Sollte es auf Packungen von Lebensmitteln im Supermarkt auch einen Index für Histaminbelastung geben?

11% der Bevölkerung von Deutschland verträgt Histamine nicht gut. Das sind im wesentlichen Gärstoffe, die entstehen, wenn ein Lebensmittel lange herumliegt oder verarbeitet wird. Es ist dann oft noch essbar, aber mit Histaminen angereichert. Unsere Nahrung ist voll davon, aber es gibt keinen Index auf der Packung, wo man ablesen kann, wie viele Histamine drin sind. Stattdessen kann man inzwischen alles andere ablesen, wie Gluten, Laktose, Nährwerte, Alkoholgehalt, Nahrungs Score von A bis E.

Lebensmittel mit den meisten Histaminen sind z.B. Dosenfisch, Weinessig, Räucherfleisch, Käse usw. Also alles was schon ewig rumliegt und noch verkauft wird. Um sowas zu verdauen muss die Bauchspeicheldrüse auf Hochtouren laufen. Vielen Leuten schwillt dehalb die Nase an, der Rachen und die Zunge, sie werden Müde kaum, dass sie was gegessen haben und haben Bauchkrämpfe, ohne dafür eine Erklärung zu haben. Ärzte kommen oft nicht weiter auch wenn die Leute dann zum Arzt gehen, weil sonst alles in Ordnung ist. Dadurch wird das Gesundheitssystem in Deutschland belastet und die Leute werden - ohne es zu wissen - mit schwer verdaulichen Histaminen ernährt.

Sollte es also auch einen Index für Histaminbelastung geben, der auf jeder Packung angezeigt werden muss?

Nein 60%
Ja 40%
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Mögens Deutsche billig?

Vorweg ich möchte niemanden in irgendeiner Form angreifen oder über Ihn bestimmten sondern nur meine Ansicht und Erfahrungen teilen.

Manchmal wenn ich einkaufen gehe, sehe ich viele Leute die von allem das wirklich günstigste nehmen obwohl billig auch schlechte Inhaltstoffe heißt(auch zu Zeiten bevor Verbraucher/Nahrungsmittelpreise teurer wurden - also auch vor 2021)

zum beispiel

von Fleisch wirklich das günstigste

oder auch bei Katzenfutter

oder Sonnenblumenöl

also viele Produkte die eigentlich von den Inhaltstoffen nicht hochwertig oder gesund sind aber dafür sehr billig.

Beispiel Katzenfutter von Whiskas,Felix die laut vilen nicht gut sein soll.

Oder Produkte mit Palmfett/Öl das auch nicht gut sein soll beispiel in Nutella.

Da frage ich mich ob sich die Leute eigentlich von den Inhaltsstoffen von Produkten - gerade wichtige Produkte wie Katzennahrung sich darüber informieren.

Da beispiel billige Katzennahrung nicht oder wenig satt machen soll - wenn ich richtig liege und in vielen was günstig ist sehr schlechte Inhaltsstofe drin sind.

Der Fleischanteil sollte beispiel auch bei +60% liegen und kein Getreide haben und in vielen wie Felix oder Whiskas ist viel Zucker drinnen.

Es muss ja nicht das teuerste von allen sein aber ich glaub viele gehen nicht auf die schlechten Inhaltsstoffe ein wenn sie Beispiel Nutella=Palmöl oder Katzennahrung=Getreide und(zu)niedriger Fleischanteil,Sonnenblumenöl das qualitativ schlechteste Öl , besser Raps/Olivenöl,Fleischerzeugnisse aus Haltungsform 1 oder Margerine auch mit Palmfett/Öl einkaufen.

kann das sein???

Was meint Ihr zu dem Thema??

Ich bin der Ansicht das man schon ab und an sich informieren kann was in den Produkten/Nahrungsmitteln drinn sind als Inhaltsstoffe.

Man kann auch mit kleinem Geldbeutel auf seine Ernährung achten.

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Warum brauch ich so große Mengen?

Hallo Leute.

Ich bin Landwirt 38 Jahre alt 167cm groß und 56kg schwer.

