Hackfleisch – die neusten Beiträge

Hallo ich habe mir heute eine big tasty bacon gekauft und habe den nicht gegessen und mit genommen und wollte fragen ob ich den noch essen kann aber ich habe den nicht in Kühlschrank gemacht und jetzt weiß ich nicht ob der noch gut ist oder nicht

Meine Mutter hat heute Hackfleisch in den Ofen getan der seit drei Tagen abgelaufen war. Ich hab gegessen. Werde ich jetzt krank?

Oder doch lieber mit Pesto?

Was schmeckt euch besser?

Grüße , wollte mir heute mal wieder ein topf chilli machen und musste feststellen das ich nur noch 1 tüte von dem fix habe , brauch aber 2, einkaufen kann ich leider nicht da ich aufgrund meines kaputten fußes nicht die Treppe runter komme. nun meine Frage , gibts da noch irgendeine möglichkeit wie ich das ganze zubereiten kann. habe noch gulasch fix und bolognese fix auf Lager , sowie sämtliche Gewürze(die handelsüblichen halt), bin mir aber unsicher was ich da rein machen kann damit es trotzdem dem Geschmack von der 1. Tüte behält.

Hey Leute!! Ich mache gerade Chili con Carne aber leider haben wir nichts scharfes zuhause, nicht mal Tabasco oder Chili. Was kann man stattdessen benutzen? Ist einfach mehr scharfes Paprikapulver nehmen eine gute Idee? Vorschläge?? Habe auch irgendeine Worcestershiresauce da

Hellow :)

Wir hatten noch gehacktes im Tiefkühlschrank habe es dann vorhin raus genommen und habe gesehen das es seit dem 12.12.2023 abgelaufen ist 😬

Kann man das noch nehmen es war ja tiefgekühlt

MHD war April 2023. War trocken und normal gelagert in einer Box in der Küche. Kann man die Tomatensuppe noch essen?

Ich hab ca vor einem Monat bereits abgepacktes Hackfleisch im Angebot gekauft. Habe es dann auch direkt eingefroren, und nun heute habe ich gesehen dass es noch in der Gefriertruhe liegt (habe es einfach vergessen). Das Ablaufdatum war der 26.11. und ich bin mir garnicht mehr sicher ob ich es überhaupt noch auftauen sollte 😓

Habe gestern Dieses fertig abgepackte Hackfleisch gekauft hält bis heute war immer kühl gelagert, nun wünscht sich das Kind Schnitzel zumittag naja why not. Kann ich das Hackfleisch einfrieren auch wenn es nur bis heute halten würde und in ein Paar Tagen einfach auftauen und verkochen? Normal kann da ja nichts sein oder?

Auf den meisten Tiefkühl packungen steht ja das man Tiefkühlprodukte kein zweites mal einfrieren sol. Aber warum beim Backen oder Kochen werden doch eh alle Keime und Bakterien abgetötet.

Hallo, ich habe heute Fleisch aus der Tiefkühltruhe geholt und habe eine grünliche Stelle entdeckt… ist das Fleisch schlecht? Oder normal? Es war eigentlich durchgehend tiefgefroren gewesen weshalb ich mir nicht erklären könnte woher das kommt.

Hallo zusammen,

Gestern hat meine Oma Spaghetti Bolognese gekocht. Das Hackfleisch gestern morgen noch eingefroren und dieses hat sie verwendet.

Nachdem ich die Bolognese gegessen habe, hab ich von jetzt auf nachher direkt aufs Klo rennen müssen und hatte extrem Durchfall. Mein Vater meinte, dass ihm nach dem Mittagessen auch immer Mal wieder kurz übel war, es aber wieder weg ist.

