Rezept – die neusten Beiträge

Es würde mich freuen wenn Ihr eure Favoriten hier mit uns teilt :)

Eine meiner Lieblinge ist folgende Cajun Marienade,

2 Knoblauchzehen

1 fein gehackte Chilischote (ich bevorzuge Jalapeneos)

1/2 Tl. Paprikapulver

je 1. Tl. Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander(Pulver),Piement und Limettensaft

1 EL. Ahornsirup oder Honig

2 EL Kokosmilch

5 EL. Sesamöl

paßt zu allen Fleischsorten und ca 1 kg Grillgut. Am besten 24h marienieren. Das Fleisch salze ich dann ca 30 Minuten bevor ich es auf den Grill packe. Außer Rumpsteaks die bekommen nach dem Grillen etwas fleur de Sel.

Habt ihr dafür ein geheimes Rezept? 🤫🤫

Habt ihr ein älteres gutes Hühnersuppenrezept?:)

Hey!

Ich suche ein Rezept aus dem Kochbuch von Donald Duck.

Das Heißt: Oma Ducks Schokoladen Kuchen.

Leider finde ich das Rezept nicht mehr, eventuell hat jemand das Kochbuch von euch und kann mir ein Bild schicken.

Danke schon einmal im Vorraus.

Beim aufräumen des gewürzt Regal 3 Päckchen Zimt gefunden

Also erstmal hat unser Laden hier kein reisessig was soll ich tun? Essig mit Salz, und Zucker mischen?

was soll ich tun? Jetzt machen und im Kühlregal stehen lassen damit der Geschmack besser durch kommt? Aber z.b die Gurke und so die wird so schrumplig bis heute Abend im Sushi.

zudem haben wir auch wenig fisch hier also sehe nur Lachs oder so möchte aber mehr

Hallo Freunde,

in der Schule kochen wir im Unterricht des öfteren Essen.

Leider gehen mir die Ideen aus, weshalb ich euch um Vorschläge für einfache, eher unauffällige Gerichte, die sich in max. einer Stunde zubereiten lassen, fragen möchte.

Hallo,

Ich möchte für mich und meinen Mitbewohner (insg.2 Personen) jeden Tag Asiatisch/Chinesisch kochen. Mit Reis usw.

Ist hier jemand vielleicht Chinese oder Asiate, der jeden Tag kocht?

Ich möchte wissen, wie viel Geld ich einrechnen muss ungefähr, um ALLE Zutaten und Soßen für den Monat kaufen zu können.

Kein Bio

Danke schonmal im vorraus

ich persönlich koche natürlich lieber selber und frisch aber mag es aber auch leckere Sachen zu bestellen und draußen zu essen hatte gerade von den Gedanken gehabt was zu bestellen aber habt ihr dann doch im Endeeffekt gedacht ne lieber koche ich was eigenes ist preisgünstiger und gesünder

Hat jemand zusätzlich ein leckeres Reis Pfannen Gericht mit wenig Zutaten was man schnell lecker selber kochen kann ? 😋

freue mich auf eure Tipps

Kenne es von Frischkäse ja eigentlich, dass er weiß ist.

Meiner ist aber komplett hellgrün verfärbt und läuft noch nicht ab. Kann man das essen?

Hallöchen, ist hier jemand der vielleicht früher mal für die Schulküchen in der DDR gekocht hat? Ich suche das Original Rezept für die Tomatensauce die mit der Jagdwurst gereicht wurde. Es gibt zwar viele Rezepte online, viele sind aber auch Quatsch, da häufig Ketchup verwenden werden soll, den es aber in der DDR kaum gab. Ich glaube auch nicht, dass da Sahne dran war. Vielleicht kennt ja jemand das Original Rezept?

Guten Abend

Ich möchte meinen vorteig wieder machen mit dem Rezept 300g wasser 300g mehl 5g hefe und 5g honig. Aber dieses mal die doppelte menge Oder sogar mehr was muss ich dabei beachten ?wenn ich ihn mache rechne ich alle Zutaten plus oder die hefemenge nicht .der teig ist 1 h bei Raumtemperatur und 24 h im Kühlschrank.Manche sagen ich kann bei 5 g hefe bleiben aber andere sagen dann ich soll die hefe menge mit hochrechnen was ist denn jetzt richtig?Der vorteig(polish) ist für pizza

Danke schomal für eure Antworten

Mit freundlichen Grüßen

Ich habe Aubergine im Ofen gebacken für eine Stunde und die Aubergine wurde nicht weich einfach

Was sind eure Lieblingsrezepte?

