Hallo Community!
Ich habe von einer Freundin die Empfehlung bekommen, statt Couscous Buchweizen auszuprobieren. Ich liebe Couscous, aber irgendwie vertrage ich den nicht so gut :(
Jetzt brauche ich Rat, denn was der Bauer nicht kennt, frisst er nur ungern :D!
Schmeckt Buchweizen ähnlich wie Couscous? Wie schmeckt der überhaupt, welche Konsistenz hat er?
Kann ich ihn ähnlich wie Couscous mit Gemüsebrühe aufkochen? Kann man Buchweizen auch direkt braten oder muss er so oder so erstmal im Wasser oder Gemüsebrühe aufgekocht werden? Muss ich da ganz, geschrotet oder gemahlen kaufen, wenn ich ihn als Couscous-Ersatz nehme?
Und wo kaufe ich den am Besten? Er soll ja sehr teuer sein. Teurer als Couscous? Wo kauft ihr euren Buchweizen ein?
Vielen Dank schonmal! Lichtpflicht