...oder ist dies eine richtige Arbeitsstelle bzw. bekommt ihr schon einen kleinen Obolus dafür?

Hallo, die Frage geht hauptsächlich an die Köche & Bäcker, sowie an die , die dies zum Hobby haben.

Es geht darum, dass ich einfache Hartkekse (oder Schiffs-Bisquits) backen möchte, sprich Wasser + Roggenmehl + Salz gekoppelt mit langem backen auf mittelhoher Hitze, um die Feuchtigkeit rauszukriegen und somit die Haltbarkeit zu verlängern.

Natürlich sind die dann Hart & ohne Einweichen nicht wirklich essbar, aber das ist für mich in Ordnung.

Da dies nun aber "Überlebensnahrung" ist und hauptsächlich ja auf die Langlebigkeit setzt hab ich einmal überlegt, ob man nicht noch andere Zutaten hinzufügen könnte, die ggf. die Nährstoffe & Geschmack erhöhen können ohne die Haltbarkeit zu schaden.

Meint ihr Zutaten wie Zimt, Zucker, Honig & Kakaopulver können dafür bedenkenlos verwendet werden? Grundsätzlich sind ja alle so ziemlich unbegrenzt haltbar & der Backprozess sollte dem ja auch nicht schaden.

Vorab danke schon einmal für allerlei Ideen & Antworten!

Hallo, ich habe kürzlich erst einen neuen Haufen an Gemüse gekauft. Grundsätzlich Lager ich immer kartoffeln, knoblauchknollen und zwiebeln auf einem Haufen.

Mir ist allerdings kürzlich aufgefallen, dass sich dutzende kleine Fliegen (wie Fruchtfliegen) darauf tummeln bzw. bei kleinsten Bewegungen ein ganzer Schwarm auffliegt. Da ich das Gemüse in der Wohnung habe, ist ein ignorieren (wie bspw. im Keller) nicht wirklich leicht. Alles wegwerfen geht ja schlecht. Ich hab jetzt die Zwiebeln, die Knoblauchzehen einzeln(ungeschält) sowie die kartoffeln alle in separate verpackte Boxen gepackt , sowie diese jeweils 10Sek in die Mikrowelle gepackt auf Rat von einigen, da dies wohl die Fliegen töten oder unfruchtbar machen soll.

Was würdet ihr in dem Fall machen? Einfach alles wegwerfen wäre ja zu schade

Der Giersch versorgte die Menschen schon in Lebensmittelmangelzeiten mit notwendigen Vitaminen. Auch heute strotzt er immer noch vor Vitamin C, Provitamin A und Mineralien wie Eisen und Magnesium. „Mit etwa 100 Gramm Giersch ist der Tagesbedarf an Vitamin C schon mehr als gedeckt“, erklärt Sonja Pannenbecker, Referentin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Bremen. „Auch sein Eiweißgehalt ist für ein Wildkraut beachtlich. Giersch übertrifft mit um die 5 Gramm sogar Spinat mit seinem Eiweißgehalt.“

Für den rohen Verzehr eignen sich am besten die jungen Blätter. Besonders zart sind sie, wenn sie gerade aufgehen. „Im Geschmack erinnert roher Giersch an eine Mischung aus Mohrrüben und Petersilie. Wenn er gekocht ist, schmeckt er ähnlich wie Spinat“.

Quelle: https://www.verbraucherzentrale-bremen.de/pressemeldungen/verbraucherzentrale/kraeuter-des-monats-giersch-48364

-------------------

Ist es nicht irgendwie eine ziemliche Verschwendung, dass ein schnell massiv-überwucherndes Unkraut nicht aktiv als Nahrungsmittel genutzt wird?

Also nochmal Fahrschule, Fahrstunden, massive kosten etc?

oder kann man diesen auch einfach anerkennen lassen mit einer kleine Prüfung mit geringeren Kosten?

Hallo erstmal, vor einigen Tagen hatte ich einmal das Problem, dass aus heiterem Himmel der PC einfach nicht mehr richtig starten wollte. Er ging zwar optisch an aber hing im Boot-Prozess fest.

Nach mehreren Schritten wurde schließlich irgendwann ein bios reset (welches über den jumper getätigt werden musste) durchgeführt, was beim Boot-Problem half.

Nun ist das so, das wenn der PC aus einem Kaltstart angeworfen wird, dass das Netzteil extrem brummt. Wenn man den PC startet, also so das er warm wird, man ihn einmal ausschaltet & wieder an, dann geht auch das Netzteil ohne brummen an.

Weiß jemand was man dagegen tun könnte, abgesehen von Netzteil austauschen? Muss ja scheinbar mit einer bios Einstellung gekoppelt gewesen sein.