Guten Abend ich habe eine Frage ich möchte meinen Vorteig für meine Pizza machen, aber dieses mal die dreifache Menge. Nehme ich dann auch die dreifache menge Hefe ?
Wenn ich sonst meinen vorteig (polish) für meine Pizza mache, nehme ich 300g Mehl, 300g Wasser 5g Hefe und 5g Honig. Würde ich dann bei der dreifachen Menge 900g, Mehl 900g Wasser, 15 g Hefe und 15g Honig nehmen oder reduziere ich die Hefemenge dann?

Danke schomal für eure Antworten

Mit freundlichen Grüßen

Heyy

Kocht ihr eigentlich die ganzen instagram Koch Videos nach?

Weil habe da ein paar gefunden, wo mega lecker aussehen... aber irgendwie koche ich die nicht nach :/

Was meint ihr dazu? Zu den ganzen koch Videos

Hallo zusammen, möchte die ganze Zeit schon was mit Eiern kochen nur mir fällt nix ein. Gucke auch nach Rezepten, aber da kommt meist nur Spiegelei Omelette oder Rührei. Suche halt so etwas anderes was auch wenig Kalorien hat. Hat da jemand Ideen ?

hallo

habe gerade einen Käsekuchen gebacken mit Früchten.

Wie lange muss der abkühlen um ihn zu essen können.

& kann ich denn direkt nach dem backen in denn Kühlschrank geben?

bitte um dringend rat !

Viele behaupten das die Bakterien welche sich in Buttermilch, Kefir, befindet in der Regel tot sind.

Ist da was dran?

Ich habe mir von Dr. Oetker eine Backmischung gekauft und auf der Verpackung ist ein runder Kuchen abgebildet. Ich habe aber keine Runde Kuchenform. Kann ich also auch eine Kastenförmige verwenden?

Hallo, wie haben heute in einem Hochbett Rosmarin abgeschnitten weil es zu hoch war jetzt haben wir circa 1 kg übrig

Was kann man damit machen Trocknen Rezepte oder sonstige Ideen sind würden wir es entsorgen müssen. Danke für eure Ideen

also was tut man zuerst rein, damit das alles gleichzeitig leicht braun wird und nicht verbrennt

habe Sushi Reis der klebt aber die würzung brauche ich noch. Nur wie mache ich dir die hatten das nicht und habe Essig und so hier

Hallo! Ich will vegane Marshmallows machen, aber alle Rezepte enthalten Aquafaba. Ich find das zwar sehr toll aber hab leider keine Kichererbsen da. Und wenn ich nach 'Aquafaba ersatz' suche gibt es nur Artikel darüber, wie Kichererbsenwasser als Ei- Ersatz funktioniert.

Ich hab überlegt vielleicht Leinsamen auffüllen zu lassen.

Danke für eure Ideen.

Ich möchte am Wochenende Börek machen. Ich kaufe aber im Türkischen Supermarkt den Börek Teig. Und möchte eine Käse yoghurt Füllung. Da ich aber leider nicht türkisch kochen kann frage ich hier ob jemand weiss wie ich das zubereiten kann? Finde auf youtube kein rezept das passt. Der Börek möchte ich gern viereckig nicht rund.

Ich habe keine Milch da und kann nicht einkaufen weil ich krank bin. Kann man Kaaba auch mit Wasser statt Milch mischen?

Ich habe 3 Varianten gemacht 1x normal braten und mit 50grad ruhen lassen war nicht so gut dann 1x normal braten und direkt essen, war sehr gut und 1x normal braten hitze ausschalten und in der Pfanne liegen lassen bis man das erste fertig hat. Das war am besten.

Wie macht ihr euer Steak? Und was habt ihr für Beilagen? Ich nehme immer Salat u. o. Pommes.

Ich habe diese Gewürzmischung geschenkt bekommen.
Bisher habe ich die Gewürze nur einzeln verwendet.

