Kann man Erdnussflips eigentlich selber backen?

Würde mich echt interessieren...

Die Frage klingt dumm aber wirklich woran liegt das ? Ok wenn Eier drin sind werden diese halt gekocht und Zucker karamellisiert vielleicht aber ist das alles ??? Ich weiß ja nicht was noch alles drin ist aber wenn man Mehl oder Backpulver oder Milch erhitzt werden diese ja nicht fester oder so, also woran liegt es ?

Vatta meint Zitronensaft muss rein. Stimmt das oder kann man das auch ohne machen?

Hab mir vor 3 Wochen Knoblauchecken gekauft auf der Verpackung steht "Zu Verbrauchen bis 17.01.2023" Darf ich die Ecken auf keinen Fall mehr essen oder kann ich die einfach essen? In der Verpackung ist eine Soße dabei und Teig.

Hi, ich wollte einen taiwanese und einen japanischen castella Kuchen gleichzeitig backen. Problem ist nur, dass der eine 140C und 75 min braucht und der andere 175C und 30 min. Kann ich den einen einfach bei 140C länger im Ofen lassen, oder beeinflusst das das Ergebnis?

Danke

Kann man in einen Keksteig statt Zucker eine Banane rein machen? Ich mag den Geschmack und es ist gesünder.

Schmeckt das auch?

...Weil sie ersetzt werden durch die "integrierten" Bäckereien von großen Supermarktketten?

Ich rede von eigenständigen Bäckereien, quasi Familienbetriebe. Was denkt ihr?

Meine spannendsten Hobbys sind Dokus schauen & backen. Was soll ich jedoch bei bspw. einer Vorstellungsrunde sagen? Irgendwer Tipps, wie man sowas rausfinden kann bzw. irgendwas interessantes sagen kann, was einen ausmacht?

Vielen Dank schonmal 👍

Hi, morgen ist Kuchenverkauf für die Abikasse und ich bin mir noch nicht ganz schlüssig was für einen Kuchen ich backen soll. Der Kuchen sollte im besten Fall natürlich am Ende komplett verkauft sein, daher die Frage an euch. Welchen Kuchen würdet ihr immer sofort kaufen?

Meine Freundin feiert bald ihren 16 und ich und unsere andere Freundin wollen ihr als Geschenk zusammen eine 3 stöckige torte backen. Meine frage ist, schneidet man dann jedes “Stockwerk” einzeln (bzw. kann man das so machen?) an oder muss man das alles zusammen anschneiden?

( ich meine sowas)

Meiner ist eine Donauwelle, auch wenn die nicht grade sehr Kalorienarm ist, aber dafür ist Kuchen ja auch nicht gemacht.

Überschrift sagts eingentlich schon. Hab eine idee zum backen aber bin mir nicht sicher ob die beiden geschmacksrichtungen zu einander passen.

Hallo Leute, ich bin ein nachtragend Mensch öfters und ich weiß es tut mir nicht gut. Ich backe sehr ungern und gestern musste ich Kuchen für meine Schule( Lehrer und Klassenkamaraden mitnehmen). Das erstem mal,dass ich Kuchen so richtig backe. Manche fanden den Kuchen gut und hat es gegessen und manche nicht. Manche haben den Kuchen einfach weg geschmissen vor meine Augen. Seit gestern denke ich andauernd an diese Kuchen und das kann ich nicht ertragen gerade. Ich weiß nicht wie ich mit diesen Gedanken befreien soll. So schlimm :(

Bei manchen Rezepten steht

200g Mehl 100ml Milch. Bei anderen

100g Mehl 200ml Milch.

Meine Frage wäre, was ist das leckerste Mehl zu Milch Verhältnis bei Pfannkuchen?

