Hallo, ich hätte mal eine Frage an diejenigen die so gerne Torten backen wie ich, normalerweise benutze ich Buttercreme ODER Ganache, nun habe ich aber eine dunkle Ganache übrig und würde gerne eine helle Torte machen, kann ich die Torte erst mit Ganache einstreichen (Crumbcoat) und hinterher helle Buttercreme rüber machen nach dem Auskühlen? Also hält Buttercreme auf Ganache oder geht das nicht?
danke schonmal für die Antworten :)

Hallöchen,

ich habe vor zu meinem Geburtstag eine Torte zu backen, es soll ein Mandelbiskuit werden mit einer Käsekuchencreme, frischen Erdbeer- und Kiwiwürfeln und einem Erdbeere-Minz Pürree.

Ich hab mir letzte Woche einen Joghurt mit frischem Obst vorbereitet, unteranderem war dort Kiwi drin. Der Joghurt wurde unfassbar bitter, das Obst selber hatte noch normal geschmeckt, außer die Kiwi, die wurde auch extrem bitter.

Hab herausgefunden, dass wohl Kiwi und Joghurt, wenn man sie über Nacht zusammen „lagert“, dass es bitter werden soll, weil sich Joghurt und Kiwi wohl nicht vertragen. Meine Entgpltige Frage ist nun:

Passiert das bei Kiwi mit allen Milchprodukten oder lag das nur am Joghurt? Ich möchte meine Torte den Abend vor meinem Geburtstag schon fertig haben, hab jetzt aber Angst, dass meine Torte bitter wird..

Ich mache derzeitig eine Ausbildung zur Erzieherin in einer Grundschule und bin mehr als unglücklich in den letzten Monaten in meinem derzeitigen Betrieb, da meine Koordination meiner Meinung nach mehr als unprofessionell handelt und sich für die Erzieher nicht einsetzt (eher gegenteilig). Sie ist immer extrem Persönlich bei allem was ihr nicht passt und äußert dies mit unangebrachten Kommentaren. Keiner möchte zu ihr gehen, wenn man dringend was benötigt, alle fragen vorher, ob sie heute einen guten Tag hat oder so ist wie immer. Man hat, bei ihrer schlechten Laune, manchmal echt Angst zu ihr zu gehen, weil man alles gegen den Kopf geknallt bekommt. Beispielsweise: Krankmeldungen.. wenn sich jemand krank meldet, oder wenn ich mich krank melde, was äußerst selten passiert, kommen immer dumme Sprüche oder Kommentare als Antwort und bei den folgenden Arbeitstagen drückt sie einem ihre Missmut rein und man wird extrem viel eingesetzt, man bekommt die spätestens Dienste, auch in den Folgewochen etc...

Darf ich ihr also als Begründung bei der Kündigung sagen, dass ich mehr oder weniger wegen ihr kündige?

Hey, in den letzten paar Monaten hatte ich ab und zu nachts, kurz vorm einschlafen auf einmal Schwindelattacken, so krass, dass ich kaum laufen konnte, ich habe gezittert, mir wurde schlecht und ich musste mich immer übergeben, weiß jemand woher sowas kommen könnte?
ich fühle mich immer wie auf einem Karussell in Extrem.

Ich habe davor nichts getrunken oder so, beim ersten mal dachte ich, es könnte ein Nikotin Schock gewesen sein, weil ich mit 2 Freunden draußen ziemlich viel geraucht hatte, aber es war da schon 3 Stunden her als ich schlafen gegangen bin.

Das passiert mir jetzt relativ regelmäßig, vorher gar nichts und kurz vorm einschlafen „kickt“ es dann.

Ich hab dann immer Herzrasen und muss schnell atmen, wenn ich meine Augen öffne ist das drehen weg nur die Übelkeit, das Zittern etc nicht.
Weiss jemand von euch woher das kommen kann?

Hey, ich habe das Problem, dass ich von der Schule grade keine Mails erhalten kann, da mein Postfach voll ist. Das größere Problem ist, dass mein Papierkorb entleert ist, aber meine Mails alle einen zu großen Speicherplatz verbrauchen und immer, wenn ich sie löschen möchte, gehen die Mails nicht in den Papierkorb und lassen sich nicht löschen, da, wie schon gesagt, mein Postfach zu voll ist.