Meine Frage: Hat jemand ein tolles Rezept für diese Mischung?

Guten Abend,

Ich hab mir früher immer gerne Jogurt etc. mit haferflocken gemacht, jedoch kaufen diese meine Eltern nicht mehr ein und ich müsste sie mir selber machen (haben die Haferkerne und Maschinen dazu daheim). Mir ist letzten leider auf gefallen das diese aber nicht genau so schmecken eher bisschen bitterer, kann man die irrgentwie mit Zucker oder so auch wie die gekauften bekommen? (Vom Geschmack her)

Hallo, wie lange muss ich denn Hähnchen (in mundgerechten Stückchen) anbraten bei mittlerer hitze (so stufe 6 bei 9 stufen herd) damit safe to eat??

Meine griessknödel halten fast nie zusammen. Was mache ich falsch? Wer hat ein Rezept für Dumme….

Oder muss man es vorher erhitzen

Hallo, ich habe ein Rezept gefunden, bei dem man 4 El Kaffebohnen bracht, die in Milch gekocht werden und dann raus genommen werden. (Die Milch wird weiterverwendet)

Ich benutze sonst keine Kaffebohnen und bräuchte deshalb eine Alternative, da ich danach nicht unnötige Kaffebohnen besitzen will.

Hat wer eine Idee? Es kann ruhig nach Kaffe schmecken, kann man da auch kaffepulver nehmen und das vielleicht in einen Teebetel packen, damit man es wieder rausbekommt?

Wer einmal in indien echt indisch gegessen hat, dem drängt sich die Frage auf, weshalb diese herausragende geschmackliche Qualität nicht einmal im Ansatz hier in Europa erreicht wird?

Jedes, wirklich jedes Restaurant oder Imbiss, in dem wir waren, hat xfach besser geschmeckt als der beste mir bekannte inder Deutschlands.

Liegt es nur an der Qualität der Zutaten und Lebensmittel, die hier nicht konkurrenzfähig im Preis abgebildet werden kann und deshalb so vglsw minder ausfällt? Die Kunden würden aber doch für solche Qualität bezahlen!

Wie kann man das also erklären?

Die Temperatur? Verlieren die Zutaten an spürbarer Geschmackspotenz wenn nicht frisch vor ort zubereitet und stattdessen wochenlang per Container Schiff unterwegs seiend?

Auch bei frischen drinks und Säften darf der gemeine Europäer sich wundern, welch tiefes Geschmackserlebnis das gleiche Getränk ein paar tausend Kilometer weiter weg erzeugt - und weshalb dieses Erlebnis in der Heimat nicht reproduziert werden kann?! (hier etwa ein schlichter lemon-mint saft)

Moin moin,

bin grade dabei Basmati Reis zu machen, jedoch merke ich grade dass ich kaum was da habe zum dazu essen. Würde Frischkäse passen? Und wenn ja... mit rein mischen am ende und schmelzen/warm werden lassen oder einfach lose oben drauf? :o

Meine Schwiegermutter hat heute morgen um 9.30 Uhr versucht, bei ihrem Arzt anzurufen und kam nicht durch. Da meinte sie, dass mein Mann, der um 10.15 Uhr auf eine Beerdigung musste, ja 5 Minuten früher losfahren könnte, um bei ihrem Hausarzt das Rezept zu bestellen und abzuholen. Sie bräuchte das Rezept dringend. Mein Mann hat abgelehnt, weil er nicht zu spät auf die Beerdigung kommen wollte. Ich musste auch schon mal dringend ein Rezept für sie holen. Hinterher stellte sich heraus, dass sie das Rezept nur auf Vorrat zu Hause liegen haben will für alle Fälle. Sie hat es im Anschluss dann doch selber geholt und hat über eine Stunde mit Auto gebraucht, obwohl der Arzt fußläufig in 5 Minuten zu erreichen ist.

Hättet ihr das Rezept geholt und 1 Stunde darauf gewartet und wärt zu spät zur Beerdigung gekommen oder dankend abgelehnt, weil es nicht dringend war?

