Salat – die neusten Beiträge

Meine Mutter hat mir einen Salat gemacht mit Rucola, Tomaten, Mozarella usw.

Wenn ich den über nacht im Kühlschrank lasse, ist der morgen noch essbar? Wenn ja, hilft es vielleicht wenn ich den Salat jetzt schon mit Essig mariniere? Hab irgendwie das Gefühl dass Essig den länger haltbar macjt

Wir haben unsere Azubis gebeten, fünf klassische Hauptgerichte zu sammeln, die man kreativ veredeln könnte. Einer der Auszubildenden stammt aus Nordmazedonien und hat sich dabei von den Rezepten seiner Heimat inspirieren lassen, die ich selber, sehr schön fand. Welches der genannten Gerichte, würdet ihr euch am ehesten bestellen?

1. Tavče Gravče Royal

Weiße Bohnen in Paprikasauce, geschmort mit karamellisierten Schalotten, geräuchertem Paprikapulver und hausgemachter Lammfond. Serviert in einer kleinen Kupferpfanne mit Lavendelöl und Minzjoghurt-Schaum.

2. Belovodica-Rinderfilet

Dry-aged Rinderfilet in Wacholderbutter gebraten, serviert mit Kirsch-Balsamico-Jus, Dattel-Püree und gebackenen Mandelscheiben.

3. Gevgelija-Lammkarree

Zartes Lammkarree in Thymian-Honig-Kruste, auf Ratatouille aus mazedonischer Paprika, Zucchini und Aubergine. Mit Granatapfelreduktion und Safranbulgur.

4. Ohrid-Forelle sous-vide

Filetierte Forelle aus dem Ohridsee, zart gegart, mit Dill-Zitronen-Crème, Erbsenpüree und Lavendel-Butter. Dazu: knuspriger Maisbrot-Chip.

5. Mini-Burek-Trilogie

Drei kleine, handgedrehte Burek-Röllchen:

•Kalbsragout mit getrüffeltem Ajvar

•Spinat-Feta mit geröstetem Sesam

•Kürbis-Zimt mit Joghurthonig

hey also ganz dumme frage am rande mal (so wie immer von mir,egal)

wie würdet ihr reagieren,wenn ihr klavierlehrer/-in wärt und euer schüler ein 15-seitiges stück mitbringt? will mein lieblingslied nach all den jahren mal spielen aber mein lehrer reagiert schon sehr verstört wenn ich mit nem 5-seitiges stück angelatscht komme ^^

Wenn das Fleisch trotzdem vom Spieß kommt. Ich rechne mit 850kcal, hab aber Angst, dass das zu wenig sein könnte.

Ich habe gerade gesehen das mein am 07.06. 2025 gekaufter Bohnensalat nur noch bis heute haltbar ist. Auf der Verpackung steht: Bei +2 bis+7°C zu verbrauchen bis 09. 06.2025 also heute. Essen wollte ich ihn morgen. Ist das auch noch möglich? Oder muss ich ihn heute noch verbrauchen?

Hi, wenn ich Salat esse bläht sich mein Bauch immer stark auf, kann ich das irgendwie verhindern?

Hi,

gibt es hier noch weitere Leute,die keinen Salat mögen? Hauptsächlich so Grünzeug und Salatblätter? Ich finde das irgendwie ekelig. Esse aber auch kein Obst, weil ich auch Fruchtzucker nicht vertrage. Dafür esse ich gerne Möhren, Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi.

Was esst ihr denn, wenn gegrillt wird? Da gibt es ja oft Salate bei. Wir grillen nämlich von der Arbeit aus bei einer gemeinsamen Veranstaltung. Obwohl Nudel- und Kartoffelsalat geht wohl.

Brauche ein Rezept dass lecker ist und lange hält....sodass ich es auf Vorrat machen kann

Esse ich sehr selten, aber kann man machen. (:

Liebe ich ebenfalls. (;

Hallo, ich fliege in zehn Tagen seit ein paar Jahren das erste Mal wieder diesesmal 5 Stunden. Was muss jetzt unbedingt ins Handgepäck und gibt es irgendwas in Ägypten zu beachten? Also mit den Eiswürfeln weiß ich Bescheid. Aber was ist mit Salat und Obst?

Danke im Voraus liebe Grüße Lilly

Was könnte man noch verwenden anstatt Majonaise ?

