Hallo, ich habe vorgestern ein Kartoffelgratin mit Hackfleisch zubereitet. Das gefrohrene Hackfleisch hab ich aus zeitgründen in der Mikro aufgetaut und dann gut durchgebraten, danach war der auflauf 75minuten bei 180 grad im ofen. Nach dem braten war das Hackfleisch braun, jetzt als ich es essen wollte ist es irgendwie rosa. Weiss einer woran das liegt? Mir ist irgendwie der Appetit vergangen

Hallo

Habe gestern frisches Qualitäts hackfleisch gekauft und am selben Tag eingefroren am nexten Tag nach dem auftauen war innen ziemlich grau habe es im Wasser aufgetaut ist das normal?

Moin Zusammen,

ich bin aktuell in einem Apartment im Urlaub und habe mir gestern 4 Burgerpatties geholt. Meine Frage wäre jetzt, wie lang diese haltbar sind, sobald die Packung einmal geöffnet wurde. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist mit dem 06.09 angegeben. Was passiert wenn ich die Packung aufmache, heute 2 esse und die restlichen 2 Stück für die nächsten Tage übrig lasse. Gibt es da irgendetwas zu beachten, sobald die Packung mit dem Burgerfleisch einmal geöffnet wurde?

Danke :)

Hallo, habe das Rinderhackfleisch vor 24 Stunden an der Fleischtheke gekauft und direkt in den Kühlschrank gestellt, sieht allerdings meiner Meinung nach merkwürdig aus, riecht aber normal…

vielen Dank im Vorraus!

Was würdet ihr noch hier rein tun:

Hackfleisch 500gr., ein Ei, Paniermehl, eine Zwiebel, 3 Knobizehen, Pfeffer, Salz, Kümmel (Pulver) und etwas Tomatenmark.

Was noch?

War heute einkaufen und der Hackepeter war für 1,00 € im Angebot. Ich habe das zum ersten Mal gekauft. Ist es das selbe wie Hackfleisch bzw. kann man es wie Hackfleisch verarbeiten und z. B. für Spaghetti Bolognese verwenden?

Wie soll ich mit faschiertem vorangehen, nachdem ich es raushole und dann wieder einfriere

Als ich letztens einkaufen war, sah ich 1kg Hackfleisch im Angebot. Laut MHD war es nur noch 3 Tage haltbar. Habe es dann deshalb nicht gekauft, da ich so viel nicht innerhalb so kurzer Zeit essen würde.

Nun meine Frage, ob man angebrochenes Hackfleisch eingefrieren kann, und wenn ja, wie lange es sich dann hält?

Wie esst o. (mit was) ihr eure Soße?

habe Gerade vom Lidl Rinder Hackfleisch geholt, ja ist zwar nicht gut aber kein Metzger hat bei uns auf. :)

kann ich das im Kühlschrank lagern bis 20-21 Uhr oder soll ich es doch in gefrier Schrank lassen wollte heute Lasagne machen.

Ich hatte gestern keine Zeit mehr es zu verarbeiten. Es lag demnach schon seit 2 Tagen im Kühlschrank und davor einige Wochen in der Tiefkühltruhe. Jetzt riecht es etwas säuerlich und ich habe angst, dass es nicht mehr gut ist.

Anbei noch ein paar fotos

Hallo ich habe heute um 12:00 Uhr mittags Hackfleisch in kaltem Wasser auftauen lassen und dann nach circa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt und das war schon einige Tage abgelaufen aber es war durchgehend eingefroren als ich geöffnet habe hat relativ neutral gerochen und war vollkommen rot rosa ist das noch gut oder muss ich es entsorgen?

Guten Nacht Community, kann man eigentlich eingefrorenes Hackfleisch nach 5 Wochen benutzen ?