Hallo!

ich habe vor einen Likör zu machen, welcher als Basis Milch/Sahne hat, damit er einem bestimmten Eis ähnelt. Ich habe nur bedenken, dass wenn ich die Zutaten zum einziehen im Keller lagere, die Milch schlecht wird im Vodka. (Verhältnis 1:1 oder 1:2 (vodka 2, milch 1)

Ist die Sorge berechtigt oder sorgt der Zucker und der Alkohol für ausreichende Konservierung sodass es nicht schlecht wird?

Welche Milch sollte ich nehmen?

Liebe Grüße

Suche einfache Rezepte für die Mikrowelle, hat jemand Ideen? Bin ne Niete im Kochen und hab auch nicht wirklich viele Möglichkeiten zum Kochen. Möchte bitte keine Belehrungen von wegen "Wer gut essen will, muss auch gut kochen"

Ich möchte Cookies backen und sie müssen perfekt werden. Muss ich die Cookies aber mit unter- , oberhitze oder beiden backen?

Vielen Dank im Voraus

Würd gern Grillen aber mein Kumpel HASST Reis. Würde gern Bulgur stattdessen nehmen, habs aber noch nie gegessen glaub ich.

Schmeckt das sehr viel anders als Reis?

Ich will mir Milchreis machen, aber ich weiß nicht, wie viel ich davon rein tun soll. Also wie viel Reis/Milch?

Hallo:)

ich backe grade Kuchen und im Rezept steht man solle den Zitronensaft zum kochen bringen ohne Metall dafür zu verwenden.

um immerhin nicht die Edelstahl töpfe zu nehmen habe ich das jetzg in einer beschichteten Pfanne erhitzt.

Mir ist jetzt allerdings in den Sinn gekommen das die Beschichtung ja vielleicht drunter leiden könnte und ich dann ekeligen und schädlichen Zitronensaft benutze.

Zumal es auch zu rauchen anfing bevor es kochte…

Gibt es da was zu bedenken oder kann ich das einfach so benutzen?

Liebe Grüße:)

Aber butter, magerquark, joghurt und Parmesan käse machen mir keine probleme nur mozeralla wobei auch nicht jede mozaralla, die aus dem discounter von aldi vertrage ich nicht aber die von rewe schon obwohl beide laktose glaube ich haben, und bei sahne ist es ganz schlimm da geht gar nichts

Fleischstücke, Pattys und Würstchen zum Grilln kennt ja jeder.

Was würdest du nehmen wenns mal was anderes gibt?

Hi,

Ich habe heute einen erbeerkuchen mit biscuitboden, Vanillepudding und Erdbeeren gemacht. Ich hatte keinen Tortenring, deswegen musste ich improvisieren. Ich habe also den Pudding verstrichen, Erdbeeren drauf verteilt und in einer etwas zu großen Tortenform den Guss drauf gemacht. Das sah nicht schlecht aus, deswegen habe ich es mit Sahne noch verziert.. allerdings sind jetzt ein paar erbeeren mitsamt Guss und Sahne abgerutscht. Zur Sicherheit habe ich jetzt alle Erdbeeren mit Zahnstochern am Kuchen befestigt, und lasse es über Nacht im Kühlschrank. Ich muss den Kuchen morgen einer Freundin schenken, habt ihr eine Idee wie man den retten kann? Meine einzige war, dieses caramelmandel auf einem Bienenstich zu machen, trocknen zi lassen und als Mantel im den Kuchen zu legen. Meinte ihr das geht?

Lg

wenn man sie bei einem Bäcker kauft. Hab für meine Hochzeitstorte 230€ bezahlt Die Torte ist komplett weiß und hat Blumen, die aber nicht essbar sind.

Heyy..

Welche Creme könnt ihr mir empfehlen um die Torte einzustreichen und mit dem Spritzbeutel zu verzieren...?

Ausgenommen Buttercreme!

Dankeschöön

Hallo.

Wollte vorhin einen Erdbeerkuchen machen aus Erdbeeren die ich erst heute gekauft habe. Die Erdbeeren sehen alle gut aus, keine ist weich oder schimmlig. Als ich die Erdbeeren dann geschnitten habe, ist mir bei manchen Erdbeeren ein fauliger Geruch entgegengekommen. Allerdings sahen sie nicht auffällig aus und haben auch normal geschmeckt (hab eine probiert)

Jetzt ist die frage woher zur Hölle dieser Geruch kam. Habe auch ein paar püriert da war der Geruch noch schlimmer. Ich habe es weggekippt und vorher an den einzelnen Erdbeeren gerochen. Habe es nochmal versucht mit Erdbeeren von denen ich dachte sie riechen nicht. Das Endresult hat trotzdem gestunken.

