Guten Morgen in die Runde!
Gibt es bei Euch auch ordentlich Rohkost in der kälteren Jahreszeit? Eigentlich macht man sich Salate & Co. eher im Sommer, wenn auch Erntezeit ist, aber wegen der tollen Inhaltsstoffe wäre es gerade auch im Winter wichtig, Rohkost und milchsauer vergorenes Gemüse einzuplanen.
Bei rohem Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl sind es Vitamin C und Sulforaphan, die spürbar sofort einen gesunden Effekt hervorrufen, bei Möhren mit Äpfeln (geraspelt) sowie Roter Bete, roh geraspelt mit Zitronensaft, geht richtig die Post ab.
Und Sauerkraut roh, als Salat, sorgt sogar auch noch für korrekte Kalziumverarbeitung (= IN die Knochen und nicht in die Gefäße!) und trägt so dazu bei, Arteriosklerose zu verhindern! Außerdem hilft roher Sauerkrautsaft beim Entgiften, z.B. Glyphosat-Reste aus dem Körper herauszubefördern!
Da Ihr alle mir am Herzen liegt, komme ich heute mit dieser Frage um die Ecke! ;) und interessiere mich natürlich dafür, wie Ihr es damit haltet!
Einen schönen Tag noch und gute Gesundheit!
Wie hoch sollte der Rohkostanteil beim Gemüse sein?
Also wenn man zb pfefferonen "roh" isst oder so?
Oder ist das das gleiche? Vielen Dank.
Kann man mit einem Green Star 5000 oder ähnlichen Slow Juicer Quitten gleich roh auspressen? ...oder ist das doch zu hart?
Hallo, Die Frage hört sich blöd an aber ich habe dass Problem dass ich mehr Rohkost essen sollte. Mein Problem ist dabei das ich bis auf Äpfel nichts anderes gerne mag... Von Gemüse her esse ich nur Kartoffeln und Krenn. Hat jemand Tricks wie man Sachen die einem Schmecken besser essen kann?
Wieso wird man gar nicht satt damit, egal wie viel Salat oder anderes isst ?
Was soll es heißen, wenn dein Körper abbaut und dein Gehirn voll entwickelt ist, kann man nichts mehr dazu lernen oder sportlicher werden z.b wie mit 16 ? Kann man, wenn das Gehirn voll entwickelt ist, trotzdem mit 25 eine ganze Sprache neu lernen oder ist dein Gehirn schon angeschlagen 😂
Nun, allgemein ist bekannt, dass in pflanzlichen Lebensmitteln Phytinsäure vorhanden ist, die die Nährstoffaufnahme erheblich absenkt.(mir ist auch bekannt, dass sie auch nützliche Effekte hat(antioxidativ)). Es wurde empfohlen Getreide, Hülsenfrüchte oder auch Pseudogetreide entweder einzuweichen oder bestenfalls zu keimen. Jedoch besteht das Problem, dass ich empfindlich auf Ballaststoffe reagiere(Blähungen) und das behindert mich, gekeimte Nahrung zu mir zunehmen(sehr ballaststoffreich). Was würdet ihr vorschlagen, wie ich handeln sollte, weil ich möchte möglichst viele essentielle Nährstoffe aufnehmen, dies geschieht nämlich durch das Keimen, da ja Phytase gebildet wird , welche die Phytinsäure spaltet. Ich bedanke mich schon Vorraus!
und zusätzlich kein fett und Salz zu sich nimmt.
Eigentlich wollte ich mich vegan rohköstlich ernähren, (also vegan bin ich schon) aber irgendwie denke ich oft daran, dass ich Brokkoli essen möchte. Aber den muss man ja erhitzen.
In Brokkoli sind ja Proteine. Aber die sind in anderen Gemüsesorten ja auch. Eigentlich passt es nicht in meine Auffassung von Gesund, Lebensmittel zu erhitzen.
