Lachs für Sushi roh essen?
Ich hab den Lachs gekauft, der is mit buchholzrach heiss geräuchert
Auf der Seite steht nicht das man ihn durchgarren muss bevor Verzehr, und meine Frage ist(eher dumm) ob ich denn für Sushi nehmen kann also roh essen
3 Antworten
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Heißgeräuchert ist gleich gegart, also nichts mehr mit roh.
Stremellachs ist ist zum Direktverzehr gedacht, also guten Appetit!
Allerdings ist er fasriger und salziger als roher Fisch und natürlich ganz anders im Geschmack und längst nicht so zart.
Das ist geräuchert und kannst du gleich rein hauen. Bisher ist mir nie etwas passiert.
Der ist, so wie in der Verpackung, zum Verzehr gedacht, da muss nix nachgegart werden.