Gemüse – die neusten Beiträge

Habt ihr zudem noch Tipps was ich leckeres mit der Gurke zaubern könnte, wenn ich sie noch essen kann? :)

Ist Gurke eigentlich gut für den Darm?

ich trage immer Einmalhandschuhe, wenn ich Obst schäle und schneide. Vor allem bei Melonen, Mango aber auch bei anderen Früchten und Gemüse. Wie macht ihr es?

Bin morgen zu einem Grillfest eingeladen und bin Vegetarier. Mir wurde gesagt es würde auch Grillkäse geben. Nun habe ich das noch nie gegessen, isst man das so mit Ketchup oder ohne? Isst man das mit Brötchen, mit Gemüse?

Was ist gesünder ?

Hallo, bei einem meiner Zuckermais-Pflanzen ist der Wedel abgebrochen. Ich hab nur einen kleinen Garten und insgesamt nur 12 Maispflanzen, das wäre sehr schade wenn der nichts mehr wird. Wächst da trotzdem noch ein brauchbarer Maiskolben?

Ich möchte Gemüse möglichst flüssig wie ein smoothie zu mir nehmen. Meist nehme ich gefrorene Gemüse. Wie bekomme ich es zu einer Art smoothie. Muss ich es vorher kochen. Nehmt ihr ein Entsafter oder mixer? Muss ich es wenn ich es aufbewahre kühlen?

Ich habe heute meinen selbst angebauten Kopfsalat geerntet. Dabei sind mir diese Punkte auf der Blattunterseite aufgefallen. Was kann das sein? Kann man die noch bedenkenlos essen?

Guten Tag erstmal,

da ich mich in letzter Zeit sehr viel mit Ernährung beschäftige, habe ich dementsprechend auch viel über Fruchtzucker (Fruktose) gelesen. Das ist ja praktisch in fast allen Früchten enthalten. Auf praktisch allen Internetseiten, die ich durchforstet habe, steht, dass Äpfel in dem Sinne ungesund sind, da sie viele verschiedene Zuckerarten enthalten (Fruktose, Glukose und Saccharose). Bislang bin ich jedoch immer davon ausgegangen, dass jede Frucht und jedes Gemüse gesund sind. Nun wurde ich ja anscheinend eines Besseren belehrt. Ich möchte von Zeit zu Zeit eine zuckerfreie Ernährung durchführen und dazu meine Frage: Muss ich dazu auf Äpfel verzichten?

hallo warum wird mein salat immer bitter, hab ihn schon im gewächshaus mal gehabt wird bitter jetzt ist er drausen und wieder bitter,

wenn er noch ziemlich jung ist schmeckt er noch gut wird er aber zu einem echten salat so groß wie wen man ihn im geschäft kauft kann man den nicht mehr essen so eklig schmeckt der dann.

also der bittergeschmack übertönt dann jeden essig/gewürze.

was kann man dagegen tun?

Hallo zusammen,

ich möchte groß für meine Familie kochen und habe ein super Rezept gefunden.

Jetzt möchte ich natürlich etwas mehr als für 4 Personen kochen und möchte nur wissen, ob ich die Zutaten einfach so multiplizieren kann, insbesondere die Gewürze wie Salz & Pfeffer.

Also statt z.B. 10g Salz einfach 50g?

Oder gibt es da bestimmte Zutaten, wo man lieber runterdosieren sollte?

Vielen Dank!

Hatte mit einem Kumpel letztens ewig ne Diskussion, deswegen hier mal eine Umfrage… bevorzugt Ihr Tomaten oder Gurken?

z.B. Fleisch, aber auch Gemüse.

Und wenn am besten nicht schon alles ausverkauft ist.

Habt ihr spezielle Tage oder Uhrzeiten?

kann man gegarte zucker erbsen schoten mit schale essen?

Wenn der Knoblauch noch frisch ist, lagere ich ihn im Kühlschrank. Ansonsten gilt für all die in der Frage genannten Lebensmittel: Ich bin ratlos. Sie wollen es ja gerne kühl und dunkel haben. Hatte sie jetzt versucht in Gärtöpfen aufzubewahren. Darin entsteht aber Schimmel. Mein Mann hat gestern vermutet, dass es daran liegt, dass die Gärtöpfe lasiert sind und damit zu wenig Luftaustausch möglich. Ich vermute, er hat Recht und unbehandelte Tontöpfe würden vielleicht besser funktionieren.