Was sind eure besten schnellen Snacks aus der Mikrowelle, egal ob süß oder herzhaft? Möglichst einfach, und vegetarisch/vegan :)

Ich habe vor 3 Jahren angefangen öfter selbst zu kochen. Bin nun aber wieder dazu übergegangen auf Convenience-Produkte zurückzugreifen. Ich musste mir einfach eingestehen: ich kann nicht kochen 😄.

Ich wollte mal auschecken, wie hier so die Stimmung dazu ist.

Sehr geehrte Community,

mich würden die genauen Materialkosten für genau ein Blech Brownies interessieren.

Nehmen wir an das Backblech hat eine Standardgröße und Tiefe.

Was habt ihr bis jetzt für Erfahrungen gemacht?

Es bleiben natürlich immer Zutaten übrig, mich würde aber nur den Verbrauch für das Blech interessieren.

Liebe Grüße

Grüße 🖖

Kann man Kassler über Nacht mit Meerrettich marinieren?

Als Aufschnitt auf Brot fehlt mir immer etwas an Geschmack. Meerrettich pur ist mir iwi zuviel. Gemischt mit Frischkäse ist es Okay. Jetzt überlege ich ich mir das Fleisch zu marinieren und im Vakuumbeutel 24 Stunden in Kühlschrank ziehen zu lassen. Würde auch noch etwas Meerrettich ins Kochwasser machen.

Kann das funktionieren? Würde das schmecken?

hi, mein Crush ist ein guter Freund von mir, mein Nachbar und dann ein Klassenkamerad. Ich backe sehr viel und manchmal bringe ich ihm was hoch, wir haben ein sehr gutes Verhältnis zueinander und reden auch viel. Er meinte einmal zu mir das er auch versucht hat was für mich zu backen was ich echt süß fand. Er sagt immer das er das nicht hinkriegt und er nicht backen kann.

Zu Weihnachten habe ich ihm eine Backmischung geschenkt, so eine im Glas. Wir haben uns jetzt verabredet für Freitag um zusammen zu backen. Ich freue mich auch total und er meinte er sich auch. Aber ich möchte nicht das wir das nur backen und nicht viel reden und dann geht er wieder. Ich möchte das zusammen mit ihm machen, das wir uns Unterhalten, und vielleicht danach irgendwie ein Film gucken oder einfach zusammen danach Zeit verbringen.

Habt ihr vielleicht Tipps?

Dankeschön im Voraus:)

Moin Moin

die Küchenmaschine meiner Mutter hat sich verabschiedet. War ein super Gerät noch aus Zeiten von "MADE IN WESTGERMANY". Die Maschine hatte alle möglichen Zubehörteile wie natürlich Knethaken, Rührhaken, Hecksler/Reibe und auf dem Bedienturm einen Mixer für Smoothies etc.

Gute Küchenmaschinen sind teuer. Ich möchte nicht zu viel Geld ausgeben. Es muss keine besondere Marke sein.

wichtig ist mir nur und da kommen wir zum spezifischeren Punkt, dass ich gerne einen kräftigen Motor hätte da meine Mutter sehr viel Brot backt und der Teig sehr zäh ist (je nach Brotsorte). Noch viel wichtiger erscheint mir das Thema Getriebe da es immer mehr Maschinen mit Plastikgetriebe gibt.

wichtig : Metalgetriebe o.ä. , kräftiger Motor und einige Zubehörteile ( auch später ergänzbar )

unwichtig: Marke

Gefühlt auf den meisten Pizzen zu wenig Tomatensauce, zu viel Käse.

Hallo! Ich habe heute eine alte Schallplattensammlung bekommen die entsorgt werden sollte. Nun habe ich aber mal "Vinyl upcycling" gegoogelt und bin auf die hervorragende Idee gekommen, diese eben in Schalen und Schüsseln und Lampenschirme etc. zu verarbeiten.

Auf einer englischsprachigen Seite habe ich dazu aber informationen gefunden, die ich nicht ganz verstehe - hoffentlich kann mir hier jemand helfen, der/die sich besser mit Chemie, Biologie auskennt.

