Lachs – die neusten Beiträge

Ich leider nicht. Kein unbekanntes Flugobjekt, keine grünen Männchen/Weibchen.

Ihr könnt gerne mehrere nennen.

Bei mir sind es: Alaska Seelachs, Hering, Sardinen, Thunfisch und Räucherlachs.

Hallo , ist das Wildlachs ? Auf der Verpackung steht Wildlachs und wollte fragen ob man es erkennen kann ob es Wildlachs ist

Ich hab den Lachs gekauft, der is mit buchholzrach heiss geräuchert

Auf der Seite steht nicht das man ihn durchgarren muss bevor Verzehr, und meine Frage ist(eher dumm) ob ich denn für Sushi nehmen kann also roh essen

Hallo , habe mir Wildlachs gekauft und wollte fragen ob es wirklich Wildlachs in der Verpackung ist

tach glück auf und petri heil,

ich bin im sommer in Norwegen zeitig in der lachssaison, welche köder könnt ihr mir zum angeln in den fjorden und Flüssen empfehlen ich habe an den salmon seeker 2.0 von abu garcia gedacht, was meint ihr worauf steht lachs

Kann man so ein Lachs roh essen

Ist dieser lachs befallen was ist dieses ding drauf?

Ich mag überhaupt keinen Fisch außer Thunfisch, Lachs, Fischstäbchen, Backfisch nur filegro Brezel und Alaska Seelachs und Fisch knusperle bei Doraden und so hört es auf jeder sagt ich soll es essen. Das wäre so gesund und Lachs wäre krebserregend. Stimmt es ?

Ich habe mir heute Seelachsspitzen Müllerin Art gekauft und wollte fragen, ob die irgendwie "minderwertiger" sind von der Qualität her als normale Seelachsfilets mit Panade. Habe gelesen, die seien aus verschiedenen Lachsen zusammengeklebt.

Zum rohen Verzehr!!!

Ich esse manchmal Heringfilet Salat die Fische sind ja zum essen da

Was bevorzugt ihr?

Was sind eure besten Rezepte für Lachs und Räucherlachs? Gerne was ausgefallenes :)

Hii,

Ich würde gerne mal von euch wissen,ob ihr Sushi mögt oder nicht so gerne mögt.Ihr könnt auch gerne dazuschreiben,warum ihr des mögt/nicht mögt.🍣🍱

Ich persönlich mag Sushi überhaupt nicht gerne und hab ich noch nie gerne gegessen.✨🤗

Freue mich sehr auf eure Antworten!😊☺️

LG Maike^^

Ist es gefährlich rohen Fisch bei Sushi zu essen? Ich gehe heute in ein Sushirestaurant in Berlin und frage mich, ob ich Hohenfels dort essen kann und ob der auch frisch ist, damit ich nicht gegen irgendwas gefährliches bekomme. Was kann passieren und wie wahrscheinlich ist es? Das ist der Sushiladen:https://www.google.com/viewer/place?safe=active&client=safari&sca_esv=d11493255e4a1720&hl=de-de&output=search&mid=/g/1hc2jh2kg&lqi=CgVrdWNoaUiulJ6orI-AgAhaCxAAGAAiBWt1Y2hpkgETamFwYW5lc2VfcmVzdGF1cmFudKoBLBABMh0QASIZ2xL3m5apiKb99sX3XYL43_UQ1f8sYdNbrzIJEAIiBWt1Y2hp&phdesc=4DRibv-MBzA&sa=X&ved=2ahUKEwiBoO6Iu4yMAxVe9rsIHbgIFdcQkbkFKAB6BAgeEAg

Zum Essen, egal ob Fisch/Fleisch/Geflügel - was ist meistens dabei wenn ihr kocht?

Ich habe vor so 30 Minuten den Wildlachs Tiergefroren auf die Spüle zum Auftauen gelegt. Muss ich denn heute noch braten und essen oder geht das auch morgen? Oder darf der nicht zu lange auftauen? Oder anbraten und morgen die Reste essen?

Hallo an alle:)

ich wollte mal fragen ob ihr wisst wie ich TK lachs am besten auftauen kann um es in den Babybrei untermischen zu können?

und kann man dann den aufgetauten Lachs in Wasser kochen? Oder wie kann ich es am besten zubereiten?
(mein Baby ist 6 Monate)

also Frage nummer 1 wie auftauen?

frage nummer 2 nachdem auftauen wie warm machen?

Dass es Tradition ist weiss ich jetzt aber ich kann mir nicht erklären warum es Hering gibt! Was soll das?

Ich esse super gerne Lachs mit Nudeln und Sahne

wenn ihr euch das macht? Nehmt ihr tk-Lachs (könnt gerne die Marke nennen) oder abgepackten Räucherlachs?

aus irgend nem Grund nehme ich immer tk weil ich denke das ist besser so. Aber wie macht ihr das?

oder sogar frischen Lachs?