Ich bin vor kurzem auf vegetarisch umgestiegen und wollte mal wieder ne Bolognese machen. Kann mir jemand vielleicht ein gutes vegan es Hack empfehlen? Sollte möglichst ans orginal ran kommen und gut schmecken :)

Hallo, ich habe gestern Abend bei Rewe abgepacktes Rinderhack geholt (Haltungsstufe 4). Es hat auch noch 3 Tage Haltbarkeit. Die Farbe war super, nichts sah schlecht aus.
Vorhin habe ich es gleich angebraten und dann hat es viel Wasser gezogen in der Pfanne und unheimlich eklig nach Tier gerochen. Bei mir ist es jedes Mal so wenn ich Hackfleisch anbrate das es Wasser zieht und so komisch stinkt.
Die Farbe des Fleisches ist aber jedes Mal super und ich habe keine Zweifel das es auf jeden Fall noch gut ist.
Verpackung ist auch jedes Mal dicht.

Kann man das jetzt noch essen oder gibt es da eine Gefahr ?

Hallo, ich wollte morgen mal Spaghetti Bolognese mit veganem Hackfleisch kochen. Schmeckt veganes Hackfleisch identisch? Habt ihr Tipps wo es das beste vegane Hackfleisch gibt? Danke im Voraus.

Ich habe gestern die Hälfte vom hackfleisch benzutzt um Nudelauflauf zu machen die andere Hälfte sieht auf der Unterseite heute so aus

Kann ich das noch zum braten benutzen oder wegschmeißen? War bis gestern haltbar laut Verpackung.

Wenn ich Hackfleisch tiefgefroren fast ein halbes Jahr haltbar lagern kann und rohes Hack vom Metzger oder im Schutzgas nur wenige Tage, warum sollte ich dann nicht immer tiefgefrorene Patties kaufen?

Seitens der Praktikabilität, verstehe ich den Nutzen von frischem Hack nicht so richtig.

Leidet der Geschmack so viel darunter? Und falls ja... du isst Hackfleisch wirklich ungewürzt?

Hallo,

ich habe mir gestern Abend Hackfleisch gekauft, dass das MHD für heute hat. Es ist noch rosa, riecht aber ein klein bisschen eigenartig - nicht ganz süß-säuerlich und auch nicht penetrant aber schon etwas vom Patt ab. Auch von Gefühl her ist es so gut wie gar nicht klebrig - es fühlt sich eher normal an. Ich wollte es durchbraten, bin mir aber nicht sicher, da es online zwar nicht als noch vollkommen gut betitelt wird, aber auch nicht in die Kategorie „schlecht und am Verderben“ fällt. Was denkt ihr?

Hallo, ich habe mein Hackfleisch gerade in der Mikrowelle aufgetaut und obwohl es nicht lange drin war, ist es heiß geworden und an den Seiten hat es schon angefangen zu kochen. Nun kann ich die Frikadellen wahrscheinlich vergessen oder?

Kann ich es noch zum braten benutzen?

Hallo, da ich im Internet nicht so richtig fündig geworden bin, wollte ich euch mal fragen, woraus wird hackfleisch hergestellt?

Sind das geschrederte Reste oder hochwertiges Fleisch?

Hallo

Ich möchte mal ein Hamburger selbst machen und auf Youtube wenn Leute Burger machen, sagen sie immer die beste Mischung für Burger sei 80/20. 80% Fleisch, 20% Fett. Nun überlege ich schon wie ich das dem Metzger rüberbringe. Weil der kann ja schlecht ermitteln welches Stück vom Rind 20% Fett enthält.

Außerdem kann man dem Metzger bestellen, das Rindfleisch zu hacken damit es für Patty verwendet werden kann?

Vielleicht weiß einer von euch das ja besser zu bestellen.

Hallo,

in der Schule haben wir die Aufgabe bekommen, ein amerikanisches Rezept zu kochen und das Rezept (auf Englisch, wohlgemerkt) zu schreiben. Wir sollen ebenfalls alle Gewichtseinheiten umrechnen. Ich habe an dem Tag Burger gemacht und muss jetzt das Rezept schreiben. Ich habe gelesen, dass man Gramm in sog. "Cups" umwandeln muss, aber ich habe in keiner Tabelle gesehen, wie man Hackfleisch umrechnet. Anscheinend ist das was anderes als mit Mehl oder so... ich bin ziemlich überfordert, Hilfe bitte...

LG und Dank im Voraus

Guten Tag,

meine Frag wäre kann ich eingefrorenes Hackfleisch auftauen, würzen und anbraten (Hackfleischbällchen) und danach wieder einfrieren um Sie zum verzehr wieder aufzutauen?

