Was sollte ich unbedingt bei mein Laden ( Backshop) unbedingt noch anbieten außer Croissants Kaffee Semmeln Brezeln Kuchen

Hallo ich bin seit kurzem selbstständig und betreibe eine Café/ Backshop bin kein Bäckermeister oder ich habe auch kein Bäckermeister angestellten. Selbst gebackene Kuchen darf ich nicht außer Haus verkaufen ist mir klar aber meine Frage ist ob ich Börek verkaufen darf ist genau wie Pizza teig mit verschiedenen Füllungen innen drinn Pizza darf man ohne Meisterbrief verkaufen.

könntst ihr mir vielleicht behilflich sein

Hallo alle zusammen ich frag mich zur Zeit wie ich am schnellsten meine Mittlere Reife dann evtl. Abitur nachholen kann. Bin 27 und wohne in Bayern - (München). Ich arbeite zur Zeit, Ausbildung hab ich auch nicht absolviert. Hat jemand vielleicht Erfahrung wie es abläuft