Ich möchte meine Ernährung umstellen und so gut wie möglich Zucker vermeiden (raffinierten Zucker!!). Ich habe im Internet gelesen, dass Stevia ein natürlicher Zucker ist und den Wirkstoff Steviolglycosiden hat. Er wird aus der Pflanze Stevia hergestellt…das einzige Problem bei Stevia soll nur sein dass es leider chemisch verarbeitet wird…solange er dennoch natürlich ist und der gesündeste Zucker (natürlich auch nur wenn man diesen in Maße und nicht übermäßig verzehrt) von den anderen Zuckerarten wie Xylitt (Birkenzucker), Erythrit, etc. deshalb würde ich trotzdem bei Bedarf auf Stevia zurückgreifen…
habt ihr irgendwelche Kenntnisse dazu oder wisst etwas über die Zuckersorten??
Ich war heute im Edeka um mir Stevia zu besorgen, war aber dann etwas verwirrt als ich bei den Zutaten gelesen habe, dass nur 3% Steviaglycosiden und ansonsten Maltodextrin enthalten ist…über Maltodextrin weiß ich nicht so viel und im Internet steht dass er nicht gefährlich sein soll…aber wenn nur 3% der Steviapflanze enthalten sind hat es mich schon sehr gewundert und ich habe ihn nicht gekauft…ich habe anschließend im Internet nach 100% Stevia geschaut und zu 98% ist dort Rebaudioxid A und 2% Steviaglycosid enthalten, das kostet dann aber leider auch sehr viel…
jetzt weiß ich nicht genau welchen Zucker ich verwenden soll oder ob ich den Stevia Zucker mit nur 3%Steviaglycosiden verwenden soll, über Xylitt(Birkenzucker) habe ich gelesen, dass er chemisch hergestellt wird und deshalb nicht empfohlen wird und Süßungsmitteln sollen generell nur pure Chemie sein und der Haushaltszucker (raffinierter Zucker) ist auch sehr schlecht für den Körper…
…Stevia soll auch für Diabetiker gut sein…ich wollte eigentlich den Stevia Zucker für mich zum ausprobieren kaufen und vor allem für meine Oma, die Diabetis hat, da der Zucker für Diabetiker auch vertragbar ist….
Kennt ihr euch mit Zucker aus? Ist Stevia wirklich der gesündeste? Und muss er 100% natürlich sein (also am besten Stevia Pflanze;)) oder ist der Stevia Zucker aus dem Geschäft auch gesund? Oder welchen Zucker sollte man bei Bedarf verwenden??
Ich hoffe ihr könnt mir helfen
Danke. Ich esse keine Tomaten und kein verarbeitetes Fleisch. Auch kein Parmesan oder Käse. Mit Algen kenne ich mich nicht aus, weil ich sie nie essen würde.