Angenommen man hat ein Brot, welches innerhalb eines Tages an der Luft komplett ausgetrocknet & steinhart geworden ist. Weder Schimmelig noch mit Tieren übersehen. Wie lange könnte man dieses so aufbewahren?

Ich habe bemerkt dass vorhin (vor ~40min) die Wohnungstür der Nachbarn auf stand. Nun steht sie immer noch auf, aber drinnen ists dunkel.

Soll ich die Tür schließen? Oder klingeln? (da hallts dann leider durchs ganze Treppenhaus)

Was würdet ihr vorschlagen

Hallo, ich war auf einem nächtlichen Spaziergang, ohne irgendwelche Menschen in der Nähe (absolute Ruhe, nur Wind zu hören). Dann hörte ich plötzlich ein Kind schrill und laut aufschreien. Ich schaute mich um, konnt aber absolut nichts und niemanden finden. Es klang auch in der Tat so als würde es von draußen kommen. Konnte allerdings nicht genau identifizieren woher dieser Schrei kommen könnte. Ein einziger schrei, dann kam absolut gar nichts mehr. Was hättet würdet ihr in so einer Situation tun?

Die ungekühlten, aber doch kühler-als-Raumtemperatur, dunklen Fächer unten im Kühlschrank sind gemeint.

Ihr wisst schon, die Roller die mit Nadeln die Haut leicht einstechen. Nutzbar für Frisur und Bart.

Guten Tag,

Ich hatte einst ein Glas Gurken gekauft, eingelegt in Essig. Darunter waren auch Zwiebeln, Dill, Chilis, Senf-&Pfefferkörner, Salz und diverse Kräuter enthalten.

Inzwischen sind die Gurken raus. Was für Ideen habt ihr, was man mit diesem Essiggurkenwasser anstellen könnte?

Natürlich könnte man es einfach wegschütten, aber das wär ja Verschwendung. Man hat ja schließlich auch dafür bezahlt.

Was mögt ihr am Liebsten damit zubereiten?

Wie stellt ihr sicher, dass die auch wirklich durch und bedenkenlos verzehrbar sind? (Könnte ja sein das auch mal ein leicht giftiger Pilz mit dabei war)

Hallo, ich habe seit einiger Zeit einen urweltmammutbaum. Dieser ist ca 1m hoch, befindet sich noch im Topf (Wurzeltechnisch noch alles ok) mit Ablauflöchern. Vor einem monat ca. Hatte ich ihn etwas geschnitten damit er kleiner bleibt (auch Stecklinge daraus gezogen). Gießen tu ich ihn alle 7 tage ordentlich, mit kleinem spritzer Dünger alle 14 tage.

Seitdem ich ihn beschnitten habe fiel mir auf, dass die spitzen alle braun werden, bis letzendlich keinerlei grün mehr dran war. Es kamen einige kleine grüne knospen überall, allerdings werden die inzwischen auch wieder braun. Er steht ziemlich weit oben, mit ein paar stunden direkte sonne am tag. Die letzten jahre hatte den das auch nie gestört. Dazu ist mir aufgefallen, dass er seit juli ungefähr die runde verliert, bzw dass diese auseinander platzt. Ich ging davon aus dass dies einfach mit dem wachstum zutun hatte, allerdings hatte mich die Bräune nun verunsichert.

Kann der Rindenverlust normal durch wachstum sein & die Braunfärbung natürlich durch den nahenden Herbst kommen, oder kommt das durch pflegefehler zustande?

Hallo, ich habe vor einiger Zeit Alaska-Seelachsfilets (paniert) von Rewe gekauft. Natürlich aus der Tiefkühltruhe.

In der Zubereitung wird allerdings nur entweder Fritteuse oder Pfanne vorgeschlagen, wobei man die Pfanne mit einer 1cm dicken Schicht Öl fluten soll, dann 5min pro Seite braten.(Das mit der Pfanne hat übrigens nicht so toll funktioniert wie erhofft.)

Nun wollte ich fragen ob jemand schon mal probiert hat diese im Ofen zu machen. Einige raten dazu, bei O/U-Hitze +200°c mind 20min, wobei viele sagten das wurde nicht ganz was.

Hat jemand da Tipps?

Wenn man eine oder mehrere Bewerbungen schreibt, abee weder Absage noch sonstige Rückmeldung dazu kommt, sollte man dann per telefon Nachfragen oder wäre das aufdringlich?

Und würdet ihr meinen 1 woche nach senden der Bewerbung kann man nachfragen ob überhaupt was eingegangen ist?

Es wird ja gesagt die Wurzeln bevorzugen moorige Erde & sollten stets feucht gehalten werden.