verpackt im Rewe Papier und ich wollte die jetzt machen ich wollte nur fragen ob man die noch essen kann wenn die frisch und nicht vakuumiert und verschweißt im Kühlschrank rumliegen zwei gekühlt aber halt trotzdem nicht irgendwie verpackt Bitte um rat

Rezeptur? Herstellung?

Guten Abend,

Ich möchte meinen Lieblingskuchen (Himbeer-Sahne-Marzipan-Torte) anders als sonst dekorieren. Bisher dekorierte ich immer mit Waffelpapier-Blumen

Es gibt ja essbare Blumen (beispielsweise Stiefmütterchen). Kann ich diese denn (mit Stiel) auf Marzipan anbringen?

Wahrscheinlich nimmt man die Deko dann eher runter als sie zu essen, die Frage ist eher ob es möglich ist, ob es hält, ob es irgendwas zu bedenken gibt?

Hat das vielleicht schon jemand gemacht?

Müssen sie gepresst sein?

Wenn das alles doof ist - habt ihr sonst noch ideen? Außer Blumen modelieren.

Rosen reinstecken und die Stiele vorher mit Frischhaltefolie ummanteln eventuell auch eine Idee?

Möchte den Kuchen in zwei Tagen backen

Hallöchen,

ich will gerne eine Bento Cake mit Buttercreme für den Geburtstag meines Freundes machen. Den müsste ich nur nach Spanien mitnehmen. Geht das im Flieger mit der Buttercreme? Oder schmilzt die mir weg?
habt ihr irgendwelche Tipps?

vielen lieben Dank

Also folgendes Problem: Meine Mutter hat Waffeln gemacht und da sind jetzt echt viele übrig geblieben. Hätte jemand eine Idee was man mit alten selbstgemachten Waffeln machen kann? Ich hätte mir gedacht man könnte vllt Cake Pops machen, hat damit schon irgendwer Erfahrung gemacht?

Danke schonmal für die Antworten

Wie viele Minuten Kakao bei 600 Watt im Ofen bzw Mikrowelle lassen, damit er sehr warm, aber nicht heiß ist, dass er den Mund verbrennt?

Hallo! Ich kenne mich leider im Torten-Thema nicht ganz so gut aus, wollte aber fragen, ob die Tortencreme von Dr. Oetker einer Buttercreme gleicht und/oder die Buttercreme durch die Tortencreme ersetzt werden kann ^^ Bzw was sind die Unterschiede!

Danke jetzt schon im Voraus für jeden helfenden Kommentar

Hallo :)!

Ich hatte die Tage mit einem Bekannten geredet, der noch etwas jünger ist (16 Jahre). Er hat für seinen Geburtstag gestern beide Geburtstagskuchen selbst gebacken (also auch mit "Happy Birthday" Schriftzug etz.).

Ich selbst kenne es aber nur von meinen Geburtstagen damals so, dass eigentlich immer die Eltern für einen gebacken haben, also zumindest so der "Haupt"-Geburtstagskuchen. Bei den meisten Freunden war es genauso.

Daher würde mich einfach mal interessieren: Habt ihr in euren jungen Jahren (bis etwa 18 Jahre) euren Geburtstagskuchen selbst gebacken oder haben eure Eltern den gemacht?

Liebe Grüße :)

Schwarzwälder Kirschtorte

Am besten auch für Kinder.. also ohne Alkohol

Wie lange sind schon fertig gemacht Schoko croissants haltbar z.B. von 7days der Firma? Habe mir welche bestellt in Verpackung und die sind nur noch 2 Monate haltbar??? Ich dachte die kann man locker 1 oder 2 Jahre aufbewahren. Habe Bild hinzugefügt.

Ich möchte gerne eine Philadelphiatorte backen. Leider ist dieser Frischkäse im Moment bei uns in der Gegend nicht zubekommen. Kann ich stattdessen auch Exquisa nehmen?

Hi

Kennt ihr gute Rezepte (Dessert) für Kinder (9 jahre) mit Zutaten die einfach zuhause sind?

Lg Kate

Rankt bitte einfach so mal, diese Nachspeise von 1 (sehr gut) 5 (sehr schlecht).

Kuchen, Eis, Pudding, Waffeln, Muffins.

Oder geht beides nicht als Ersatz? Brauche dringend Sahne…

Hallo Leute ich würde sehr gerne beim Backen auf die Kalorien achten und anstelle von Mehl etwas anderes verwenden. Hat da jemand eine Alternative oder gehen Instant Oats?
vlt hat einer auch die Idee, diese hier kalorienärmer hinzubekommen.
LG und dankeschön🤩💕

Findet ihr das Tiramisu aus dem Kühlregal wie echtes Tiramisu schmeckt?

Ich hab einen simplen Kuchen gemacht, nur es gibt ein kleines Problem. Ein Stück Kuchen verursacht leichte Blähungen, während 4 Stück Kuchen, durchaus Durchfall verursachen können.

Liegt das womöglich an verdorbenen Zutaten? Aber der Kuchen wurde ja bei 240 Grad gebacken...

Mit Mürbeteigboden und Streusel

Könnte man es am Montag backen und am Mittwoch servieren, würde es noch frisch schmecken?

Ich habe einen Typen aus dem Netz kennengelernt. Er fragte mich, ob ich ihn Torten ins Gesicht schmeißen kann und ob er das bei mir auch machen kann und filmen darf. Ich habe nichts dagegen und es macht mich an und es ist lustig. Er will das auch bezahlen. Was würdet ihr denn dafür nehmen als Entschädigung alles drum und dran, Torten bei mir und ihn ins Gesicht schmeißen, Filmen, ich bin leicht bekleidet, darf mich kurz an den Busen berühren, Anfahrt usw.?

Jedes Krankenhaus hat ja eine Cafeteria. Findet ihr es ok in ein Krankenhaus zu gehen nur um Café und Kuchen zu machen nicht mal um jemand zu besuchen?

Mit dem Schneebesen dauert das Rühren von Teig länger aber im Grunde genommen braucht man doch nicht unbedingt einen Handmixer oder?

Hallo wollte Macarons machen hat allen funktioniert wollt dann die Füllung machen habe darfst Erdbeeren püriert aber weiß nicht wie ich es nun verdicken soll ? Ideen Sahne, Schokolade, Puderzucker ?

Ich muss in der schule flüssigen Teig für Crêpes und Pancakes mitnehmen:

Ich werde den Teig sehr wahrscheinlich am Morgen vor der Schule machen. Am Vorabend wird er schlecht und in der Schule machen dauert zu lange! Zu Hause mache ich immer 3 Crêpes auf einmal, diese Zutaten reichen immer für 3 Crêpes:

30ml Milch

30ml Wasser

1 Prise Salz

3 Eier

60g Mehl

3EL Öl

1 Spritzer Butter

Nun, wenn ich eine Klasse habe von 26 Personen und ca. 18 wollen 1-2 crêpes, wie muss ich dann die zutaten berechnen und wie viele?

Könnt ihr Kuchen mit Alkohol oder ohne mehr empfehlen?

Hey, ich habe heute einen Schokoladenkuchen, wo auch Eier und Butter drinnen sind, gebacken, denkt ihr, ich kann den bis morgen bei Raumtemperatur lagern oder soll ich den lieber im Kühlschrank lagern.