Bei mir Sushi, viele finden Sushi aber auch ekelhaft...

Ich bin 28 Jahre alt und habe noch nie Sushi gegessen. Ganz einfach weil ich Angst davor habe. Gibt es evtl. etwas damit ich mich doch mal überwinden kann?

Schmeckt das gut? Sieht jedenfalls sehr lecker aus😋

Hallo ich wollte Koreanisch kochen und trinke kein Alkohol was kann man staht Reiswein verwenden das Rezept ist Bulgogi.

Hat der viele Nährstoffe? Also ich meine den, den man in Sushi Restaurants als Vorspeise bestellen kann.

Ist es möglich von der Menge rohem Fisch der in einer kleinen Rolle Sushi ist, eine Fischvergiftung zu bekommen? Oder ist das eher unwahrscheinlich? Wir haben bei dem Sushi schon oft gegessen und es war nie etwas, also scheint er gut behandelt zu werden

Es gibt ja den Trick Rindfleisch mit ein klein wenig Natron und Wasser mega zart zu machen. Die meisten Asiatischen Restaurants machen das auch so.

Jetzt stellt sich die Frage: Funktioniert das auch mit ganz zähem Fleisch wie Gulasch oder Braten? Ich glaub wenn ich's zerschneide bestimmt. Was meint ihr?

Wenn ja welche genau ?

hey ich hatte lust auf frühlingsrollen aber kann leider bei mir in der nähe keine tk frühlingsrollen finden und auch keinen extra angefertigten teig kann man stattdessen einfach yufka nehmen??

Freue mich über Antworten^^

LG und schönen Abend noch :)!

Basic mit Gemüse, aus einem Chinesischen (Deutsch) Restaurant.

Hallo Leute.

Ich habe zuhause schon seit längerem báhn bao dumpling mehl und weiss nicht genau was ich damit anfangen soll. Ich mache aber jeden Monat einmal einen Vorrat an Soup dumplings selber, deswegen wollte ich fragen ob man dieses Mehl auch für Soup dumplings benutzen kann ansonsten würde es wahrscheinlich nur Zuhause herum stehen. Ich hab gegoogelt und dabei keine richtige Antwort gefunden.

Normalerweise mache ich meinen Dumpling Teig mit 1 Teil Weissmehl zu 1 Teil Wasser nun frage ich mich ob ich das komplett mit dem bánh bao Mehl ersetzen könnte oder vielleicht 2 Teile Weissmehl zu 1 Teil bánh bao Mehl tun sollte. Kennt sich da jemand aus?

Danke für die genommene Zeit!

....

Ich hab manchmal diese Paranoia wenn ich zB Lachs Sushi im Restaurant esse dass ich Parasiten kriege. Das sieht professionell aus und sauber also das Restaurant aber kann ja trotzdem sein ich weiß ja nicht was hinter den Kulissen abgeht. Denkt Ihr man ist im Durchschnitt auf der Sicheren Bahn? Und wisst ihr wie oft Parasiten bei Sushi oder Rohem Fisch in DE vorkommen? Vielleicht gibt es da Statistiken - keine Ahnung!

Hat jemand ein Rezept für weiße Soße. die man mit den nudeln isst? Béchamel oder Alfredo oder wie das auch heist, nur halt ein rezept ohne Schalgsahne da ich keine zuhause habe und heute ein Feiertag ist.

Würdet ihr sowas aus Vietnam Essen?

das ist sowas wie reispapier in deutschland

wo es ja in frucht sorten gibt , aber die aus vietnam

sind noch dünner aus reispapier mit eher würzigen sorten

mit rind , käse , huhn usw (vegan) und hat gerade mal

75 kalorien eine packung

Hallo, ich weiß, es hört sich mega dumm an, jedoch sollte mein Bruder mit einem Reiskocher von Reishunger Reis kochen, hat aber den Topf, den man in das Gerät reinstellt nicht reingemacht, so das Reis in den Reiskocher reingegangen ist und auch Wasser in den Reiskocher reingeflossen ist, welches dann aber wieder unten rausgeflossen ist. Ich hatte es erst bemerkt, als der Reis seit über 50 Minuten im Reiskocher drinnen war, was sehr unüblich ist, da er sonst nur 30 Minuten braucht, jedoch war der Reis angebrannt, jedoch habe ich ihn wieder abbekommen. Es sah jedoch so aus, als wäre Feuchtigkeit in das Display des Reiskochers eingedrungen . Er funktioniert noch, jedoch habe ich die Befürchtung das Reis in den Boden des Reiskochers reingekommen ist.

