Wenn Du ein rohes Kohlrabi isst - lässt Du die Schale dran und isst sie mit?
3 Antworten
Ich lasse den oberen Teil der Schale, falls er noch nicht holzig ist oft dran, der untere erdnahe Teil hingegen ist i.d.R. nichts zum essen.
Die Schale muss ab, denn die ist oft strohig und zäh.
Bei ganz jungem Kohlrabi kann man die Schale mitessen.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Psychologie, Soziologie, Biologie, Medizin 📋
Die Schale kommt ab.