Was sind eure Lieblingsgerichte & kocht ihr gerne selbst oder lasst ihr euch lieber bekochen? Gute Rezepte am Start?
Mein Favorit bleibt die klassische Spaghetti Bolognese 😂👍🏼
7 Stimmen
8 Antworten
Bolo von dominos
Japchae liebe ich und ist zudem auch noch gesund.
Einfach klein gehackten Knoblauch mit 1 EL Soja Sauce, 1 EL geröstetem Sesam Öl und ½ EL brauner Zucker in eine Schüssel verrühren. Anschließend entweder Fleisch (Rinderfilet) oder wie in meinem Fall Vegetarischen Fleisch Ersatz 75g in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel tun. 1 EL Marinade und und Pfeffer dazu geben und ungefähr 15 Minuten ziehen lassen. Danach nimmst du dir ein Ei und verquirlst es mit etwas Salz. ½ Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse dazu geben. Anschließend bratest du das 1 bis 2 Minuten an, nimmst es heraus und lässt es abkühlen. Dann halbieren, aufrollen und in sehr schmale Schreifchen schneiden. Danach einfach noch Zwiebel, Paprika und Karotte ebenfalls in dünne Streifen schneiden und je nach dem wie scharf du es magst, Chillischote in Ringe schneiden. 75g Shiitake-Pilze in dünne Scheiben schneiden. Danach noch etwas Blattspinat (75g) in der Pfanne mit ein wenig Sonnenblumenöl auf höchster Stufe erhitzen, bis die Blätter zusammenfallen. Dann einfach in eine Schüssel damit und mit 1 TL Sojasoße und 1 TL Sesamöl würzen. Danach das Restliche Sonnenblumenöl in der selben Pfanne erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Stufe weich garen. Dann das ganze einfach in eine Schüssel mit dem Spinat geben und nochmal 1 TL Sesamöl und 1 TL Sojasoße hinzu. Die Marinierten Rinderfiletstreifen dann in der Pfanne ungefähr 2 Minuten lang durchbraten und dann zu dem Rest geben. Dann kochst du noch 75g Glasnudeln, gießt sie ab und schneidest sie mit der Schere klein und gibst sie nochmals in den Topf, du gibt den Rest der Marinade hinzu und verrührst es so lange, bis die Nudeln die Marinade aufgenommen haben. Dann einfach alles in eine Schüssel geben, etwas mit Pfeffer nachwürzen, Sesam hinzugeben und dann anrichten.
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Das Rezept ist für zwei Portionen.
Ich koche gerne, manchmal was schnell geht (z.B. Schinkennudeln oder Chilli con Carne), manchmal aber auch Umständlicheres. Ein Lieblingsgericht habe ich nicht, probiere aber gerne Neues aus. Für heute abend habe ich gerade die Parmesankartoffeln in den Ofen geschoben, dazu gibt es Roastbeef (kalt aufgeschnitten) und einen Salat aus Radicchio, ein paar grünen Blättern und Weintrauben, mit Balsamico angemacht.
Ein wirkliches lieblingsgericht habe ich nicht. Aber ich liebe es zu kochen und praktisch jedes Gericht was ich koche finde ich sehr gut mich da auf ein oder zwei Gerichte festzulegen ist einfach nicht möglich.
Ja und zwar alles was ich koche könnte ich jede Woche essen oder mehrmals die Woche 🤷
Rindsroulade mit Knödel und Rotkohl - im Winter
Koche das selbst oder mit meiner Freundin zusammen 🥰
Genau...aber bei uns lieben mir Kartoffeln..ansonsten...mjam mjam 👍
Gibt es was, das du jede Woche essen könntest?