Ist Das nur Gewöhnung, dass man meint Etwas zu brauchen?
Öle
Gewürze
Lebensmittel, die man vor dem Verzehr kochen muss
Vollkornprodukte und generell mehlische Erzeugnisse
Pflanzenmilch
Sojajoghurt oder Dinge, die eben künstlich verarbeitet sind wie Tofu usw
Rohrzucker oder generell Zucker was nicht natürlich zur Pflanze gehört ... sind für mich nicht natürlich.
Meiner Meinung nach sollte man nur Wasser als Getränk zu sich nehmen und Rohkost. Und bei Rohkost nur Das zu sich nehmen, was man auch nicht erhitzen muss. Und Obstsorten mit möglichst wenig Zucker. Und als Fett Nüsse.
Aber irgendwie verwendet man in veganen Kochbüchern nur Rezepte, die auf ungesunde Art zubereitet werden. Und ich glaube wenn ich mich mit den Dingen ernähre vergifte ich mich langsam. Also eigentlich möchte ich die Lebensmittel nur zu mir nehmen, wie sie von Natur aus sind, die man so auch zu sich nehmen kann. Gleichzeitig möchte ich aber auch keine Berge an Rohkost zu mir nehmen. Da Rohkost ja weniger Kalorien hat, da man nicht noch andere Zusätze verwendet.
Ist es so wohl möglich ?
Ich habe eine Frage bezüglich Mehlwürmer, die man als Rohkost getrocknet hinzufügen möchte zu dem eigentlichen Essen.
Wie steht es mit den Futter für Fische und Reptilien, die man in größere Mengen kaufen kann? Wenn man vor hat, sich mal ein paar getrocknete Mehlwürmer zum Essen hinzuzufügen, worauf sollte man achten, wenn man dann dafür das Futter für die Tiere nimmt.
Was ist der Unterschied zwischen 1L von den getrockneten Mehlwürmer, die man für ca. 3€ bekommt auf Ebay zum Beispiel und den 2,5 Gramm Käfer im Reagenzglas, was dann für 20€ verkauft wird?
Wie tut man am Besten solches Futter für Tiere reinigen, damit man auch als Mensch diese verzehren kann? Muss man auf bestimmte Dinge beachten?
Ich würde mich auf hilfreiche Antworten freuen, die meine Fragen so gut wie möglich aufklären.
Nun genauer, vor etwa 4 Monaten bis jetzt habe ich mich fast ausschließlich von Rohkost(vegan) ernährt. So weit, so gut, doch ich verspürte das mein Magen mit so einer hohen Ballaststoffmenge nicht zurecht kam.(Man nimmt als Rohköstler ja zwangsläufig mehr Ballaststoffe auf.) Nun habe ich glutenfreies Brot(trotzdem mit sehr vielen Zutaten und stark verarbeitet) in meinem Speiseplan stehen und kann wirklich seitdem Ballaststoffe essen so viel ich will(besonders den leckeren Grünkohl-Feigen Salat ;)), der Stuhlgang sieht dann nahezu ideal aus und man fühlt sich auch besser wenn man nicht ständig Blähungen hat. Trotzdem mach ich mir als gesundheitsbewusster Mensch natürlich Sorgen, da es sich trotzdem um ein verarbeitetes Produkt handelt und ich diese im Grunde genommen aus meinem Speiseplan streichen wollte. Ich bedanke mich vielmals das du es durchgelesen hast und wie würdest du meine aktuelle Situation einschätzen?
Bin gespannt auf deine Antwort, schönen Tag! :)
Von rohem Gemüse Nüssen und etwas Obst ?
Und könnte man sich ggf von den Dingen ernähren ohne sehr viel essen zu müssen, um genügend Kalorien aufzunehmen ?
Ich möchte bspw auch keine Kartoffeln mehr essen. Und keinen Reis Hirse Qunioa oder sonstiges derart. Und Brot oder Brötchen sowieso nicht. Sowie Nichts Tierisches und kein Öl.