Soweit ich nun verstanden habe bestehen Schallplatten aus PVC und haben Weichmacher(Phthalate? Ref.: #2), die bei Wärme / Hitze entweichen (da sie irgendwie chemisch nicht an die Kunststoffe gebunden werden können? (Ref.: #1 ). Wie schädlich sind diese Dämpfe, die dabei entstehen?

Ich habe teilweise gelesen, dass man durch wenige Atemzüge bereits sterben könne, da die Verbindung in der Lunge zu Schwefelsäure verbindet. Klingt ganz schön grausam.

Wenn ich mit einem Fön auf dem Balkon die Platten erhitze und verforme, dabei ne FFP2 Maske trage, sollte das kein Problem sein, oder?

Und muss ich meinen Ofen entsorgen, weil ich da jetzt eine Platte für 10 Minuten auf 100°C drin hatte?

Ich freue mich über qualifizierte und verständliche Antworten :) Und wenn das ganze relativ unbedenklich machbar ist, verschenke ich an Euch auch gerne ein paar von den Dingern :P

Lieben Dank!

Ref:

#1 - https://www.umweltbundesamt.de/service/uba-fragen/was-sind-phthalate-wozu-dienen-sie#:~:text=Phthalate%20sind%20Verbindungen%20der%20Phthals%C3%A4ure,als%20Weichmacher%20f%C3%BCr%20Kunststoffe%20eingesetzt.

#2 - https://www.umweltbundesamt.de/service/uba-fragen/wieso-sind-lebensmittel-hausstaub-phthalaten

.....Mischt man das mit Hälfte Mehl und Hälfte Speisestärke?

Hellöle,

wir suchen ganz dringend Croissantteig, aber nicht so Knack und back Teig, sondern welchen zum selber Formen.

Hatte im Internet geschaut, aber da wird einem nur Kaufland vorgeschlagen. Kaufland ist jedoch zu weit weg von uns..

Wäre nett wenn uns jemand helfen könnte und weiß wo es solchen, außer bei Kaufland, noch zu kaufen gibt ^^'

Bedanke mich schon mal für die Antworten :)

Da sind nur 10 Eier, etwas Knoblauch und eine kleingeschnittene gebratene Zucchini drin.

Alles in eine Auflaufform und 40 Minuten gebacken.

Der Eierkuchen ist außerdem im Backofen gewachsen und war doppelt so groß. Als ich ihn aus dem Backofen raus habe, wurde er direkt wieder kleiner.

Hi,

ich träume irgendwie davon Bäckerin und Köchin zu finden . Ich finde es wirklich einzigartig was man alles herrichten kann

Aber wie erfindet man wirklich gute Rezepte

z.B nicht so ein Grundrezept sondern wirklich ein einzigartiges Rezept ein Rezept was noch nie jemand gegessen hat was wirklich besonders ist?

Ich möchte da unbedingt herkommt

Habt ihr Ideen

Lg

Wir haben bald einen Spieleabend und werden zu sechst sein.

Was für Snacks habt ihr als Gastgeber bei sowas, mal abgesehen von Chips, Popcorn oder Süßigkeiten?

Mir fielen noch Karottensticks mit irgendeinem Dip ein, wäre vielleicht ne nette Abwechslung neben all dem fettigen Kram. Habt ihr noch mehr Ideen? Darf gesund oder ungesund sein.

Beim einkaufen am Freitag ist mir der kram mit aufs Band gerutscht, wahrscheinlich weil jemand hinter mir dachte das es mir gehört. Beim einräumen habe ich das gar nicht wirklich mitbekommen.

Nun habe hier hier eine gezuckerte Kondensmilch und kein Plan wofür man die nutzen kann.

Hab als erstes an Kaffee/Cappuccino gedacht aber für was könnte man das noch nutzen?

Ich nutze sowas eigentlich gar nicht und kannte es ehrlich gesagt auch gar nicht. Will es ungern einfach wegwerfen daher frage ich hier lieber mal.

