Welche Speisen bei warmem Wetter?
Was gibt es dann bei euch zu essen?
9 Antworten
Allgemein gesagt die südländische mediterrane Küche*, die asiatische Küche* aber auch Gerichte aus arabischen Ländern sind Rezeptempfehlungen für die anstehenden heißen Tage in Deutschland. Man muss das Rad nicht neu erfinden, man kann auf die Erfahrungen der Menschen von vor Ort in heißen Ländern zurückgreifen.
Mediterrane Küche - Rezepte vom Mittelmeer
*Olivenöl ist das am häufigsten gefälschte Lebensmittel in Europa. Geschummelt wird zum Beispiel bei der Herkunft, den Inhaltsstoffen oder der Frische. Um Fälschungen zu entlarven, musste Olivenöl bislang in vielen Einzelanalysen untersucht werden
Gefälschtes Olivenöl schneller entlarven mit Schnelltest | BR24
Arabische Rezepte - einfach und lecker
https://www.ichkoche.at/chorba-rezept-127
Asiatische Rezepte: Die 40 besten Gerichte
In der asiatischen Küche kommt alles in den Wok was
- fliegt und kein Flugzeug ist,
- schwimmt und kein Schiff ist,
- Beine hat und nicht humanoid ist.
Einige Beispiele:
- Wassermelone
- Erdbeeren und andere Beeren
- Gegrilltes Gemüse mit Dipps
- Diverse Salate
- Selbstgemachtes Eis
- Rohkoststicks mit Dipps
- Obstsalate der Saison
- Frische Smoothies
Viel mit Salat, was einfach und lecker ist sind reste in Salat Blätter gewickelt. Einfach Romanasalatblätter nehmen, mit Ei, Hähnchen, Reis, Gemüse oder was man halt so hat füllen und aufrollen, am Ende mit dünnen Noristreifen zusammen binden.
z.B.
- Ofenkartoffel mit Quark und viel Schnittlauch
- Sahnehering mit ner Kartoffel
- Blumenkohl mit Spiegelei
- Bunten Salat
Fast alles, was sonst auch, außer Eintopf, Festtagsessen, Steak oder scharfe Gewürze.