Ist das normal? Ich meine die Erdbeeren sind ja eigentlich nicht schlecht sie riechen nur komischerweise nach einem Furz der intensiveren Sorte..

Hey

ich würd gern eine Torte mit Himbeerspiegel in der Torte machen. ... Ich find nur irgendwie kein gutes Rezept für eine Creme die da dazu passt .... Ideen? Dankeschön

Vielleicht ließt das hier ja der Chefkoch von Christiano Ronaldo und schlägt mir das leckerste Rezept jemals vor… oder aber ein normaler gute Frage Nutzer tut des selbe.

Also muss jetzt nicht genau 5 Minuten sein, soll halt einfach nicht lang dauern und einigermaßen gesund sein

Was findet Ihr besser?

Also ich wohne mit meiner Familie in einem camper in spanien und wir haben keinen Kühlschrank, deswegen möchte ich für den Muttertag einen Streuselkuchen machen den ich morgen früh machen muss um ihn dann bis sonntag sprich 24 Stunden vor Tieren und Menschen zu verstecken, und muss ihn halt samstag morgens machen da ich von 15:00 bis 20:00 Uhr arbeiten bin und dann will ich am Sonntag schnell eine leckere Erdbeer Creme machen, diese auf den Streusellosen Kuchen packen und dann streusel auf die Creme, meine Frage also. Kann ich den Kuchen mit dem unten geschriebenen Rezept ohne Streusel in den Ofen packen, ihn 24 Stunden stehen lassen (ungekühlt in Spanien) und am nächsten morgen erdbeer creme auf den Kuchen drauf schmieren wo ich dann die Streusel drauf packe?

Bitte dringend antworten, ich muss das schnell wissen, vielen dank an alle antworten <3

Rezept:

• 500 Gramm Weizenmehl
• 260 Mililiter Hafermilch lauwarm, oder Soja
• 10 Gramm Trockenhefe 1.5 Tütchen
• 80 Gramm Zucker
• 110 Gramm Margarine weich
• 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
• 1 Prise Salz

Hey!

Ich suche gerade noch ein gutes Rezept für einen Tortenboden. ....

Kann ich einfach einen Biskuit Boden nehmen und den dann mit Kakao einfärben?

Also ich würd nämlich gern einen dunklen Boden machen einen etwas helleren und den anderen ganz normal...

Funktioniert das das ich einfach das selbe Rezept verwenden und da dann je nach dem, mehr oder weniger Kakao verwenden?

Dankeschön:)

Hallo,

der Teig war eine Stunde im Backofen, wie immer, aber diesesmal sieht der Teig so komisch aus nach dem ich ihn in 3 geteilt habe, woran liegt das? Er ist auch sehr fest.

Im Rezept steht 30g Hafergrieß mit Backpulver vermischen. Sind das dann einfach Haferflocken oder Haferschleim?

Danke schonmal!

Hallo ich habe ein Rezept mit palmfett. Es soll eine Schokoglasur mit Tafelschokolade.gemacht werden.

Durch was Kann ich das palmfett ersetzen?

Margarine, Butter, kokosöl, rapsöl, sonnenblumenöl all das hätte ich vorrätig.

Hi,

ich möchte gerne Brownies backen. Nur kenne ich mich nicht mit dem Ofen aus. Unten sieht ihr ein Bild mit der Anleitung, könntet ihr bitte sagen wie ich gleichzeitig Heißluft und Ober-/ Unterhitze aktivieren kann. Bei mir geht immer nur eins.

Danke im Voraus und freundliche Grüße

Tim

Hey

Ich habe heute das erstemal den reiskocher ausgetestet den ich mir zugelegt habe. Der reis schmeckt, aber das Problem ist am boden brennt der Reis irgendwie an und krustet ein bisschen, wie bei einem Fondue. Wie kann man das umgehen?

Ich habe einen Salsa Dip und habe gerade gesehen, dass an der Decke von dem Salsa Dip schimmel ist.

Habe nichts in dem salsa dip gesehen.