Kochbücher gibt es irgendwie dazu nicht, finde ich. Also liegt es ja wohl an der Kombination und der Menge, damit man sich so ernähren kann, oder?
Ich ernähre mich von Gemüse Nüssen und Getreideprodukten. Bspw Reis oder Nudeln oder Kartoffeln. Aber ich Ekel mich nur noch vor Dingen, die nicht Gemüse sind. Also zu Gemüse zählen für mich Kartoffeln irgendwie nicht, da sie zu schwer im Magen liegen m.M.n. Ich möchte mich in Zukunft nur* noch von Gemüse und Nüssen ernähren u etwas an Obst. Aber Hülsenfrüchte und Dinge wie Nudeln Kartoffeln Reis oder Quinoa.. da kommt mir echt der Ekel hoch.
Irgendwie hab ich Angst dass mir ein Geschwür im Magen wächst, da ich mich von den ungesunden Sachen ernährt habe. Ungesund weil ich mir sicher bin, durch Quellen dass Nudeln Kartoffeln und Reis nicht gut für den Körper sind und anderes Getreide. Und Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen ekeln mich nur noch.
Ich hab einen Knoten in der Schilddrüse der sich vergrößert hat. Und ich bin mir sicher es liegt am Getreide.
Wenn ich mich nur noch gesund ernähre, kann ich dann ggf den Knoten rückgängig machen oder ihn so beeinflussen, dass er sich nicht mehr verändert ? Ich glaube ich werde richtig krank durch das Essen was als gesund gepriesen wird. Ich denke Rohkost ist die einzige richtige Ernährung.
Was meint ihr dazu ?
Ich hab vor ab morgen eine Woche Rohkost zu essen. Hab auch schon alles eingekauft. Nun frage ich mich, wie viel man damit abnehmen kann.
Abend!
Mein Problem ist, das leider sehr viel Eisen in meiner Ernährung vorzufinden ist(Hanfsamen,Grünkohl,Buchweizen,Macadamia,..). Zudem beziehe ich übermäßig viel Vitamin C aus natürlichen Quellen, was jedoch die Eisenaufnahme begünstigt. Nun die Frage, sollte ich einer dieser Produkte aus meinem Speiseplan streichen, um so einem Eisenüberschuss entgegenzutreten?(Ernähre mich überwiegend rohköstlich(vegan))
Da ich mich fast ausschließlich von Rohkost ernähre, stellt sich mir die Frage, ob die Phytinsäure(Säure die Mineralien an sich bindet und so nicht vom Körper aufgenommen werden kann) größernteils abgebaut wird.
Was ist besser, ganze Chia Samen zu essen oder sie besser vorher als Chia Mehl zu verpeisen?
Werden die Nährstoffe der Chia Samen auch ungemahlen von meinem Körper vollständig aufgenommen zb als Chia Pudding oder Chia Gel?
Ich möchte natürlich so viele Vorteile aus den Samen herausholen darunter auch die Mikronährstoffe.
Hallo Leute,
ich suche ein Messer zum Hacken und Schneiden gleichermaßen. Es soll dazu dienen eine Kokosnuss, samt Hülle leichter bearbeiten zu können. Also nicht nur die Nuß als solche, sondern auch die ganze Schale die da drum ist um die Nuß.
Es soll also scharf genug sein, um da leichter durchzukommen, muss aber auch die harte Nuss aushalten, also hart genug sein, nicht abzubrechen an der Schneide , wenn man mal drauf einhackt.
Wie nennt man so ein Messer und welches wäre dafür am besten geeigent. SO eine Kokosnuss ist ja nicht gerade klein. Da braucht es mehr als eine kurze Klinge wie beim Taschenmesser..
Danke für die Infos.
Und nein ich will ihn nicht in Plastik einwickeln...