Wie lagert Ihr diese Gemüsesorten und wie lange könnt Ihr sie auf diese Weise erhalten?

Der war bis zum 18.06.2023 haltbar. Ich dachte es wäre jetzt vor dem 18.06. Er schmeckt nach kühlschrank, aber sonst nach nicht viel. Was soll ich tun?

also Ich trinke immer den rote Beete Saft nach dem joggen habe aber gelesen das man es vorher trinken sollte ich gehe aber immer ne halbe Stunde nach dem aufstehen joggen macht das trotzdem Sinn den vorher zu trinken oder ist das zu früh?

So als Beilage.

Hallo, ich habe vergessen meine Pflanzen abzudecken.. ist das schlimm? Es jat leicht geregnet in der Nacht und am morgen..

Ich habe Paprika mit schon 2 Paprikas dran die Pflanze ist sehr groß und ist in einen 10 l Topf.

Soll ich die Pflanze für heute mit rein nehmen oder draußen lassen?

Weil heute soll es ja extrem Stürmig werden.

Das ist wieder eine meiner Ideen, passt auf:

Darf man theoretisch die Schale der Bananen im Supermarkt abmachen, damit die Bananen weniger wiegen und man insgesamt weniger bezahlen muss?

Ich brate Knoblauch generell nur auf mittlerer/niedriger Stufe an. Ich nehme dann immer drei Minuten als Richtlinie. Lese viel von 30 Sekunden und sowas aber das finde ich Blödsinn. Etwas länger kann der Knoblauch schon ab.

Ich bin ein richtiger Sparfuchs und kaufe ausschließlich nur reduzierte Sachen. Aber gönne uns trotzdem gerne "marken" Produkte. Wie wenn die Iglo fischstäbchen oder Lachs reduziert ist. Beim letzten Wocheneinkauf merkte ich das ich knapp 170 Euro ausgegeben hatte und trotzdem noch einiges Fehlte.Schon allein für Wasser geben für wöchentlich 30 Euro aus.. jetzt grade im Sommer trinken wir bisschen mehr.

Wir sind 4 Personen

Wieviel gibt ihr aus und für wie viele Leute?

Mir fällt es schwer zu schlucken beim Essen. Also desto trockener das Essen ist desto schwerer kann ich es schlucken. Obst und Gemüse geht noch aber der Rest wird schwerer. Ich trinke dann immer etwas und danach ist mir oft schlecht. Ist das normal?

Hallo

In meinem Hochbeet habe ich Paprika-Pflanzen. Dies Paprikas sind jetzt etwa 3cm gross, werden aber schon schrumpelig! Die Pflanzen habe ich selber aus normalen Paprikakernen gezüchtet.

Kann ich die jetzt einfach (obwohl sie so klein sind) essen oder fehlt denen was?

hab heute 4 Bananen, 5 Äpfel, 250g Trauben, 2 Pfirsiche, 5 Karotten, 500g Wassermelone 1L Direkt-Orangensaft (aus 15 Orangen gepresst) genommen.

Kann so eine Sucht eine Leberzirrhose verursachen? Wie schädlich ist das?

Mir ist aufgefallen, das Blumenkohl und Brockoli häufig in Gerichten bei Asia Restaurants-/Imbiss s verwendet wird. Oft besonders dann wenn das Kaufland Blumenkohl im Angebot hat. Womit hängt das zusammen und kommt in der asiatischen Küche dieses Gemüse tatsächlich so oft in der Menge vor?

Jedenfalls früher gabs auch mal Chinakohl oder Pilze, heute dominiert oft Blumenkohl-/Brokkoli. Warum ist das so?

Hallo, ich wollte zum ersten Mal frische Artischocken zubereitung. Beim Aufschneiden kam mir die lila Blüte entgegen und das ganze "Strohzeug" blieb überall kleben. Wurde diese Artischocke zu spät geerntet oder muss das so ?

Mein Sohn, 1 Jahr alt, bekommt heute Süßkartoffel in seinen Brei. Ist für ihn die Schale gesund und gut verdaubar oder soll ich vor dem Dünsten die Kartoffel schälen?