Weiß jemand vielleicht wie man die Feuchtigkeit aus dem Display bekommt, oder zumindest den Reis aus dem Boden, denn der Reiskocher kostet mehr als 120€, deshalb wäre es sehr schade und vorallem auch teuer, da das Gerät wirklich sehr oft benutzt wird, müsste ich es dann wahrscheinlich wieder neu kaufen

Danke schonmal

Ich meine mich zu erinnern dass es mal so asia chips von chipsfrisch gegeben hat, da war so ein feuerwerks drache drauf, warum gibt es die ned mehr

Liebe Community,

ich plane, morgen Abend Gäste zum Sushi-Essen einzuladen (17.30 Uhr) und möchte sicherstellen, dass alles reibungslos verläuft. Ich bin mir jedoch unsicher, wie ich das Sushi am besten vorbereiten soll, insbesondere wegen des frischen und rohen Fisches.

Wie kann ich das Sushi vorbereiten, ohne dass es zu hart wird, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird?

Sollte ich alle Zutaten für das Sushi im Kühlschrank aufbewahren oder gibt es eine bessere Methode, um die Frische zu gewährleisten?

Und falls ich das Sushi nicht kühlstelle - wie lange darf es draußen sein inkl. Verzehrzeit? Ich finde nämlich, dass es nach dem Kühlschrank immer sehr kalt & ungenießbar schmeckt.

Ich möchte sicherstellen, dass das Sushi frisch und sicher für den Verzehr ist, aber auch dass ich genug Zeit habe, um alles vorzubereiten, bevor meine Gäste eintreffen. Über eure Tipps und Ratschläge würde ich mich sehr freuen!

Vielen Dank im Voraus!

Was ist da der Unterscheid?

Und wenn ihr das nicht benutzt, antwortet halt nicht.

hatte es nie und will das auch nicht wirklich probieren

Hey Leute ich habe vor einem Jahr oder so Sushi probiert möchte es nicht will es jetzt aber wieder probieren und gucken ob ich es jetzt mag und möchte halt nur ein. Stück kaufen um nichts zu verschwenden wenn ich es nicht mag

Also das landestypische Essen dort.

Und was mögt ihr dort besonders gerne? 🙂

Hallo zusammen, ich habe wohl heute leider schlechtes Sushi im Restaurant gegessen.

1. die Soja Soße hatte Kohlensäure es war nicht genießbar und hat geblubbert
2. der rohe Fisch insbesondere der Lachs hat sehr stark nach Fisch gerochen und auch danach geschmeckt irgendwie geräuchert obwohl dieser roh war.

ich habe schon sehr viel Sushi in meinem Leben gegessen aber sowas ist mir noch nie wiederfahren vor allem weil der Fisch immer neutral geschmeckt und gerochen hat. Was soll ich jetzt tun? Ich habe Angst krank zu werden. Das ganze ist jetzt 3h her

Habe mir gestern Buldak gemacht. War viel zu scharf aber essbar. Wie viel soll ich den von der Sauce reintun?

Habe gestern auch nur ein Viertel Sauce reingetan.

Habe es gestern mit Sahne und Tomatenmark gemacht. Kann ich auch Milch etc. reinmachen=?

Hallo,

vor nicht allzu langer Zeit bin ich auf englische Zeitungsartikel gestoßen, die von in Sojasaucen (vorwiegend welche aus Asien bzw. in Asien hergestellt) gefundenen Krebserregende Stoffe berichtet haben. Diese Stoffe sollen in enorm erhöhter Anzahl gefunden worden sein (Produktionsbedingte entstehung). Ich habe daraufhin erstmal das Kochen mit Sojasaucen beendet, weil ich dazu keine deutschen Informationen finden konnte. Ich hoffe jemand von euch hat dazu mehr Informationen.