An was kann das liegen? Das Hackfleisch war ja eingefroren

Hallo, meine Freundin kommt um 15:30-16 Uhr zu mir und wir wollten zusammen Spaghetti Bolognese machen und deswegegen wollte ich fragen wann ich das Fleisch raus holen soll damit es auf tauen kann

Hab die schon länger offen im Kühlschrank gehabt, mindestens 5 Tage. MHD ist schon knapp überschritten, aber Verpackung ist halt auch schon länger offen.

Riechen tut es ok, sehen tue ich auch nichts. Ganz leicht vertrocknete Ränder...

Kann man das noch essen? Was passiert wenn es verdorben ist und ich es esse?

Das Tütensuppen auch noch über den MHD haltbar sind ist klar. Allerdings habe ich hier eine geöffnete Packung gefunden und wollte fragen ob sie dann trotzdem noch haltbar ist? Ich denke die ist schon so 1,5 bis 2 Wochen offen aber nicht über den MHD

Mein Favorit bleibt die klassische Spaghetti Bolognese 😂👍🏼

Ich habe heute Mittag 400g Bio Hackfleisch gebraten. Danach in den Kühlschrank mit Teller ohne Folie. Kann ich es jetzt essen?

Ich habe noch rohe Burger im Kühlschrank, die Verpackung hatte ich am Mittag geöffnet, zwei Stück rausgeht und die restlichen zwei waren noch in der geöffneten Verpackung drinnen. Sie waren aber im Kühlschrank.

Morgen laufen die ab laut Mindesthaltbarkeitsdatum.

Kann ich die noch braten und essen?

Mit was Bolognese Soße essen außer Nudeln / Spaghetti ?



Gestern Abend hat mein Freund gekocht und leider eine große Packung Hackfleisch, statt einzufrieren, wieder offen in den Kühlschrank gepackt.
Ich hab ihm schon oft gesagt dass er das einfrieren muss, aber jetzt hab ich es erst leider gesehen.

Es liegt jetzt seit ca 12h offen im Kühlschrank.

kann ich das jetzt noch einfrieren oder muss ich das wegschmeißen?

Moin, war eben bei meiner Mutter zu Besuch, da ich Mettenden erwähnt habe, und sie welche eingefroren hatte, aber keiner die isst, hat sie mir die mitgegeben, sind allerdings seit Mitte letzten Jahres ungefähr abgelaufen, sind die noch essbar? Waren ja tiefgefroren, bin da aber trzd gerade bei Fleisch bissl vorsichtig was das angeht.

Ist abgepacktes Hackfleisch wie man es aus dem Supermarkt kennt und theoretisch noch 1d haltbar. Hat aber an der Unterseite grau braune Verfärbungen gebildet. Kann man das noch essen oder eher nicht?

Mathematik, Grenzwerte, Analysis 1. Semester

Wie lange muss man Hackfleisch köcheln damit alle Keime abgetötet sind?

Hirschhackfleisch, vom Metzger direkt vakumiert, einen Tag später eigefroren. Am Montagmittag vom Tiefkühler in den Kühlschrank gelegt. Kann ich es heute Abend noch verarbeiten?

Wie merke ich, ob es verdorben ist?

Was passiert, wenn es verdorben ist, aber gut schmeckt? Passiert etwas wenn man es komplett durchgart?

Vielen Dank für eure Hilfe.

Hi, heute ist mein Rinder chivapcici abgelaufen, jetzt ist es zum Braten zu spät und ich will niemanden aufwecken. Wäre es morgen noch haltbar gegen Mittag?
bei Rind hab ich gehört am selben Tag verzehren an dem es gekauft wurde, ich hab es vor 5 Tagen gekauft, wie sieht es also genau aus ? Verzehren oder nicht

Ich habe Bolognese mit Sojaschnetzel gemacht, aber vergessen es vorher anzubraten nachdem ich es in Gemüsebrühe ziehen lassen hab...

Muss man dies zwingend tun oder reicht es auch, wenn man es nur ziehen lässt und kocht?

Habe das gestern gekauft und wollte es heute eigentlich braten, jedoch kriege ich was anderes zu Essen von jemanden.