Hallo, warum hängt an meiner Gurkenpflanze nur eine Gurke? Die Pflanze wächst auch nicht ..gurke wächst solangsam..die anderen waren gelb habe aie entfernt..

Birne, Banane, Kirsche, Traube, Orange, Mandarine, Zitrone, Zwetschge, Pflaume, Melone, Erd- / Him- / Brom- / Heidelbeere, Apfelsine, Pampelmuse, Quitte etc.

Sicher kein Zufall. Wie ist das sprachlich zu erklären?

Ausnahmen gibt es natürlich (Apfel, Kiwi, Pfirsich etc.).

Lidl, Edeka, ALDI usw. haben alle eine Waage in der Kasse. Man muss einfach seine Tomate mitnehmen und sie wird gewogen und man zahlt eben schnell. Nur bei Kaufland muss man so umständlich jedes mal aufs neue wiegen, das Etikett an ungeeignete Stellen kleben (an Bananen oder wenn das Obst nass ist >.<).

Vergisst man das, wird man damit bestraft, mit seinem Gemüse/Obst durch den Laden zu laufen, neu zu wiegen und zurück zur Kasse zu gehen.. Wieso haben sie nicht einfach eine Waage in der Kasse? Sie können sich das ja wohl leisten, die SB-Kassen haben das ja offensichtlich drin

Ich das so essen kann?

?

Leider habe ich bei einigen meiner Pflanzen einen Befall. Ich habe gelesen dass Natron helfen soll, allerdings stelle ich mir die Frage, ob das für einige Pflanzen nicht schädlich ist. Befallen sind bei mir Bohnen, eine Paprika und eine Gurken Pflanze.

Der nette Trick mit den Streichhölzern hat nur wenig Erfolg gezeigt.

Denken die ich will die erst 1 Woche zuhause liegen haben bevor ich die esse??? Nein will ich nicht!

Wenn ich Mais kaufe, sind dann Erbsen drin?

Hey leute ich hätte mal eine Frage an euch:

Ich habe gestern einen fischgericht gegessen dazu gab es zwei halbierten Hälften von einer Zitrone im Anschluss habe ich nach dem Essen gemerkt dass in einer Hälfte der halbierten Zitrone sehr kleine rote Pünktchen gewesen waren in der Innenseite der Zitrone

ich habe es aus Versehen mitgegessen in der anderen Zitron hälfte

waren dies Parasiten oder irgendwelche Insekten?

Jetzt noch Stunden merke ich dass mein Magen die ganze Zeit Glück hat und knurrt ich habe Angst dass das ein Zusammenhang mit der Zitrone ist

ich hoffe natürlich nicht

Ich habe große Angst und bitte um Ratschläge und Tipps

LG :(

Hallo,

Ich habe hier von Rewe diese Dunkle Premium Sojasauce, von Lee Kum Kee

Sie ist schon seit einigen Monaten, glaube drei bis vier, geöffnet im Kühlschrank. Habe sie aber kaum viel benutzt und jetzt eben mit Avocado gegessen. Mir fiel ein komischer Geschmack auf, hab sie eben auch nochmal separat probiert. Sie riecht und schmeckt irgendwie komisch, aber ich weiß nicht ob sie wirklich schlecht ist, da es ja nochmal eine deftigere Sojasauce als die ganz Klassische ist. Sie hat auch keinerlei Auffälligkeiten wie Schimmel im Flaschenhals oder so. Sieht alles normal aus, aber riecht und schmeckt irgendwie anders.

Muss ich jetzt Übelkeit und Erbrechen erwarten, oder passiert da nicht viel? Hat jemand schon mal verdorbene Sojasauce gegessen? :(

Hallo,

wie oben in der Frage schon erwähnt habe ich Ringelblumen und Kapuzinerkressen, zwischen einem Gemüse gepflanzt und diese haben Blattläuse angelockt. Mein Problem ist ich weiß nicht so richtig, ob ich das befallende mit Läusen abschneiden oder lieber bekämpfen soll mit älterm Läusemittel, da sonst sehr viel weg geschnitten wird und ich die Sorge habe, dass die Pflanze das nicht überlebt.