Hallo zusammen, ich hab mir heute WanTan

mit scharfer Soße im Restaurant bestellt. Die Sauce war so unfassbar lecker, und da waren so Stückchen drin, die fast schon etwas süß waren. Kann sich jemand erklären, was das genau für eine Sauce ist oder was diese süßen Stückchen sind?

Also, ich mache gerade das erste Mal Sushi. Mir stellt sich nun die Frage, ob ich den Reisessig vor oder nach dem Kochen des Sushireises hinzugeben muss. Und wie viel brauche ich für 1 Kg?

Ich habe eine echte Schwäche für Sushi entwickelt. Es ist so schlimm, dass ich fast jeden Tag Sushi essen möchte. Ich weiß, dass es eine gesündere Option als viele andere Lebensmittel ist, aber ich denke, es ist nicht gut, so besessen davon zu sein. Hat jemand von euch Erfahrungen damit, wie man eine Sushi-Sucht überwinden kann? Gibt es Strategien, um die Lust darauf zu reduzieren oder ist es vielleicht sogar gut, so oft Sushi zu essen?

Ich freue mich auf eure Tipps und Ratschläge.

Ist es eiglich gesund täglich Sesam zu essen?

Ich hab das in Kochvideos gesehn und seitdem nehm ich viel schwarzen Sesam aber is das überhaupt gut?

Ich würde gern Champignons (Dose), Zwiebel, Knoblauch, gefrorene Kräuter und fertigen Instant Ramen in eine Pfanne tun. Was ist die beste Reihenfolge damit nichts verbrennt?

Ich finde es furchtbar: die Qualität meist minderwertig, keine angemessene Stimmung und man muss selbst zum Buffet sich das Essen holen

Man kann zwar von 17 - 21 Uhr reservieren, darf jedoch maximal 2,5 Stunden bleiben. Dies bekommt man erst nach Bestellbestätigung mit.

Jemand hat aufgrund dessen sogar storniert, diese wollten die ganzen 4 Stunden bleiben. Hätten auch schließlich 2 Stunden An - und Abfahrt jeweils.

Getränke gibt es maximal nur bis 0,3l für mindestens 3€. Es sind nicht mal Softdrinks oder Wasser inklusive . Man kann auch demnach nicht mal eine größere Flasche Wasser zum teilen kaufen.

Teller müssen selber geholt und zurückgebracht werden.

Aufgrund dieser Umstände gibt es einige sehr viele negative Bewertungen, aber trotzdem auch positive.

Bei der Qualität des Essens gehen die Meinungen völlig auseinander. Ich persönlich finde es aber preislich viel zu teuer. Mit Getränken geht es 40 - 45€. Ich kann nicht solche Unmengen essen, wenn ich satt bin, ist Schluss. Aber die Auswahl des Essens ist sehr reichlich. Mehrere Gänge voll.

Ist das normal? Hab ihn vom Asia Markt

Es gibt ja oft die typischen asiatischen All You Can Eat Buffets. Wieso sind die eigentlich alle gleich aufgebaut? Die Gerichte sind sehr ähnlich und sogar den notorischen Schokoladenbrunnen gibt es fast überall.

Hat das einfach mit der asiatischen Küche zu tun oder orientieren die ganzen Restaurant sich aneinander, weil sie wissen, dass die Gäste das alles gerne essen?

Danke für eure Beiträge!

Habe die gefunden: Kleine Plastikpäckchen, grellgrün mit orange. Sonst steht noch drauf "Flakes" und "Mongshim".

Warum sollte man 35,90€ für ein All you can Eat ausgeben. Auch wenn so ein Buffet über 4 Stunden geht. Selbstbedienung ( außer bei den Getränken ).

Ich sehe es nicht ein, mich so zu überfressen das ich Bauchschmerzen bekomme. Wenn ich nach 2 Tellern satt bin, ist schluss. Dann stopfe ich doch nicht noch mehr in mich rein nur weils nichts extra kostet?