Wasser kocht bei 100°C. Ab da spricht man erst von "kochen". Andererseits ist alles, was über 42°C erhitzt wird, keine Rohkost mehr.
Wo beginnt also "das Kochen"?
Hallo, ich möchte gerne wissen, warum Traubenkernöl für die äußerliche Anwendung streng riecht , aber das Öl für Salate z. B. ganz angenehm. Wirkt das unterschiedlich oder warum riecht das unterschiedlich? Hat es andere Wirkstoffe?
Hey :) Ich habe mir vor kurzem ein Dörrgerät zugelegt aber irgendwie habe ich mir das etwas leichter vorgestellt. :-)
Dass ich Äpfel und Früchte trocknen kann habe ich schon herausgefunden allerdings würde ich mich auch gerne mal an Rohkost-Brot etc versuchen.
Hat da jemand Erfahrung? Beim durchschauen im Internet bin ich auch auf Begriffe wie "Dörrfolie" gestoßen und bin noch etwas ratlos.
Oder gibt es vielleicht auch Kochbücher fürs dörren?
LG
Hülsenfrüchte werden ja normal gekocht damit sie bekömmlich und verdaubar werden. Zudem sind Bohnen, Erbsen und Linsen ungekocht auch giftig.
Hallo:)
ich habe vor 3 Tagen angefangen meine Ernährung von Veganer auf Rohköstler umzustellen, bin mir aber unsicher, wieviel Obst ich essen darf/sollte. Gibt es da irgendeine ober oder Untergrenze die ich beachten sollte, weil bis jetzt hab ich mich hinsichtlich Obst ziemlich zurück gehalten (2-3Stck) obwohl ich noch viel mehr essen würde;) Danke schonmal für Antworten:-) Ich esse auch nicht nur Obst, sondern auch andere Sachen wie Gemüse, Nüsse, Öle etc...
(PS: Bitte keine Antworten wo es darum geht, dass ich das auf keinen Fall tun sollte weil...Weil...Weil..., ich möchte einfach nur ne Antwort auf meine Frage und keine Diskussion beginnen^^Danke)
Wieviel kann man in 2 Wochen mit einer Rohkost-Diät und jeden Tag morgens und Abends je 30 Minuten Sport abnehmen?
Ich bin 17 Jahre alt- 1.59 und wiege 49kg
Will auf ca 45kg kommen weil ich mich einfach unwohl fühle! Ja, ich weiß dass es ungesund ist.. hat jemand damit schon Erfahrung ? Wollte es erstmal auf 14 Tage ansetzen
Hallo, ich habe ein Video gesehen von einem YouTuber, wo er 1 Monat nur Rohkost isst & da hat er jeden Tag 6-12 Bananen gegessen usw. & ich wollte wissen, ob man dadurch keine Verstopfungen bekommt.
Euer KsGamer!
Hi. Ich wollte Sushi machen aber der Lachs beim Fischhändler ist immer so teuer. Ich hab mir dann also nen tiefgefrorenen Lachs gekauft. Nun wollte ich fragen ob man den bedenkenlos roh essen kann. Es steht zwar drauf wie man ihn zubereitet aber nicht ausdrücklich dass man ihn durchgaren muss. Also Frage ich hier lieber mal nach bevor ich mir noch irgendwas hole.
Hallo
wie kann ich mich gesund ernähren das es auch schmackhaft und gleichzeitig gesund ist?
Man soll ja auf Milchprodukte/tierisches Eiweiß verzichten zb wie Käse Joghurt oder Milch. Aber Milch ist allgegenwärtig in unserer Nahrung. :-(
Widerrum sollte man dann auf pflanzliches Eiweiß zurückgreifen und weniger Kohlenhydrate bis gar keine zu sich nehmen ausser Gemüse. Wie sieht es dann mit Reis oder Kartoffeln aus? Die haben ja nur Kohlenhydrate.