Welche Lebensmittel?🍊

Hallo zusammen,

meine Kürbis Pflanzen haben an ihren Blättern so komische weiße Ränder um die Blattadern. Das lässt sich auch nicht weg wischen oder so.

Kennt sich damit jemand aus und kann mir sagen was das ist?

Braucht meine Pflanze vielleicht mehr Nährstoffen oder sowas?

Vielen Dank schonmal im voraus!

Z.B. eine große Möhre, eine Paprika, eine halbe Zucchini und eine große Strauchtomate.

Örm ich hab von 1 Tipp erfahren dass man Karotten und sowas in Sand lagern sollte. Hatte nämlich ein Problem, dass die bei mir schnell kaputt gegangen sind. Geht das auch bei Härdöpfü und Zwiebies? Die kommen ja auch ausse Erde?

Wie lange halten die Sachen da? Auf was muss man so aufpassen?

Obst und Gemüse ist ja sehr teuer geworden. Besonders stark ist mir der Preissprung bei den sonst so günstigen Karotten aus Deutschland und den Niederlanden aufgefallen. Wieso ist das so?

Ich bin vorher so müde geworden und eingeschlafen habe auch viel gegessen (Salat, Tomaten, Brot, Knoblauch, Olivenöl, Käse usw..)

Kann Knoblauch müde machen?

Ich habe gestern einen frischen Broccoli von einem sehr guten Gemüsehändler gekauft und der ist etwas weich, bzw. gummiartig. Ansonsten sieht er aber super aus und die Schnittstelle sieht auch ganz frisch aus. Weiß jemand, woran das liegt? Ich dachte immer früher, dass das vielleicht bei älteren vorkommt, aber dieser hier scheint mir wirklich ganz frisch zu sein.

Hallo! Ich frage mich, ob eine geschnittene Wassermelone über Nacht in einer Box im Kühlschrank immernoch gut schmeckt?

also aus gesundheitlicher sicht, sind die BIO Möhren wirklich nachhaltig und wirklich BIO oder macht das keinen unterschied zu normalen Möhren? weil bei Rewe sind jetzt auch noch die BIO Möhren teurer geworden 1kg=2,69 davor hatte es 1,80€ oder so gekostet, kann ich mir so auf dauer nicht immer leistet wohl... sind Möhren auf dem Wochenmarkt teurer?? bin aus Hamburg

gute Rezepte die man mit Lebensmittel machen kann ohne das man kochen muss?

möchte mich ausgewogener ernähren, esse zu wenig das ist der erste Punkt der zweite ich esse zu wenig Gemüse/obst

siehe oben

Ist immernoch Fest.

Hab im Februar schon einige Tomatenpflanzen vorgezogen und die meisten davon sind richtig kräftig, dick und schön geworden. Allerdings sind ein paar sehr sehr langsam gewachsen. Sie werden jetzt zwar immer größer und kriegen teilweise sogar Blüten, allerdings sind die Pflanzen unfassbar dünn. Wirklich so dünn dass ich mir im Leben nicht vorstellen kann dass die auch trotz Rankhilfe Früchte halten können.

Gibts da irgendeinen Trick zum nachhelfen?

Hey Leute,

ich hab Tomaten gepflanzt,bei der einen Pflanze wachsen auch schon 2 ich war nun 2 Tage aus dem Haus(meine Mutter hat gegossen) und nun lässt sie ihre Blätter hängen (andere Pflanzen auch) was muss ich tun?? Ich würde sie so gern retten

ich bitte um Hilfe hat meine Mutter sie vielleicht übergossen? Oder brauch sie mehr Wasser weil es so warm ist???

Ja es hört sich bekloppt an aber ich mag kein Gemüse und bin so zu sagen ein purer Fleischfresser. Ich hab aber irgendwie mittlerweile das Gefühl als würden mir die Vitamine fehlen. Kann ich da irgendwas tun?

Hallo.

Meine Buschbohne ist an einem dieser Nährstoffbeutel, oder wie man das nennen mag, gelb-bräunlich verfärbt und hat diesen weißen Bereich dort. Ist das Schimmel? Sollte ich das abschneiden?

