Plätzchen Teig mit Backkakao, wie süßen?

Hallo,

habe gerade einen dunklen Plätzchenteig gemacht, also mit Backkakao, damit es eher Schokoplätzchen sind.
Ich habe von dem rohen Teig etwas probiert und muss sagen dass es leider etwas bitter schmeckt und die gewisse Süße fehlt.

Soll ich jetzt einfach Zucker reinschütten, bis der Teig süß genug schmeckt ?😅

Das Rezept bestand lediglich aus:
270g Mehl; 2 Eier; 150g Butter; 120g Puderzucker; Prise Salz; 50g Backkakao

Dachte mir eher dass es durch so viel Puderzucker sehr süß wird, schmeckt aber eher nicht so …..

Answer 1

[AuchKarma]

Ja, Zucker dazugeben, bis es süß genug schmeckt.

Falls der Teig zu trocken ist, kann man einen kleinen Schuss Milch dazugeben.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Psychologie, Soziologie, Biologie, Medizin 📋

Answer 2

[Trullalla56]

https://www.edeka24.de/Lebensmittel/Kaffee-Tee/Cappuccino-Kakao/Suchard-Express-400G.html

ich nehme immer den hier, der ist schon etwas gesüßt