Kuchen – die neusten Beiträge

Ich gucke heute Abend mit meiner Familie ein Film und wollte etwas backen. Nur weiß ich nicht was und wie viel ich machen soll.

Hey

meine mom hat mir eine backmischubg geben zum backen das problem ist aber das sie die verpackung weggeworfen hat und nichtmehr weiß was es war (also muffin,brownie usw.)

auf der backmischung selber steht nur "backmischung für den teig" weiß jemand wie ich rausfinden kann was es war und wie ich die backmischung dann backen soll??

bin ein bisschen ratlos weil ich die auch ungerne wegschmeißen will😅😭

Muss der 8 Stunden im Kühlschrank ziehen um auch in der Mitte fest zu werden?

Hallo Freunde,

ich wollte morgen einen Erdbeerkuchen backen wo man nur den Boden backt und dann oben diese Gelantine mit den Erdbeeren drauf macht. Das Problem ist, es ist Winter und ich möchte ungern frische Erdbeeren kaufen, da die immer teuer und faul sind. Meint ihr man kann auch gefrorene Erdbeeren auftauen lassen und klein schneiden und da rein machen oder würde das doof aussehen/schmecken? :)

Ist das PFAS sehr giftig? Ich mache mir jeden Freitag eine TK Pizza auf Backpapier. Ist das sehr schlimm?

Heute ist echt der Wurm drin. Hatte die Muffins nach dem Backen zum abkühlen auf dem Küchentisch liegen. Jetzt sind sie steinhart. War beim rausholen noch nicht so

Hey :)

Ich fange nächste Woche eine Famulatur und der Chirurgie an und wollte den Pflegekräften Kekse (oder so) backen.

kann mich aber nicht entscheiden, welche.

Worüber würdet ihr euch denn freuen?

Hey, funktioniert so etwas auch gut mit einem Spritzbeutel? Oder mit was würdet ihr solche kleinen Herzchen machen?

Und wäre Buttercreme geeignet, um eine solche weiße Creme (mir fällt gerade nicht der Name ein) um den Kuchen zu machen?

Ist das noch normal, dass die Butter beim anbraten in der Pfanne so aussieht, oder ist die schon am verbrennen? Hat auch leicht geraucht und es haben sich Bläßchen gebildet.

Auf der Packung steht drauf, das sie zum Braten geeignet ist.

Nur ne Frage (=

Ich möchte einen Blechkuchen machen, muss allerdings von einem 40x35 Blech auf ein 27x17,5 umrechnen. Das hier wären die Zutaten:

300g Mehl, 200ml Milch, 180ml Öl, 2P Vanillezucker, 160g Zucker, 3 Eier, 1P Backpulver, 65g Backkakao, 800 ml Sahne, 4 P. Vanillezucker, 4 P. Sahnesteif, 150 g geraspelte Schokolade, 7 Bananen.

Ich habe im Internet geguckt, aber es nicht wirklich verstanden. Kann mir jemand sagen, wie viel ich von den Zutaten für das 27,5x17,5 Blech bräuchte? Danke im Voraus :)

Ich bin ja leider überhaupt kein Back Genie aber einmal im Jahr, wenn mein Sohn Geburtstag hat, muss ich ran. Heute ist es soweit. Habe gerade einen einfachen Blechkuchen gebacken. Leider ist der überhaupt nicht aufgegangen. Sieht jetzt eher aus wie ein Riesen Cookie. Ist wahrscheinlich auch so trocken. Kann man sowas halbwegs essen oder soll ich es gleich lassen. Bevor ich zu verzieren anfange?

Ich bin ja leider überhaupt kein Back Genie aber einmal im Jahr, wenn mein Sohn Geburtstag hat, muss ich ran. Heute ist es soweit. Habe gerade einen Kuchen gebacken. Das Rezept aus dem Internet sagt, dass man für 250 g Mehl eine Packung Backpulver braucht. Auf meiner Packung Backpulver stand jetzt aber, dass die für 500 g Mehl ist. Ich hab jetzt gut die Hälfte der Packung rein. Das wird schon passen, oder? bzw würde mich interessieren, was passiert, wenn man zu viel Backpulver rein macht. Also wenn ich jetzt diese ganze Packung genommen hätte und die eigentlich für die doppelte Menge ist. Wäre das schlimm gewesen?