Das Saatgut ist schon etwa drei Jahre alt. Ich weiß, das ist nicht optimal, aber ich wollte trotzdem schauen, ob es noch was wird. Dann ist tatsächlich doch noch nach 20 Bohnen eine aufgekeimt, aber hat jetzt halt das.

Sie ist draußen in einem Kübel zusammen mit einer Wilderdbeere, Oregano und einem Lauch.

Ich nehme an, es liegt am alten Saatgut. Schneide ich das ab oder geht die dann an Nährstoffmangel oder "offener Wunde" ein?

Ich hab in letzter Zeit gemerkt, dass meine Kürbispflanzen von Nacktschnecken und diesen kleinen Käfer belagert werden. Gegen die Nacktschnecken hilft ja einsammeln ganz gut, aber ich weiß nicht ob diese Insekten schlecht oder gut. Wenn sie schlecht sind, kann die mir jemand identifizieren und möglichkeiten geben mit denen fertig zu werden?

Hallo, alle zusammen, ich wollte mal Fragen ob ich meine Tomaten irgendwie mehrjährig anbauen kann. Da ich es schade finde das sie im Herbst erst mal groß sind und das dann gar nicht ausnutzen können. Geht das irgendwie?

Danke schonmal für alle antworten.

Hallo, es ist zwar komisch, aber ich bin ein sehr picky eater und ich kann eif kein Gemüse essen, vor allem solche sachen wie Salat, Gurken, Tomaten, was die meisten eigentlich richtig schnell essen können, mir schmecken diese Sachen so gar nicht, alleine vom Geruch muss ich schon kotzen, weiß jemand vielleicht was man dagegen machen kann und ob das normal ist, weil viele Obstsorten kann ich auch nicht essen, so milde Sachen wie Banane kann ich essen, aber bei so Himbeeren oder Granatapfel bin ich raus

Huhu

Ich habe gefrorenes Asia Gemüse welches leider gefrierbrand hat. Ist das unbedenklich?

Muss man Bananen Mangos, Orangen und andere Obstsorten mit "fester" Schale waschen, bevor man sie isst, obwohl man sowieso die Schale nicht mit isst?

Ich suche gute Gerichte mit grünem Gemüse. Davon esse ich leider nicht genug. Hat jemand gute Empfehlungen für gesunde Rezepte? Gerne auch mit Spargel für den Sommer

Pellen sich die Kartoffeln genauso leicht, wenn ich erst am nächsten Tag die Haut entferne?

Hey wir haben jetzt eine Woche keine Küche.

Wir haben einen Kühlschrank, Wasserkocher und Toaster. Fallen euch Gerichte bzw Essen ein das wir machen können? Uns fällt nur Toast, Müsli und Ramen ein.

Vielen Dank

Also geht man in die Türkei und ist dort Obst und Gemüse schmeckt es einfach nur bombastisch lecker, aber hier was in den Discountern ankommt und egal wo also ich kenne keine anlaufsstelle wo man richtig gute Früchte bekommt, nichts schmeckt außer Äpfel und Bananen, das wars, diese gibt es aber überall in der Welt mit guten Geschmack....

allein das ist schon ein Argument um das Land zu verlassen

Hallo,

Ich möchte brauner werden. Habe gehört das man jeden Tag 300ml Karottensaft trinken soll, so das man brauner wird.

Funktioniert das wirklich? und wie sieht es mit Rote Beete Saft aus? Habe vor das selbst zu machen, weil sonst zu teuer

Ofen und Mikrowelle?

Wir sind auf Klassenfahrt und müssen selber kochen, in den Hütten sind jedoch weder Mikrowelle noch ein Ofen vorhanden. Zudem gibt es auch keinen Kühlschrank.

Wir sind eine ganze Woche auf Fahrt.

Habt ihr vllt Koch oder Back Ideen? Bitte beachten das wir die oben genannten Dinge da vor Ort nicht haben.

Bis jetzt wollten wir

•Nudel mit Tomaten Soße

•Fertig Frühlingsrollen in der Pfanne

•Fischstäbchen mit Salat

zum Mittag oder Abendessen machen aber wir brauchen mehr Ideen.

Zum Frühstück wollten wir:

•Einmal Pancakes

•Toast

Aber mehr fällt uns auch nicht ein jeden tag das selbe ist blöd.