Kann ich das Morgen zubereiten? Da steht ja ungeöffnet bis 1.12

Mutter meinte jedoch, dass es heute besser weg sein sollte oder braten und morgen dann essen.

Ich nehme Böhnchen, Zwiebelchen, Kartöffelchen, vielleicht ein Möhrchen und Hackfleisch. Entweder brate ich das Hack mit den Zwiebelchen an und hab es dann so krümmelig in der Suppe oder ich mache Klopse.

Hab mir vor 3 Tagen Hackfleisch gekauft und ist laut MHD bis heute haltbar. Ist aber Braun geworden.

Essen oder lieber nicht?

Ich habe schon öfters im Internet Videos gesehen in denen man für Burger zum Beispiel ein Verhältnis von 80/20 (Lean/Fat) nehmen sollte aber ich habe solche Angaben noch nie in Deutschland gesehen.

Es lag nicht in direkter Sonne, war lichtgeschützt. Es ist Hackfleisch vom Supermarkt aus dem Kühlregal also fest umschlossen.

hallo! Ich hätte eine Frage, und zwar hatte ich vor 2 Tagen Hackfleisch eingekauft und es „verschlossen“ so wie es im Laden war, in den Kühlschrank getan. Heute wollte ich es zubereiten aber es ist dunkel angelaufen und riecht schlecht. Das Verfallsdatum wäre erst in 5 Tagen gewesen. Woran kann es liegen? (Ich hatte 2 Packungen gekauft und beide sind kaputt).

vielen Dank für eure Antworten!

Moje.

Hab vor vier tagen eingefrorenes hackfleisch (500g) in den Kühlschrank zum auftauen gelegt. Das ist zwar am 14. Abgelaufen, war aber ja eingefroren...

Kann ich da heute noch mit kochen? Riecht ganz normal.

Kann man hackfleisch in olivenöl anbraten

Hey ich brauche ein Rezept für eine klassische Bolognese für eine Kindertagesstätte, habe da nun mal Praktikum und gehen morgen zsm. Einkaufen für das Gericht am Mittwoch. Hab bis jetzt kein passendes gefunden mit ca 400g Hack für 6 Kinder und 2 erwachsene. Wer was passendes hat gebt mir gerne Bescheid.

danke schonmal im Voraus!

Würde im Kühlschrank gekühlt, es handelt sich um eine Tiefkühlpizza von vor 2 Tagen.

Auf dem Bild ist zu sehen, daß sich beim Braten von Hackfleisch eine schleimige Masse (siehe Bild, rot eingekreist) bildet.

Was ist das?

Ich hab mir gerade Putenfleisch machen wollen, hab aber im Fleisch dann was graues entdeckt. Als ich es dann bei der stelle auf geschnitten hab, hat sich rausgestellt das es Blut war oder zumindest was rot/flüssiges.

Ist das Fleisch noch gut? Weil es läuft morgen ab, war im Kühlschrank bis jetzt

Frage an die findigen Kochprofis:

ich mache öfters mal Milchreis - dann kommt ein bisschen Ei zum Binden rein, Zucker, getrocknete Früchte etc. das Ganze wird in einer Guglhupf-Form gebacken. Ist genial.

Frage jetzt: habt ihr eine Idee / ein Rezept, wie man das eher in pikant/würziger Richtung machen kann?

Vielleicht sowas wie eine Tomaten-Paprika-Saube, Meat-Balls dazu oder so.

Auch: Jäger-Richtung mit Sahne-Sauce und Meat-Balls.

Eben etwas, nicht vegetarisch, pikant, deftig oder so. Da kenne ich keine Ideen (ist mir gerade gekommen).

Wäre prima, wenn man das für die Woche ein bisschen vorkochen könnte.

hab mir heute hähnchenbrust gekauft und eins davon war sehr rot und hat süsslich gerochen. die anderen waren normal. es war ungeöffnet und datum war auch lange nicht vorbei. sollte ich es essen?