Wenn ja, muss ich etwas dabei beachten?

Und kann ich die fertig aufgetauten und erneut erhitzten Hackfleischbällchen dann so handhaben wie frisch angebratene (2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren)?

Vielen Dank im Voraus.

Würde das Hackfleisch durchbraten. Es riecht normal. Würdet ihr es noch essen?

Habe mir vor 2 tagen hackfleisch bei rewe gekauft und wollte es heute machen. Das Fleisch ist nicht mehr rosa sondern eher gräulich und richtig weich.

Ist es kaputt? Geht eigentlich noch bis übermorgen.

Hallo,

ich habe ein 1kg Pack Hackfleisch in einer Packung mit Schutzatmosphäre am 19.05 gekauft und in den Kühlschrank (3-4°) gelegt. Am nächsten Tag lschrank(20.05) habe ich die Packung geöffnet und die Hälfte für eine Hackfleisch-Bolognese Pfanne verwendet. Den Rest habe ich wieder in den Kühlschrank, wobei ich die Deckfolie wieder zugemacht habe und zusätzlich ein Brett darauf gelegt habe, so dass die Packung wieder luftdicht verschlossen gewesen sein sollte. Nach dem Pfingstwochenende (an dem ich weg war) habe ich nun heute am 26.05. die Packung herausgenommen und erneut eine Bolognese-Pfanne zubereitet. Das Hackfleisch roch nach gar nichts, war immer noch schön rosa und auch nicht irgendwie schmierig. Ich habe es mit einem Bratöl gute 8-10 Minuten angebraten bevor ich Champignons und Bolognesesauce (beides aus einem Glas) zugegeben und nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen. Vom Geschmack her konnte ich jetzt nichts negatives feststellen (zumal man ja sowieso eher die Sauce und Gewürze als das Hackfleisch selbst schmeckt).

Wenn das Hackfleisch in Aussehen und Geruch unauffällig ist, bei ca. 3° im Kühlschrank gelagert wurde und ca. 8-10 Minuten sehr heiß in der Pfanne angebraten wurde, dann dürfte doch eigentlich nix passieren und alle Bakterien/Salmonellen zerstört sein?

Hallo ich habe 4 oder 5 Löffelspitzen Hackfleisch roh gekostet. Habe erst später gesehen das es ein Tag drüber ist. Weil es etwas grau aussah als ich es bearbeitet habe, könnte ich davon schon krank werden?

Hab vorhin Rinderhack beim Metzger geholt und war danach noch kurz in einem anderen Laden (5min) während das Hackfleisch im Auto lag. Und dann 8-9 Minuten heimfahrt. Daheim gleich in den Kühlschrank. Und vorhin dann angefangen das Hackfleisch zu braten. Naja, und dabei roch es ziemlich nach Metall bzw Eisen. Nach dem Braten roch es normal. Muss ich mir Sorgen machen? 🥺

Hallo zusammen,

ich habe noch gut ein Kilo grobe Braunschweiger Mettwurst eingefroren und appetitlich dafür gerade keine Verwendung. Kann ich diese grobe Wurst vielleicht einfach als Hackfleisch nutzen? Also anbraten um z.B. eine Nudelsauce damit zu machen?

Wie sehr würdet ihr es vorher anbraten, wenn anschließend noch ca. 7-10 Minuten mit der Soße zusammen köchelt? Weil da wird es ja auch noch weiter durchgekocht. Danke!

Hallo ich habe gestern Hackfleisch gekauft eigentlich wollte ich es spätestens heute verwenden aber da ich es nicht mehr benötige wollte ich fragen ob ich es am Montag noch verwenden könnte das Hackfleisch ist bis zum 17 haltbar und es ist die ganze Zeit im Kühlschrank oder wäre es schlauer das Hackfleisch einzufrieren

Habt ihr da einen Geheimtipp? Was MUSS rein?

Hallo,

ich habe von gestern noch 250g Hackfleisch über und wollte dieses nachher zu Frikadellen verarbeiten. Nun meine frage ich nehm für 500g Hackfleisch immer 1 Ei. Aber soll ich für 250g Hackfleisch auch 1 Ei nehmen?

