Burger patties im backofen?
Ich habe nirgendwo was dazu gefunden und zwar kommen nächste Woche meine Freunde zu mir und wir essen super gerne alle zusammen und nicht das zwei in der Küche neben bei essen und jeder sein Ding macht da wir alle Lust auf Burger haben ist meine Frage kann ich die patties mit der grillfunktion im Backofen machen? Klar in der Pfanne schmecken die anders aber das würde zu lange dauern.
Oder ist es möglich das ich die patties schon eine Stunde davor in der Pfanne brate und wenn sie da sind die im Backofen erwärme sozusagen würde es was am Geschmack ändern?
2 Antworten
Mit Butter einstreichen und auf den Rost geben.
ist meine Frage kann ich die patties mit der grillfunktion im Backofen machen?
Nicht allein mit der Grillfunktion da hast du zu wenig Kontrolle. Du kannst sie alle auf einem Backblech braten aber dazu auch Blech und Ofen vorheizen.
Oder ist es möglich das ich die patties schon eine Stunde davor in der Pfanne brate und wenn sie da sind die im Backofen erwärme sozusagen würde es was am Geschmack ändern?
Das ist leicht möglich. Wenn du dabei die Pattys nicht zu durch und nicht zu lang vorher machst wäre gut weil die Gefahr ist dass sie austrocknen.
Ein Mittelding: Pattys nur schnell scharf anbraten dann ab in den Ofen etwa 1 h vorm essen bei 80 90 Grad. Sie ziehen dann durch aber trocknen nicht schnell aus.
Ne andere Sache... wäre es vielleicht ne Idee einen ausreichend großen Kohlegrill zu leihen? Könntst du damit umgehen oder einer von euch? Das wär halt ne Lösung.