Tomatensuppe: Alternative zu Mozzarella?
Hallo, wenn der Mozzarella alle ist, was könnte man sonst für die Tomatensuppe benutzen statt Mozzarella?
5 Antworten
Hallo Leni941,
ich würde Schmand oder eine stichfeste Sahne verwenden!
Also ich habe noch nie Mozzarella zu Tomatensuppe gegessen. Der Klassiker ist Gin Sahne. Normale Schlagsahne geht natürlich auch, ungesüßt versteht sich.
Für Gin Sahne hebt man etwas Gin unter geschlagene Sahne
Falls du Cheddar Käse zu hand hast, dann würde ich das empfehlen, benutze das auch sehr oft bei Saucen, viel Erfolg
Sahne oder Frischkäse und denk daran das in Tomatengerichte immer eine Priese Zucker darf :)
Kleingeschnittenes Basilikum oder Schnittlauch.