Darf man Buchweizen roh essen?

4 Antworten

Nein du kannst Buchweizen roh essen.

Du solltest Buchweizen aber quellen lassen.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Ich denke das wird etwas sperrig im Mund.
Ich zb weich ihn über Nacht in Wasser ein und haue den abgetropften Buchweizen am nächsten morgen in den Mixer und esse ihn als Mus mit Beilage.

Unbedingt quellen lassen, da ungequelltes Getreide zu schweren Verdauungsproblemen führen können, da diese erst im Magen beginnen aufzuquellen.


gilbo33  22.09.2024, 01:01

aber roher buchweizen ist essbar

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gilbo33  10.09.2024, 13:59

buchweizen ist kein getreide du experte

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milzalfred  17.09.2024, 09:39
@gilbo33

ja, ja, hast ja recht. Wird aber Pseudogetreide genannt.

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ja mache ich auch immer :)