Essenszubereitung & Rezepte

Ich bin in den Ferien für das Mittagessen für die ganze Familie zuständig. Hat jemand leckere Rezepte? Oder Ideen? Vielleicht gibt es auch ein leichtes türkisches Gericht usw..

Kürzlich bin ich auf einen Beitrag zur 5-Minuten-Terrine gestoßen und ich musste mich fragen, muss dieses Fertigzeug wirklich sein? Dabei fiel mir auf, wie viele schnelle Gerichte es eigentlich gibt, die sich bequem in 10 Minuten zubereiten lassen. Nudelgerichte etwa, wie Spaghetti Bolognese oder mit Tomatensoße, gelingen besonders fix. Auch einen Nudelsalat kann man schnell vorbereiten, wenn man die Zutaten während des Nudelkochens klein schneidet. Häufig mache ich mir auch einfach Gemüse mit etwas Fleisch – das steht genauso zügig auf dem Tisch. Weniger bekannt ist vielleicht, dass Couscous in nur wenigen Minuten gar ist. Daraus lässt sich schnell eine leckere Beilage oder ein frischer Salat zaubern, der toll zu Fleisch und Gemüse passt. Kartoffelgerichte brauchen wegen der Kochzeit zwar länger, aber auch damit steht in 30 Minuten ein gutes Essen auf dem Tisch. Reisgerichte sind ebenfalls flott gemacht, brauchen aber etwas mehr Zeit als Nudeln. Welche schnellen Rezepte kennt ihr noch?

Hallo Liebe Community, Ich habe mich schon an vielen Brotsorten ausprobiert, und bei den meisten mit großem Erfolg. Gerne wollte ich euch fragen, ob Ihr Empfehlungen habt bzw. selber neue Brotsorten backt, die ich vielleicht auch mal nachbacken kann. Egal ob Hauseigenes Rezept oder international. Ich bin für alles offen. Ich bedanke mich im Voraus für eure Antworten.

Hab nicht besonders viel zuhause und bin auch nicht der beste Koch aber will mal was versuchen ich habe Kartoffeln Hänchen Sahne Tomaten Zwiebeln und Knoblauch momentan im Kühlschrank hat jemand Tipps was ich leckeres draus zaubern könnte 🤔

Wir machen diese Woche in der Familie ein Dinner. Ich wollte auf jeden Fall etwas aus Herr der Ringe kochen. Ich habe mich jetzt auf das Thema Beorns Küche spezialisiert, weil eine Person aus der Familie vegan ist und Beorn sich vegetarisch ernährt, also kann ich das am Besten umsetzen. Als Nachtisch habe ich so Honigküchlein mit Beeren obendrauf geplant und als Hauptspeise wollte ich eigentlich einen Eintopf mit Linsen und Gemüse zubereiten, aber jetzt weiß ich nicht mehr so richtig, ob ich damit zufrieden bin. Habt ihr Tipps, was ich noch als Hauptgang servieren könnte? Oder Ideen für ein Getränk?

Ich will Brokkoli Gratin machen. Da steht man soll zum Schluss bzw. bevor das in den Ofen kommt, alles noch mit 50g geriebenen Käse mit 16% Fett bestreuen... Ich habe geriebenen Käse hier, allerdings mit 42% Fett (eigentlich für Pizza), ist das schlimm oder muss ich wegen dem erhöhten Fettgehalt etwas beachten?