Hallöchen,

mein Freund und ich wollen eine Sachertorte backen und im Rezept steht, dass wir dazu Biskuitbrösel brauchen.

Nun habe ich im Internet danach geschaut, bin aber nicht wirklich schlau draus geworden..

Weswegen ich hier einmal nachfragen wollte, was mit "Biskuitbrösel" gemeint ist und woher man die bekommt bzw. wie man die am Besten macht? ^^'

Ich bedanke mich schon mal für die Antworten :)

Ist das Brot schlecht?

Diese weißen stellen in der Mitte

Wenn man kocht

Hallöle,

mein Freund und ich wollen einen Kuchen backen und wir haben noch ein wenig Milch im Kühlschrank, welche aber sehr bald abläuft (ist schon seit 2/3 Tagen offen im Kühlschrank also schon angebrochen).

Jetzt fragen wir uns ob die angebrochene Milch die Haltbarkeit des Kuchens verändert? Also ob er dann weniger lange haltbar ist als wenn man eine frische nehmen würde?

Auch wenn die Frage dämlich für manche ist, würde ich mich über ernstgemeinte Antworten freuen ^^'

Hey, ich wollte gern anfangen zu kochen, zumal ich zu oft von draußen esse, als auch mich gesünder ernähren will. Ich kann leider garnicht kochen außer jetzt Gerichte wie Nudeln, Omelette usw.

Würde gerne was neues ausprobieren. Am besten leichte und schnelle Rezepte mit wenig Zutaten, damit ich mich überhaupt an die Arbeit herantraue... Und am besten auch Gerichte wofür man die Zutaten in der Regel schon zuhause hat, aber bin auch für anderes offen.

Hättet ihr da was?

Danke im Voraus! :)

https://images.app.goo.gl/r3N59i8ZoCvkcf486

Kann man TK Himbeeren einfach so auf einen Biskuitboden geben, oder ist es besser die Himbeeren einmal mit etwas Speisestärke oä. aufzukochen, damit die Masse etwas fester wird?

Ich backe gerade einen Kuchen und im Rezept gibt es Angaben wie ’1 1/2 Tassen Milch’, im Internet variiert die ml-Angabe von 150ml bis 240ml. Unsere Tassen fassen so 200ml.
Welche ml-Angabe sollte ich da nehmen

Was ihr selbst zuhause macht , brauche Ideen*

Hallo! Ich habe mir Hähnchenflügel gekauft, und jetzt frage ich mich wie, wie lange… ich diese backen, garen whatever muss.Danke😂😂

Kann man die Vollmilch Schokotröpfchen (zum dekorieren von Gebäck) auch zum erhitzen für ein Fondue benutzen oder schmelzen sie nicht so gut?

Ich wollte nachher etwas backen und habe gemerkt dass ich gar keine Metall Muffinförmchen habe also dieses ganze Blech sondern nur noch so einzelne Silikonformen. Ich muss da drin Öl erhitzen im Backofen und wollte fragen ob das in Silikonformen funktioniert.

Kann ich 100g saure Sahne auch mit 100g Cremé fraiche ersetzen?

Wie schaffe ich es, dass selber gemachtes Karamell nicht hart wird?

Hallo Community!

Ich soll Waffeln für 30-40 Personen machen und möchte diese gerne vorbacken und dann warm halten.

Denkt ihr, ich kann sie in eine Thermobox packen? Oder habt ihr andere Ideen?

LG, Atkah

frag mich ob es wirklich Sinn macht da ein bisschen kohle zu investieren.

Mein Kriterium ist wie lange der hält.

hält ein teures Teil auch viel länger?

was sind eure Erfahrungen

Hallo, meine Freundin hat mir Pandoro geschenkt, die ich am Donnerstag angeschnitten habe. Die ist nicht selbstgemacht, sondern gekauft von der Marke Balocco. Habe den Kuchen wieder in die Folie gepackt und in der Küche stehen lassen. Ich weiß, dass Pandoro lange haltbar ist aber die füllung ist Tiramisu und ich würde jetzt gerne wissen wollen, ob man den noch essen kann. Mindesthaltbarkeitsdatum ist bis 2023 aber ich habe es ja geöffnet.