Beispiel: Heidelbeerkuchen, versaut das den Geschmack?

Oder habt ihr vor ihn groß zu feiern?

Halli Hallo, 🥰

ich bin um ehrlich zu sein laut meinem Partner stärker geworden… Er kann mich ja auch angelogen haben, aber das einzige an Sport, das ich treibe ist höchstens ein wenig Yoga.🧘‍♀️ Die meiste Zeit stehe ich gern in der Küche und backe am liebsten ohne elektrische Küchengeräte (die sind mir nicht geheuer) 🧁🍰🎂🍩🍪Je nach Aufwand stehe ich da und rühre den Teig, aber ist das der Grund, das ich trainiert bin ? Oder lügt mich mein Mann an 😕🙂

LG

Im Wohnzimmer wird angezeigt 24 grad mein Gang wo ich es lagere ist etwas kühler geht das oder muss das in den Kühlschrank

Hey ^^ ich wollte gerade einen Zitronenkuchen backen und wollte fragen, ob diese Zitrone schon schimmelt oder ob ich die noch verwenden kann. Ich kenne mich da nicht so gut aus

Hi, habe eine Geburtstagstorte machen lassen und alles schien perfekt zusein. Dann saß ich im Bahnhof in de Haltestelle. Hab mir nur kurz bewegt als die Torte auf meinem Schoß war, ist sie abgelöst worden.

Bei mir war es ein Gugelhupf

Hey, ich möchte eine Torte backen und weiß nicht ob ich dafür ein Frischkäse Frosting oder eine Buttercreme machen soll. Habe beides noch nie gemacht und wollte einfach mal fragen, was ihr besser findet.😉

Habe ein Tiramisu im Kühlschrank vergessen. Habe es vor 4 Tagen gemacht kann ich es noch essen ?

Ich habe mir ein Oatmeal im Backofen gebacken, es hatte 50g Erythrit darin. Jetzt stelle ich fest dauerhaft Durst zu haben, ich trinke ohne Pause. Gibt es dort eine Verbindung oder hat es nix mit dem Erythrit zu tun?

Warum wird flüssige Schokolade zu kuchen/teig wenn wasser rein kommt?

Ich hab gerade mega Lust auf Kuchen, aber wir haben weder Mehl noch Butter. Kennt jemand vielleicht Rezepte ohne Mehl oder Butter?

Hi!

Ich wollte Gummibärchen selbermachen, diese sind allerdings ehr wie Wackelpudding geworden. Jetzt habe ich in einem online Kochrezepte etwas von Gelatine gelesen, die besonders fest wird. Als ich gegoogelt hab, habe ich allerdings nichts weiteres dazu gefunden.

Kann mir jemand sagen, ob es sowas wirklich gibt? Und wenn ja, einen Hersteller nennen?

Danke im Voraus!

LG Hippie2051✌️🤍

Ich möchte gern Brot mit maismehl backen.

allerdings darf ich diese sachen nicht verzehren:

eier, milch, käse, weizen,

kann ich dennoch brot mit maismehl backen ? Wenn ja, hat da jemand ein rezept für mich? Vielen dank

Ich habe auf der App temu nach Glitzer gesucht, das natürlich essbar sein sollte weil ich damit meinen Kuchen dekorieren möchte.Nun habe ich diesen Artikel gefunden (Siehe Bild), jedoch weiß ich nicht ob man das für Kuchen dekorieren verwenden kann, da in der Beschreibung auch steht das es für Wachs etc. Ist.Aber in den Bewertungen meinten welche, dass sie es für Kuchen verwendet haben trz möchte ich nochmal sicher gehen.

Kann ich das also verwenden um meinen Kuchen zu dekorieren oder wird es nicht essbar sein ?

