Aufgetautes vakumiertes Hirschhackfleisch nach 3 Tagen essen?
Hirschhackfleisch, vom Metzger direkt vakumiert, einen Tag später eigefroren. Am Montagmittag vom Tiefkühler in den Kühlschrank gelegt. Kann ich es heute Abend noch verarbeiten?
Wie merke ich, ob es verdorben ist?
Was passiert, wenn es verdorben ist, aber gut schmeckt? Passiert etwas wenn man es komplett durchgart?
Vielen Dank für eure Hilfe.
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Da es zusätzlich vakuumiert ist, ist es sehr wahrscheinlich noch gut. Wenn du es im Kühlschrank hast auftauen lassen, wird das sowieso nen vollen Tag gedauert haben. Ich würds mir anschauen, ob sich da nicht schon irgendwelche Stellen entwickelt haben und dran riechen.
Die Nase sollte entscheiden. Riecht es komisch? Wenn ja dann nicht essen.