LG

Kann man die immer noch verwenden war in der Tiefkühltruhe

muss ich mit Problemen rechnen ?

Die normale war ausverkauft

Hey,

es interessiert mich einfach, was ihr so mehr mögt? Ich persönlich kann mich nd entscheiden weil es gibt so die ein oder anderen Sachen die ich nicht so gerne mag beim Kochen als auch beim Backen:)

Hallo, ich backe eigentlich nur zu Weihnachten, dann aber richtig. Nun habe ich Spitzbuben gemacht, die bislang auch wunderbar gelungen sind. Zum Schluss, sagt das Rezept, soll ich sie mit Puderzucker bestäuben - klar soweit, aber das Problem ist, dass der dann auch in das Loch mit der Marmelade fällt, was unschön aussieht. Wie löst man dieses Problem? Hätte ich die Marmelade vielleicht vorher mitbacken müssen (und was mache ich jetzt?)?

Welche Schokolade esst ihr am liebsten und warum?

Hallo,

hat jmd erfahrung mit diesem o.ä Pastaschneider aus holz? (Foto).

Ich will so einen kaufen, bin mir aber nicht sicher, ob diese "Rillen" scharf genug sind, um den Teig gut durchzutrennen.

VG

Servus Freunde,

bevor ich mich ins quietschie Bettgestell hau', muss ich diese Frage nun einfach loswerden: Warum muss Lebkuchen (egal welches Rezept) grundsätzlich härter als Basalt werden nach dem Backen?

Ich hab' schon mehrere Rezepte durchprobiert und jedes Mal dasselbe Ergebnis: nicht nur hart wie Stein, sondern so hart wie Basalt!

Also: Welchem Backgesetz ist's denn geschuldet, dass Lebkuchen grundsätzlich steinhart werden muss und wie schafft's die Industrie, dass er weich aus dem Backofen kommt?

Jedenfalls eine gute Nacht erstmal und bis demnächst :-))

Jedes Mal wenn ich Pfannkuchen mache ist die erste Seite "gleichmäßig" gebräunt und die andere Seite gepunktet... Wieso?

Um zB Plätzchen zu backen

Hallo frage steht oben es handelt sich dabei um ein Gerät was Teig zubereitet bzw vermischt etc.

Ein paar Vorschläge mit der der Preisklasse um die 100 Euro wären gut danke schonmal im voraus

Wir verkaufen auf dem Weihnachtsmarkt Zimtschnecken und am besten schmecken sie warm. Sonst haben wir sie auch mit der Mikrowelle kurz aufgewärmt, aber das ist im Trubel keine praktikable Möglichkeit... Hat jemand eine bessere Idee, die ich mir vielleicht noch in der Gastronomie o.ä. ausleihen könnte? Vielen Dank!

Meine Oma berichtete, dass sie mit 16 von der Volksschule abging, das war 1956 und danach ging sie 2 Jahre auf eine Hauswirtschaft Schule wo es nicht um den Beruf ging sondern die Frauen lernten, eine perfekte Ehefrau zu sein.

Meine Oma kann alles diesbezüglich! Sie kann perfekt kochen, die tollsten Braten einschließlich Geflügel, Fische und Kaninchen ausnehmen und rupfen, sie kann perfekt bügeln, nähen, häkeln, stricken, gerade hat sie einen ganzen Teppich geknüpft.
Das hat sie alles dort gelernt, auch noch Gemüse anpflanzen, einlegen, Marmelade und Saft machen usw.
Trotzdem war sie später komplett berufstätig und hat noch Krankenschwester gelernt und auch noch bis zur Rente darin gearbeitet.