Wenn ich mir was zu essen mache brauch ich im Vergleich zu anderen Menschen immer oder fast immer deutlich größere Mengen.

Habe eine Diät hinter mir (von 20.1.2022 bis ende Juni ca 20 kg), gut abgenommen, seither esse ich viel obst und Gemüse und auch schon wieder 2kg in 3 Monaten zugenommen was mich auch absolut nicht stört.

Woran kann das liegen das ich so deutlich größere Mengen brauche um richtig satt zu werden? Sei es bei Nudeln, Salat, Knödel, Fleisch,...

Liegt das am höheren Energieverbrauch durch die Landwirtschaft ( nicht jeden Tag gibt's schwere Arbeit, das ist meist Saisonweise jedoch fadt täglich 7000 bis 15 Schritte) liegt das an der vergangenen Diät die ich seit ende Juni beendet habe, oder braucht das mein Körper einfach?

Ich muss betonen ein großer Esser war ich auch schon vor meiner Diät.

Ich möchte mein Gewicht halten und deswegen halte ich mich immer an die Portionsangabe der Lebensmittelhersteller, aber dadurch werde ich nie so richtig satt, habe zwar keinen riesen Hunger mehr aber das ich sagen kann ich bin richtig satt so ist es nicht.

Ich esse ziemlich langsam (500g Tortellini ca 40 Minuten) dennoch...

Könnt ihr mir eure Meinungen wissen lassen?

Würd mich freuen 🙂

Mfg

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Werden Nahrungsmittel zum Luxusgut der Elite und Wohlhabenden?

Gestern war ich nach nach langer Zeit wieder im Supermarkt und war zuletzt Anfang des Sommers vor 4-5 Monaten ungefähr dort.

Hatte meinen Wocheneinkauf gemacht und habe wieder mal gesehen wie die Preise erhöht wurden

so kostet jetzt H-Milch 1,79€

Reis 2,69€ das Kilo - beides von der günstigen Hausmarke also keine teure Marke wie Uncle Ben Reis oder Bärenmarke und welche Marken es halt noch gibt.

Was ich wieder mit entsetzen feststellen musste war auch das Fleisch teurer geworden ist - Hackfleisch 5,29€ für 350g - wie gesagt keine teure Marke sondern alles Hausmarken oder Thunfischfilets für 1,69 was vor ein Jahr noch 1,19€ war

Meine Frage werden Nahrungsmittel wie Wurst Käseaufschnitt

Reis

Milch

Fleisch - das schon unsere Vorfahren vor Hunderten von Jahren aßen und andere Sachen in 2023 oder 2025 zum Luxusgut der Elite und Wohlhabenden werden

Ich hab echt Angst das ich irgendwann für ein Liter Milch 4,99€

für eine Packung Reis von der günstigeren Variante auch 4,99€

oder eine Packung Fleisch 29,99 250g

oder ein einfaches Brötchen 3,99€

und ein Käse oder Wurstaufschnitt mit 100g 12,99€ und so weiter bezahlen muss wenn der Lohn gleich bleibt z.b bei 11€ oder 13€ pro Stunde - da hilft es ja auch nicht wenn man z.b eine Erhöhung von 13 auf 15€ bekommt wenn ein Liter Milch von früher 0,89€ auf 4,99€ steigt oder ein Käse oder Wurstaufschnitt mit nur 100g früher 1,89 bis 2,69 war und später 100g 10,99€ kosten

Wo soll das hin führen ich hab nicht so viel Geld das ich für ein Wocheneinkauf 400€ bezahlen kann wo ich 2020 und letztes Jahr noch 35 oder 40€ bezahlte wird nächstes Jahr für 400€ zu haben sein so viel Geld habe ich nicht :(

Auch nicht wenn ich eine Lohnerhöhung von 12 auf 15€ bekommen würde - weil viele Firmen würden sagen das können wir uns nicht leisten.

Da hilft mir auch nicht wenn ich einmal keine Ahnung 120€ Entlastung bekomme was bei den Preisen ein Einkauf für 10 Tage wäre wenn ich extrem sparsam wäre - was ist dann nächstes monat

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