Ich esse lieber über den Tag verteilt mehrfach als mich bis oben hin 1x vollzustopfen.

Dazu gibt es nur kleine Getränke bis 0,3l die jeweils 3-5€ kosten. Das bei dem Preis nicht mal Getränke mit drin sind. Solche Softdrinks aus dem Wasserhahn kosten ein paar Cent.

Ein richtiges umfangreiches Gericht kostet im Restaurant 20€, mit großem Getränk ist man bei 25€. Dann ist man aber auch echt satt.

Und hat eine gute Bedienung und Service, besser als so ein Unsinn mit All you can eat wo einige Menschen da ernsthaft so viel essen wie für 5 Personen. Ich kann das nicht verstehen.

Mir ist klar, dass es nicht gesund ist, dennoch interessiert mich eure Meinung. Ich esse zum Beispiel Ramen sehr gerne. 🍜🍙🥟🍱🥡

Wie man oben entnehmen kann, bin ich auf der Suche nach einem Rezept für eine dunkle gon bao sauce.

Ich finde im Internet nirgends ein Rezept was so aussieht, so heißt und an die ran kommt wie von dort, wo wir immer bestellen. Es ist sehr tragisch, da das Essen vom Asiaten immer teurer und teurer wird und wir das gerne Zuhause selbst zubereiten würden

Die Sauce ist dunkel braun, etwas schärfer, hat einen süßlich-würzigen Geschmack und ist ein wenig dickflüssig und die machen dort noch Pilze, so Bambusstangen (weiß den korrekten Namen nicht), Möhren, Kohl und Brokkoli mit hinein. Dazu wird Reis und Optional Fleisch (Entenbrust, Rind usw.) gegessen

Wäre echt lieb, wenn mir jemand helfen könnte :'D

joa

• Essensreste auf den voll geklatschten Tellern die zurückgegeben werden
• Alles, was am Ende des Buffets über bleibt

Das ist ja echt unfassbar. So viel Essen für die Tonne ?

Man kann ja nie 100% richtig kalkulieren. Es muss von jedem genug da sein und nicht die Hälfte leer sein. Manche Gäste essen mehr, andere weniger.

Ich halte da nicht viel von . Man bezahlt ordentlich viel Geld , aber es bringt einem ja nichts, das doppelte zu zahlen , wenn man auch so nach einem Gericht im Restaurant, satt ist.

Also nicht für alltägliche Situation, sondern wenn man mal ausnahmsweise zu einem Geburtstag oder Weihnachten lieber ein Lokal â la Carte auswählt statt All you can eat.

Warum soll man alles in sich rein schaufeln bis es oben raus kommt?

Ich kenne ein Restaurant, das sowas für 19,90€ anbietet mit Getränken ( aber nur Wasser und Softdrinks - kein Alkohol, Cocktails etc das kostet extra ).

Kenne aber auch eins, wo ich heute war, das 35,90€ verlangt und nur 0,3l Flaschen anbietet ( also kann man nicht mal 1 große Flasche Wasser zum Teilen kaufen ) , alle Getränke mehr als 3€. Einige auch zwischen 4-5€ wie hausgemachter Eistee.

2 - 3 Getränke sind üblich oder eher schon das Mindeste. So kostets schnell 45-50€. Für zwar viel Auswahl aber mit Selbstbedienung . Die viele Auswahl bringt ja nichts weil wenn der Magen voll ist bringt es ja nichts , wenn einem schlecht wird weil man zu viel isst.

Vorschlag : Für 50€ einen Wocheneinkauf machen ( auf eine Person gerechnet ).

Hallo ich hab eine frage sind das madeneiee oder einfach sesam

Hi

Kann man Ramen auch nur mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher zubereiten?Also geht es es das man die Ramen ins Wasser legt und einfach wartet?

Hallo, auf manchen nori Blätter Packungen steht höchstens 2 am Tag, auf anderen steht höchstens 1 pro Woche. Was stimmt denn jetzt? Ich liebe im Moment sushi und esse es jeden Tag. Also pro Tag 1 nori Blatt. Ist das ok? Hab schilddrüsenunterfunktion also kommt mir das jod ja eher zugute oder?