Was nicht so fettig und schwer ist...aber auch schmeckt👍🏻

Wie mache ich Kichererbsen aus dem Glas fertig für eine Bowl? Werden die gekocht oder Ähnliches? Finde nur was zu getrockneten Kichererbsen, nicht zu bereits eingelegten

Also für dich.

Wie viel Aufwand machst Du Dir beim Grillen mit Freunden?

Machst Du Dips und Salatsoßen selbst und legst das Grillgut selbst ein?

Backst Du extra Brot selbst und bereitest Salate selbst zu?

Wer zieht sein Gemüse wie zum Beispiel Tomaten, Paprika, Peperoni, Auberginen usw auch selbst vor. Finde der bessere Geschmack entschädigt für alle Mühen

Ich bevorzuge Blattsalate, Tomaten oder Gurkensalat

Mit joghurt ,oder einfach mit Essig

Kann es sein, dass manche Leute eine sehr Proteinarme ernährung zu sich nehmen? Also es gibt Leute die kochen und essen praktisch nichts mit protein. Aber wie gesund ist dass, auf dauer?

nicht sehr gesund oder? Und diese leute machen teilweise auch noch relativ viel sport, sind dementsprechend dürr.

Aber gesund ist das nicht oder? Viel sport wenig protein?

Und was kostet ein fertiger Salat

Also angerichtet fertig

Was gibt es dann bei euch zu essen?

...

Habe heute orangene Flecken mit kleinen Punkten auf meinem Salat gefunden, ist das ein Pilz? Schonmal triggerwarnung an alle mit Trypophobie :c

hier ein Bild:

1. Das Geschirr (Teller, Besteck, Gläser)
2. Brot und Butter
3. Warme Suppe
4. Warmes Essen, Kartoffel Gratin, überbackener Lachs
5. Anti Pasti
6. Rauke Salat & Dressings
7. Vitello Tonnato
8. Kalter Lachs
9. Schinken mit Melone
10. Salami
11. Tomate Mozzarella
12. Nudelsalat
13. Käse, Weintrauben
14. Obstsalat, Eis, Tiramisu,..

Spargel-Wassermelone-Hirtenkäse-Salat

https://www.rewe.de/rezepte/wassermelonen-spargel-salat/

Hey ich hab mir um 10 für Mittag eine Schnitzelsemmel mit Mayonnaise gekauft. Hält das bis ca 12 oder halb 1? Wegen der Mayonnaise

Vom Schweizer Wurstsalat ist immer ganz viel da

Habe eben diesen Salat gekauft, aber irgendwas stimmt mit ihm nicht

..

Sondern so 1ct mäßig, hat das juristische Gründe?

Hi Leute

kurze Frage:

Kann man selbstgemachte Feinkostsalate einfrieren? (Pusztasalat, Teufels-Salat, Zigeunersalat, usw)

Hintergrund: ich gehe dazu über, diejenigen selbst zu machen, die es im Discounter nicht mehr gibt (warum auch immer). Danke Hilfe von hier (Danke nochmals) habe ich die ersten schon zusammengebaut - sind echt Klasse. Wenn ich die zusammenbaue, wäre es effektiver, immer gleich größere Portionen zu machen.

Ok - die Sachen mit Mayo - das (glaube ich) wird nichts mit einfrieren. Aber die anderen (z.B. mit Tomaten-Saucen-Basis, Essig) - die sollten das doch aushalten - oder nicht?

Hallo, kennt jemand ein gutes Rezept was wie bei einem Italiener schmeckt? Es ist eine Art Joghurtdressing welches aber sehr süß schmeckt und kaum nach Kräutern. Außerdem ist es sehr "flüssig" im vergleich zu anderen Dressings. Das Rezept fühlt sich sehr simple an aber ich kann nichts ähnliches finden, vielen dank

Hallo.

Möchte ungern Eisbergsalat & Kopfsalat im Kühlschrank geben.

Kann ich den Eisbergsalat & Kopfsalat dann in der Küche aufbewahren ?

Also Eisbergsalat würde ich am Tag des Kaufs essen & am nächsten Tag. Kopfsalat am Tag des Kaufs & am nächsten Tag - kann ich den Kopfsalat dann zurecht zupfen (ohne waschen) & ihn in eine Tupperdose geben & am nächsten Tag dann waschen & zubereiten ?

