Hackfleisch-Rezepte?
Kennt ihr irgendwelches Essen mit Hackfleisch außer dieses klassische wie Bolognese, Bouletten, gefüllte Paprikaschoten?
5 Antworten
Bohnen-Hackfleisch-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
100 geräucherter Schweinebauch (Bacon)
2 EL Pflanzenöl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
350 g Schweinehackfleisch
500 g grüne Busch- oder Stangen-Bohnen
500 g Paprikaschoten
1 Dose gehackte Tomaten oder 50 g Tomatenmark
Je eine Prise Salz, Pfeffer, Paprika
Petersilie nach Belieben
Weißbrot oder Baguettes oder Semmeln
Oder auch Reis
Zubereitung
Speck würfeln und in heißem Öl glasig dünsten.
Zwiebeln und Knoblauchzehen klein schneiden und mit dem Speck anbraten.
Hackfleisch in die Pfanne geben und mit Hilfe einer Gabel trennen und anbräunen.
Bohnen putzen, waschen, in 3 cm lange Stücke schneiden.
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in 3 cm lange Streifen schneiden.
Bohnen, Paprikaschoten, Tomaten und die Gewürze zum Fleisch geben und ca. 30-40 Minuten garen.
Abschmecken und mit kleingeschnittener Petersilie bestreuen.
Am besten schmeckt dazu knusprig aufgebackenes Weißbrot.
- falscher Hase
- verschiedene Paprikasorten, Zwiebeln, Knoblauch, 1-2 Tomaten und Hackfleisch
- Wirsing-/Kohl-/Spitzkohlrouladen
- Spitzkohlauflauf, Gehacktes und Kartoffeln
- Pfannkuchen mit Hackfleischsoße
- Chili con Carne
- Lasagne
- Albodingas
- mit Hackfleisch gefüllte Aubergine oder Zucchini
- Köttbullar
- Ćevapčići
- Pljeskavica
- Bauerneintopf mit Hackfleisch und Gemüse
- Moussaka
- Bifteki
Rezepte dazu findest Du im Internet.
Zwiebel in Butterschmalz andünsten, Rinderhack dazu und gut durchbraten. Gewürfelte Zucchini drüber geben und etwas garen. Zum Schluss geriebenen Emmentaler drauf und zerlaufen lassen. Schmeckt köstlich!
Sauerkrautauflauf: https://www.chefkoch.de/rezepte/1428851247743001/Absolut-der-beste-Sauerkrautauflauf-der-Welt.html
Kritharaki-Salat: https://www.chefkoch.de/rezepte/1511191256476083/Kritharaki-Salat-mit-Hackfleisch.html
Käse-Lauch-Suppe: https://www.chefkoch.de/rezepte/982031203667502/Kaese-Lauch-Suppe-mit-Hackfleisch.html
Pizza-Suppe: https://www.chefkoch.de/rezepte/845091189864506/Omas-Pizzasuppe.html
Ja und zwar: Nudeln mit einer Hackfleisch Currysoße mit Porree. Nudeln mit Spinat Hackfleisch Sahnesoße. Hackbraten, Bifteki. Ansonsten kannst du ja mal bei Chefkoch. de gucken.