Hallo zusammen,

ich habe vorhin Hackpfanne (also mit Gemüse wie Paprika und Zucchini) von Samstag gegessen. Hat supi geschmeckt... und auch gut gerochen. Wie lange ist so eine Pfanne normalerweise haltbar... es wurde Samstag gebraten und war seit Samstag Nachmittag (also nach dem ersten Verzehr) im Kühlschrank. Kann da jetzt was sein?

lg Pando

Sollte man Hackfleisch, das das Mindestenshaltbarkeitsdatum überschritten hat nicht mehr essen? Wieviel Tage darüber sind noch ok?

Hallo,

also ich habe vor einigen Jahren im Music Unterricht von einem Musical gelernt dessen Namen ich nun suche da er mir nicht mehr einfällt und ich leider nichts dazu im Internet finden kann.

Das einzige was ich noch weiß ist, dass in dem Musical eine Person in einen Laden gelockt wurde, sich dann durch den/die Ladenbesitzer/in veranlasst eine Falltür öffnete und die Person eine Etage tiefer in einen Fleischwolf fiel und zerhäckselt wurde. Das war das Konzept des Ladenbsitzers und später wurde anderen Personen das „Hackfleisch“ vorgesetzt als normales Essen, doch einer fand einen Finger darin.
Auf dem Plakat für das Musicals war Hackfleisch mit einem menschlichen Finger darin abgebildet.

vielleicht kennt es ja jemand und kann sich daran erinnern wie es heißt, würde mich sehr freuen. Und tut mir leid dass der Inhalt so verstörend ist, ich frage mich echt warum wir das damals in der Schule durchmachen durften

Lg Nona

Hallo, mal eine Frage !

Zuvor das Anliegen worum es geht.

Ich möchte ein richtig guten Burger machen mit sehr gutem Fleisch. Da habe ich ein Rezept gefunden mit Entrecôte für das Fleisch für ein sehr guten Burger . Es sollen 180 Gram sein die klein gemacht werden sollen im Fleischwolf.

Da ich keinen habe wollte ich das in einer Metzgerei in einer Supermarktkette bestellen.

Der Service neben bei war zum kotzen 🤮 !!

Die sogenannte Fachkraft hat zu mir gesagt warum ich so gutes Fleisch zum Bürger machen nehmen wollte.

Da dachte ich mir, es kann der Person doch egal sein. Ist doch mein Geld was ich dafür auch zahlen werde. Und 180 Gram vom Entrecôte sind ja auch nicht so viel.

Wie dem auch sei...

Die Person ( Fachkraft ) meinte Sie würde es mir nicht klein machen im Fleischwolf. Da es sich für 180 Gramm nicht lohnt da es zu viel Verlust gibt im Fleischwolf.

Und es würde viel weniger raus kommen.

Nun komme ich zu meiner Frage ?

Ist die Aussage richtig ?

Weil ich habe sehr wohl gesehen das man im Fleischwolf auch kleine Mengen Fleisch ohne große Verluste zerkleinern kann.

Wäre ja sonst auch für die Metzgerei unlogisch da es ja sonst beim Gehacktes auch zu viel Verlust gibt oder ?

Hoffe Ihr könnt mir eine Antwort darauf geben.

Oder ein Tipp wo man sowas her bekommt.

Hallo Community,

ich habe gestern morgen ganz früh Hackfleisch im Kühlschrank aufgetaut und wollte eigentlich auch gestern Lasagne machen. Da es mir aber nicht gut ging, wollte ich es auf heute verschieben.

Das Hackfleisch habe ich heute morgen gegen 09:00 Uhr schon direkt angebraten und gut durchgebraten. Aber meine Hypochondrie spielt wieder verrückt.

Ist es überhaupt noch essbar? Das Hackfleisch ist aus dem Supermarkt und wurde nach Einkauf direkt portioniert und eingefroren.

Aussehen und auch Geruch waren in Ordnung.

Ich habe gestern gegen 17h Hackfleisch angebraten. Da ich Teigtaschen machen wollte, habe ich das Hack aus der Pfanne in eine Schüssel gelegt. Kann ich das Hackfleisch heute (20h danach) noch verzehren?

