Lachs war! gesund
Wegen der Omega 3- Fettsäuren wurde immer wieder vor allem der Lachsverzehr empfohlen.
Ich selbst habe geräucherten Lachs als kulinarisches Highlight empfunden. Alle 2 oder 3 Wochen war etwas Lachs auf meiner Speisekarte.
Damit ist es nun leider auch vorbei.
Seitdem in Norwegen der Fang von Wildlachs verboten wurde, gibt es dort die sog. Aquazucht in Käfigen.
Die kann man eher als A-Qualzucht bezeichnen.
Der Bewegungsraum ist extrem eingeschränkt für die Lachse. Deren Natur ist es aber, zig Kilometer zu schwimmen.
Durch die Enge entstehen Fäkalienmassen, die sich dort stauen. Dadurch entwickeln sich mehr Parasiten. Die wiederum werden mit mehr Gift bekämpft.
Die Lachse sind fast krank davon und produzieren daher viel weniger Omega 3- Fettsäuren.
Also, es soll nicht mehr sein.
Das war's dann eben.
Wer hat eine Meinung dazu?
5 Antworten
Dann kaufe Bio- Lachs
Was ist BIO-Lachs - Irlandlachs
Wildlachs ist zwar z.Zt. verboten in Norwegen zu fangen, aber es gibt immer noch Alaska-Wildlachs. Zu kaufen ist er bei guten Fischhändlern und nicht im Supermarkt oder gar Diskounter. Nur gerade preiswert ist er nicht.
Omega 3 ist in der Tat gesund. Was aber viele nicht wissen ist, dass es ursprünglich aus Mikroalgen (Ulkenia oder Schizochytrium) kommt. Die Fische kommen daran, weil sie entweder Mikroalgen essen oder andere Fische, die Mikroalgen essen. Deshalb empfehle ich aus ethischen umwelttechnischen & hygienischen Gründen Mikroalgenöl!
Herzlichen Dank, Bodhgaya!
You made my day.
Das ist eine supergute Idee;
und eventuell 1x im Monat etwas Wildlachs dazu.
Dann geht das in Ordnung.
Für mich war es auch schon so prekär, einen fröhlich schwimmenden Fisch quasi fangen zu lassen.
Aber Eisbären kennen auch kein Pardon.
Daher schiebe ich dieses prekäre Gefühl etwas beiseite.
Jedenfalls kommt jetzt bei mir in erster Linie Alge in Kapseln auf den Teller. 😊
Laut Google:
>Ja, Eisbären fressen manchmal auch Lachse, obwohl Robben ihre Hauptnahrung sind. Eisbären sind Fleischfresser und fressen Robben, die sie an Atemlöchern im Eis oder am Ufer jagen. Sie fressen aber auch andere Tiere, wie zum Beispiel Fische (auch Lachs), Vögel, Vogeleier oder Aas, wenn sie die Gelegenheit dazu haben.<
Die haben unterschiedliche Lebensräume und treffen nicht wirklich aufeinander - aber egal
Also, wenn ich ein Bild von einem Eisbären sehe, wird der immer mit einem Lachs gezeigt.
Stimmt. Was ich vorher googelte, war dann ungenau.
Frage muss lauten:
!>Welcher Bär isst Lachs?<
Antwort im Netz:
>Lachs ist eine wichtige Nahrungsquelle für Grizzlybären.01.04.2022<
Ich sah aber einige Male weiße Bären mit einem Lachs abgebildet.
Zusatz!
Wikipedia ist genauer:
>Bei Grizzlybären, die an den Pazifikküsten des Nordens leben, machen Lachse während ihrer Laichwanderungen fluss-aufwärts einen bedeutenden Teil der Ernährung aus. Diese proteinreiche Nahrung ist vermutlich dafür verantwortlich, dass die Tiere im Norden bedeutend größer werden als ihre im Binnenland lebenden Artgenossen.<
Bisher habe ich viel Gutes über Krillöl gelesen.
Aber laut Google:
>Algenöl ist im Allgemeinen eine bessere Wahl als Krillöl, insbesondere wenn Nachhaltigkeit, Umweltfreundlichkeit und vegane Ernährung wichtig sind.
Algenöl ist eine direkte und ressourcenschonende pflanzliche Quelle für EPA und DHA, die beiden wichtigsten Omega-3-Fettsäuren.
Krillöl hingegen wird aus kleinen Meerestieren gewonnen und kann umweltschädlich sein.
Algenöl ist nachhaltiger, da es aus gezüchteten Algen gewonnen wird, während Krillöl aus Meereskrill gewonnen wird, der oft in großen Mengen gefischt wird.
Algenöl ist eine vegane Quelle für Omega-3-Fettsäuren, während Krillöl ein tierisches Produkt ist.
Algenöl kann besser bioverfügbar sein als Krillöl, insbesondere bei der Aufnahme von DHA und EPA.
Algenöl weist im Allgemeinen keine umweltbedingten Verunreinigungen oder Schadstoffe auf, während Fisch- und Krillöl solche enthalten können.
Beide Öle bieten die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren, wie die Unterstützung der Herzgesundheit, der Gehirnfunktion und der Augen.
Insgesamt ist Algenöl eine gute Wahl, wenn du eine nachhaltige, vegane und umweltfreundliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren suchst.
Krillöl kann eine gute Option sein, wenn du die Vorteile von Astaxanthin schätzt oder eine andere Quelle für Omega-3-Fettsäuren bevorzugst.<
Jetzt googel ich noch dieses Astaxanthin.
Aha: Das ist eine Art Carotinfarbstoff und gilt als ein besonders starkes Antioxidans.
Nun habe ich wieder etwas Konkretes dazugelernt. Okay.
Seitdem in Norwegen der Fang von Wildlachs verboten wurde, gibt es dort die sog. Aquazucht in Käfigen.
Das ist so pauschal falsch. Das Verbot bezieht sich auf vereinzelte Flüsse und Küstenabschnitte.
Wildlachs gibt es immer noch zu kaufen, auch aus Norwegen.
Für Christian!
Soeben googelte ich die Frage:
Gibt es noch Wildlachs aus Norwegen?
Antwort dort:
>Es gibt immer noch Wildlachs in Norwegen, aber die Bestände sind besorgniserregend niedrig.<
Das stimmt somit, was du sagst.
Aber das Fangen wurde bisher offensichtlich übertrieben.
Überall ist ein Haken dabei.
In diesem Fall zu viele Angelhaken. 🤔
Stimmt. Auch ein Grund, warum Wildlachs für mich immer noch zu günstig ist. Aufgrund der niedrigen Bestände sollte das eher ein Luxusprodukt sein, dass man sich nicht jeden Tag gönnt.
Es gibt auch Wildlachs zu kaufen, der nicht aus Zucht stammt. Kommt halt nicht aus Norwegen...
Kann jeder selber Entscheiden was er isst und was nicht
Klar. Aber es ist nicht falsch zu wissen, wofür man sich genau entscheidet.
Danke.