Müssen nicht genau diese hier sein, aber wie findet ihr generell so asiatische Fertignudeln?

Hallo und Guten Morgen ☕

Welche Instant ramennudeln schmecken euch am besten? Ich mag die von Nissin gerne, oder Soba.

Mich würde es wirklich interessieren ob es ausser mir auch noch "Kimchi Süchtige" gibt.

Und selbst gemacht oder gekauft?

Ich habe es vor einigen Jahren kennen und lieben gelernt und esse es am liebsten fast Täglich 🤤😄🫣 selbstverständlich aus eigener Herstellung.

Danke im voraus für Eure Antworten 🐕

LG Sakura 🌸

Hi ich wollte mir das heute zum Mittag Machen das sind die asiatischen Durchsichtigen Reisplatten die sind rund weiß wer in welchen läden es die gibt

Hey,

kennt ihr eventuell einen Ersatz für Sojasoße, welche man zum Sushi essen nehmen kann?

Ich vertrage kein Weizen, aber würde gerne wieder Sushi mit "Sojasoße" essen

Liebe Grüße :)

Manchmal wenn ich Reis mache wird er perfekt und manchmal verkacke ich es.

Habt ihr Tipps für mich

Hallo Zusammen,

ich würde mir gerne für meine Mittagspause ab und an mal eine Sushi Box holen. Ich würde sie in meiner Frühstückspause um 9 holen. Kann ich die Box nach 3 Stunden im Kühlschrank noch bedenkenlos essen?

Danke schonmal für eure Antworten.

LG

Gibt es Reispapier im Kaufland? Und wenn nein, wo dann?

Was ist der unterschied zwischen Ramen und Pasta Nudeln. Dürfte beides aus Weizenmehl usw. sein. Sind dennoch nicht die gleiche Art Nudeln.

Gibt es sushi ohne Seetang und ohne Fisch?

für ramen.

Sonst Ideen was man so für die Brühe verwenden kann?

Was findet ihr am besten ?

bsp:Deutsche,asiatische,türkische,italienische etc..

Hey, ich möchte gerne für meinen Freund und mich einen gemütlichen Abend vorbereiten. Da wir beide Sushi lieben, wollte ich selbstgemachte Sushi machen, die ich dann sehr schön dekorieren und schön servieren möchte. Kennt ihr das, wenn ihr in einem Sushi Restaurant sitzt und eure Sushiplatte mit Trockeneis (Nebel) serviert wird. Das sieht so stylisch aus und würde es gerne Daheim auch probieren.
Wisst ihr wie viel Gramm Trockeneis ich dafür benötige um mind. 20-30 sek. Nebel erzeugen kann? Wird das Eis mit warmen oder heißem Wasser übergossen? Und wie viel Wasser soll ich verwenden?

Vielen Dank schon mal ☺️🫶🏽

Welches Asiatische Essen magst du am liebsten?

Hallo Leute.

dieser gebratene Reis schmeckt bei den meisten Asiaten gleich. Welche Gewürze bzw Soßen machen die da rein? Kommt mir nicht mit nur Soja Soße das kann nicht sein :(

Ich koche/esse sehr gerne scharf, vertrage auch einiges (Buldak 2x Spicy Ramen sind für mich essbar, die meisten handelsüblichen Hot Sauces tangieren mich nicht besonders und die Paqui One Chip Challenge war sehr unangenehm aber machbar), aber irgendwie habe ich das Gefühl mit meiner Toleranz gegenüber Schärfe auf der Stelle zu treten. Gibt's da andere Tricks außer mehr & Schärfer?