Ich bin seit einiger Zeit immer mehr enttäuscht, wenn ich Hackfleisch beim Discounter

oder Supermarkt kaufe, um z. B. Frikadellen zu machen. Es sind da Knorpel und feste

Stellen ohne Ende drin, was in früheren Jahren nicht so der Fall war, vor allem bei

Real war es immer gut. Ich werde jetzt noch Rewe und Edeka ausprobieren und an-

sonsten nur noch beim Metzger kaufen. Daher die Frage, wenn ich es selber wolfe,

und damit weiß, was drin ist, welche Stücke vom Schwein und Rind sollte man

wählen, damit es gut, aber nicht zu teuer wird, ich werde natürlich kaum Filet nehmen,

aber was wird üblicherweise für Hack verwendet ?

Hallo zusammen,

ich habe gestern frisches Hackfleisch gekauft und dann noch ungefähr 30 min in meinem Rucksack gehabt…es waren an sich ca. 8 grad Celsius draußen und es war noch eingepackt. Als ich’s rausgenommen habe war es noch kalt…leider konnte ich es aber gestern aus anderen Gründen noch nicht vorbereiten, also hab ich’s eingefroren. Kann ich das jetzt trotzdem noch problemlos essen? Es taut grade in kaltem Wasser auf, und ist natürlich in einer Tüte im Vakuum verpackt.

hallo ihr,

ich hab gerade mein eigenes Rezept zusammengestellt und hab mir ein bisschen Tomatensoße in der Pfanne zusammengemischt und hab dann Hackbällchen zusammengeformt. Ich hab sie jetzt in die Pfanne jedoch weiß ich gar nicht wie lang Hackfleisch in der Pfanne - (nicht vorher angebraten) köcheln soll?

Ist für mich als Schweizer ein Mysterium. Habs mal probiert schmeckt super lecker. Trau mich aber nicht es selber zu machen und es gibts hier nirgends Mettbrötchen zu kaufen.

Sollte man wirklich nicht das Hack in der Plastikschale von migros oder coop verwenden ?

Ich habe keinen metzger in der nähe.

Wo liegt der unterschied zwischen normalem rinderhack und mettbrötchen rinderhack ?

Hallo,

ich hab meine Hähnchenbrust aus dem Gefrierer geholt und bemerkt das es fast 1 Monat drüber ist (zu verbrauchen bis 24.09.23). Es wirkt aber komplett normal. Es war ja eingefroren - kann ich es noch essen ?

Guten Abend ,

Ich habe gestern bei Kaufland abgepacktes Hähnchenfleisch gekauft.Gestern habe ich die eine Hälfte verbraucht und wollte heute die andere Hälfte nutzen .Da in meinem Gefrierschrank kein Platz mehr war habe ich das Fleisch in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Kühlschrank getan.Jetzt ist das Fleisch sehr feucht und es hat sich so ein Wasser gebildet.Riechen tut es finde ich eigentlich normal..also es riecht nicht streng oder so...Nur hat sich bei mir noch nie so ein Wasser gebildet ..

Hallo, wie lange ist zb Cola haltbar, wenn man sie im Auto lagert? Immernoch mhd, trotz den Temperaturunterschieden ( Winter, Sommer,..) oder kürzer?

Danke im voraus

Will Chili Con carne vorbereiten für morgen für 12personen. Wie viel Hackfleisch und passierte Tomaten Brauch ich für das chili

Ich hab zum ersten mal gemischtes Hack geholt und wollte damit jetzt was schönes machen.

mir is aufgefallen das hier allerdings recht große Unterschiede bei der Farbe vorhanden sind, denke mal das liegt daran das es gemischt ist aber wollte dennoch fragen ob das normal ist.

ich hab es gestern Mittag gekauft aber erst am Abend in den Kühlschrank getan, ist das schlimm?