Wie lange kann man das noch Essen wenn es nicht im Kühlschrank war ?

Hi, in Supermärkten findet man nur Hackfleisch das wie Würmer aussehen

Ich habe bemerkt das man damit keine vernünftigen Burger Patties machen kann

Also wo bekomme ich dieses feste weniger wurmhafte Hackfleisch her?

Hättet ihr ein Problem damit, oder seid ihr vllt auch Domianverrückt?

Habe Circa 3-4 Wochen vielleicht auch länger Hackfleisch eingefroren in Gefrierbeutel.

Wollte gerne heute Bolognese machen, meint ihr das Fleisch ist noch in Ordnung?

Hast du schonmal veganes Hackfleisch probiert?

Hallo ihr Lieben, ich habe am Samstag eine Bolognesesoße gekocht und sie dann in den Keller gestellt. Heute haben wir es nicht mehr geschafft diese zu essen und wir wollen sie morgen nochmal aufkochen und essen . Jetzt meine Frage, eigentlich essen wir sowas immer spätestens am nächsten Tag. Geht es auch nach 2 Tagen noch wegen dem Hackfleisch? Und meint ihr das es im Keller kühl genug ist?

Habe vorgestern rohes Hackfleisch zur Hälfte verbraucht. Seitdem war es im Kühlschrank. Kann ich heute noch den Rest essen oder ist das schon zu alt?

Hallo,

ich habe hier 1100g eingefrorenes Rinderhackfleisch, was ich gerne auftauen möchte. Es ist in einer Tüte eingefroren also eher dicker als fertig verpacktes Hack aus dem Supermarkt.

Wie soll ich es auftauen? Ginge es bis 12:30 Uhr? Wir haben keine Mikrowelle.

Danke im Voraus

Lg

Hey!
ich habe mein eingefrorenes Hackfleisch grad in einem Beutel in kaltem Wasser auftauen lassen, nach 10 min ist aber Wasser rein gelaufen.. muss ich es jetzt weg schmeißen?

Hallo, ich mache gerade eine Bolognesesoße und wollte wissen wie lange muss ich die Soße kochen sodass das Hackfleisch auch durch ist hab auf Stufe 4 und sehr zerkleinert.

Ich habe grade Lasagne gemacht und habe bemerkt das auf dem Hackfleisch ein grauer gelacktes ist klein. Ist das was schlimmes ? Was soll ich tun ? Es war auch bisschen weißlich.

Hallo zusammen, ich habe noch hamburgerfleisch zuhause, es ist eingefroren, allerdings steht da kein Haltbarkeitdatum drauf. Wie kann ich merken ob es noch gut ist oder nicht?

Habe mir vor 3 1/2 Stunden hackfleisch in der Pfanne gemacht. Habe es nun liegen gellasen (auf meiner fensterbank, die kühl ist). Kann ich das jetzt noch ohne Probleme essen, oder sollte ich es eben noch wieder erwärmen?

Also so einer Art Fleischkuchen daraus zu machen, wäre das eine absurde Zubereitung.

ich möchte gerne Hackfleisch, Reis mit Erdnusssoße machen ich habe Crunchy Erdnussbutter daheim wie würdet ihr die Soße machen? Mit Kokosmilch und Sojasoße? Oder wie macht ihr eure Erdnusssoße?

Hi Leute,

kann man eigentlich Hackfleisch, dass seit zwei Tagen abgelaufen ist, noch essen?

(Das Hackfleisch wurde noch vor dem Verfallsdatum eingefroren)

Ich freue mich über alle Antworten :)!

Habe grad frisches Rinderhack geöffnet. Dann habe ich bemerkt das da so ein braunes hartes Stück zwischendrin liegt. Was zum Geier ist das? Bin grad richtig angeekelt. Sollte ich das Hack wegschmeißen?

Huhu ihr lieben,

ich hab vorgestern Hackfleisch eingefroren vom Supermarkt in seiner plasteverpackung.

Jetzt möchte ich es heute abend verbrauchen

Hab es eben erst zum auftauen in den Kühlschrank gelegt. Jetzt liest man ja viel über Bakterien und sowas.