Was denkt ihr

Ich backe eine Schwarzwälder Kirsch Torte für einen Geburtstag und dort wollen auch die Kinder mitessen. Nun meine Idee 5 EL Kirschwasser abzukochen. Klappt das?

Hallo zusammen,

ich suche schon jahrelang nach dem Rezept der o.g. Soße. Bislang erfolglos. Ständig lese ich nur von Thai-Currys, japanischem Curry und indischen Currys.

Aber wie wird die ganz milde, "senffarbene", aromatische und dickliche Currysoße zubereitet, die Gemüse enthält und zum knusprig gebackenen Hühnchen gereicht wird? Sie hat wirklich NULL Schärfe, sodass sie auch Kids gut essen können und ist vom Geschmack her sehr rund und geschmackvoll.

Vielleicht irgendwelche "Insider-Rezepte"?

Habe noch Fotos angehängt.

Liebe Grüße

Vannyly

Guten abend ich wolte heute wieder mein pizzateig machen aber habe nur ein pizzamehl bekommen mit einem w wert von ca 260 und sonst immer ca 320 kann ich meinen pizzateig trotzdem 48 stunden gehen lassen oder geht es mit diesen mehl nicht 24 h poolish und 24 Stunden kompletter teig.mache denn teig immer mit 70% wassergehalt und mehl was ich sonst nehme hat 13% Proteine und das was ich jetzt kaufen muste hat ca 12,5% Proteine.
Danke schomal für eure Antworten

LG Justin

ich werde gleich Sushi machen nur mein örtlicher supermarkt hatte heute keinen. gibt es irgendwelche alternativen? (ich mag Karotten und surimistäbchen nicht falls jemand auf die Idee kommt.)

und mein Sushi Reis ist seit 1,5 Monaten mit einem Gummi umgewickelt. würde der noch gut sein?

Kann ich Kirschen für eine Torte einfach in die Buttercreme unterrühren ?

Hallo, kann man die Pflanze roh essen?

LG dnanynz

Ey kann man das grüne gestrüpp bei Karotten oben dran in der küche benutzen?

Habt ihr kreative Ideen, wie man Pak Choi zubereiten kann?

Ich brate ihn meistens mit Öl, Wasser, Apfelessig, Sojasoße, frischem Knoblauch, Chilisoße und Sesam an.

Ich hatte im Kühlschrank mehr als ein monat gnocchi stehen. nun steht auf der Verpackung ist am 28/4 abgelaufen denkr ihr man kann den noch essen?

Kennt vielleicht jemand Hanami Dango Rezepte, die auch nach etwas schmecken? Ich hatte eins im Internet gefunden und nachgemacht, jedoch hat es nach nix geschmeckt... Deshalb; kennt jemand gute Dango Rezepte? Danke im Voraus! 😊

Hey ich wollte fragen wie ihr den Kuchen findet es ist ein Schokokuchen mit ihrem Anfangsbuchstaben zum 15. Geburtstag!

Hi meine Freundin hat letztens solche Muffins gebacken, was haltet ihr von denen?

Hey

Ich überlege mir einen Reiskocher zuzulegen, da es einfach viel bequemer ist Reis zu kochen. Ich habe einen von Russell Hobbs gefunden und er scheint mir gut und gross. Die Frage die ich habe wie viel Reis kann ich bei einem Volumen von 1.8l auf einmal kochen?

Schmecken sehr gut aber viele sind so rissig

Und das ist leider nicht so schön

Hallo ich habe von gestern noch etwas gekochten reis der weg muss hat jemand eine idee was ich daraus machen kann?

Hallo! Ich möchte Quiche backen aber in dem rezept das ich backen möchte benötigt man gruyere käse, in jedem anderen aber Gouda, kann ich also statt gruyere gouda nehmen ohne das es scheiße schmeckt?

Rezept: https://www.simply-yummy.de/backen/quiche-lorraine-blech

Ich freue mich auf antworten!

Hat Einer leckere Gerichte für mich?

Original bitte

Hallo zusammen!