Hallo, ich möchte demnächst Sushi machen und rohen Lachs dafür verwenden. Welchen aus dem SUPERMARKT empfiehlt ihr (wenn möglich den Namen direkt).

Eignet sich auf Tiefkühl Lachs?

Danke für die Antworten

Gute Idee ??

Hallo,

Fisch ist meist übertrieben gesalzen (verstehe ich bis heute nicht, was hierbei der Grundist) in irgendeiner Lake eingelegt (Hering) oder in Öl in Dosen, zb. Makrele (dort übrigens auch gesalzen).
Warum ist das so? Jetzt ist mir schon klar, dass es ungesalzenen Fisch im Tiefkühlregal gibt, aber warum nicht auch normal abgepackt, ungesalzen wie beim Schweinefleisch oder Hühnchen?

Auf der Verpackung steht : verzehren bis 12.02.

riecht halt nach Fisch aber nicht säuerlich.

Ich esse grad Steinbeißer-Filet vom Lidl.

Ich habe außversehen rohen tk lachs gegessen und gesehen dass auf der Verpackung steht nicht zu rohem verzehr geeignet. Was könnte jetzt passieren ist das sehr schlimm? Kann ich Bauchschmerzen übelkeit und erbrechen kriegen?

Oder andere Dinge, die Sie köstlich zubereitet haben

Hab jetzt schon 15 Stücken und würde noch paar essen ist das Zuviel?kann da was passieren?

Thunfisch oder Lachs?

Hey, ich suche schon lange nach dem besten Rezept um meinen Reis zu würzen, sodass es genau wie im Restaurant schmeckt. Ich mach gerade ein Praktikum in einem der besten Sushi Läden Hamburgs, hab jetzt aber herausgefunden, dass sie dort einfache fertigmischung verwenden. Welches Rezept oder Fertigmischung ist denn die "beste", so wie es halt die richtigen Sushimeister machen?

LG

Bis jetzt sieht er so aus:

Könnte man das evtl. nicht bemerken dass man rohen Lachs gegessen hat obwohl er als geräuchert verkauft wurde?

Hab vor einer Weile ein Rezept mit Tandoori-Lachs ausprobiert und es war super. Allerdings halt nicht vegan/vegetarisch und ich würde es gerne mal so ähnlich ausprobieren.

Was meint ihr kann man da am besten statt dem Lachs nehmen? Ist es eine gute Idee, einfach Räuchertofu zu nehmen und den genauso zu marinieren?

Ich LIEBE Wildlachs, es schmeckt einfach sooo guuuut.

Hallo, ich habe mir diese Kartoffel Taschen gekauft und ausversehen die Nacht lang in meinem Zimmer gelassen. Es war aufgetaut und ich habe es dann in die gefrier Truhe getan. Kann ich es noch essen?

80€/kilo bei edeka

Wie lagert man geräucherte Sachen, also in welchem "Behälter"?

Hi, ich habe eben TK-Lachs im Topf im Wasserbad gegart. Dabei ist der Boden vom Topf etwas braun geworden, da das Wasser/Lachsöl verdunstet ist und es hat sich eine braune Schicht auf dem Boden gebildet (aber es hat nicht abgebrannt gerochen und war nicht schwarz). Dann habe ich nochmal Wasser nachgefüllt und den Lachs weitergegart - das Wasser war dann dementsprechend braun weil sich die Schicht vom Topf gelöst hat. Kann man den Lachs noch bedenkenlos essen?

Ich habe heute Too Good To Go ausprobiert und eine Menge Nagiri Sushi bekommen. 🍣. Dementsprechend habe ich circa 400gr Lachs. Leider soll man rohen Lachs innerhalb von 24h essen. Deshalb will ich den jetzt gerne anders verwerten. Ist der Lachs von Sushi zum Backen/ Braten geeignet ? Kenne mich leider nicht aus und weiß nicht ob es verschiedene Arten von Lachs gibt.

Vielen dank !!!

früher war er ein Luxusprodukt - heute nicht mehr?

ist es weil Lachs in Norwegen massiv gezüchtet wird?

Hi,

ich frage mich ob Sushi in den asiatischen Ländern günstiger ist als hier. Dabei meine ich nicht das die Währung weniger wert ist.
Danke

Wenn ihr Fisch bratet bzw. Grillt esst ihr ihn dann lieber mit oder ohne Haut?

Und warum?