Habe noch Sushi von gestern übrig da von der Bestellung zu viel übrig war. Es ist mit Lachs und Avocado und war über Nacht im Kühlschrank. Kann man das noch essen ohne bedenken?

hallo, ich möchte nächste woche gerne sushi selber machen und das ist auch mein erstes mal.

ich weiß schon wo man alles herbekommt und habe mich sehr gut informiert, nur hätte ich gerne qualitativ hochwertigen sushi lachs. doch woher bekomme ich den? kann man den beim edeka an der frischen theke bestellen? und wie viel lachs brauche ich, wenn ich sushi für 3 personen machen will und schon 2/3 der rollen lachs enthalten sollen?

und welche soßen kann ich als toppings benutzen?

zudem würde ich mich freuen wenn ihr mir noch eure tipps für selbsgemachtes sushi geben könnt, um mögliche Fehler zu vermeiden.

PS: ich habe vor das sushi mit einer bambusmatte zu machen - also auf der klassischen art und nicht mit einem sushi maker.

Liebe Grüße

Kennt ihr diesen Reis, der so schön flockig wird, wenn man ihn kocht?

Was ist das für Reis?

Ab welchem Alter darf mein Kind eigentlich Sushi essen?

Sie sind oft schwarz dunkelila, sind dick aromatisch und glitschig fast wie die Struktur von Knorpel oder delfinen

WO KANN ICH SIE KAUFEN

https://youtu.be/V-BriQC_Sag?si=9Sjh_734CV_6vqh9

Bei diesem Rezept hat die junge Frau helle Sojasauce angegeben.

Kann es auch die dunkle Sojasauce sein oder muss es die helle unbedingt sein? Was ist eigentlich der Unterschied zwischen hell und dunkel?

Ich bin Team Curry

Die dunkle sojasosse ist seit paar wochen geöffnet, war aber nicht gekühlt. Die worcestersosse ist seit wochen geöffnet aber im kühlschrank.

In Asien leben ja sehr viele Leute und viele von ihnen essen ja mit Stäbchen. Auch sonst auf der Welt essen viele Menschen mit Stäbchen. Nun zu meiner Frage: Haltet ihr es für möglich, dass jemand sich mal Stäbchen zum Spaß oder auf Grund zu hohen Alkoholkonsums in die Nase gesteckt hat, gestolpert und dann so unglücklich gestürzt ist, dass er tötlich verletzt wurde? Also Essstäbchen die Todesursache waren?

Ich gehe heute zum Asia Markt und überlege, wonach ich besonfers Ausschau halten sollte. Sachen, die ich sonst selten irgendwo kriege, um asiatisch/koreanisch zu kochen. Neben den Sachen aus ein paar Rezepten, habt ihr Sachen die bei euch nicht fehlen dürfen, webn ihr zum Asia Markt geht?

Ich und mein Kumpel möchten morgen essen gehen und ich suche daher ein Restaurant wo es ein Ramen (Nudeln) Buffet gibt mit Ramen Nudeln.

Ich würde mich freuen wenn dies auch in der Nähe von Köln ist

Danke für jede Antwort.

Ich habe die gehypten Buldak Ramen gegessen die Pinken und das war so scharf ich esse zwar scharf aber nicht so übertrieben scharf.

Also, das ich mit gekochtem Reis und ei in den Kocher und dann den Kocher machen lassen

Wie viele Teller schafft ihr? Esst ihr dort auch Vor/Nachspeise? Und wie lange bleibt ihr im Durchschnitt dort?

Hi,

ich hab übelst bock bekommen auf pelmeni und wollte mal fragen, was ihr dazu empfehlen würdet als soße. Ich wollte mal Sojasoße probieren oder maggi, aber ich weiß nicht, was besser dazu passen würde (ich hab noch nie maggi soße gegessen)

ich liebe Avocado Maki, Gurken Maki kann ich auch noch essen aber Sake Roll kann ich z.B nicht anrühren, weil ich rohes Fleisch nicht runterbekomme

Online lese ich nirgends dass man das kann aber ich möchte es gerne machen, hat jemand Tipps?

Ich mag asiatische Sachen einfach sehr

Ich will mir morgenreispapier kaufen wollte fragen qb das dehnbar ist oder hatt

Sushi ist immer gut oder?
Davon nehme ich nicht zu?
Werde tagsüber nicht zu viel essen und mich auch sowieso bewegen.