Hallo,

ich habe dieses Rezept für Bananenbrot gefunden: https://www.chefkoch.de/rezepte/3857171587302420/Protein-Bananenbrot-mit-Haferflocken.html

Dafür ist u. a. Öl erforderlich. Meint ihr ich kann das durch Nussmus (z. B. Mandel-/Cashewmus) ersetzen. Wenn ja, geht das 1:1 oder brauche ich mehr/weniger? Wie viel dann?

Fände es super, wenn mir jemand helfen könnte!

Liebe Grüße!

Ich würde jetzt gerne einen Cheesecake genießen. Doch finde ich es nicht im Menü des Kiosks doch in der Vitrine stehen.

Es kostet ja sehr viel den Ofen anzumachen, also er muss erst heiß werden usw.Kann man vielleicht auch mehrere Dinge backen bspw. Kuchen, Muffins, Cheesecake ? Also gleichzeitig oder hat das negative Auswirkungen? Weil man stellt die Sachen ja untereinander in den Ofen und so wird der Kuchen oben von der Oberfläche härter und die Dinge unten werden härter von der unterfläche.

Wie kann man denn beim backen möglichst viel sparen?

Hallo,

ich möchte einen Kuchen backen. Die Backzeit ist für 50-60 Minuten angegeben. Backform 24x18cm

Ich möchtr nur das halbe Rezept machen, die Backform ist aber die gleiche Größe. Also er wird somit um die Hälfte niedriger.

sollte ich so die Backzeit halbieren? Oder eher 2/3? Hat jemand Tipps oder Erfahrungswerte?

Ich rede von einem (ich glaube türkischen Dessert), dass viel Sahne hat (Sprühsahne) und dann diese roten Früchte bzw. Himbeeren Schwarzbeere usw. Dann ist da noch Joghurt und viel brauner Zucker so.

Ich weiß ehrlich nicht wie man dieses Dessert nennt habe es aber vor paar Wochen gegessen und möchte es nach machen.Und es ist schwer im Internet nach Rezepten zu suchen wenn man den Namen nicht kennt….

(Wisst ihr vielleicht auch wie man das zubereitet?)

Hi!
Meine Mom hat bald Geburtstag und ich wollte fragen ob das geht wenn ich die Buttercreme abends mache, sie dann in den Kühlschrank stelle und den Kuchen morgens verziere?
also wird die dann schlecht oder bekommt sie eine andere Konsistenz?
habt ihr außerdem Rezeptempfehlungen, für eine gute Buttercreme?
Liebe Grüße und einen schönen Tag/Abend! :)

Frostige Grüße aus Österreich 👽

Hi!

Ich benötige 100g Speisestärke zum Backen. Allerdings ist die Speisestärke vor zwei Jahren abgelaufen, und ich habe die Verpackung bereits vor Jahren geöffnet. Kann ich sie dennoch verwenden, wenn sie trocken und bei Raumtemperatur aufbewahrt wurde?

Danke im Voraus!

Hab ein Teller Fleisch mit Reiß und etwas Soße über die Nacht also so 10h ungekühlt stehen gelassen, ich nehme an das kann man nicht mehr essen, oder?

Danke, LG

Hallo,

die frage geht an die wiener*innen…..

gibt es eine Konditorei in wien die Geburtstag torten machen und vom aussehen ebenso geschmacklich der hammer sind?

Ja wie die Frage schon sagt möchte ich von euch wissen was ihr lieber mögt. Wenn ihr wollt könnt ihr auch gerne mal bei meinen anderen Fragen vorbeischauen!

Was kann ich mir zum Geburtstag wünschen 14-Jahre weiblich?

Rezept für Slime ohne Kleber, Rasierschaum oder Kontaktlinsenlösung?

Wenn ihr da mal vorbeischauen könntet und Antworten dazu habt gerne antworten! 😊

Was davon würdet ihr lieber essen? (Referenzbilder)

Oder würde das viel Unterschied machen?

Zum Beispiel bei einem Limonen Meringue Kuchen

Ich würde gerne eine Karottentorte mit Frischkäsetopping machen. Im Rezept stehen 600g Frischkäse, Puderzucker und Zitrone.