Bild ohne Blitz:

Bild mit Blitz:

in echt sieht es weder so gut noch so schlimm wie auf bild 2 aus, eher nen zwischen ding

Ich habe Ravioli in einem Topf mit Wasser gekocht. Kann ich des so in dem Kühlschrank stellen obwohl es noch nicht abgekühlt ist? Oder soll ich das in eine Dose in den Kühlschrank stellen?

Hallo und zwar bereite ich heute (Mittwoch Abend) schon teilweise das Essen für Freitag für meine Freundin vor. Sie heiratet Freitag und ich wollte Frikadellen/köfte mache. Wenn ich sie heute mache kann man sie dann noch Freitag essen? Natürlich werden sie im Kühlschrank aufbewahrt

Kennt ihr irgendwelches Essen mit Hackfleisch außer dieses klassische wie Bolognese, Bouletten, gefüllte Paprikaschoten?

Ich bin mir immer unsicher, wohin mit dem Topf. Ich habe heute Nudeln mit Hackfleisch gekocht, und da ist noch was übrig, was ich Morgen essen werde, jedoch frage ich mich immer, ob ich den Topf draußen(in der Wohnung natürlich) zugedeckt lasse oder in den Kühlschrank tue.

Spielt das eine rolle? Was sollte man am besten machen?

Ich habe mir gestern eine frisch bereitete Poke Bowl gemischt mit Reis, Pouletfleisch, Gemüse, Früchte etc. gekauft für heute zum Mittag, weil ich nicht dazu gekommen wäre, zu kochen. Nun gab es eine kleine Änderung, ich bin mit meinen Arbeitskollegen spontan was essen gegangen… Auf der Bowl steht, dass diese bis morgen zu verbrauchen ist… Könnte ich sie theoretisch am Samstag oder Sonntag noch essen? Weil morgen habe ich schon was vor und komme auch nicht dazu, diese zu verbrauchen. Das wäre ja schade, das Essen wegzuwerfen ☹️

Hallo, mir ist gestern eingefrorenes Hackfleisch in der fertigverpackzbg aus dem Gefrierfach gefallen und kaputt gegangen ( großes Loch in der Verpackung ) habe es trotzdem im Gefrierfach gelassen war ja die ganze Zeit gefroren. Kann da krtzt was passieren wenn es nicht luftdicht ist ? Kann ich es heute auftauen und essen ?

Kann ich die noch braten?

nachts konnte es ja nicht so heiss werden odef

Wenn man am Mittag kocht, den Rest in den Kühlschrank steckt und am Abend wieder isst.

Ich hab meinen Kühlschrank ausversehen sehr hoch gestellt und der Joghurt war gefroren. Hab ihn draußen wieder auftauen lassen und gerade gegessen. Er schmeckte komisch, nicht ekelig aber nicht mehr so gut und ich hab so ein Grollen im Bauch.

Hallo zusammen!

Ich hatte in meiner Tiefkühltruhe noch etwas Hack, welches bis zum 16.09. verbraucht werden sollte. Ich habe es jetzt ca. 1 1/2 Wochen da drin gelassen, weil ich bisher keine Verwendung dafür gefunden habe und habe es heute (21.09.) geöffnet.

Da das Verfallsdatum beim 16.09. liegt, habe ich auch vor, es heute vollständig aufzubrauchen.

Wäre das noch möglich?

Habe gestern um 20 Uhr meine Spaghetti bolognese sauce fertiggekocht und in einer Tupperware reingetan aber ich habe um 22:32 nochmal gefühlt ob die kalt ist um in den Kühlschrank zu stellen die war aber noch warm, habe die dannach vergessen in Kühlschrank zu stellen und somit draußen, kann mann die sauce dann am abend wenn mann die noch morgens im Kühlschrank stellt noch essen

guten tag ich habe ein Hackfleisch Original verpackt damals also Mitte Juli eingefroren und habe es gestern Nacht raus damit es auftaut in Kühlschrank kann man des noch verzehren ?