Kann das wirklich so schnell passieren? Wie kann ich das Hackfleisch den schonend auftauen? ☺️🙈

Liebe Grüße

Habe es vom Metzger an der Theke gekauft.

Eine Freundin meinte, das geht nicht.

Hallo zusammen,

ich wollte gerade endlich das Hackfleisch verarbeiten, was ich vor wenigen Tagen im Supermarkt gekauft habe, das angepackte.

Nun sehe ich, dass es nurnoch bis heute haltbar ist, es lag auch schon ca 5 Tage bei mir im Kühlschrank, da ich krank war, hatte ich einfach keine Lust zu kochen. Eigentlich bin ich nicht pingelig, aber bei Hackfleisch mache ich mir dann doch Gedanken. Es ist nun noch nicht abgelaufen, aber könnte es dennoch schon schlecht sein, vorallem, weil es schon ein paar Tage im Kühlschrank lag? Riechen tut es meiner Meinung nach normal, auch die Farbe ist normal rosa. Kann ich es bedenkenlos noch verarbeiten? Ich wollte es im Ofen garen.

Ich hab mir gestern an der Globus Theke Hackfleisch gekauft habe aber nicht darauf geachtet das da stand '' verbrauchen bis 11.02.2021 ich bin schwanger und möchte mein kind wirklich nicht schaden es war zwar in der mitte grau roch aber nicht irgendwie anders als frisches Hackfleisch. Kann ich es noch verarbeiten oder soll ich es lieber lassen?

Hallo ihr Lieben,

und zwar ginge es um folgendes ich hatte noch eine Packung Hackfleisch im Kühlschrank die ich leider ganz vergessen habe, diese habe ich genau am Verfallsdatum eingefroren. Diese hat sich aber nun verfärbt, könnte das vom einfrieren kommen oder ist es verdorben? Bin mir ziemlich unsicher was Hackfleisch angeht und mir ist es auch noch nie passiert eine Packung im Kühlschrank ganz vergessen zu haben, da ich sie immer einen Tag vir dem Kochen brauche und sie somit gleich am nächsten Tag zubereite. Deswegen kenn ich mich auch überhaupt nicht mit dem Riechtest aus. Wie könnte ich also herausfinden ob ich es noch zum Kochen benutzen könnte?

Ich hoffe ihr könnt mir ein wenig weiterhelfen.

Und vielen Dank schon einmal im Voraus! :)

Vor dem mindesthaltbarkeitsdatum frierte ich diese Packung Hackfleisch ein. Seit jahren esse ich abgelaufenes fleisch wenns gefroren war und hatte nie Probleme damit, jedoch bin ich mir bei dem nicht sicher ob das fett ist, oder eher verdorben. Kennt sich da jemand aus?

(unten rechts! Das ganz helle fleisch. Die kleinen weissen kristalle links sind eis)

Meine mutter sagte mir mal, dass selbst lammhack beim metzger nur 5 euro das Kilo kostet.

Warum ist das so billig? Ich meine lammhack ist schon etwas exotischer als normales rinder oder schweinhack.

Wie kann selbst das nur 5 euro pro kilo kosten?

Kann ich Rinderhackfleisch was ich gestern gekauft habe und morgen abläuft noch unbedenklich verzehren?

Hallo,

Wir haben heute bei einem Metzger Hackfleisch gekauft, ca 800 G. Wir haben uns damit chilli gemacht. Einen ganzen Topf voll...

Beim Essen hat meine Freundin dann auf etwas gummi artiges gebissen, hat es aus dem Mund heraus und es war eine Vene. Also wie ein weißes Röhrchen. Es war ca 6 bis 7 mm lang und einen Durchmesser von 3 mm. Ich hatte bis dahin fast einen Teller gegessen. Und in meinem löffel da ich jetzt auch genau drauf geschaut habe, auch eine Vene gesehen. Uns ist der Appetit sofort verflogen. Nach genauerem hinsehen haben wir dann im chilli mehrere gefunden! Immer so ca 6 bis 7 mm lang und 3 mm Durchmesser.

Nach gut 1 Stunde habe ich nun leichte Bauchschmerzen und das Gefühl wie Durchfall haben zu müssen.

Was sollen wir nun machen?

Danke!