Sowas gibt es heute nicht mehr. Natürlich sollte es nicht Pflicht sein, aber warum gibt es das nicht freiwillig für junge Frauen und Männer, die das lernen möchten?

Ich hätte das gerne gelernt, würde gerne auch so kochen können und all diese Dinge beherrschen. Nun ok man könnte sagen, jeder kann sich das freiwillig aneignen auf zb Volkshochschule usw aber das ist nicht das gleiche, als wenn man sich 2-4 Jahre nur damit beschäftigt.

Man findet heutzutage kaum noch eine Mutter die perfekt kochen kann, ich würde sagen bei mir in der Klasse ist bestimmt die Hälfte mit fertigfutter aufgewachsen und nähen und stricken schon gar nicht. Ich finde es schade, das diese Fertigkeiten alle verloren gehen.

Nachher bin ich bei meiner Oma zum Kekse backen, sie kann hunderte von Rezepten auswendig, aber viele Leute essen heutzutage nur noch gekaufte Kekse oder kennen 3 verschiebe höchstens. Das ist doch schade

Deutschland ist schon seit Langem wegen diesen Teigballen gespalten, da man sich nicht auf einen Namen einigen kann. Wie heißen sie nun?

Hey,

Meine Freundin macht ein Kuchen für ihre Mutter aber hat leider kein Handy. Jetzt will sie ein süße Sahne machen aber weiß nicht wie man die Sahne steif schlägt.

Sie würde gerne auch wissen ob da jetzt noch Zucker rein muss oder so.

Danke für die Hilfe❤️

Hallo, ich wollte einen Kuchen backen. Ich mach ihn in so eine Form die man für marmor Kuchen usw benutzt. Ebend hab ich bemerkt das der Kuchen oben fast verbrannt ist (nach ca 10min im ofen) und innen ist er noch flüssig. Wieso ist das so? Das blech steht auf so einem rost. Sollte das rost vielleicht eins weiter nach unten? Vielleicht ist der Kuchen zu weit oben somit ist es ja wärmer oben. Ich bin der größte Angst Hase und hab Angst das der Ofen explodiert oder so. Klar klingt das komisch aber hab schlechte Erfahrungen damit. Was soll ich tun?

Hey, eine Arbeitskollegin hat mir zwei Tafel Zartbitterschokolade geschenkt. Eigentlich schmeckt sie mir nicht. Was kann ich am besten daraus machen, wie kann ich sie zu etwas leckerem verwerten?

Hallo ich grüße euch! Wir haben in Österreich Sachertorte bestellt. Man konnte den Teig nicht mit der Gabel runter drücken. Die Konsistenz war härter als ein Brownie. Es war lecker aber komisch zu essen. Wir haben die Bedienung gefragt aber das soll schon so sein.. Ist das echt normal so? Auf Bildern im Internet sieht die immer so fluffig aus bzw. nicht hart.

Es steht der unspezifische Verdacht auf Glutenunverträglichkeit im Raum, weshalb ich für eine Woche auf derlei Produkte verzichten soll.

Das Problem: Ich habe schon einige verschiedene Alternativen ausprobiert und noch NICHTS gefunden, was genauso schmeckt. Die Alternativen mit Mais, Reis, Soja oder exotischerem waren entweder stets labbrig oder gummiartig oder schmeckten nussig, süßlich oder noch schlimmer.

Konkret besteht meine Ernährung zu großen Teilen aus Landbrot, Vollkornbrot, Toastbrot, Gerstenbrot, Kartoffelbrot. Ich bin absolut unflexibel bezüglich meiner Ernährung und bekomme von unbekannten Speisen meistens nichts runter. Daher suche ich Produkte, die maximal genauso schmecken wie oben genanntes. Mit "Experimentieren in der Küche" oder "probier mal was neues" kann ich leider nichts anfangen.

Über eure Tipps würde ich mich sehr freuen!