Ich mache meine immer mit Naturreis, eine Zucchini in Scheiben und bisschen Mischgemüse. Außerdem Hackfleisch und Soja oder Kokosssahne. Gewürzt mit Gemüsebrühe und Kräutern.

Wie macht ihr eure? Will mir Reis mal anders machen.

Würdet ihr das essen?

Ich hab mir zwei Packungen gekauft eine hat MHD bis 10/2024 (geöffnet) das andere nur bis 12/2023. Bis ich die erste aufgebraucht habe wird das ja schlecht. Kann ich das umtauschen? Ist noch nicht geöffnet und hab den Kassenbon noch.

Ich hab mir soeben ein Burger gemacht und wie auch immer ist mir erst kurz bevor ich zuende gegessen habe aufgefallen das es bisschen pink in der mitte war (Ungefähr wie auf dem Bild)

Ich hab leichte Hypochonder und hab grad Panik das ich die Creutzfeldt-Jakob-Krankheit die durch nicht durchgebratenes Rindfleisch übertragen werden kann, und ich daran sterbe.

Kennt sich vielleicht da jemand mit dem Thema aus? Bin Dankbar für jede hilfe.

Das ist ehr weiß als rot

Auf der Kamera wirkt es noch roter

Hallo ihr lieben, ich hab mir gestern ein Eintopf mit Kartoffeln, Kohl und Hackfleisch gemacht.
Bei diesen Temperaturen, bei uns fast 30 grad im Haus musste ich den Eintopf über 2 std stehen lassen weil der Topf so heiss noch war. Konnte ihn dann erst in den Kühlschrank stellen. Ich lese überall man soll sowas bei so Temperaturen nach einer std spätestens in den Kühlschrank stellen. Kann ich diesen Eintopf heute ohne bedenken essen? Danke schon mal

Ohne Kühlschrank?

Kann ich das zb auf der Arbeit in der Tasche behalten oder ist das eher kritisch?

Handelt sich um Hähnchenfilet

Ich wollte heute Frikadellen machen, habe allerdings nur noch 300g Hackfleisch für 4 Personen.

Ich habe mal gehört, dass man die Frikadellen mit in Milch eingelegten Brötchen "erweitern" kann, sodass die Frikadellen größer sind. Weiß jemand, wie genau das funktioniert bzw hat jemand ein Rezept für mich? Semmelmehl kommt ja sowieso immer ran, aber meiner Meinung nach nicht so viel, dass es die Frikadellen vergrößert.

Habe heute Bolugetten gemacht mit Knoblauch Salz und Pfeffer.

Aufgefallen ist es mir zu spät damit die 3 Boulguetten noch fast roh waren musste mich da durch eben übergeben...

Hab ich jetzt was zu befürchten? Samunellen etc?

Hi, was mache ich bei meiner Zubereitung der Burgerpatties falsch, da diese kaum Geschmack haben im gegensatz zum Restaurant?

verwende hierfür doch recht fettanteiliges Rinderhack vom Metzger. evtl zu fein gewolft?

habe schon versucht diese vor und nach dem Braten zu Salzen/Pfeffern dennoch schmecken sie ganz anders wie im Burgerladen

für Tipps wäre ich sehr dankbar!

Habe gestern Abend Rigatoni Al Forno mit Putenschinken und Weichkäse bestellt und ungefähr die Hälfte abgedeckt in den Backofen kann. Kann man die noch essen oder hätte ich sie lieber im Kühlschrank aufbewahrt?

Hey Leute,

Ich hatte Börek mit Rinder Hackfleisch befüllt von der Bäckerei am Sonntag gekauft und bis heute noch im Kühlschrank gelagert. Wollte noch essen aber obwohl es normal aussieht und normal riecht wollte ich trotzdem auch fragen ob man es noch essen kann oder nicht? Hab ein Stückchen gegessen erst gewärmt im Ofen danach verzehrt aber den ganzen hack zu essen weiß nicht?