Hallo zusammen, ich habe letztens bei Aldi eingeschweißte Lachsfilets gekauft. Habe überhaupt nicht gemerkt dass eines der beiden Filets nur bis zum 8.01. haltbar war.
Da ich die Filets dauerhaft ungeöffnet im Kühlschrank gelagert habe, wollte ich fragen ob man den abgelaufenen trotzdem noch essen kann.
Er sieht noch normal aus und riecht auch nicht anders. Er soll heiß angebraten werden!

Danke schon mal!

Hi, ich habe eben eine packung räucherlachs von einer Aldi eigenmarkenaufgemacht (haltbar bis 25.01.2025) jedoch riecht er nicht sehr doll nach Räucher aroma nur an manchen stellen, schmecken tut er auch eher nach Rohem ungeräuchertem fisch. Ist das normal oder irgend ein Produktionsfehler/Schimmel?

Was mögt ihr mehr? 🍱🍜

ich habe gestern diesen lach gekauft er ist tiefgekühlt gewesen habe ihn heute über Nacht im Kühlschrank aufgetaut da ich damit Sushi machen wollte ist er noch verwendbar?

https://www.frosta.de/produkte/schnelle-gerichte/tagliatelle-wildlachs-in-dill-sahne-sauce/

Heyy Community,

ich Will mit meiner Tante demnächst mal Sushi essen gehen aber wir brauchen einen guten Laden geht jemand gerne Sushi essen oder kennt ein gutes Restaurant ?

Es wird halt unser erstes Mal Sushi sein und wir wollen nicht enttäuscht werden deswegen wäre es voll cool wenn jemand ein gutes Restaurant vorschlägt

(Am besten in NRW und nicht soweit weg von Düsseldorf)

Ich freue mich auf gute und hilfreiche Antworten 💕

Ich esse manchmal Bio Lachs auf meinem Brötchen zum Frühstück.Ist das gesund?

Weil der Lachs hat immer den schlechtesten Nutriscore.

Hallo zusammen

für ein Krimidinner habe ich mir überlegt als Hauptspeise Bandnudeln mit Lachs-Sahnesoße zu servieren.

Da ich mitspiele habe ich natürlich keine Zeit, die Nudeln während des Spiels zu kochen und alles frisch zuzubereiten. Ist es möglich, die Nudeln und die Lachs-Sahnesoße bereits am Nachmittag zu kochen und abends z.B. alles in einer Auflaufform im Backofen bei niedriger Temperatur (ca. 100 Grad) zu erwärmen oder schmeckt das nicht mehr?

Ansonsten bin ich natürlich auch offen für Tipps für andere Gerichte, die sich vorbereiten lassen:-) Lasagne gab‘s beim letzten Mal schon. Das Krimidinner spielt in Skandinavien, daher dachte ich, dass Lachs ganz gut passt.

...z.B. Räucherlachs auf Butterbrötchen.

In dem Rezept wird der Räucherlachs gebacken. Das habe ich noch nie gemacht. 😮

• Wer hat Erfahrung damit?

https://www.youtube.com/shorts/QUfv16XH5A0

Also ich bin oft in der Küche wenn meine Mutter Essen macht und ich versuche das alles zu lernen. Und ich esse sehr gerne Seelachs-Filet. Ich kann das schon gut zubereiten und ich mache das immer so:

1. Den Seelachs trocken tupfen mit einem Papier-Küchentuch
2. Bißchen Salz
3. In Mehl wenden
4. In gequirltes Ei tauchen
5. Paniermehl
6. Goldbraun braten

Dazu Kartoffelpüree und Erbsen aus der Dose, in der Mikrowelle warm gemacht. Und bißchen Zitronensaft auf den Fisch.

So, und jetzt meine Frage: Habt ihr andere Ideen? Interessante Rezepte? Wie macht ihr Seelachs-Filet?

Bin gespannt...

Ich vrauche Zitronen, aber es gibt keine mehr. Einkaufen ist keine Option, weil ja Sonntag ist. Was soll ich jetzt machen? Ich brauche die für Lachs.

Hallo , ich habe mir grade TK Lachs geholt und habe gesehen das einer in der Packung ganz komisch aussieht. Habe 2 Packungen die anderen sind normal wie immer . Ist das essbar ? Ich hatte einen Transportweg von einer Minute also ist es nicht aufgetaut oder Ähnliches

Ich liebe es 😍

Hallo,

ich wollte mir gerade etwas Lachs mit Avokado machen, aber ich weiß nicht ob die Avokado sowie der Lachs noch gut ist.

Der Stremel Lachs ist seit dem 06.12. (Vorgestern) abgelaufen und die Avokado war sehr weich und ist schon sehr braun... Die Avokado war nicht gekühlt, aber der Stremel Lachs schon.

Sagt ihr es ist noch essbar?