Im Kühlschrank habe ich allerdings noch einiges an sauer Sahne und Schmand.

Kann ich das gut ersetzen oder wird das Topping dann zu flüssig bzw nicht so gut, wie mit Frischkäse?

Mit einem Teil des Toppings würde ich gerne die Torte füllen.

Ich danke euch!

Hallo ihr lieben, ich suche nach leckeren, Reflux und Darmfreundlichen Rezepten und würde mich über antworten sehr freuen! Auch gerne süße Gebäcke.

da Ich bis morgen mittag die donauwelle fertig haben muss wollte ich mal fragen ob ich die nicht einfach heute schon machen kann oder ist das sinnvoller das morgen zu erledigen und wie lagere ich den Kuchen bis morgen?

Wie steht ihr dazu wenn ein Gastronom 2 - 5€ pro Gast verlangt bei einer Ferierlichkeot wenn eine Torte selbst mitgebracht wird im Lokal und dort verzehrt wird?

zb

https://www.heute.at/s/neue-teller-gebuehr-in-wien-so-cashen-wirte-extra-ab-120013116

War heute richtig geschockt, als mir der Preis genannt wurde. Zudem war die Torte auch nichtmal schön verpackt, sondern nur so in eine Alufolie geknüllt. Ich nehme mir jetzt nicht so oft Kuchen irgendwo mit, aber für ein Stück ist das doch Wahnsinn! Oder wie sehr ihr das?

Ich habe jetzt etwas angefangen aber hab nicht genug backkakao da was soll ich jetzt tun?? Kann man da irgendwas anderes nehmen?

Ab wann würdet ihr Jugendlichen erlauben Café zu trinken..? Viele sind der Meinung Café ist nur was für Erwachsene

Ich habe von einer Freundin das Rezept für einen Lotus Kuchen bekommen. Sie hatte das mal gebacken und der Kuchen war sofort leer und alle fragten nach dem Rezept.

Somit habe ich es nachgebacken, genau nach Rezept. Aber gestern Abend war die Creme schon sehr flüssig und heute habe ich eben geschaut, der Kuchen ist total flüssig. Selbst beim Schneiden zerläuft er fast.

Woran lag es? Weil kein Sahnesteif drin war? Aber im Rezept steht davon nichts. Schade um den Kuchen.

Hallo, ich habe noch Reis von gestern und würde ihn morgen erst essen, geht das noch? Und sollte ich ihn im Kühlschrank heute lagern, wenn ja, oder draußen bei -4 Grad.

Danke

Wie schmeckt es. Beschreibt es!

Woher bekommt man marzipan?

Hallo Zusammen, ich bin dabei gerade für einen Geburtstag eine Torte zu machen und habe die Creme schon fertig. Weiß zufällig jemand wie lange diese kühlen muss bevor ich damit die Torte vorbereiten und einstreichen kann. In der Anleitung stand mehrere Stunden nur weiß ich nicht ob das jetzt bedeutet 2-3 Stunden oder doch über Nacht. Weiß da jemand Bescheid und kann mir helfen? 😇

Ich möchte mir einen anständigen Profi Spritzbeutel kaufen, der auch lange hält. Es werden welche aus Kunststoff, Baumwolle usw. verkauft. Was ist die beste Variante?

Hat jemand Empfehlungen für Spritzbeutel?

Frage steht Oben: tauscht euch gerne aus :)

Und bei Bedarf gerne Lieblingskuchen dazu schreiben

Jooo

Mein Cousin hat mich gerade angerufen und der hat mir erzählt, das Freunde von ihm bekannte haben, dessen folgendes passiert ist:

sie hatten Sturmfrei und dachten sich so

Boar nen Brownie backen wär schon heftig

also machten sie Brownies mit richtig geil Baba Zeug und nun stinkt die ganze Bude danach deren Eltern kommen aber in so ca 2 Stunden wieder wie bekommt man den Duft ganz fix wieder raus ?