Hallo, habe gerade nach 2 stunden gemerkt das dass Hackfleisch das ich beim Metzger gekauft habe noch auf dem tisch liegen hatte(nicht offen, das hack ist natürlich verpackt im beutel) anstatt es in den Kühlschrank zu packen.

Ich habe es natürlich sofort in den Kühlschrank gepackt und zum glück war war es heute nur 20grad, aber sollte ich das Hack heute noch verarbeiten oder hält das noch bis morgen ?

Wenn ihr Saftige Burger Selber macht. Was für ein Hackfleisch benutz ihr für die Patties!? Ich habe immer Rinderhack benutzt. Meinem Freund ist das zu Trocken!?

Ich wollte mal am Sonntag einen Hackbraten versuchen. Habe es bisher noch nicht probiert.

Morgen früh gehe ich einkaufen, daher die Frage!

Dann hätte ich noch eine Frage wie viel Brötchen und Eier braucht man für 500gr. Hackfleisch?

Hi will Burger machen aber habe keine Patties mehr. kann ich einfach Hackfleisch nehmen und diese dann formen? oder geht das nicht einfach so

Will heute so um 14:00 kochen, denkt ihr die Stunden reichen bis da hin das es ein wenig aufgetaut ist? Es ist Hackfleisch

Stell ich Hackfleisch in die tiefkühltruhe oder normal in die Mitte?

Hallo ihr lieben, undzwar habe ich am Donnerstag Hackfleich gegessen.Ich hatte nicht aufs Datum geguckt was ein großer Fehler war.Es ist seid Juli 2022 abgelaufen gewesen und war somit über ein Jahr im Gefrierschrank. Es sah nicht irgendwie schlecht aus. Ich habs dann aufgetaut mit warmen Wasser weil es schnell gehen musste und zu Bouletten zu bereitet.Es hat komisch geschmeckt aber hab mir dabei nichts gedacht gehabt.Ich hab 1 gegessen und das ist jetzt 3 Tage her. Könnte jetzt etwas passieren?

Hallo,

wie lange kann ich eine geöffnete Packung von Aufbackbrötchen im Kühlschrank aufbewahren und noch essen ?

Ich hab die Packung gestern geöffnet

Schwein und Rind

Ich hab heute Hackepeter machen wollen und versehentlich 2 statt 1 Ei rein gemacht plus etw 1 EL Olivenöl. Jetzt ist er matschig und nicht so wie ich es wollte. Wie kann ich das retten?

Bei Burger- Patties habe ich noch nicht den Dreh raus, dass sie perfekt werden.

Folgendes Problem tritt auf : das Fett und das Wasser brät aus dem Fleisch raus

und sie schwimmen in dem Fett bzw. der Flüssigkeit und sind dabei selber absolut

trocken, das ist mir bei Frikadellen auch schon passiert.

Was mache ich falsch, worauf muss man achten ?

kann man Dosenthunfisch (nicht gekühlt bei circa 25-30 Grad) offen lassen und diesen dan am nächsten Tag verzerren? Bin im Urlaub (in Tunesien) und kann die riesen Dose nicht an einem Tag essen, habe aber keinen Kühlschrank:

Wieviel Minuten muss ich das Hähnchen braten um es nicht zu „überbraten“ und es trocken wird?

ich mache burger und es ist ein bisschen hack übrig. ich will es nicht verschwenden und sollte es am besten heute schon aufbrauchen.

könnt ihr ein paar snacks nennen welche man ganz leicht und schnell mit hack machen kann? keine wraps bitte

vielen dank 🙏

die ist seit 2 jahren im kühlschrank, aber da steht kein ablaufdatum. Riechen tuts normal