Getreide insbesondere Weizen und Weizenprodukte (Weizenbrot, Müsli aus Weizen) sollen auch gar nicht gut für den Menschen sein so wie Nudeln, Weizen ist ebenso allgegenwärtig. Fleisch, Fisch und tierische Lebensmittel wie Eier sei auch nicht gesund (Vegan, Vegetarische Ernährung) und gekochte Lebensmittel, besser Rohkost essen.
Am besten keine Lebensmittel aus dem Supermarkt mehr kaufen die enthalten viel zu viel Chemie oder Zucker. Industriezucker ist ja eine Droge und macht süchtig. Wie sieht es mit Honig aus? Was aber auch widerrum nicht Vegan ist.
Gibs es denn eine Möglichkeit in der modernen Welt sich gesund zu ernähren? Wie kann ich das am besten machen und welche Lebensmitteln stehen zur Verfügung.
Meine Freundin empfiehlt Wildkräuter wie Löwenzahnblätter und grüne Smoothies zu trinken. Nur ich kenn mich da überhaupt nicht aus was schmeckt was man gut zusammenmischen kann.
Ist man, wenn man sich Raw ernährt auch immer noch vegan bzw vegetarisch dazu? Wozu isst man nur Roh (welche Gründe gibt es, so zu leben)? Woher kommt dieser "trend" und gibt es dabei risiken? Danke für Antworten interessiert mich wirklich sehr☺
Liebe vegane Muttis,
unsere Zwillinge sind jetzt 8 Wochen alt und wurden bisher komplett gestillt. Gern möchten wir sie auch möglichst lange weiter stillen. Jedoch ist die Belastung des Vollzeitstillens bei zwei Babys vor allem für die Mama eine große Herausforderung (geistig wie körperlich). Gern würden wir uns da Erleichterung holen, sodass der Papa zumindest einem der Kinder ab und an mal die Flasche geben kann (z.B. nachts) oder Mama anderweitig beim Füttern unterstützt.
Aber was zufüttern?
Im Internet fand ich dazu recht wenig. Dort hieß es immer nur "Entweder Stillen ODER Ersatznahrung". Aber die Frage stellt sich ja bei uns nicht. Wir wollen ja stillen. Nur halten wir nichts von diesen künstlichen Kuh-Kunstmilch-Produkten (Ziege-, Schaf-, usw), und möchten unseren Kindern möglichst selbst die Wahl lassen, ob und wann sie Tierprodukte in ihren Speiseplan einbeziehen. Auch von Muttermilchersatz auf Soja-Basis kann und soll hier nicht die Rede sein. Um es hier nochmal zu betonen: Wir wollen unsere Kinder NICHT frühzeitig abstillen. Muttermilch ist unseres Erachtens die beste Nahrung, welche Neugeborene und Kleinkinder bekommen können. Uns geht es lediglich um das** ZUFÜTTERN** von sehr einfachen Speisen, um eine überbeanspruchte Zwillingsmama zu entlasten. Mir schweben da so einfache Gerichte wie selbst gekochter Kartoffelbrei (ohne Milch und Gewürze), geriebener Apfel, geraspelte Karotte oder dergleichen vor. Je einfacher und ursprünglicher desto besser. Was habt ihr da für praktische Erfahrungen gemacht?
Vielleicht auch interessant: Wie machen das die Rohköstler unter euch?
PS.:
Bitte keine Diskussionen über den Sinn und Unsinn von veganer Ernährung. Dazu gibt es weiß Gott genug andere Diskussionsplätze im Internet.
Man kann Eicheln und Bucheckern ja essen, wenn man sie abkocht. Aber gibt es dazu auch irgendwelche Rezepte, mich würde das mal interessieren. Birkenblätter, wenn sie frisch sind, schmecken ja richtig gut. Ich habe in der Umgebung Eichen und Buchen und vielleicht kann man mit deren Früchte ja auch etwas anfangen?!