Hallo, ich wollte gerne eine Torte backen. Ich wollte fragen, ob man die Torte auch in einem etwas kühleren Raum für eine Nacht stellen kann. Danke schonmal im Voraus für eure Antworten 🥰

Hey ich möchte einen Zitronenkuchen backen und brauche logischerweise Saft einer Zitrone jedoch habe ich nur diesen fertigen Zitronensaft aus diesen Fläschchen wenn ihr wisst was ich meine aber ich wollte fragen ob das einen Unterschied macht wenn ich den verwende oder ob ich den auch verwenden kann und es gar keinen unterschied macht danke im Voraus

Hallo, ich habe bei vielen gesehen dass diese zum Frühstück wenn es mal schnell gehen muss sich eine Eierkuchen BackMischung nehmen und diese dann trinken. Also es wird verdünnt wie normal und statt die Eierkuchen zu machen trinken sie es direkt. Macht das satt?

Hallo brauche für übermorgen 2 große Schalen mit Dessert (Müssen Schokolade oder sowas was man auf Schälchen macht) was wirklich easy und gelingsicher ist weil ich bei sowas zwei linke Hände habe. Gerne auch fertigmischung Empfehlung was gut schmeckt. Danke und vg

Weiß jmd ob der butterstreuselkuchen von Globus helal ist? Bzw. Vegan oder vegetarisch?

Danke im Voraus!

Hallöchen

ich habe mir letztens eine holzbox gekauft und ich würde sie gerne wie so eine Torte gestalten. Kann man irgendwie so Fake frostig selber machen aus Sachen die man zuhause hat?

Hallo, ich weiss es echt nicht sitze hier seid 10 minuten und benutzte nen elektronischen rührrr besen, oder so, ehm ja also I'm rezept stand eiweiss mit puderzucker gesiebt, steu

fschlagen.

Mein Vater feiert diesen Jahr seinen 65 Geburtstag.

Aus diesem Anlass, veranstalten wir eine geheime Geburtstagsparty.

Da darf natürlich eine Torte nicht fehlen. Daher frage ich euch:

Welche Tortendesign würde euch besser gefallen?

Zur Auswahl steht einerseits eine Küche mit verschieden Zutaten (die Maus wird natürlich ersetzt durch eine Figur, die meinem Vater ähnlich sieht):

Und dann mein Vater, der im Fonduetopf sitzt.

Leider gibt es kein passendes Foto dazu. Darum müsst ihr das euch einfach vorstellen:

Stellt jetzt ein Fondue vor mit Brot drin und drum herum und Mikado Stäbchen als Gabeln.

Und er sitz mit Gabel oder Holzlöffel drin. Er ist bekannt für seine Fondues. Also welches Motiv gefällt euch besser?

Ich hatte gestern abend fantakuchen mit schmand sahnecreme gemacht. Kann ich den noch bis morgen abend essen, oder wird es schlecht? Es ist ganzezeit im kühlschrank gewesen

Hallo mein Kuchenteig sieht grad so aus wie kann ich den teig wieder schön cremig flüssig machen?

Auf den meisten Tiefkühl packungen steht ja das man Tiefkühlprodukte kein zweites mal einfrieren sol. Aber warum beim Backen oder Kochen werden doch eh alle Keime und Bakterien abgetötet.

Ich will für morgen fantakuchen machen, nur habe ich statt 5, nur 4 eier daheim. Im rezept steht auf 5 eier sind es 350 gramm mehl. Würden auf 4 eier 325 oder doch eher 300 gramm mehl reichen ?

Kann man statt Maismehl auch Dinkelmehl benutzen

was gibts es für Tricks um es besser zu machen als ohne, also ich meine upgrades wie was man tun kann damit die Creme mehr Geschmack bekommt und der Teig einfach nicht trocken ist usw…

Hatte gerade eine Diskussion mit zwei Freunden. Es ging darum wie man Zitronenkuchen macht. Auf einmal meinte die eine in den Kuchen kommt keine echte Zitone sondern Zitronenaroma. Ich und die andere waren so hää? Sagt mal bitte macht ihr in euren Zitronenkuchen den Saft einer echten Zitrone oder einfach wirklich Aroma??