Ich habe Hackfleisch in der gefriertruhe gelassen, es ist jetzt seit ca 25 tagen abgelaufen. Es war die ganze zeit eingefroren, kann man es noch essen?

Hallo, ich hatte mir Hackfleisch gekauft, dies aber erst drei Tage später eingefroren. Ist jedoch noch haltbar. Jedoch wollte ich es heute zubereiten (gestern eingefroren, Samstag gekauft) und unten ist ein brauner Streifen. Kann ich das Hack noch essen ohne mit Folgen zurechnen?

Wie beispielsweise dieser Herr https://youtu.be/QNzWxGsc0e8

Hallo,

Woran würde man merken das Hackfleisch schlecht ist?

ich habe heute welches angebraten und in einen Auflauf in den Ofen geschoben.

hatte etwas Magenschmerzen.

kann man eine Salmonellen Vergiftung bekommen?
oder Eher unwahrscheinlich wenn es vorher angebraten war?

Warum bedeutet das "Hackfresse"? Ich verstehe das einfach nicht. Unser Kunstlehrer ist ja mal dermaßen ausgerastet (ups) haha. Woher kommt das bitteschön!?

Danke für eure Antworten und Liebe Grüße, Marshadows

Hi, ich möchte demnächst ein Menü für meine Famile kochen. Und weil ich noch Hackfleisch zuhause habe möchte ich das gerne benutzen. Allerdings natürlich nur für einen Gang sprich das Gericht sollte jetzt nicht zu viel sein. Kennt jemand von euch Ein kleineres Gericht mit Hackfleisch das am besten nicht sooo lange dauert?

Danke

Natürliche Kräuter wie Oregano, Basilikum, Pfeffer, Salz dürfen nicht fehlen.

Ich und meine Mutter wollen das heute machen.

Eine Blumenkohlbombe ist.

1 Blumkohl mit Hackfleisch unantel und oben ist überall Bacon drauf.

Ich habe in der nacht von gestern auf heute Hackfleisch im Kühlschrank auftauen lassen. Jetzt gerade hab ich hackbällchen draus gemacht und würde gerne wissen, ob ich es nochmal über nacht im Kühlschrank lassen kann und sie morgen mittag in den ofen zu schieben (wieder einfrieren soll man ja nicht)

Moin zusammen, das Hackfleisch (Rinderhack) ist grau statt rot, hatte es bis heute im Kühlschrank.

Ablaufdatum ist heute, also der 24.11., liegt das an den Gasen, die dort hinein gepumpt werden, oder weil es vor 4 Tagen 1 Stunde ungekühlt im Auto lag. (Weg nach Hause)

Riecht normal.

Kann ich Hacklauchsuppe in einem geschlossenen Topf über Nacht auf dem Balkon stehen lassen oder wird es dann schlecht? Wird bis zu 8 Grad zurzeit

Hab verpacktes Hackfleisch gekauft und vergessen in den Kühlschrank zu machen

Ich bin mir nicht sicher aber meine es stand 2 Std rum

Ich kenne es so das es sofort gekühlt werden muss

Hab es zwar in den Kühlschrank aber

Sollte ich es wegwerfen?

Oder könnte ich es paar Tage später noch verwenden? Oder lieber sofort zubereiten?

Bin etwas unsicher

Ich bin Vegetarierin und würde gerne Hackfleisch selber machen hat jemand Rezept Ideen? Ich finde iwie nichts gutes.

Wir haben gestern dieses Hackfleisch gekauft und es stand zu verbrauchen bis 14.11.20

es war die ganze Zeit über im Kühlschrank sieht aber nun so aus. Muss das weg? Lg

Hallo,

ich hatte mir Freitag Abend Burger gemacht und hab von dem Hackfleisch noch was übrig. Kann ich das noch verwenden? Hatte es im Kühlschrank gelagert, Haltbarkeitsdatum steht 19.11 drauf, aber ist ja schon geöffnet worden.