Anbei noch ein Bild der Avokado:

Hallo,

habe heute nudeln mit gegrilltem Lachs und Gemüse gegessen bei einem lokalen Asia store zu dem ich schon seit Jahren hingehe.

ich hab das (auf dem foto) in einem kleinen Lachsstück gefunden nachdem ich alles aufgegessen hab.

Ich habe eine panische Phobie vor Würmen also bitte verschont mich.

ist das ein Wurm?

Würdet ihr das essen?

Zwei von meinen Freundinnen mögen kein Sushi. Ich kann mir das aber wirklich nicht erklären. Was schmeckt einem daran nicht das ist so lecker. Auch wenn man kein Fisch mag, schmeckt es trotzdem. Ich kenne viele die kein Fisch mögen aber Sushi lieben.

Ich noch nie. Aber meine Mom bringt manchmal falschen Kaviar mit, aus dem Supermarkt. Der heißt Seehasen-Rogen und sieht aus wie Kaviar. Kleine schwarze Kügelchen. Schmeckt auch iwie nach Fisch. Ich mach dann immer Toast, und eine Scheibe geräucherten Lachs drauf, und dann ein Klecks von dem falschen Kaviar. Schmeckt super! Aber so richtig echten hab ich noch nie gegessen. Wie ist das bei euch?

Hallo, weiß jemand ob man diesen Lachs roh essen kann. Gestern gekauft und seitdem im Kühlschrank. Danke im Voraus.

Das ist doch echt heftig. Thunfisch (vermutlich alle Billigmarken oder gar alle?!) soll man meiden weil das Zeug extrem Schwermetall-Belastet ist. ok. hat eh nicht so viel Omega-3.

Nun zu Lachs: Der normale Alaska-Lachs / Lachs soll aus miesen Aquakulturen kommen wo die Tiere nur Müll fressen. Soll ne ganze schreckliche Art der Zucht sein.

also wild-Lachs? Zb von follow-fish. Erzählt mir der hier am Ende des Videos dass das auch Minderwertiger „keta-Lachs“ ist . Ist dem wirklich so ?https://youtube.com/shorts/bhzm4hXv2cI?si=dcXPTVNojNVplQuM

sonst gibts doch auch nimmer so viel.

was geht denn bitte noch? Kabeljau tk ? Regenbogenforelle TK ? Dosenfisch. Sardinen?

Oder eher nicht?

Es besteht ja genauso aus Bindegewebs- und Muslelstrukturen wie Fleisch von anderen Tierarten?

Hallo ich habe eine Frage ich habe in den letzten zwei Monaten ziemlich viel Sushi gegessen,mit rohem Fisch?ist das jetzt schlimm?

Kann ich Räucer Lachsforelle der gekühlt und ungeöffnet ist aber am 10.11.24 abgelaufen ist noch essen?

Können diese Parasiten im Lachs für den Menschen gefährlich werden, wenn sie im Körper eines Menschen überleben?

und was passiert mit dem Menschen dann, welche Symptome kommen auf?

und welcher Lachs hat weniger Parasiten oder ist mit Schwermetallen belastet?

Hallo ich hab heute von Eat Happy Sushi gesessen, mit Lachs Sushi drin. Ich hab da sowas weißes gesehen, so wie ein Wurm muss ich mir jetzt sorgen machen? Sind da Parasiten drin?? Was würdet ihr tun?

Hey ich habe seid 10 Tagen ein vergessenes rohes Lachsfilet in meinem Kühlschrank. Es ist eng in Plastik eingepackt und wurde nicht geöffnet. Das Ablaufdatum stand auf der Papierverpackung die schon weggeschmissen wurde🥲.

Denkt ihr ich könnte das Filet noch Backen oder ist es dafür zu spät?

Hallo Lachsfreunde,

ich habe heute einen Lachs auf der Straße gefunden. Kann man den noch essen? er ist noch verschweißt und noch nicht abgelaufen. Eigentlich kostet der 21 € und es ist schon ein großes Teil.

Hallo ich hab mir leider gestern zu viel bei Mc Donalds bestellt und habe deswegen noch einen fiele o Fisch,leider ist mir erst heute aufgefallen das der Burger noch in den Beutel war weshalb ich ihn nicht gekühlt habe kann ich denn noch essen?

Wenn ja mit welche Füllung ?

Ich liebe Sushi besonders mit Gurke,Avocado und Lachs drinne 😋

https://www.youtube.com/watch?v=UM4RNIAnv5s

Meine mutter hat mir gestern abend das essen gemacht, aber mir war schlecht und deswegen konnt ich es nicht essen. Ist seitdem im Zimmer ungekühlt gelegen.

Welches Sushi Laden ist am besten in Köln?

Ich dachte ich hätte lachs gekauft die man normal braten kann, jetzt hab ich gelesen das es geräuchert ist