Hallo.

Suche bzw. brauche paar Rezepte für warme Sommertage ☀️🥰😘🥗

Egal,was - außer Fleisch. 🫣 Bin Vegetarierin.

Freue mich auf Kommentare 😋😋🥰🥗

ich kenne eine person für dem das zu ungesund wäre

Hallo,

ich mache bald ein Picknick mit meinen Freunden und ich wollte Nudel Salat machen. Es werden 27° und ich weiß nicht ob ich den dann mitnehmen kann. Ich weiß nicht wie lange der stehen bleiben oder wie schnell er schlecht wird😞

Wäre sehr dankbar auf Antworten 🙏🙏

Ich mache meine salate immer mit sehr viel essig an, mir kann es nicht sauer genug sein.

Findet is das ungewöhnlich oder geht es dem ein oder anderen auch so?

Sind diese abgepackten fertigsalate in der Kühlung gut oder eher nicht ?

Hallo.

Könntet ihr mir super Salatrezepte geben ?

Ich bin vegetarierin aber nicht vegan. Esse aber auch keine Zwiebeln & auch kein knoblauch. Ansonsten gerne alles, was man in salate geben kann 🥰☀️

Habe lust, einen schönen leckeren Salat für die warmen Tage zu machen & brauche paar Tipps 🥰😋

Gerne Eisbergsalat oder auch andere.

Hi Leute

ich bin wieder dabei, "ältere" Sachen selber zu machen. Speziell geht es um Feinkost-Salate, die man nicht mehr im Regal findet. Die Firmen waren oft Homann und Develey - gibt aber bestimmt viele mehr.

Mein Problem: auf chefkoch.de und kochbar.de findet man vieles, was den Namen trägt, aber schon von der Optik her ist es was anderes. Das meine ich nicht. Vielleicht hat jemand die Original-Rezepte oder noch die Ideen

Nächstes Problem: viele Rezepte sind einfach ein bisschen Wurst, Paprika und dazu ein halber Liter diverses Ketchup - das soll es nicht sein. Lieber 5 min länger dran arbeiten, dafür ein besseres Ergebnis.

Vielleicht habt ihr da Rezepte:

• Budapester Salat
• Teufelssalat / Kosakensalat
• Pusztasalat

Habt ihr da Ideen?

Schmeckt denn das?

Kartoffelsalat, Fischstäbchen und Spinat?

..

Welche Soße auf den Döner hat am wenigstens kcal cocktail Kräuter oder zaziki?

(Geschätzt) Wie viel Kalorien hat ein Salat bei Italians (Insalata Colore)? Finde online keine Nährwerte

Für mich ganz klar Thomy Mittelscharf.

Die Frage bezieht sich auf normalen Senf und nicht auf süßen.

Hallo Zusammen

Wie sind eure Erfahrungen mit Gemüse im eigenen Garten?

Auf was muss man achten?

Fenchel

Erbsen

Broccoli

Steckzwiebel

Kartoffeln

Bromberen

Erdbeeren

Salat

Usw.

Frisches Obst und Gemüse, keine Tiefkühlprodukte oder Dosen.

Ich esse sowas immer aufs Brot.

Hallo,

Ich habe versehentlich in meinen Salat sehr viel essig rein, jetzt möchte ich ihn nicht weg werfen. Schmeckt schon sehr sauer, stört mich jetzt prinzipiell nicht aber kann da dem Magen schaden? Bzw habt ihr ne idee wie ich es bisschen Strecken kann?

Wäre sehr dankbar für tipps

Würdet ihr am Abend noch viel Salat mit Essig/Öl oder Joghurt essen, wenn ihr noch Hunger habt ?

Oder wäre auch das zu schwer für den Abend?

Guten Tag, ich wollte fragen wenn ich öfters mal in der Woche von Alnatura oder dm ein Bio Rote Bete Saft (mit wenig Zucker bis fast gar keinen etc.) trinken würde, ob mein Eisenmangel dann sinken würde? LG (bin noch etwas jünger, deswegen nehme ich keine Eisen Tabletten etc.)

Mit "Döner" meine ich das Fladenbrot mit Füllung, das derzeit in der Bude 8 Euro kostet. Für Viele zu teuer, so dass man in Versuchung gerät das Ganze zu Hause selbst zu machen.