Ich freue mich auf weitere Mithilfe also Ideen :)

Gibt es hier Menschen, die den Spargel nicht mögen.

(bitte die Angabe warum und wie lange schon)

Hallo zusammen!
ich wollte fragen, ob der Broccoli noch zu Essen ist. Soll ich die gelben Stellen raus schneiden oder den Broccoli komplett wegschmeißen?

Danke schon mal im Voraus!

Ich kaufte mir circa vor einem Monat 5 Kirschtomaten Samen. Ich pflanzte alle gleich in den mitgegebenen Minitopf. Nur aus einer Same ist Einer gewachsen und ich konnte bis jetzt keine anderen sehen(1 Monat) . Es waren nur 5 Samen. Es wuchs auch etwas Moos aber auf einmal sind ganz viele kleine Pflanzen raus gekommen. Wie kann es sein, habe ich eine andere Pflanze zu erwarten oder wachsen sie nunmal auf diese Art? Es waren halt 5 Samen und jetzt sind da über 20 kleine Sprossen 🌱 raus gekommen, ich bitte um Aufklärung.

Ich such nach Kombinationen für Kopfsalat, Feldsalat oder Tomaten mit Obst.

Ausprobiert habe ich schon Feldsalat mit Birne, war sehr lecker.

Gegoogelt habe ich schon, mich interessieren eure persönlichen Kreationen.

Eingelegter Knoblauch bzw aus den Glas soll wohl nicht so extrem sein

Der Knoblauch war frisch, als ich ihn heute öffnete sah eine Zehe allerdings so aus. Wie kommt es dazu?

Wollte gerade meine Jungpflanzen umtopfen und sehe dass da wirklich gar keine Wurzeln dran sind. Jetzt frag ich mich ob die überhaupt noch am leben sind. Sie sind noch sehr klein und da sind grade die ersten Zucchiniblätter gewachsen.

Hallo, was kann ich tun? Wird das eigentlich noch was mit den Gurken?

Ich wasche es immer und ich finde das sollte man auch.

Guten Abend :)

In meinem kürzlich erhaltenen Garten habe ich eine große Fläche komplett ohne Schatten. Hier knallt die Sonne den ganzen Tag aufs Beet und aufs Gras. Leider wohnen wir auch in einer sehr trockenen Gegend, sodass dort ganz schnell nichts mehr „zu gebrauchen ist“ ohne Sprengen.

Jetzt habe ich überlegt dort einen Obstbaum zu pflanzen, sodass in Zukunft dort mal ein wenig Schatten ist. Da es sehr nah am Beet ist, habe ich überlegt, welcher Baum bezüglich Nährstoffe und Wasser nicht auch noch einen Nachteil fürs Beet zieht.

Also meine Frage an die erfahrenen Gärtner: welcher Obstbaum eignet sich als Schattenspender in der Nähe meines Gemüsebeetes ?

vielen Dank im Voraus :)

Ich persönlich liebe beides, aber in Filmen oder Trickserien werden sie schlecht dargestellt, wo das Kind gezwungen wird, es zu essen.

Warum?

Ist es nicht unhygienisch, wenn man einen Apfel im Supermarkt kauft und der auf dem Warentransportband liegt wo täglich tausende Leute ihren Kram drauf stellen?

Hallo. Ich habe heute glaube 5 Knoblauch Zehen gegessen. Hab so bruschetta gemacht zu Hause. Jetzt ist mir so schlecht. Ich fühle mich sehr schlecht. Aber Mann kann sich mit sowas nicht vergiften oder so ? Meint ihr wenn ich morgen aufstehe geht es mir gut ?
danke

Hallo liebe Community,

wir möchten gern eine Brühe mit Suppenfleisch, -Gemüse aufsetzen.

Sollten wir diese diese direkt von Beginn an (also das kalte Wasser) salzen?

Welche Gewürze nutzt ihr außerdem um den Geschmack hervorzuheben?

Danke für eure Zeit und einen schönen Abend!

Guten Abend,

Habt ihr irgendwelche Ideen, was für eine Sauce/Toppings ich zu Spagetti aus Tintenfisch machen kann? Ich möchte sie nicht trocken essen, aber trotzdem den Tintenfisch Geschmack haben.

Soll man nach Herzinfarkt wenig Kohlehydrate essen?