Guten Abend,

habe mir eben Hackfleisch bei Edeka gekauft. ( aus dem Kühlschrank )

nun habe ich die eine Packung aufgemacht und musste dies feststellen.

würdet ihr das noch essen oder sollte ich mir lieber eine neue kaufen ?

vielen Dank

Hallo,

Habe grade Hackfleisch in Handwarmen Wasser im Wasserbad in einer Tüte auftauen wollen und dann eben gemerkt dass ein Loch in der Tüte war und das Fleisch komplett im Wasser lag

Was tun? Fleisch wegschmeißen?

Ist in der Lasagne von Aldi, 1000 g für ca. 2,99 EUR, wirklich Fleisch drin, weil wenn man so Hackfleisch kauft, kommt es doch teuerer oder nicht?

https://www.aldi-nord.de/produkte/aus-unserem-sortiment/fertiggerichte/pizza-pasta/lasagne-6671.article.html

Die Soße war die ganze zeit im Kühlschrank und mein vater meint die ist noch gut

Meine Frau und ich haben gerade einen kleinen Streit. Sie hat rohe Frühlingsrollen, die sie vor ca. 2 Wochen gemacht hat, eingefroren und sie heute noch einmal aufgetaut und gebraten. Sie ist ein bisschen beleidigt, weil ich ihr gesagt habe, dass ich das nicht esse, weil man meiner Meinung nach rohes Fleisch nicht zweimal einfrieren darf.,

Hallo

Ich habe Schweinehackfleisch und Hähnchen - Ministeaks in dem Gefrierfach seit ca. 3 Wochen, und bei beiden steht drauf zu VERBRAUCHEN bis, ist ja nicht MHD, kann ich das in der Mikrowelle Auftauen, würde es noch am selben Tag Verbrauchen, bin mir halt nicht sicher.

Schon mal danke für eure Antworten.

Hab ne relativ dämliche Idee:

hab heut so komische lange Nudeln die innen hohl sind gefunden zuhause .. also dachte ich mir, klug wie ich bin

ich brate das Hackfleisch an und benutze es dann als Füllung der Nudeln , und koche die dann!!

nur Problem: gekochtes Hackfleisch.. im Wasser gekocht? Geht das gut?

Wer kennt ein gutes Frikadelle nrezept? zB mit Thymian? Zwiebel, Paprika.

Außer Bolognese Soße,Buletten,hackbällchen,lasagne

Hallo ihr lieben,

Wir haben am Freitagabend Hackfleisch frisch vom Metzger geholt. Gestern (also Samstag) wurde es roh gegessen und hat noch einwandfrei geschmeckt. Jetzt meine Frage, im Internet steht man sollte Hackfleisch innerhalb 24 Stunden verbrauchen (durchbraten ect.) Das Hackfleisch liegt nun noch gut gekühlt im Kühlschrank und wir wollten heute mittag Spagettisoße daraus machen. Kann ich dies noch tun oder meint ihr es wäre nicht sehr ratsam wegen Salmonellen ect. Wie gesagt gestern haben wir es sogar noch roh gegessen.

Hallo,

hatte gestern vom Metzger frisches Hackfleisch gekauft. Konnte es gestern leider nicht mehr zubereiten.

Hab es jetzt gut gewürzt und scharf angebraten.
Kann ich es bedenkenlose noch essen ?

Hallo ich würde heute gerne das türkische Gericht köfte nachmachen.
ich glaub das Rezept ist ziemlich ähnlich wie Hackfleisch Frikadellen,es kann sogar das selbe sein.
wie gesagt ich kenne mich nicht wirklich aus.

was kann man aber zusätzlich neben köfte machen ? Außer Reis ?
ich will noch was „gescheites“ dazu haben aber es soll kein Reis sein und Spagetti würde nicht dazu passen.

danke schonmal für die Antworten

lg

Ich mache wieder meine geliebte Lasagne und letztes mal war alles perfekt. Hab Hackfleisch aus Aldi benutzt. Jetzt mache ich sie allerdings wieder und hab diesmal Hackfleisch aus Netto gekauft. Eigentlich ist diese Information nicht relevant, aber naja. Aufjedenfall ist das Hackfleisch so gummiartig zäh und hart. Es ist nicht angebrannt oder stark braun sondern so normal grau braun. Wie bekomme ich das Fleisch wach? Lasse es gerade für ne halbe Stunde köcheln. Kann es weich werden? Voll schade wenns so bleibt