Habt ihr Tipps und Hacks, damit es annähernd so schmeckt wie beim Türken? Bezüglich Fleisch, Brot, Soße, Salat und Zubereitung.

Und ist selbst gemacht überhaupt billiger?

Ich habe heute morgen jemanden im rewe gesehen, der diesen Salat von der Salatbar genommen. Später hab ich gesehen wie sie den Salat in ein kühlregal gestellt hat.

Meine Frage ist jetzt auch wenn es vielleicht dumm klingt, hat diese Frau sich strafbar gemacht?

Und was fehlt in der Liste noch 🤔

Und wie nennt man diese Gruppe an Gemüse, die Kolhgruppe?

Bitte mit Alter

Also, zu was. Und wie?

Kann Salat durch braten giftig werden oder so?

Für einen gesunden schmackhaften Salat?

Hallo zusammen,

Ich hatte letztens folgenden Fall:

Ich habe einen Mozarella Salat in einem Restaurant für 13 Euro bestellt. Genaueres was in dem Salat ist wurde nicht auf der Karte beschrieben. Also dachte ich ich erhalte für 13 Euro Grünzeug, Gemüse, Mozarelle und vllt mit Glück ihrgendein Brot. Als ich eine kleine Mozzarella mit einer Tomate drumrum angerichtet bekommen habe war ich empört. Habe gegessen, gezahlt und bin gegangen. Hätte ich den "Salat" fü 13!!! auch ablehnen können. Ich meine das geht ja vllt als Vorspeise durch, aber nicht als Hauptgang für 13 Euro.

Hallo,

ich esse zum Abend immer sehr gerne eine Schüssel voller Gemüse Salat.
Den Salat mache ich immer mit etwas Salz, Pfeffer, Essig und Rapsöl oder Olivenöl.

Meine Frage wäre diesbezüglich, ob Essig gesund ist bzw. unbedenklich ist?

Ich hab mal gelesen das Essig auf Dauer die Leber und die Bauchspeicheldrüse schadet und ich habe ebenfalls gelesen das essig überhaupt nicht schädlich nicht, sondern ganz im Gegenteil sogar, gesund sein soll

Ich benutze hauptsächlich den weinwürzigen Essig von der Marke Altmeister.

Danke schon mal im Voraus für eure Antworten.

Wenn ich schon alles vorbereite und schneide (Salat,Zwiebeln,Paprika,Tomate, feta) und es mit Frischhaltefolie abdecke, wie lange wird er im Kühlschrank halten?

Wie oben zu lesen wollte ich wissen ob ofenkartoffeln mit einem Salat mit paprika, Tomate und Karotte im Salat vollwertig ist. Was denkt ihr?

Hallöle,

da ich meine Ernährung derzeit umstelle und frische Sandwiches liebe, mach ich mir grad ein Kopf darum wie ich am besten effektiv immer frischen Salat im Kühlschrank vorhalten kann für Sandwiches oder Brötchen. So ein Brot mit Käse und Schinken schmeckt mit Salatgarnitur eben doch viel besser!^^ Gurke und Tomate kann man ja zur Not schnell frisch schneiden aber jedesmal mit nem Salatkopf rumhantieren und den dann ggf. nachdem man eine Portion ab hat wieder in Frischhaltefolie packen oder so ist verschwendung und aufwändig. Im Supermarkt gibts natürlich vorgeschnittenen Salat aber der ist meist gemischt. Nur frische knackige Salatblätter in Sandwichgröße abgepackt hab ich noch nirgendwo gesehen.

Wie macht ihr das? Habt ihr Tipps für mich und andere interessierte?

Grüße

der bearpaw

bildquelle grüne gurken - Suchen Bilder

Ich kaufe zweimal im Monat ein belegtes, dieses kostet 3,50 € was mir viel zu teuer ist ich meine 3 € verstehe ich noch aber 3,50 € für ein belegt bist da ist man ja billiger dran wenn man es selber macht ...

Wie seht ihr das es ist ein Schnitzel drauf Tomate Salat und Remoulade

Hallo

Ich will etwas abnehmen und möchte heute mit meinem ebike zum döner fahren

3.5km ein Weg

Wird er warm bleiben im Rucksack?

Grüße