Hallöle,

ich hab da so n Problem. Ich hab gerade Zimtsterne gebacken die sind schon fertig, nur ohne Glasur… die normale Eiweißglasur backt man ja normalerweise mit. Das geht aber jetzt nicht mehr weil sie sonst zu hart werden.
Gibt es eine Alternative als Glasur oder was soll ich jetzt machen?

Danke schonmal im Voraus 🥴🙂

Wie lange hält sich das Kichererbsenwasser - wenn man es in ein sauberes Behältnis füllt - im Kühlschrank?

ich mache anhand dieses Rezeptes einen Teig und meine Frage ist, wie viel Tropfen Aroma brauche ich

• 250 g Butter weich!
• 320 g Mehl (Wer nicht allergisch reagiert, ersetzt 50g des Mehls gegen 50g gemahlene Haselnüsse)
• 80 g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
• 1 TL Backpulver
• Ein paar Tropfen Aroma (am besten Butter-Vanille, alternativ Bittermandel)
• Für die Deko etwas Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen

ich will mürbeteig machen und wegen der butter kann ich sie als ganzes rein tun oder sollte ich sie klein machen

ich nehme 125 gramm butter

Nächstes Wochenende mache ich mit meinen Freundinnen eine challenge. Der gewinnt wer das schönste Lebkuchenhaus dekoriert, ich weiß weder welches Thema ich machen soll noch mit was ich dekorieren kann. Wäre super wenn mir da jemand helfen kann

Die Oma der besten Freundin meiner Tochter hat angeboten zu deren Geburtstag eine relativ große Prinzessinnentorte zu backen. Ohne Fondant sondern mit Sahneverzierungen. Sie möchte nur das Material bezahlt haben, aber mir wäre es nicht so wohl bei dem Gedanken, da sie ja auch mehrere Stunden Arbeit investieren muss. Ich habe nun an 50€ gedacht. Was würdet ihr geben?

Hey zsm.

Will nächste Woche in der Kita mit ein paar Kindern Lebkuchen verzieren.

Hatte vor den Teig in der Kita zu backen und dann jeweils 1 Kind zum verzieren mitzunehmen (somit kann ich auch mal mit einem kleineren Kind unter meiner Hilfe etwas verzieren).

Meine Frage (habe noch nie Lebkuchen gemacht) müssen die Lebkuchen noch warm sein während dem verzieren oder sollte man sie zuerst auskühlen lassen? Dann könnte ich sie nähmlich am Morgen schon backen und danach erst verzieren.

Gruss Joel

Das schneiden davon macht überhaupt keinen Spass und so großartig schmeckt das da drin auch nicht wirklich ^^

Hallo, ich habe da eine Frage. Ich möchte eine Regenbogentorte machen, kann ich mir da gleich alle Portionen abwiegen und gleich einfärben? Wird das ein Problem bis dann die letzte Portion gebacken wird, denn das dauert ja dann schon ein bisschen? Dankeschön für eure Hilfe 🙏

Eine Freundin und ich haben Butterkekse nach einem Dr Oetker Rezept gebacken und die sehen SO aus. Vanillin Zucker, Butter und Mehl sollten rein, Milch haben wir ausgelassen und auch 30 min. im Kühlschrank. War das der Fehler?

Liebe Grüße

Wie kann man Erdnussmus, welches bei Raumtemperatur ja eher hart ist, am besten verflüssigen sodass ich es in einem teig benutzen kann?

Wollte spontan mal hier fragen, welche Plätzchen Ihr am liebsten esst? Backt Ihr Sie auch selbst? Oder kauft Ihr?

Welche Rezept-Ideen habt Ihr für Weihnachts-Plätzcen? Vielleicht kann ich ja mal was neues dadurch backen und der Family präsentieren ;) wollte diese Tage noch einmal backen...Vielen Dank schon einmal u. LG :)

Jedes Jahr mache ich zur Adventszeit Konfekt und immer klappt es nicht. Deswegen die Frage an die Experten: Was mache ich falsch?