Ich habe mir gerade Rhabarbersaft selbst gemacht (schmeckt sehr nice) und wollte mich generell über Rhabarber schlau machen, da ich selten mit dem koche/backe. Das Ding ist, dass ich den jetzt einfach mit Wasser und Zucker gekocht und dann durch n Sieb den Saft aufgefangen habe. Nun lese ich, dass dieses Saft-Wassergemisch wohl richtig viel Oxalsäure enthält 😂

„Das zum Kochen von Rhabarber verwendete Wasser sollte unbedingt weggeschüttet werden. Denn Blanchieren oder Kochen verringert den Oxalsäuregehalt, indem das Gift aus den Stangen ins Wasser übertritt.“

Kann ich das bedenkenlos trinken?

Also Mehl soll ich eigentlich vermeiden, ich habe leider an mir einen Hautpilz bzw. Pilz im Darm der wuchert, der mir zu schaffen macht und es äußert sich mit Hautproblemen, Mehl soll gemieden werden hört man des öfteren für betroffene, gäbe es eine alternative zu Mehl mit der man super auch leckere Pfannenkuchen machen kann?

Z.b im Ofen ? Ohne Ölzusatz?

Moin simple frage hab mir den Speck geholt weil ich richtig bock drauf hatte aber mir fällt nichts ein was man so cooles damit kochen könnte. Sonst schnippel ich den klein und mach Rührei oder so was aber dieses Wochenende wollte ich mir bisschen was gönnen. :) Am besten was mit Kartoffeln haut ma paar Rezepte rein.

Ich habe noch Weißkohl im Eisfach, aber keinerlei Ideen was ich daraus kochen könnte. Habt ihr eventuell Ideen?

Es sollte ein vegetarisches/veganes Rezept sein, der Weißkohl muss nicht die Hauptkomponente sein. Reicht auch, wenn ich ihn irgendwo "untermischen" kann.^^

Vielen dank.

Hallo! Würde gerne Soljanka machen, allerdings habe ich keine passierten Tomaten mehr da, was könnte ich als Ersatz nutzen?

Hey Leute, ich stecke hier in einer Zwickmühle. Ich wohne in einem Airbnb und habe ein Dutzend Eier im Kühlschrank, die unbedingt gegessen werden wollen. Das Problem ist, dass es in der Küche nur einen Gasherd gibt und ich davor echt Schiss habe.

Ich habe schon Horrorgeschichten gehört von Gasexplosionen und Bränden, und ich will nicht als verkohlte Leiche enden. Das Feuerzeug ging auch nicht. Gas leer. Gibt es irgendeine andere Möglichkeit, ein Ei zu erhitzen, ohne den Herd zu benutzen? Ich habe eine Mikrowelle, einen Toaster und keine Kaffeemaschine in der Küche.

Kann ich damit etwas anstellen? Oder sollte ich meine Ei-Träume begraben und mich mit langweiligem Müsli begnügen und die Eier wegschmeißen? Bitte helft mir, danke!

Magst Du Kekse? Wenn ja welche? Backst Du deine Kekse selbst

Oder kaufst Du sie im Supermarkt?

Hallo, jeden Tag nach der Schule mache ich mir Zuhause Mittag. Oft gibt es aber Nudeln oder Tütensuppen. Ich suche nach neuen Ideen für mich, die möglicherweise nicht so lange dauern und relativ einfach zu machen sind.

Lg

Huhu, vllt kennt jemand die 5 minuten Terrine von Maggi. (Siehe bild)

Ich finde, dass sie sehr lecker schmeckt aber ich möchte sie gerne in größeren Portionen haben die genauso schmeckt wie diese Terrine. Allerdings habe ich noch keine Rezepte dazu gefunden.

Weiß jemand wie man diese nachmachen kann? :)

Hab ein Pudding Kuchen gemacht hab aber zu wenig Gelatine reingetan... kann ich es einfach nochmals aufkochen und mehr Gelatine rein tun (Hab Pflanzliches Grlatin benutzt)

Wie viele Esslöffel Agar Agar entsprechen 1 Esslöffel Gelatine Pulver?

Hallo zusammen, ich brauche ein paar Ideen für ein veganes Buffet. Nudelsalat mit grünem Mojo, Tomaten und Avocado habe ich schon. Vielleicht weiß jemand ein gutes Rezept für gefüllte Champignons? Schreibt doch mal was euch so alles einfällt oder was ihr schon zubereitet habt.