Ich hab keinen Ofen undauch kein herd.auch keine anderen heräte womit man etwas warm machen kann ...auch keine Mikrowelle...die ist leider nicht mehr so gut.meine Mutter hat morgen geburtstag und ich will ihr aber einen Kuchen backen.

Ich hab gehört man kann den Teig einfach so stehen lassen dann wird er fest und zu Kuchen.

Geht das? Wisst ihr wie ich das machen kann? Bitte schnelle antwort da ich jetzt anfangen will.

Ich möchte gleich einen Kuchen (Trilece) backen und möchte dazu eine Erdbeer Soße oben drauf machen.Die soll aber schon so irgendwie fest werden und nicht flüssig sein so schon in der Art klebrig.Erdbeeren hätte ich zur Verfügung bräuchte nur Hilfe wie ich die Soße zubereiten soll.

Hallo zusammen, ich habe echt gar keine Ahnung wie man Plätzchen macht. Ich habe jetzt einen Fertigmürbeteig gekauft, kann ich damit Plätzchen machen? Wenn ja, wie? Also einfach ausrollen und ausstechen und in den Backofen oder muss da noch irgendwas dazu, also Milch, Eier irgendwas? Kann ich mit dem Teig überhaupt Plätzchen machen? Bitte schnelle Antwort

Ich mache nen einfachen Schokoladenkuchen, dann ne fertig Schoko Glasur oben drauf und während dieser trocknet, belege ich ihn mit Erdbeeren - Super Kombo! Normalerweise mach ich diesen Kuchen im Sommer mit frischen Erdbeeren. Nun zum ersten Mal im Winter mit TK Erdbeeren! Nun bin ich aber unsicher. Sollen diese gefroren oder aufgetaut auf den Kuchen? Was rädt ihr und warum?!

Liebe Grüße und danke im Vorraus

Hallo, wir wohnen jetzt seit ca 1 Jahr in unserer wohnung . Meine ältere Nachbarin bringt uns immer an Weihnachten richtig leckere Kekse vorbei. Ich habe nun überlegt vielleicht Kuchen zu machen und ihr auch was vorbei zu bringen, vorallem ist es richtig süß von ihr das sie immer Kekse vorbei bringt. Vorallem weil sie alleine wohnt und ihr Mann vor ein paar Montagen gestorben ist will ich ihr eine „Freude“ bereiten. Was haltet ihr von der Idee? Und wenn ich den Kuchen bringe was soll ich dann sagen, also zb Hallo wollen sie Kuchen hört sich komisch an. Wie würdet ihr das sagen? Liebe Grüße ☺️

Ich möchte gerne diese Torte backen.

Das wäre dann meine Erste😅
Ich bin kein Profi und wollte fragen was diese Begriffe bedeuten und welche Sachen ich dafür brauche und was ich als Alternative verwenden kann?

• Einstreichen und Auflegen

Und wie geh ich am besten vor? Soll ich einfach alles Schritt für Schritt machen?

Mein Bruder hat demnächst Geburtstag und ich wollte ihm einen Überraschungskuchen machen und fand die Idee ganz witzig, jedoch frag ich mich ob der Kuchen trotzdem gegessen wird oder sieht er zu unappetitlich aus?

würdet ihr ihn essen?

Tiramisu

Ich hab nur vanillepudding, kann ich auch erst den Pudding dick werden lassen und dann noch bisschen mehr Milch reingeben da mit es mehr nach ner Sauce ausschaut ? Oder vornherein mehr Milch

Moin,

Also ich hab ne sehr alte Backofen-Herdkombi (über 50 Jahre alt, wurde standartmäßig noch über klassische Nullung angeschlossen) und ich wollte mal nachfragen Wie das mit backen aussieht. Einfachere Sachen wie Kekse oder ne Tiefkühlpizza haben ohne Probleme funktioniert aber da kein lüfter vorhanden ist, und der Backofen quasi nur An, oder Aus kennt, wollte ich mal fragen was es da zu beachten gibt. Ich meine wenn ich das richtig verstehe hat der Backofen dann dauerhaft Ober-Unterhitze oder?