• 500 g Kokosfett
• 250 g Puderzucker
• 125 g Kakao
• 6 EL Rum
• 2 Eier

Ich nehme die Reihenfolge, wie es da steht - aus mehr Anweisungen besteht das Rezept auch nicht: Palmin schmelzen, Kakao, Zucker und Rum zufügen, anschl. die Eier.

Nachdem die Eier drin sind klumpt alles zusammen und das Palmin trennt sich wieder vom Rest. Die "Pampe" dann auf die Oblaten zu schmieren ist eine Tortur. Schmecken tut es trotzdem.

Was muss ich machen, damit es nicht gerinnt?

Schmeckt das besser?& wie macht man das? Wollte die darauf machen, bevor ich die Kurvertüre drauf mache

Hallo, weiß jemand einen guten und einfachen Spruch/Vers/Satz/Strophe den man mit Kinder während dem ausrollen des Teiges nehmen bzw verwenden kann?

He Leute,
wie lang muss der Rollbraten inne Box, damit der gut wird; und bei wie viel Grad?

Hi,

ich habe seit längeren überlegt mir eine Brotbackmaschine zu kaufen, leider bin ich nicht so in der Materie und weiß nicht, was ich dabei beachten sollte. Habe nicht soviel Geld und könnte höchsten 80Euro dafür ausgeben, da ich noch studiere. Hat jemand eine gute BBM die er mir empfehlen kann? Und ist es kompliziert den Teig vorher selber zu machen? Danke euch für kommende Antworten...

Ich habe Nusskekse gebacken die ich morgen mit in die Ausbildung nehmen möchte für meine KollegInnen. Leider sind sie sehr bröselig geworden und fallen leicht auseinander.

Zum verpacken habe ich kleine Plasik Dosen oder Tüten mit Zipper zur Verfügung. Die Dosen sind besser oder? Soll ich zu den Keksen einfach Küchenpapier dazu stopfen oder wie mache ich das am besten?

Ich fahre 20 min. mit dem Bus und laufe ein paar Min. Soll ich das ganze dabei in der Hand tragen oder kann das in den Rucksack?

Vielleicht hat ja hier jemand Erfahrung mit so empfindlichen Keksen.

"Quellen" im Sinne vom kochen? Damit doch die ganzen Bakterien "abgetötet" werden, oder nicht?

Hab leider kein Backkakao da, nur den Kakao zum trinken von Nesquik. Kann man damit einen dunklen Keksteig zubereiten?

Danke

Hallo zusammen,

meine Freundin meint in Muffins gehört kein Salz da diese ja süß sind und dazu kein Salz passt. Ich bin allerdings der Meinung, dass Salz dem ganzen Geschmack etwas Tiefe gibt und zur Geschmacksmodulation beiträgt. Um diese Meinungsverschiedenheit zu lösen interessiert mich nun was ihr zu diesem Thema denkt. Ich freue mich auf eure Antworten!

Hallo liebe Backexperten 😍

Wer macht einen Quarkstollen OHNE Hefe, also mit Backpulver ?

Bitte einen Rezept oder einen Link.

Küsse und Grüße 🎄✨🎄

Hey :) Ich möchte Lasagne machen, ich habe alles da, bis auf passierte Tomaten. Kann ich stattdessen eine Tomatencreme Suppe nehmen? 😅 Als Alternative? Oder habt ihr andere Tipps zum improvisieren?

Zuerst butter cremig rühren, dann Zucker und Ei unterrühren und dann Mehl und Salz hinzugeben mit knethacken und dann eventuell noch mit Hand kneten und dann 30 min kühl stellen und dann auf Backblech mit Backpapier ausrollen?

Ich habe noch einen Pizzateig im Kühlschrank und eine Packung Mohnfüllung. Meint ihr es würde klappen daraus Mohnschnecken zu machen?